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勞技課優(yōu)質(zhì)課教案
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，時(shí)常需要編寫教案，通過(guò)教案準(zhǔn)備可以更好地根據(jù)具體情況對(duì)教學(xué)進(jìn)程做適當(dāng)?shù)谋匾恼{(diào)整。來(lái)參考自己需要的教案吧！下面是小編為大家整理的勞技課優(yōu)質(zhì)課教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
勞技課優(yōu)質(zhì)課教案1
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解廚房設(shè)備的名稱、用途、使用方法及使用時(shí)的安全注意事項(xiàng)。
2、學(xué)會(huì)安全使用灶具和合理選用灶具，學(xué)習(xí)各類鍋的使用和保養(yǎng)常識(shí)。
3、做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動(dòng)習(xí)慣和生活習(xí)慣。
教學(xué)重難點(diǎn)：
1、 了解廚房設(shè)備和各種鍋的使用及保養(yǎng)的方法。
2、 學(xué)會(huì)用電飯煲煮飯。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、教師準(zhǔn)備：新廚房整體布局的照片若干、各種灶具、各類鍋的實(shí)物和照片。
2、學(xué)生準(zhǔn)備：課前向家長(zhǎng)請(qǐng)教廚房設(shè)備的名稱及用途，尤其是鍋、灶的安全使用和保養(yǎng)常識(shí)，了解煮飯的方法，以備交流。
教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入
最近幾年，許多同學(xué)家都搬進(jìn)了新居，住的房子寬敞又明亮，廚房也改變了模樣，讓我們先來(lái)參觀這樣一間新廚房。
二、常用的廚房設(shè)備
1、這間廚房里有那些設(shè)備？它們各有什么用途？把它們的名稱與用途填寫在下面的表格里。（學(xué)生填表格）
2、學(xué)生小組討論后交流并填寫表格。
3、你們自己家的廚房里都有些什么設(shè)備？
4、學(xué)生小組討論。
三、灶具的使用
1、出示各種灶具的實(shí)物和照片。
2、你家使用的是那種灶具？
3、你做過(guò)飯菜、燒過(guò)水嗎？說(shuō)說(shuō)你使用灶具的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
四、鍋的使用和保養(yǎng)
1、出示各種鍋的實(shí)物和照片，學(xué)生分別說(shuō)出各種鍋的名稱及其用途。
�。ǔ村�、鋁鍋、不銹鋼鍋、沙鍋、搪瓷鍋。）
2、說(shuō)一說(shuō)各種不同的鍋在使用時(shí)要注意些什么？
鋁鍋：應(yīng)先煮一些有油的食物，使用時(shí)不要把飯菜燒焦，不要用鋼絲球擦洗。
生鐵鍋：應(yīng)先用小火烘烤一下，再用小瓦片把邊磨鈍，然后用布蘸油在鍋擦一遍。洗鍋時(shí)不要把鍋的外面弄濕，要及時(shí)把鍋擦干凈。
沙鍋：要輕拿輕放，熱鍋要放在柔軟的干的鍋墊上。
搪瓷鍋：使用時(shí)不能損傷表層的搪瓷。
3、看書P6，齊讀“怎樣使用和保養(yǎng)鍋”
五、學(xué)習(xí)煮飯。
1、 請(qǐng)有煮飯經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)說(shuō)說(shuō)自己是怎樣煮飯的。
2、 教師小結(jié)煮飯應(yīng)注意的'事項(xiàng)。
�。�1） 煮飯流程：淘米——加水——燒煮——燜飯
（2） 煮飯的注意事項(xiàng)：
A、 掌握加水量
B、 適時(shí)調(diào)節(jié)火候
C、 端飯鍋時(shí)小心燙手
�。�3）用電飯煲煮飯時(shí)不要將毛巾或抹布蓋住鍋蓋上的蒸汽口，也不要用手去觸摸，以免燙傷。
六、小結(jié)。
今天我們認(rèn)識(shí)了各種鍋，知道了怎樣煮飯，回家以后，我們可以在父母的指導(dǎo)下試者做一做。
希望我們同學(xué)能夠提高生活自理能力，在家里多動(dòng)手，多參與，做生活的小主人，減輕父母的負(fù)擔(dān)，做爸爸媽媽的小幫手。
參與生活，體驗(yàn)生活，生活將更有趣。
板書設(shè)計(jì)：
1 怎樣使用和保養(yǎng)鍋、煮飯
鍋的種類
鍋的保養(yǎng)
煮飯
淘米——加水——燒煮——燜飯
教學(xué)反思：
本課所講容與學(xué)生生活息息相關(guān)，學(xué)生感到十分親切，因此課堂氣氛十分活躍。教學(xué)中充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生暢所欲言，將自己在生活中積累的經(jīng)驗(yàn)?zāi)脕?lái)與同學(xué)交流、分享。課堂上通過(guò)學(xué)生了解到的生活小竅門層出不窮。
勞技課優(yōu)質(zhì)課教案2
一、教學(xué)目標(biāo)：
�、备鶕�(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，探索縫制小布袋的方法。
�、舱莆沼闷结樋p制的技能。
�、吵醪叫纬缮钭岳淼囊庾R(shí)，做生活小主人。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1、教學(xué)重點(diǎn)：掌握平針縫制的技術(shù)。
2、教學(xué)難點(diǎn)：
�。�1）縫制過(guò)程中兩手的協(xié)調(diào)配合。
�。�2）收針時(shí)的打結(jié)也是很難把握的。
三、教學(xué)設(shè)計(jì)：
1、技術(shù)要點(diǎn)分析：
在小學(xué)階段，關(guān)于手縫這一內(nèi)容，在這里是第一次出現(xiàn)，首先要落實(shí)穿線、打結(jié)這兩個(gè)技能。一般情況下，左手拿針，右手拿線，并把線的一端剪光，然后進(jìn)行穿線。打結(jié)：關(guān)于打結(jié)的方法有許多，能達(dá)到效果便可，但要提示的是結(jié)的大小要根據(jù)布的密疏（或洞眼）所定。
平針，雖一上一下看似簡(jiǎn)單，但對(duì)初學(xué)者來(lái)說(shuō)，要掌握左手拿布，右手拿針的縫制動(dòng)作配合協(xié)調(diào)，也是需要強(qiáng)調(diào)的。
收針：要求不留下過(guò)長(zhǎng)的'線，這樣才能使布袋收口緊密。
2、教學(xué)過(guò)程
課前準(zhǔn)備：①課前展示“主題活動(dòng)”——探索“平針”的奧秘。
②生活中的“平針”調(diào)查。
�。�1）展示情境，學(xué)生嘗試。
�、倮脠D片、課件或者教師直接示范，創(chuàng)設(shè)一個(gè)能激發(fā)學(xué)生想嘗試的情境。
�、趯W(xué)生嘗試穿結(jié)、打結(jié)。
③反饋、小結(jié)。
�、軐W(xué)生能者為師，再次嘗試。
（2）根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，探索布袋的方法。
�、侔葱〗M（異質(zhì)分組）進(jìn)行討論。
�、诜答伇容^各種方法。
�、坌〗Y(jié)。
（3）閱讀課文，比較討論
�、僮x課文，比較異同點(diǎn)。
�、谟懻撟罴逊椒�。（或者最合適的方法）
（4）實(shí)踐操作，巡視指導(dǎo)。
�。�5）展示比較，學(xué)生演示。
�。�6）再實(shí)踐操作。
（7）評(píng)價(jià)延伸。
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