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美食適應(yīng)說的美文
我從北方來到偏南方的馬鞍山，一切似乎都不太一樣了。無論是周圍的街道，公園，氣味，或是食物。一切都讓看似平靜的我無所適從。
我懷念從前吃膩的美味，有時想念甚至泛濫成災(zāi)。當(dāng)人久處一個環(huán)境之后，就會想著離開。想到外面去看，去玩，去聽，去觸碰那些新奇且有趣之物。也就是離開后，才會知道，她原來那么美，她本就如此好，似相思成疾，無以為從。
我告訴自己要適應(yīng)，而我的味蕾卻反抗那些淡極的食物。以前沒離開家的時候，自認(rèn)是一個口味清淡的人，到了這里，才發(fā)現(xiàn)比起溫婉如江南的菜肴，我的口味實重。我不得不承認(rèn)，在南方，我是一個地道的北方人，有著一顆粗獷如北方的心，而在北方卻實是偽南方。
這里的飯菜是偏甜的，我想真正的南方應(yīng)該不是，但是它弄巧成拙未到精髓。我不喜歡這里，一如我的胃抗拒著這里的食物。這里沒有熙熙攘攘的人群，沒有大片陽光透過香樟溫暖臉頰，更沒有熱鬧到極致的喧囂，擁擠的溫暖何在？人群中緊握你的手，擠不散的牽繞，何談辛辣到欲罷不能的食物，哪里能抓住我的胃，留得我的人，供我驕縱無畏，橫行在這片土地？
或許因我骨子里并不是安靜的人，所以，沿著綠化碰不到人讓我心慌，仿若被遺棄，安靜的只剩下自己。隔絕大概是如此，自然而然的，你我不相識亦不相呼，關(guān)系就是這樣淡，僅是路過，這一面你的世界，不擦肩，沒有憶點。
《舌尖上的中國》里有這樣一段解說詞：‘總有一種味道，以其獨有的方式，每天三次，在舌尖上提醒著我們，認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來處。’我是極贊同也是極喜歡的。日常的三餐總是讓我難受到極點，想念著家里的飯菜。原諒我還是不能適應(yīng)。
最想的應(yīng)該是高中學(xué)校旁邊的美食，物美價廉，好吃到心碎。那時放學(xué)，總是飛奔到外面的小攤，來個手抓餅，鴨血粉絲，巴西烤肉，白吉饃，肉夾饃，串串香雞蛋面，眉毛魚丸，熱火麻辣燙，各式的粥和飲料，一切好吃到極點的食物，每樣都讓我口水不止。傷心的是這里的周黑鴨全然沒有家里絕味鴨脖，九九鴨脖來的辛辣刺激到心跳。
記得報道第二天早上買的是包子，寢室壽縣的妹子大呼好吃，引起我這個資深吃貨的發(fā)笑，包子不松軟，餡不鮮美，沒有值得稱道的地方。那時感覺自己好幸福，吃過值得稱贊的食物。快樂來的很簡單，但人們所說的適應(yīng)并不是那么簡單的，至少，到目前為止，我還是沒有做到。也嘗試到特色小點吃過，但是這里的老鄉(xiāng)雞同樣無法與家里的媲美，那個滋味盡是高低立現(xiàn)，教我如何不想念。
七堇年寫道：“你的胃會告訴你哪里有你最愛吃的，而你最愛吃的，告訴你哪里是你的故鄉(xiāng)。”
那里是我大臨泉，煙熏火燎的美味，深夜，熱鬧小攤隨處可吃，燒烤扎啤相配。當(dāng)我們談?wù)摮缘臅r候，我會談?wù)撍�，過去的我們談?wù)摯嬖诘乃�，現(xiàn)在的我們又在談?wù)撌裁矗?/p>
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