- 相關推薦
幼兒園中班社會教案 《茶》
在教學工作者實際的教學活動中，通常會被要求編寫教案，編寫教案助于積累教學經(jīng)驗，不斷提高教學質量。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？以下是小編為大家收集的幼兒園中班社會教案 《茶》，希望能夠幫助到大家。
幼兒園中班社會教案 《茶》1
中班社會活動：東鄉(xiāng)蛋茶
[教材簡解]
在中國各個不同的地區(qū)、民族都有屬于自己的不同的待客之道，這些傳統(tǒng)的風俗通過一代代的傳承和發(fā)揚形成了具有獨特魅力的待客文化，本次活動以鎮(zhèn)江東鄉(xiāng)特有的待客之道——“蛋茶”為載體，讓幼兒通過“嘗蛋茶”“做蛋茶”“請客人用蛋茶”這些環(huán)節(jié)和過程，幫助幼兒深入了解家鄉(xiāng)的民俗特點，感受東鄉(xiāng)傳統(tǒng)待客文化的獨特魅力，激發(fā)幼兒對傳統(tǒng)文化和家鄉(xiāng)的熱愛。
[目標預設]
1.幼兒能夠初步了解東鄉(xiāng)蛋茶的歷史來源、制作方法和飲食方法。
2.幼兒能夠通過東鄉(xiāng)蛋茶，學習待客之道，能有禮貌的招待客人。
[重點、難點]
1. 重點：幼兒能夠通過東鄉(xiāng)蛋茶，學習待客之道，能有禮貌的招待客人。
2. 難點：幼兒能夠初步了解東鄉(xiāng)蛋茶的飲食方法。
[設計理念]
東鄉(xiāng)蛋茶是東鄉(xiāng)人民特有的待客之道，其中蘊含著豐富的民俗文化和傳統(tǒng)禮儀，但隨著時代和社會的發(fā)展，作為東鄉(xiāng)本地人對東鄉(xiāng)蛋茶這種傳統(tǒng)民俗文化知道的人越來越少，《指南》中也指出：“要讓幼兒能夠說出自己家的地名，并且能夠講出家鄉(xiāng)的一些故事，名勝古跡、特產(chǎn)等等�！币虼�，我選擇了有特色的東鄉(xiāng)蛋茶，從蛋茶入手讓幼兒了解家鄉(xiāng)的特有的待客之道，讓文明禮儀這種良好的德行繼續(xù)傳承下去 。
[設計思路]
鎮(zhèn)江的東鄉(xiāng)有這樣的習俗，用蛋作茶來招待客人。本次活動通過孩子們的親身體驗和感受，再加上教師的講訴讓孩子們了解了東鄉(xiāng)以蛋作茶的由來，吃蛋茶的講究以及做蛋茶的方法等內容，讓孩子們通過東鄉(xiāng)蛋茶，學習待客之道，并能將這種具有東鄉(xiāng)特色的待客之道傳承下去。
[教學過程]
一、玩游戲“找朋友”，介紹家鄉(xiāng)，引出“東鄉(xiāng)”的概念
1. 播放音樂《找朋友》，教師和幼兒伴隨音樂做動作，并找到自己的好朋友。
�。�1）師：現(xiàn)在咱們一起跟著老師找朋友吧！
�。�2）師：你找到你的好朋友了么？你的.好朋友是誰？
2、師幼互相介紹家鄉(xiāng)，引出東鄉(xiāng)的概念
�。�1）幼兒介紹家鄉(xiāng)
師：咱們剛才都找了好朋友，你能向好朋友介紹你的家鄉(xiāng)在哪里么？
�。�2）教師介紹家鄉(xiāng)，幫助幼兒總結出東鄉(xiāng)的概念。
師：老師也找到了好朋友——大一班的孩子們，老師現(xiàn)在也介紹一下家鄉(xiāng)，老師的家鄉(xiāng)在鎮(zhèn)江的東邊，人們稱它為東鄉(xiāng)，東鄉(xiāng)包括了大港、大路、姚橋、丁崗這四個鎮(zhèn)。
三、認識蛋茶，了解東鄉(xiāng)蛋茶的飲食講究及由來
1.出示蛋茶，讓幼兒通過聞、猜、看的方式來認識蛋茶。
（1）師：老師今天給你們帶來了東鄉(xiāng)特有的一種茶來招待你們，請小朋友閉上眼睛先聞一聞是什么味道？你猜猜看這茶是用什么東西做的？
�。�2）小結：小朋友們，這種茶叫做東鄉(xiāng)蛋茶，在我們東鄉(xiāng)只要家里來了客人，主人都會熱情的用雞蛋煮一碗蛋茶來招待客人。
2.“以蛋為茶”招待幼兒，了解東鄉(xiāng)蛋茶的飲食講究
�。�1）師：你們想不想嘗一嘗這東鄉(xiāng)蛋茶，你準備嘗幾個蛋？
�。�2）教師播放吃蛋茶的視頻，幫助幼兒了解蛋茶的吃法
師：吃東鄉(xiāng)蛋茶可是有講究的，咱們一起去看看這東鄉(xiāng)蛋茶的吃法？
師：這進門我們要怎么樣？一開始要吃幾個？然后再吃幾個？
（3）師幼情景表演，品嘗美味蛋茶
師：現(xiàn)在請一個小朋友作為尊貴的客人，邀請他到我家來做客，嘗一嘗這美味的東鄉(xiāng)蛋茶。
3.講訴乾隆下江南的故事，幫助幼兒了解東鄉(xiāng)蛋茶的由來
�。�1）為什么我們東鄉(xiāng)會以蛋為茶，這里還有一個小故事呢！
六、觀看視頻，了解蛋茶制作方法，并嘗試制作蛋茶
1. 觀看制作東鄉(xiāng)蛋茶的視屏，了解東鄉(xiāng)蛋茶的制作方法
�。�1）師：你們想不想制作美味的東鄉(xiāng)蛋茶？咱們一起去看看東鄉(xiāng)蛋茶是怎么制作的？
2.引導幼兒制作不同味道和品種的蛋茶
�。�1）師：隨著時代的變化，東鄉(xiāng)蛋茶的味道和品種也越來越多，有白煮蛋的東鄉(xiāng)蛋茶，還有茶雞蛋的東鄉(xiāng)蛋茶，于老師昨天在家還研究出了幾種新品種！
a.添加枸杞做出的蛋茶
b.添加了紅棗做出的蛋茶
c.添加了元宵做出的蛋茶
�。�2）你們想添加什么不同的食材，做出與眾不同的東鄉(xiāng)蛋茶呢？
3.幼兒跟隨教師一起制作東鄉(xiāng)蛋茶
七、贈送蛋茶給好朋友
1.教師帶領幼兒將制作好的蛋茶送給來做客的好朋友們
在特別的日子里，比如結婚的時候、生孩子的時候、過節(jié)日的時候，我們東鄉(xiāng)人也喜歡燒制東鄉(xiāng)蛋茶給客人喝，尤其在人多的時候，我們會用白煮蛋來代替蛋茶，不過也表達了對客人的美好祝福，今天在這個特別的日子里，請小朋友們將東鄉(xiāng)蛋茶送給我們的好朋友吧，不過送蛋茶的時候要注意了，要雙手碰好蛋，還要有禮貌的對客人說請慢用。
幼兒園中班社會教案 《茶》2
設計意圖：
茶葉有濃厚的文化底蘊，孩子們對“茶葉”并不陌生，他們既有從生活中得來的淺顯認識，又遷移了研究樹葉所積累的經(jīng)驗，讓他們深入體驗到迎接挑戰(zhàn)和不斷尋求突破的快樂體驗。
活動目標：
1、讓幼兒在活動中獲得愉快的情感體驗，體驗品茶的樂趣。
2、了解茶葉的制作過程，知道茶葉是從哪里來的。
3、觀察茶葉的外形特征，感受茶葉泡水后的細微變化。
活動準備：
1、茶葉、樹葉、開水。
2、茶葉的制作視頻。
3、透明玻璃杯。
活動過程：
1、出示茶葉。
�。�1）教師出示茶葉圖片，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。
教師：咦！這是什么？你見過它嗎？在哪見過？
（2）教師小結。
教師：小朋友們說對了，這就是茶葉。今天老師也帶來了一些茶葉，請小朋友們看看，你們見過的茶葉和老師帶來的茶葉是不是一樣的呢？
2、集體自由觀察茶葉。看一看、摸一摸、聞一聞等方法理解各種茶葉的特點。
�。�1）看一看，觀察茶葉的外形特征。
教師：現(xiàn)在請小朋友拿起桌上的茶葉，看看它長什么樣子？
�。�2）摸一摸，聞一聞。
教師：剛剛小朋友們發(fā)現(xiàn)了茶葉的小秘密�，F(xiàn)在請小朋友們用自己的手摸一摸，用鼻子聞一聞，觀察完后告訴老師茶葉摸起來是什么感覺？聞起來是什么味道的？
�。�3）教師小結：茶葉摸起來有點粗糙的，聞起來香香的。
（4）觀察樹葉，與茶葉形成對比。
教師：看看桌上除了茶葉還有什么？（樹葉）那我們再來看一看，比較一下茶葉和樹葉，你們覺得茶葉是樹葉嗎？為什么？
�。�5）教師：小朋友說的都很有道理，可是茶葉究竟是不是樹葉呢？我們一起來做個實驗，做完這個實驗，再請小朋友們來告訴老師茶葉是不是樹葉，好嗎？
3、用開水泡茶，引導幼兒觀察茶葉的變化。
�。�1）教師現(xiàn)場泡茶，請幼兒仔細觀察。
教師：現(xiàn)在請小朋友把茶葉放進茶杯里，請老師幫我們把水倒進被子里面。
（2）引導幼兒觀察茶葉在水中的變化。
教師：請小朋友們仔細觀察，茶葉到了水中，經(jīng)過水泡開后，會有什么變化。
�。�3）教師小結：茶葉由小變大了，水的'顏色變黃，聞起來還香香的。
4、引導幼兒交流討論：茶葉是不是樹葉？說說理由。
�。�1）教師引導幼兒討論，茶葉是不是樹葉？
教師：經(jīng)過開水泡開一段時間后，茶葉的形狀改變了，和樹葉的形狀一樣。
（2）教師小結。
5、播放視頻或圖片，介紹茶葉的制作過程。
�。�1）教師播放視頻，了解制茶過程。
教師：我們一起來看看，今天我們喝的茶葉，它是怎么制成的。
�。�2）幼兒觀看視頻。
（3）教師小結：哦！原來我們茶葉的制作過程主要是由采摘——殺菁——揉捻——干燥后作成的茶葉。茶葉是一種特殊的樹葉，它可以泡水喝，對我們的身體非常有好處。
�。�4）體驗品茶的樂趣。
教師：那現(xiàn)在我們一起來喝一喝自己泡的茶吧！
活動延伸：
所有的樹葉都可以制作成茶葉嗎？
幼兒園中班社會教案 《茶》3
活動目標：
1、觀察、比較知道生活中常見的茶葉的外形特征，感知茶葉泡水后的細微變化。
2、了解茶葉制作過程和起源。
3、體驗品茶的樂趣。
活動準備：
1、收集各種茶葉（白茶、鐵觀音、龍井、碧螺春、銀針、茉莉龍球、苦丁茶、普洱茶），每組一份。
2、茶葉制作過程的錄像。
3、記錄紙人手一張、大記錄表。
4、茶具一套，小茶杯每人一套。
活動過程：
�。ㄒ唬┘ぐl(fā)幼兒對茶的興趣
1、聊茶。
師：上星期老師布置了一個任務，讓小朋友回家品嘗爸爸或者是爺爺泡的茶，并了解茶的名稱和茶的有關知識，有誰能把自己了解到的有關茶的知識，與小朋友一起分享。請幼兒講述，鼓勵幼兒講述越多越好，每位幼兒講述完，教師記錄在記錄表上。
2、引導幼兒觀察在桌面上的各種茶葉。
通過看看、聞聞、摸摸、說說、感知茶葉的形狀。
師：有的小朋友為了和大家分享茶葉的知識，還特意從家里帶來了許多茶葉，就放在邊上的桌子上，請小朋友去看一看茶葉的'形狀、顏色，用鼻子去聞一聞味道，并完成一張記錄表。
�。�1）邊觀察邊與同伴交流并完成記錄表。
（2）請個別幼兒交流，教師作記錄。
（3）小結：
教師：茶葉的形狀都不相同，顏色也不太一樣，有深有淺，但是聞上去的味道都是非常清香的。
�。ǘ┯變河^察用開水泡后的茶葉的變化，談談茶葉的作用
1、引導幼兒觀察茶葉在杯中的變化。
師：茶葉到了水中，經(jīng)過開水泡后，會發(fā)生什么變化，水的顏色有什么變化，我們一起來看看。
2、小結：我們看到的是茶葉經(jīng)過開水泡后，又慢慢變回剛采下來的樣子，茶水的顏色慢慢變紅，茶水的顏色慢慢變綠，聞一聞真香呀。
（三）品茶
師：這么香的茶想不想品嘗一下。
（四）了解茶葉的制作過程
師：這么香的茶是怎么制成的呢，我們張家港有一座美麗的山叫鳳凰山，鳳凰山上種植了許多的茶葉，前幾天老師到鳳凰山玩，特意去詢問了當?shù)氐牟柁r有關茶葉的知識，拍下了一段錄像，請大家一起來看看吧。
（五）了解茶葉的起源
師：人們是怎么知道茶葉可以用來泡水喝的呢？
在古代的時候，有個叫陸羽的人，有一次到山上去采藥，覺得口渴了，附近又沒有什么水。突然發(fā)現(xiàn)附近有一棵樹，有很多鳥兒都在吃樹上的樹葉，他也摘了一片放在嘴里，頓時感覺不口渴了，而且精神也變得非常好。于是就把這種樹葉叫做茶葉，用這種茶葉泡水喝，效果會比吃茶葉更好。茶水是世界上獨一無二的飲料，是我們中國人最早發(fā)明。
師：小朋友，現(xiàn)在是什么季節(jié)（春天），春天是采茶最忙的季節(jié)，我們一起去幫茶農采茶吧。
活動延伸：
繼續(xù)探究“茶”知識。
游戲活動：茶館。
活動反思：
活動一開始，為了激發(fā)幼兒對茶的興趣，進行了聊茶這一環(huán)節(jié)。后來通過看、聞、品，讓孩子對三種茶有了初步的認識：看――看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態(tài)、色澤的變化；聞――茶葉的香味；品――感受幾種茶葉的口味，全面地讓孩子感知了解。孩子們學習的興趣濃厚，也調動了孩子的基礎經(jīng)驗，看到過爸爸、媽媽喝茶，和今天的學習聯(lián)系后也有一些自己對茶的認識。這里將茶道的展示添加并放在延伸環(huán)節(jié)是讓孩子將對茶的認識的延續(xù)，激起他們新的學習欲望。
【幼兒園中班社會教案 《茶》】相關文章：
幼兒園中班社會教案(精選)07-05
【精選】幼兒園中班社會教案07-05
幼兒園中班社會教案【精選】07-05
幼兒園中班社會教案09-17
中班社會活動幼兒園教案01-07
關于幼兒園中班社會教案01-24
(熱)幼兒園中班社會教案07-05
幼兒園中班社會教案（熱門）07-05
幼兒園中班社會教案[必備]07-05