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中班挖野菜教案
作為一名教職工，總歸要編寫(xiě)教案，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。那要怎么寫(xiě)好教案呢？以下是小編幫大家整理的中班挖野菜教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
中班挖野菜教案1
活動(dòng)過(guò)程：
一、激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。
1、小朋友吃過(guò)野菜嗎?吃過(guò)什么樣的野菜?什么味道?
2、你還認(rèn)識(shí)哪些野菜?它們是什么樣子的?
3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖?
4、挖野菜需要什么工具?挖野菜時(shí)應(yīng)注意什么?
二、上山挖野菜。
1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的'挖法。
①苦菜主要吃它的什么?怎樣才能挖出它的根?
�、谒j菜主要吃它的什么?怎樣挖呢?
�、燮牌哦≈饕运氖裁�?怎樣挖呢?
�、芑一也恕⒈忉樠�?
2、幼兒分散挖野菜。
①教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)安全：不亂跑，不可以拿著工具打鬧，注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不認(rèn)識(shí)的野菜，看見(jiàn)洞口不掏不挖。
②引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。
三、擇野菜。
我們小朋友從山上挖回了這么多野菜寶寶，可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了，而且，他們的衣服也都臟了，小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉，并把它們送回家?教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類(lèi)。
四、野菜自助大餐。
1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友，你知道怎樣和它交朋友嗎?(喜歡吃它)
2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法。
3、分組合作設(shè)計(jì)一份食譜。
4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。
5、舉行野菜自助大餐。
活動(dòng)延伸：休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜，并與爸爸媽媽一起制作品嘗。
活動(dòng)反思：
到了活動(dòng)時(shí)間，我剛組織大家把自己帶來(lái)的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打開(kāi)蓋子，陣陣香味馬上撲鼻而來(lái)，有的孩子已經(jīng)忍不住先偷吃一點(diǎn)了。更多的孩子是爭(zhēng)先恐后地介紹著自己帶來(lái)的菜肴。 大家開(kāi)心地相互吃著，聊著，評(píng)著。 我和配班老師則從不同角度忙著給孩子們拍照，搶拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的樣子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸著兩指擺了個(gè)POSS，耶!……孩子們吃得不奕樂(lè)乎，整個(gè)活動(dòng)室里充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)。
中班挖野菜教案2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道春天許多野菜都長(zhǎng)出來(lái)了，泥土里、草地上、樹(shù)叢中、小河邊到處都有，他們可以吃，營(yíng)養(yǎng)豐富。
2、培養(yǎng)幼兒挖野菜的興趣和熱愛(ài)大自然的情感。
3、充分體驗(yàn)“科學(xué)就在身邊”，產(chǎn)生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的興趣。
4、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
5、培養(yǎng)幼兒觀察能力及動(dòng)手操作能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
新鮮的薺菜若干，每人一個(gè)小塑料袋，選擇一塊生長(zhǎng)野菜較多的草地。
活動(dòng)過(guò)程：
1、引導(dǎo)幼兒觀察薺菜的外形特征。
幼兒每人拿一棵薺菜，仔細(xì)觀察薺菜葉子的`形狀和顏色，聞一聞它的氣味。（有些開(kāi)花的薺菜還可以讓幼兒看看它的小白菜和鏟形的小種子）。 （1）提問(wèn)：薺菜長(zhǎng)在哪里？是人們種出來(lái)的嗎？（長(zhǎng)在草地上、小河邊、樹(shù)叢中，是自己長(zhǎng)出來(lái)的，我們又叫它野菜。）
�。�2）提問(wèn)：你還知道哪些野菜？你吃過(guò)哪些野菜？怎么吃的？有什么感覺(jué)？
小結(jié)：野菜有許多種，可以吃，營(yíng)養(yǎng)好，現(xiàn)在人們已經(jīng)開(kāi)始種野菜了。
2、組織幼兒到戶(hù)外去采摘薺菜。
�。�1）組織幼兒在戶(hù)外的草地上、樹(shù)叢中采摘薺菜。邊采邊引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)薺菜生長(zhǎng)的地方和人們種菜的地方是不一樣的。
�。�2）教師與幼兒共同把采摘的薺菜去除雜草后加工，大家品嘗。
活動(dòng)建議：
此活動(dòng)可以結(jié)合春游開(kāi)展進(jìn)行。
活動(dòng)反思：
面對(duì)小朋友的天真可愛(ài)，我想上科學(xué)活動(dòng)能從幼兒的興趣出發(fā)，便有坐于激發(fā)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)的熱情，讓幼兒在快樂(lè)中探索求知。
中班挖野菜教案3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)討論，知道一些也才的名稱(chēng)、特征、生長(zhǎng)環(huán)境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、樂(lè)意參與小組的討論及材料的準(zhǔn)備，有一定的任務(wù)意識(shí)。
3、幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對(duì)以后的成長(zhǎng)會(huì)具有一定的幫助。
4、了解生病給身體帶來(lái)的不適，學(xué)會(huì)預(yù)防生病的方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師事先挖些野菜，每組一份。
2、活動(dòng)前幼兒做關(guān)于野菜的調(diào)查表。
活動(dòng)過(guò)程：
1、教師引導(dǎo)幼兒談話(huà)，感知野菜的特征。
師：你吃過(guò)哪些野菜?
教師出事相應(yīng)的野菜，幫助幼兒初步認(rèn)識(shí)各種野菜的`名臣及外形特征。
師：你還知道哪些野菜?它們?yōu)槭裁唇幸安四?
引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察野菜的根、莖、葉，了解其明顯特征。
請(qǐng)幼兒在集體面前介紹各種野菜的根、莖、葉的特征以及自己的發(fā)現(xiàn)。
2、引導(dǎo)幼兒討論野菜的生長(zhǎng)環(huán)境。
師：我們認(rèn)識(shí)了這么多野菜，你們想去挖野菜嗎?它們可能會(huì)長(zhǎng)在什么地方呢?它是喜歡潮濕的還是干燥呢?喜歡陽(yáng)光還是陰暗呢?為什么?
教師引導(dǎo)幼兒以小組為單位進(jìn)行討論，鼓勵(lì)幼兒大膽發(fā)表自己的意見(jiàn)。
3、引導(dǎo)幼兒討論挖野菜所需的工具。
師：每組小朋友都想好了挖野菜的地方們可是我們?cè)鯓油谀?需要哪些材料幫助我們呢?挖到的野菜放到哪里呢?(請(qǐng)幼兒以小組為單位在此討論后，按組依次介紹。)
師：這些材料由誰(shuí)來(lái)準(zhǔn)備呢?(每個(gè)小組自己討論一下。)教師鼓勵(lì)幼兒自己準(zhǔn)備工具，并落實(shí)到每個(gè)幼兒，幫助幼兒形成一定的任務(wù)意識(shí)。
活動(dòng)反思：
今天科學(xué)活動(dòng)的主題是“挖野菜”，是讓孩子們認(rèn)識(shí)野菜，從野菜的外行特征、顏色等方面進(jìn)行觀察。孩子們都信心滿(mǎn)滿(mǎn)的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的過(guò)程中，孩子們都仔細(xì)的尋找著。一有發(fā)現(xiàn)就招呼同伴們一起去挖。
中班挖野菜教案4
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、通過(guò)觀察、比較，正確辨別并找出野菜。
2、會(huì)正確地使用工具挖出野菜。
3、體驗(yàn)參與野外活動(dòng)的快樂(lè)。
4、充分體驗(yàn)“科學(xué)就在身邊”，產(chǎn)生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的興趣。
5、樂(lè)意與同伴合作游戲，體驗(yàn)游戲的愉悅。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、幼兒自備挖野菜的工具及裝野菜的袋子。
2、教師帶幼兒到附近的公園或郊外。
【活動(dòng)過(guò)程】
1、教師帶幼兒到附近的公園或郊外，引起幼兒挖野菜的興趣。
2、討論挖野菜需要注意的問(wèn)題。
師：你們都想挖野菜，也帶來(lái)了挖野菜的工具，那么在挖野菜時(shí)需要注意什么呢?
教師引導(dǎo)幼兒注意正確使用工具;不離開(kāi)同伴;如果公園有水，注意提醒幼兒不到水邊玩耍。
3、組織幼兒進(jìn)行挖野菜活動(dòng)。
師：每個(gè)小組都討論了野菜長(zhǎng)在哪里?下面我們就按你們的想法分組挖野菜，注意不要離開(kāi)老師太遠(yuǎn)。
幼兒分組進(jìn)行挖野菜活動(dòng)，教師巡回指導(dǎo)。當(dāng)幼兒分辨不清時(shí)，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行細(xì)致觀察，也可請(qǐng)挖的熟練地幼兒幫助其他幼兒。
4、回園討論，對(duì)也才進(jìn)行分類(lèi)。
請(qǐng)幼兒互相參觀同伴挖的野菜，比一比誰(shuí)的多。
教師引導(dǎo)幼兒根據(jù)野菜的種類(lèi)分類(lèi)，教師和幼兒共同進(jìn)行檢查，特別要幼兒區(qū)分哪些不是野菜。
5、分享野菜。
師：你們都吃過(guò)哪些野菜食品?我們挖的野菜可以怎樣吃?
教師組織幼兒將挖的野菜清洗干凈，送廚房加工。
組織幼兒品嘗野菜食品。
【活動(dòng)反思】
今天科學(xué)活動(dòng)的主題是“挖野菜”，這個(gè)活動(dòng)有兩課時(shí)。第一課時(shí)是讓孩子們認(rèn)識(shí)野菜，從野菜的外行特征、顏色等方面進(jìn)行觀察。馬蘭是野菜的一種，它的外形比較容易辨認(rèn)孩子們一下就記住了。而薺菜跟一種野草的外形差不多，孩子們很容易混淆。
第二課時(shí)是讓孩子們?nèi)ネ谝安耍@就必須是要小朋友在認(rèn)識(shí)野菜的前提下才能進(jìn)行。有了第一課時(shí)的準(zhǔn)備，孩子們都信心滿(mǎn)滿(mǎn)的.自己一定能挖到野菜。在挖野菜的過(guò)程中，孩子們都仔細(xì)的尋找著。一有發(fā)現(xiàn)就招呼同伴們一起去挖。
雖說(shuō)是“挖”野菜，但孩子們都小心翼翼生怕挖斷野菜的根。活動(dòng)的過(guò)程中我也發(fā)現(xiàn)有一些孩子把草當(dāng)成了野菜�；氐浇淌液笪易尯⒆觽儗⒆约哼@一組挖到的野菜進(jìn)行分類(lèi)，大部分是馬蘭，只有少數(shù)是薺菜，其中還夾雜著一些小草。王欣朵大眼睛問(wèn)：“這種菜能吃嗎?”我笑著說(shuō)：“能吃，這種菜你可能吃過(guò)了�！毙∨笥讯己芎闷妫谑俏医o孩子們講了幾種野菜食品：如薺菜餛飩、馬蘭豆干絲等。
孩子們聽(tīng)到后驚奇的說(shuō)：“我吃過(guò)香香的可以炒著吃。”張德程也說(shuō);“回家要和媽媽一起挖野菜，嘗嘗野菜的味道�！泵鎸�(duì)小朋友的天真可愛(ài)，我想上科學(xué)活動(dòng)能從幼兒的興趣出發(fā)，便有坐于激發(fā)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)的熱情，讓幼兒在快樂(lè)中探索求知。
中班挖野菜教案5
中班科學(xué)：挖野菜——薺菜
活動(dòng)目標(biāo)：知道春天許多野菜都長(zhǎng)出來(lái)了，泥土里.草地上.樹(shù)叢中.小河邊到處都有，他們可以吃，營(yíng)養(yǎng)豐富；培養(yǎng)幼兒挖野菜的興趣和熱愛(ài)大自然的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：新鮮的薺菜若干，每人一個(gè)小塑料袋，選擇一塊生長(zhǎng)野菜較多的草地。
活動(dòng)過(guò)程：
1.引導(dǎo)幼兒觀察薺菜的'外形特征。
幼兒每人拿一棵薺菜，仔細(xì)觀察薺菜葉子的形狀和顏色，聞一聞它的氣味。（有些開(kāi)花的薺菜還可以讓幼兒看看它的小白菜和鏟形的小種子）。
�。�1）提問(wèn)：薺菜長(zhǎng)在哪里？是人們種出來(lái)的嗎？（長(zhǎng)在草地上.小河邊.樹(shù)叢中，是自己長(zhǎng)出來(lái)的，我們又叫它野菜。）
�。�2）提問(wèn)：你還知道哪些野菜？你吃過(guò)哪些野菜？怎么吃的？有什么感覺(jué)？
：野菜有許多種，可以吃，營(yíng)養(yǎng)好，現(xiàn)在人們已經(jīng)開(kāi)始種野菜了。
2.組織幼兒到戶(hù)外去采摘薺菜。
（1）組織幼兒在戶(hù)外的草地上.樹(shù)叢中采摘薺菜。邊采邊引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)薺菜生長(zhǎng)的地方和人們種菜的地方是不一樣的。
�。�2）教師與幼兒共同把采摘的薺菜去除雜草后加工，大家品嘗。
活動(dòng)建議：
此活動(dòng)可以結(jié)合春游開(kāi)展進(jìn)行。
中班挖野菜教案6
活動(dòng)目標(biāo)：
1.知道春天許多野菜都長(zhǎng)出來(lái)了，泥土里.草地上.樹(shù)叢中.小河邊到處都有，他們可以吃，營(yíng)養(yǎng)豐富。
2.培養(yǎng)幼兒挖野菜的興趣和熱愛(ài)大自然的情感。
3.培養(yǎng)幼兒的觀察力和動(dòng)手操作能力。
4.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
5.在活動(dòng)中將幼兒可愛(ài)的一面展現(xiàn)出來(lái)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
新鮮的薺菜若干，每人一個(gè)小塑料袋，選擇一塊生長(zhǎng)野菜較多的草地。
活動(dòng)過(guò)程：
1.引導(dǎo)幼兒觀察薺菜的外形特征。幼兒每人拿一棵薺菜，仔細(xì)觀察薺菜葉子的形狀和顏色，聞一聞它的氣味。(有些開(kāi)花的薺菜還可以讓幼兒看看它的小白菜和鏟形的小種子)。
(1)提問(wèn)：薺菜長(zhǎng)在哪里?是人們種出來(lái)的嗎?(長(zhǎng)在草地上.小河邊. 樹(shù)叢中，是自己長(zhǎng)出來(lái)的，我們又叫它野菜。)
(2)提問(wèn)：你還知道哪些野菜?你吃過(guò)哪些野菜?怎么吃的?有什么感覺(jué)?小結(jié)：野菜有許多種，可以吃，營(yíng)養(yǎng)好，現(xiàn)在人們已經(jīng)開(kāi)始種野菜了。
2.組織幼兒到戶(hù)外去采摘薺菜。
(1)組織幼兒在戶(hù)外的草地上.樹(shù)叢中采摘薺菜。邊采邊引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)薺菜生長(zhǎng)的`地方和人們種菜的地方是不一樣的。
(2)教師與幼兒共同把采摘的薺菜去除雜草后加工，大家品嘗。
活動(dòng)建議：
此活動(dòng)可以結(jié)合春游開(kāi)展進(jìn)行。
活動(dòng)反思：
依據(jù)《綱要》精神和合理利用各種教育教學(xué)方法組織教學(xué)。并利用操作、探索、觀察這三種不可分割的教學(xué)手段突破本節(jié)活動(dòng)的重難點(diǎn)。教師還讓幼兒通過(guò)探索獲得感知經(jīng)驗(yàn)，引發(fā)幼兒的好奇心，讓幼兒積極思考，從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。在活動(dòng)中，教師能分配好自己的角色，起到一個(gè)引導(dǎo)者、合作者、支持者的作用，讓幼兒成為學(xué)習(xí)的主體。本節(jié)活動(dòng)還遵循了循序漸進(jìn)的教育理念，由淺入深的引導(dǎo)幼兒去學(xué)習(xí)、游戲，孩子們對(duì)本節(jié)活動(dòng)非常感興趣，學(xué)習(xí)的積極性很高，他們?cè)谕嬷�、在游戲中掌握了所學(xué)的知識(shí)。
中班挖野菜教案7
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)討論，知道一些也才的名稱(chēng)、特征、生長(zhǎng)環(huán)境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、樂(lè)意參與小組的討論及材料的準(zhǔn)備，有一定的任務(wù)意識(shí)。
3、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、發(fā)展動(dòng)手觀察力、操作能力，掌握簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)記錄方法。
5、培養(yǎng)幼兒對(duì)科學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行探索的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師事先挖些野菜，每組一份。
2、活動(dòng)前幼兒做關(guān)于野菜的調(diào)查表。
活動(dòng)過(guò)程：
1、教師引導(dǎo)幼兒談話(huà)，感知野菜的特征。
教師：你吃過(guò)哪些野菜?
教師出事相應(yīng)的野菜，幫助幼兒初步認(rèn)識(shí)各種野菜的名臣及外形特征。
教師：你還知道哪些野菜?它們?yōu)槭裁唇幸安四?
引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察野菜的根、莖、葉，了解其明顯特征。
請(qǐng)幼兒在集體面前介紹各種野菜的根、莖、葉的特征以及自己的發(fā)現(xiàn)。
2、引導(dǎo)幼兒討論野菜的生長(zhǎng)環(huán)境。
教師：我們認(rèn)識(shí)了這么多野菜，你們想去挖野菜嗎?它們可能會(huì)長(zhǎng)在什么地方呢?它是喜歡潮濕的還是干燥呢?喜歡陽(yáng)光還是陰暗呢?為什么?
教師引導(dǎo)幼兒以小組為單位進(jìn)行討論，鼓勵(lì)幼兒大膽發(fā)表自己的意見(jiàn)。
3、引導(dǎo)幼兒討論挖野菜所需的'工具。
教師：每組小朋友都想好了挖野菜的地方們可是我們?cè)鯓油谀?需要哪些材料幫助我們呢?挖到的野菜放到哪里呢?(請(qǐng)幼兒以小組為單位在此討論后，按組依次介紹。)教師：這些材料由誰(shuí)來(lái)準(zhǔn)備呢?(每個(gè)小組自己討論一下。)教師鼓勵(lì)幼兒自己準(zhǔn)備工具，并落實(shí)到每個(gè)幼兒，幫助幼兒形成一定的任務(wù)意識(shí)。
活動(dòng)反思：
今天科學(xué)活動(dòng)的主題是“挖野菜”，是讓孩子們認(rèn)識(shí)野菜，從野菜的外行特征、顏色等方面進(jìn)行觀察。孩子們都信心滿(mǎn)滿(mǎn)的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的過(guò)程中，孩子們都仔細(xì)的尋找著。一有發(fā)現(xiàn)就招呼同伴們一起去挖。
中班挖野菜教案8
活動(dòng)目標(biāo)：
1.知道春天許多野菜都長(zhǎng)出來(lái)了，泥土里.草地上.樹(shù)叢中.小河邊到處都有，他們可以吃，營(yíng)養(yǎng)豐富。
2.培養(yǎng)幼兒挖野菜的興趣和熱愛(ài)大自然的情感。
3.培養(yǎng)幼兒的觀察力和動(dòng)手操作能力。
4.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
5.在活動(dòng)中將幼兒可愛(ài)的一面展現(xiàn)出來(lái)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
新鮮的薺菜若干，每人一個(gè)小塑料袋，選擇一塊生長(zhǎng)野菜較多的草地。
活動(dòng)過(guò)程：
1.引導(dǎo)幼兒觀察薺菜的外形特征。幼兒每人拿一棵薺菜，仔細(xì)觀察薺菜葉子的形狀和顏色，聞一聞它的氣味。(有些開(kāi)花的薺菜還可以讓幼兒看看它的小白菜和鏟形的小種子)。
(1)提問(wèn)：薺菜長(zhǎng)在哪里?是人們種出來(lái)的`嗎?(長(zhǎng)在草地上.小河邊. 樹(shù)叢中，是自己長(zhǎng)出來(lái)的，我們又叫它野菜。)
(2)提問(wèn)：你還知道哪些野菜?你吃過(guò)哪些野菜?怎么吃的?有什么感覺(jué)?小結(jié)：野菜有許多種，可以吃，營(yíng)養(yǎng)好，現(xiàn)在人們已經(jīng)開(kāi)始種野菜了。
2.組織幼兒到戶(hù)外去采摘薺菜。
(1)組織幼兒在戶(hù)外的草地上.樹(shù)叢中采摘薺菜。邊采邊引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)薺菜生長(zhǎng)的地方和人們種菜的地方是不一樣的。
(2)教師與幼兒共同把采摘的薺菜去除雜草后加工，大家品嘗。
活動(dòng)建議：
此活動(dòng)可以結(jié)合春游開(kāi)展進(jìn)行。
活動(dòng)反思：
依據(jù)《綱要》精神和合理利用各種教育教學(xué)方法組織教學(xué)。并利用操作、探索、觀察這三種不可分割的教學(xué)手段突破本節(jié)活動(dòng)的重難點(diǎn)。教師還讓幼兒通過(guò)探索獲得感知經(jīng)驗(yàn)，引發(fā)幼兒的好奇心，讓幼兒積極思考，從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。在活動(dòng)中，教師能分配好自己的角色，起到一個(gè)引導(dǎo)者、合作者、支持者的作用，讓幼兒成為學(xué)習(xí)的主體。本節(jié)活動(dòng)還遵循了循序漸進(jìn)的教育理念，由淺入深的引導(dǎo)幼兒去學(xué)習(xí)、游戲，孩子們對(duì)本節(jié)活動(dòng)非常感興趣，學(xué)習(xí)的積極性很高，他們?cè)谕嬷�、在游戲中掌握了所學(xué)的知識(shí)。
中班挖野菜教案9
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)野菜，了解其名稱(chēng)、外行特征、用途。
2、能合作設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)單的野菜食譜，并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹制。
3、提高幼兒的動(dòng)手操作能力和自力能力，體驗(yàn)合作共享的快樂(lè)。
4、激發(fā)幼兒喜歡吃野菜的情感。
5、培養(yǎng)幼兒樂(lè)觀開(kāi)朗的性格。
6、在活動(dòng)中將幼兒可愛(ài)的一面展現(xiàn)出來(lái)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具：鏟子、籃子。
2、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。
3、師、幼、家長(zhǎng)一起搜集野菜圖片、實(shí)物，創(chuàng)設(shè)資料區(qū)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。
1、小朋友吃過(guò)野菜嗎?吃過(guò)什么樣的野菜?什么味道?
2、你還認(rèn)識(shí)哪些野菜?它們是什么樣子的?
3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖?
4、挖野菜需要什么工具?挖野菜時(shí)應(yīng)注意什么?
二、上山挖野菜。
1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。
①苦菜主要吃它的'什么?怎樣才能挖出它的根?
�、谒j菜主要吃它的什么?怎樣挖呢?
③婆婆丁主要吃它的什么?怎樣挖呢?
�、芑一也�、扁針芽?
2、幼兒分散挖野菜。
①教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)安全：不亂跑，不可以拿著工具打鬧，注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不認(rèn)識(shí)的野菜，看見(jiàn)洞口不掏不挖。
�、谝龑�(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。
三、擇野菜。
我們小朋
友從山上挖回了這么多野菜寶寶，可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了，而且，他們的衣服也都臟了，小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉，并把它們送回家?教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類(lèi)。
四、野菜自助大餐。
1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友，你知道怎樣和它交朋友嗎?(喜歡吃它)
2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法。
3、分組合作設(shè)計(jì)一份食譜。
4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。
5、舉行野菜自助大餐。
活動(dòng)延伸：
休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜，并與爸爸媽媽一起制作品嘗。
活動(dòng)反思：
到了活動(dòng)時(shí)間，我剛組織大家把自己帶來(lái)的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打開(kāi)蓋子，陣陣香味馬上撲鼻而來(lái)，有的孩子已經(jīng)忍不住先偷吃一點(diǎn)了。更多的孩子是爭(zhēng)先恐后地介紹著自己帶來(lái)的菜肴。 大家開(kāi)心地相互吃著，聊著，評(píng)著。 我和配班老師則從不同角度忙著給孩子們拍照，搶拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的樣子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸著兩指擺了個(gè)POSS，耶!……孩子們吃得不奕樂(lè)乎，整個(gè)活動(dòng)室里充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)。
中班挖野菜教案10
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)討論，知道一些也才的名稱(chēng)、特征、生長(zhǎng)環(huán)境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、樂(lè)意參與小組的討論及材料的準(zhǔn)備，有一定的任務(wù)意識(shí)。
3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
4、喜歡參與游戲，體驗(yàn)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師事先挖些野菜，每組一份。
2、活動(dòng)前幼兒做關(guān)于野菜的調(diào)查表。
活動(dòng)過(guò)程：
1、教師引導(dǎo)幼兒談話(huà)，感知野菜的`特征。
教師：你吃過(guò)哪些野菜?
教師出事相應(yīng)的野菜，幫助幼兒初步認(rèn)識(shí)各種野菜的名臣及外形特征。
教師：你還知道哪些野菜?它們?yōu)槭裁唇幸安四?
引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察野菜的根、莖、葉，了解其明顯特征。
請(qǐng)幼兒在集體面前介紹各種野菜的根、莖、葉的特征以及自己的發(fā)現(xiàn)。
2、引導(dǎo)幼兒討論野菜的生長(zhǎng)環(huán)境。
教師：我們認(rèn)識(shí)了這么多野菜，你們想去挖野菜嗎?它們可能會(huì)長(zhǎng)在什么地方呢?它是喜歡潮濕的還是干燥呢?喜歡陽(yáng)光還是陰暗呢?為什么?
教師引導(dǎo)幼兒以小組為單位進(jìn)行討論，鼓勵(lì)幼兒大膽發(fā)表自己的意見(jiàn)。
3、引導(dǎo)幼兒討論挖野菜所需的工具。
教師：每組小朋友都想好了挖野菜的地方們可是我們?cè)鯓油谀?需要哪些材料幫助我們呢?挖到的野菜放到哪里呢?(請(qǐng)幼兒以小組為單位在此討論后，按組依次介紹。)教師：這些材料由誰(shuí)來(lái)準(zhǔn)備呢?(每個(gè)小組自己討論一下。)教師鼓勵(lì)幼兒自己準(zhǔn)備工具，并落實(shí)到每個(gè)幼兒，幫助幼兒形成一定的任務(wù)意識(shí)。
活動(dòng)反思：
今天科學(xué)活動(dòng)的主題是“挖野菜”，是讓孩子們認(rèn)識(shí)野菜，從野菜的外行特征、顏色等方面進(jìn)行觀察。孩子們都信心滿(mǎn)滿(mǎn)的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的過(guò)程中，孩子們都仔細(xì)的尋找著。一有發(fā)現(xiàn)就招呼同伴們一起去挖。
中班挖野菜教案11
設(shè)計(jì)意圖：
隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對(duì)野菜有一些朦朧的了解。戶(hù)外活動(dòng)時(shí)，孩子們對(duì)院子墻角下的野菜產(chǎn)生了濃厚的興趣，不多的野菜很快被幼兒挖光了，幼兒意猶未盡。回教室后，仍在談?wù)撝Ｒ安耸亲匀恢参�，種類(lèi)繁多，用處廣泛。為滿(mǎn)足幼兒探究欲望，我們?cè)O(shè)計(jì)了此活動(dòng)，使幼兒對(duì)野菜有更詳盡的認(rèn)識(shí)和了解。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)野菜，了解其名稱(chēng)、外行特征、用途。
2、能合作設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)單的野菜食譜，并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹制。
3、激發(fā)幼兒在集體面前大膽表達(dá)、交流的興趣。
4、教幼兒養(yǎng)成細(xì)心、認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具：鏟子、籃子。
2、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。
3、師、幼、家長(zhǎng)一起搜集野菜圖片、實(shí)物，創(chuàng)設(shè)資料區(qū)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。
1、小朋友吃過(guò)野菜嗎?吃過(guò)什么樣的野菜?什么味道?
2、你還認(rèn)識(shí)哪些野菜?它們是什么樣子的?
3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖?
4、挖野菜需要什么工具?挖野菜時(shí)應(yīng)注意什么?
二、上山挖野菜。
1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的.挖法。
�、倏嗖酥饕运氖裁�?怎樣才能挖出它的根?
�、谒j菜主要吃它的什么?怎樣挖呢?
�、燮牌哦≈饕运氖裁�?怎樣挖呢?
�、芑一也�、扁針芽?
2、幼兒分散挖野菜。
�、� 教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)安全：不亂跑，不可以拿著工具打鬧，注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不認(rèn)識(shí)的野菜，看見(jiàn)洞口不掏不挖。
�、� 引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。
三、擇野菜。
我們小朋友從山上挖回了這么多野菜寶寶，可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了，而且，他們的衣服也都臟了，小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉，并把它們送回家?教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類(lèi)。
四、野菜自助大餐。
1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友，你知道怎樣和它交朋友嗎?(喜歡吃它)
2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法 。
3、分組合作設(shè)計(jì)一份食譜。
4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。
5、舉行野菜自助大餐。
活動(dòng)延伸：休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜，并與爸爸媽媽一起制作品嘗。
活動(dòng)反思：
到了活動(dòng)時(shí)間，我剛組織大家把自己帶來(lái)的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打開(kāi)蓋子，陣陣香味馬上撲鼻而來(lái)，有的孩子已經(jīng)忍不住先偷吃一點(diǎn)了。更多的孩子是爭(zhēng)先恐后地介紹著自己帶來(lái)的菜肴。 大家開(kāi)心地相互吃著，聊著，評(píng)著。 我和配班老師則從不同角度忙著給孩子們拍照，搶拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的樣子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸著兩指擺了個(gè)POSS，耶!……孩子們吃得不奕樂(lè)乎，整個(gè)活動(dòng)室里充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)。
中班挖野菜教案12
活動(dòng)目標(biāo)：
1.知道春天許多野菜都長(zhǎng)出來(lái)了，泥土里.草地上.樹(shù)叢中.小河邊到處都有，他們可以吃，營(yíng)養(yǎng)豐富。
2.培養(yǎng)幼兒挖野菜的興趣和熱愛(ài)大自然的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
新鮮的薺菜若干，每人一個(gè)小塑料袋，選擇一塊生長(zhǎng)野菜較多的草地。
活動(dòng)過(guò)程：
1.引導(dǎo)幼兒觀察薺菜的外形特征。幼兒每人拿一棵薺菜，仔細(xì)觀察薺菜葉子的形狀和顏色，聞一聞它的氣味。(有些開(kāi)花的薺菜還可以讓幼兒看看它的小白菜和鏟形的小種子)。
(1)提問(wèn)：薺菜長(zhǎng)在哪里?是人們種出來(lái)的嗎?。(長(zhǎng)在草地上.小河邊. 樹(shù)叢中，是自己長(zhǎng)出來(lái)的，我們又叫它野菜。)
(2)提問(wèn)：你還知道哪些野菜?你吃過(guò)哪些野菜?怎么吃的?有什么感覺(jué)?小結(jié)：野菜有許多種，可以吃，營(yíng)養(yǎng)好，現(xiàn)在人們已經(jīng)開(kāi)始種野菜了。
2.組織幼兒到戶(hù)外去采摘薺菜。
(1)組織幼兒在戶(hù)外的草地上.樹(shù)叢中采摘薺菜。邊采邊引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)薺菜生長(zhǎng)的地方和人們種菜的地方是不一樣的'。
(2)教師與幼兒共同把采摘的薺菜去除雜草后加工，大家品嘗。
活動(dòng)建議：
此活動(dòng)可以結(jié)合春游開(kāi)展進(jìn)行。
活動(dòng)反思：
依據(jù)《綱要》精神和合理利用各種教育教學(xué)方法組織教學(xué)。并利用操作、探索、觀察這三種不可分割的教學(xué)手段突破本節(jié)活動(dòng)的重難點(diǎn)。教師還讓幼兒通過(guò)探索獲得感知經(jīng)驗(yàn)，引發(fā)幼兒的好奇心，讓幼兒積極思考，從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。在活動(dòng)中，教師能分配好自己的角色，起到一個(gè)引導(dǎo)者、合作者、支持者的作用，讓幼兒成為學(xué)習(xí)的主體。本節(jié)活動(dòng)還遵循了循序漸進(jìn)的教育理念，由淺入深的引導(dǎo)幼兒去學(xué)習(xí)、游戲，孩子們對(duì)本節(jié)活動(dòng)非常感興趣，學(xué)習(xí)的積極性很高，他們?cè)谕嬷�、在游戲中掌握了所學(xué)的知識(shí)。
中班挖野菜教案13
設(shè)計(jì)意圖：
隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對(duì)野菜有一些朦朧的了解。戶(hù)外活動(dòng)時(shí)，孩子們對(duì)院子墻角下的野菜產(chǎn)生了濃厚的興趣，不多的野菜很快被幼兒挖光了，幼兒意猶未盡�；亟淌液�，仍在談?wù)撝�。野菜是自然植物，種類(lèi)繁多，用處廣泛。為滿(mǎn)足幼兒探究欲望，我們?cè)O(shè)計(jì)了此活動(dòng)，使幼兒對(duì)野菜有更詳盡的認(rèn)識(shí)和了解。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)野菜，了解其名稱(chēng)、外行特征、用途。
2、能合作設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)單的野菜食譜，并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹制。
3、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的`情感。
4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具：鏟子、籃子。
2、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。
3、師、幼、家長(zhǎng)一起搜集野菜圖片、實(shí)物，創(chuàng)設(shè)資料區(qū)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。
1、小朋友吃過(guò)野菜嗎?吃過(guò)什么樣的野菜?什么味道?
2、你還認(rèn)識(shí)哪些野菜?它們是什么樣子的?
3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖?
4、挖野菜需要什么工具?挖野菜時(shí)應(yīng)注意什么?
二、上山挖野菜。
1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。
�、倏嗖酥饕运氖裁�?怎樣才能挖出它的根?
②薺菜主要吃它的什么?怎樣挖呢?
�、燮牌哦≈饕运氖裁�?怎樣挖呢?
�、芑一也�、扁針芽?
2、幼兒分散挖野菜。
�、� 教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)安全：不亂跑，不可以拿著工具打鬧，注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不認(rèn)識(shí)的野菜，看見(jiàn)洞口不掏不挖。
�、� 引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。
三、擇野菜。
我們小朋友從山上挖回了這么多野菜寶寶，可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了，而且，他們的衣服也都臟了，小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉，并把它們送回家?教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類(lèi)。
四、野菜自助大餐。
1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友，你知道怎樣和它交朋友嗎?(喜歡吃它)
2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法 。
3、分組合作設(shè)計(jì)一份食譜。
4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。
5、舉行野菜自助大餐。
活動(dòng)延伸：
休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜，并與爸爸媽媽一起制作品嘗。
活動(dòng)反思：
到了活動(dòng)時(shí)間，我剛組織大家把自己帶來(lái)的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打開(kāi)蓋子，陣陣香味馬上撲鼻而來(lái)，有的孩子已經(jīng)忍不住先偷吃一點(diǎn)了。更多的孩子是爭(zhēng)先恐后地介紹著自己帶來(lái)的菜肴。 大家開(kāi)心地相互吃著，聊著，評(píng)著。 我和配班老師則從不同角度忙著給孩子們拍照，搶拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的樣子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸著兩指擺了個(gè)POSS，耶!……孩子們吃得不奕樂(lè)乎，整個(gè)活動(dòng)室里充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)。
中班挖野菜教案14
活動(dòng)目標(biāo)：
知道春天許多野菜都長(zhǎng)出來(lái)了，泥土里.草地上.樹(shù)叢中.小河邊到處都有，他們可以吃，營(yíng)養(yǎng)豐富;培養(yǎng)幼兒挖野菜的興趣和熱愛(ài)大自然的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
新鮮的薺菜若干，每人一個(gè)小塑料袋，選擇一塊生長(zhǎng)野菜較多的草地。
活動(dòng)過(guò)程：
1.引導(dǎo)幼兒觀察薺菜的外形特征。幼兒每人拿一棵薺菜，仔細(xì)觀察薺菜葉子的形狀和顏色，聞一聞它的氣味。(有些開(kāi)花的薺菜還可以讓幼兒看看它的小白菜和鏟形的小種子)。
(1)提問(wèn)：薺菜長(zhǎng)在哪里?是人們種出來(lái)的嗎?(長(zhǎng)在草地上.小河邊. 樹(shù)叢中，是自己長(zhǎng)出來(lái)的，我們又叫它野菜。)
(2)提問(wèn)：你還知道哪些野菜?你吃過(guò)哪些野菜?怎么吃的?有什么感覺(jué)?小結(jié)：野菜有許多種，可以吃，營(yíng)養(yǎng)好，現(xiàn)在人們已經(jīng)開(kāi)始種野菜了。
2.組織幼兒到戶(hù)外去采摘薺菜。
(1)組織幼兒在戶(hù)外的草地上.樹(shù)叢中采摘薺菜。邊采邊引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)薺菜生長(zhǎng)的`地方和人們種菜的地方是不一樣的。
(2)教師與幼兒共同把采摘的薺菜去除雜草后加工，大家品嘗�；顒�(dòng)建議：此活動(dòng)可以結(jié)合春游開(kāi)展進(jìn)行。
活動(dòng)反思：
依據(jù)《綱要》精神和合理利用各種教育教學(xué)方法組織教學(xué)。并利用操作、探索、觀察這三種不可分割的教學(xué)手段突破本節(jié)活動(dòng)的重難點(diǎn)。教師還讓幼兒通過(guò)探索獲得感知經(jīng)驗(yàn)，引發(fā)幼兒的好奇心，讓幼兒積極思考，從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。在活動(dòng)中，教師能分配好自己的角色，起到一個(gè)引導(dǎo)者、合作者、支持者的作用，讓幼兒成為學(xué)習(xí)的主體。本節(jié)活動(dòng)還遵循了循序漸進(jìn)的教育理念，由淺入深的引導(dǎo)幼兒去學(xué)習(xí)、游戲，孩子們對(duì)本節(jié)活動(dòng)非常感興趣，學(xué)習(xí)的積極性很高，他們?cè)谕嬷�、在游戲中掌握了所學(xué)的知識(shí)。
中班挖野菜教案15
活動(dòng)目標(biāo)
1.了解三種常見(jiàn)的野菜，知道其名稱(chēng)，外形，主要特征及營(yíng)養(yǎng)。
2.樂(lè)意品嘗不同口味的菜，愿意接受野菜菜肴的特殊口味。
3.能運(yùn)用多種感官進(jìn)行探索，增強(qiáng)觀察，比較的能力。
4.培養(yǎng)幼兒有禮貌、愛(ài)勞動(dòng)的品質(zhì)。
5.發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動(dòng)手能力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
野菜的外形特征，及觀察野外環(huán)境與菜地環(huán)境的菜不同。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：幼兒已了解常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)和主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2. 物質(zhì)材料：野菜標(biāo)記若干，與幼兒人數(shù)相等;營(yíng)養(yǎng)圖標(biāo);幼兒操作材料，漁腥草，蘆蒿，小簍子若干。
活動(dòng)過(guò)程
1.野菜寶寶開(kāi)火車(chē)進(jìn)場(chǎng)。
幼兒佩戴野菜標(biāo)記，扮演成三種野菜寶寶隨著音樂(lè)開(kāi)火車(chē)進(jìn)場(chǎng)。
2.玩游戲“找朋友”，認(rèn)識(shí)野菜的名稱(chēng)和外形特征。
(1) 幼兒圍坐成圓，運(yùn)用多種感官觀察并介紹自己野菜寶寶的名稱(chēng)和外形特征。
教師：小火車(chē)上這么多菜寶寶，你們是誰(shuí)呀?請(qǐng)你們介紹一下自己，你是誰(shuí)，長(zhǎng)得什么樣?聞起來(lái)是什么樣的氣味?這里有和你長(zhǎng)得一樣的朋友嗎?找找看。
(2) 觀看圖片了解蔬菜和野菜生長(zhǎng)環(huán)境的不同，學(xué)習(xí)新詞匯“野菜”。
教師：我們以前認(rèn)識(shí)的蔬菜寶寶生長(zhǎng)在菜地里，今天認(rèn)識(shí)的這三種菜寶寶是生長(zhǎng)在哪里呢?
教師出示野菜地圖片，引導(dǎo)幼兒觀察野外與菜地環(huán)境的不同，知道這三種菜生長(zhǎng)在野地里，不需要人專(zhuān)門(mén)照料，這樣的菜有個(gè)專(zhuān)門(mén)的名字叫“野菜”。
(3) 玩“找朋友”游戲，鞏固對(duì)這三種野菜名稱(chēng)和外形特征的認(rèn)識(shí)。
玩法：音樂(lè)停，持花的小朋友就站起來(lái)向大家介紹自己，并問(wèn)：“XXX，XXX，XXX寶寶在哪里?”和他同樣的菜寶寶就站起來(lái)：“XXX寶寶在這里。”
3.玩“猜猜看”游戲，了解野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
(1) 教師出示圖標(biāo)，請(qǐng)幼兒猜猜漁腥草，蘆蒿，棉紫菜的不同功效。
(2)幼兒把自己的野菜寶寶與相應(yīng)的功效圖標(biāo)匹配。
4.分組游戲，進(jìn)一步了解野菜。
(1) 找找我的家：請(qǐng)小朋友幫蔬菜寶寶和野菜寶寶找找適合它們生長(zhǎng)的環(huán)境，把菜寶寶小圖片放在底圖上。
(2) 廚師小幫手：學(xué)摘蘆蒿，漁腥草，棉紫菜。
(3) 美食會(huì)：品嘗蘆蒿炒香干，涼拌漁腥草，棉紫菜餅。
5.幼兒相互交流和野菜寶寶玩游戲的感受，進(jìn)一步激發(fā)幼兒對(duì)各種野菜的喜愛(ài)。
教學(xué)反思
在幼兒園健康教育中，比較重視對(duì)幼兒飲食營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知和習(xí)慣的培養(yǎng)，其實(shí)，兼顧食物和進(jìn)餐的生理及 文化意義，拓寬飲食營(yíng)養(yǎng)教育的視野也是幼兒園健康教育中可以挖掘的一個(gè)內(nèi)容。因此，在這節(jié)健康活動(dòng)中，教師希望幼兒對(duì)飲食的了解更廣泛，讓飲食文化融入日常的健康教育中。
健康認(rèn)知�！耙安藢殞毻嬗螒颉眰�(cè)重于讓幼兒在實(shí)踐體驗(yàn)中提高健康認(rèn)知水平，通過(guò)對(duì)蘆蒿，漁腥草，棉紫菜這三種常見(jiàn)野菜的特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，了解野菜對(duì)身體保健特有的價(jià)值，從而豐富幼兒已有的食物經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒品嘗各種食物的興趣。
健康行為。幼兒對(duì)食物的`喜好是有原因的。在健康教育中，教師要針對(duì)行為產(chǎn)生的原因，采用生動(dòng)有趣的形式幫助幼兒真正接受各種食物。如有些幼兒覺(jué)得野菜有種特別的氣味不愿意接受它，活動(dòng)中通過(guò)野菜娃娃自我介紹的環(huán)節(jié)讓幼兒摸一摸，看一看，聞一聞自己的野菜，因?yàn)槭恰白约邯?dú)有的氣味”，幼兒心理更容易接受這種味道，原來(lái)的抵觸心理巧妙地轉(zhuǎn)化為接受心理。在品嘗時(shí)，幼兒也不會(huì)因?yàn)橐安说臍馕抖芙^了。活動(dòng)更注重于幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)的培養(yǎng)，通過(guò)操作，品嘗，討論等多種方式的參與，互動(dòng)，激起幼兒的食欲，真正樂(lè)意接受野菜這種特別的食物。
健康態(tài)度。在幼兒飲食營(yíng)養(yǎng)教育中，健康態(tài)度的情感作用是連接健康認(rèn)知和健康行為的關(guān)鍵一環(huán)，是提高層次的催化劑。教師通過(guò)游戲的貫穿推動(dòng)幼兒對(duì)野菜寶寶的認(rèn)識(shí)，幼兒以一個(gè)野菜寶寶的身份參加活動(dòng)，在多種感官幫助下了解了“自己的特點(diǎn)”�！罢遗笥选钡挠螒蜻M(jìn)一步激發(fā)了幼兒了解野菜的興趣。“猜猜看”的有趣形式則幫助幼兒積極參與討論，正確理解粗淺的飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。三個(gè)分組游戲從各個(gè)角度進(jìn)一步豐富了幼兒對(duì)野菜知識(shí)的了解，通過(guò)品嘗，操作等游戲，讓幼兒愿意主動(dòng)地和野菜交朋友。樂(lè)在其中是這個(gè)健康活動(dòng)最大的特點(diǎn)。
健康認(rèn)知，健康行為，健康態(tài)度三者的有機(jī)結(jié)合，正是健康教育特色的體現(xiàn)。健康的飲食營(yíng)養(yǎng)教育要抓住時(shí)機(jī)，抓住教育難點(diǎn)，增加幼兒來(lái)自多方面的健康經(jīng)驗(yàn)，使幼兒健康體驗(yàn)由一個(gè)范圍擴(kuò)散到另一個(gè)范圍，在實(shí)踐體驗(yàn)中提高水平。
中班挖野菜教案16
設(shè)計(jì)意圖：
隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對(duì)野菜有一些朦朧的了解。戶(hù)外活動(dòng)時(shí)，孩子們對(duì)院子墻角下的野菜產(chǎn)生了濃厚的興趣，不多的野菜很快被幼兒挖光了，幼兒意猶未盡�；亟淌液�，仍在談?wù)撝�。野菜是自然植物，種類(lèi)繁多，用處廣泛。為滿(mǎn)足幼兒探究欲望，我們?cè)O(shè)計(jì)了此活動(dòng)，使幼兒對(duì)野菜有更詳盡的認(rèn)識(shí)和了解。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)野菜，了解其名稱(chēng)、外行特征、用途。
2、能合作設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)單的'野菜食譜，并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹制。
3、鼓勵(lì)幼兒大膽說(shuō)話(huà)和積極應(yīng)答。
4、
激發(fā)幼兒在集體面前大膽表達(dá)、交流的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具：鏟子、籃子。
2、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。
活動(dòng)過(guò)程：
一、激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。
1、小朋友吃過(guò)野菜嗎?吃過(guò)什么樣的野菜?什么味道?
2、你還認(rèn)識(shí)哪些野菜?它們是什么樣子的?
3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖?
4、挖野菜需要什么工具?挖野菜時(shí)應(yīng)注意什么?
二、上山挖野菜。
1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。
①苦菜主要吃它的什么?怎樣才能挖出它的根?
�、谒j菜主要吃它的什么?怎樣挖呢?
③婆婆丁主要吃它的什么?怎樣挖呢?
�、芑一也恕⒈忉樠�?
2、幼兒分散挖野菜。
�、� 教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)安全：不亂跑，不可以拿著工具打鬧，注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不認(rèn)識(shí)的野菜，看見(jiàn)洞口不掏不挖。
�、� 引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。
三、擇野菜。
我們小朋友從山上挖回了這么多野菜寶寶，可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了，而且，他們的衣服也都臟了，小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉，并把它們送回家?教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類(lèi)。
四、野菜自助大餐。
1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友，你知道怎樣和它交朋友嗎?(喜歡吃它)
2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法 。
3、分組合作設(shè)計(jì)一份食譜。
4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。
5、舉行野菜自助大餐。
活動(dòng)延伸：
休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜，并與爸爸媽媽一起制作品嘗。
活動(dòng)反思：
到了活動(dòng)時(shí)間，我剛組織大家把自己帶來(lái)的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打開(kāi)蓋子，陣陣香味馬上撲鼻而來(lái)，有的孩子已經(jīng)忍不住先偷吃一點(diǎn)了。更多的孩子是爭(zhēng)先恐后地介紹著自己帶來(lái)的菜肴。 大家開(kāi)心地相互吃著，聊著，評(píng)著。 我和配班老師則從不同角度忙著給孩子們拍照，搶拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的樣子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸著兩指擺了個(gè)POSS，耶!……孩子們吃得不奕樂(lè)乎，整個(gè)活動(dòng)室里充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)。
中班挖野菜教案17
設(shè)計(jì)意圖：隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對(duì)野菜有一些朦朧的了解。戶(hù)外活動(dòng)時(shí)，孩子們對(duì)院子墻角下的野菜產(chǎn)生了濃厚的興趣，不多的野菜很快被幼兒挖光了，幼兒意猶未盡�；亟淌液�，仍在談?wù)撝Ｒ安耸亲匀恢参�，種類(lèi)繁多，用處廣泛。為滿(mǎn)足幼兒探究欲望，我們?cè)O(shè)計(jì)了此活動(dòng)，使幼兒對(duì)野菜有更詳盡的認(rèn)識(shí)和了解。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)野菜，了解其名稱(chēng)、外行特征、用途。
2、能合作設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)單的野菜食譜，并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹制。
3、提高幼兒的動(dòng)手操作能力和自力能力，體驗(yàn)合作共享的快樂(lè)。
4、激發(fā)幼兒喜歡吃野菜的情感。
5、鍛煉幼兒手臂的力量，訓(xùn)練動(dòng)作的協(xié)調(diào)和靈活。
6、鼓勵(lì)幼兒積極參與游戲，體驗(yàn)游戲帶來(lái)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的.工具：鏟子、籃子。
2、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。
3、師、幼、家長(zhǎng)一起搜集野菜圖片、實(shí)物，創(chuàng)設(shè)資料區(qū)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。
1、小朋友吃過(guò)野菜嗎?吃過(guò)什么樣的野菜?什么味道?
2、你還認(rèn)識(shí)哪些野菜?它們是什么樣子的?
3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖?
4、挖野菜需要什么工具?挖野菜時(shí)應(yīng)注意什么?
二、上山挖野菜。
1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。
�、倏嗖酥饕运氖裁�?怎樣才能挖出它的根?
�、谒j菜主要吃它的什么?怎樣挖呢?
③婆婆丁主要吃它的什么?怎樣挖呢?
�、芑一也�、扁針芽?
2、幼兒分散挖野菜。
① 教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)安全：不亂跑，不可以拿著工具打鬧，注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不認(rèn)識(shí)的野菜，看見(jiàn)洞口不掏不挖。
�、� 引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。
三、擇野菜。
我們小朋
友從山上挖回了這么多野菜寶寶，可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了，而且，他們的衣服也都臟了，小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉，并把它們送回家?教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類(lèi)。
四、野菜自助大餐。
1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友，你知道怎樣和它交朋友嗎?(喜歡吃它)
2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法 。
3、分組合作設(shè)計(jì)一份食譜。
4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。
5、舉行野菜自助大餐。
活動(dòng)延伸：休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜，并與爸爸媽媽一起制作品嘗。
活動(dòng)反思：
到了活動(dòng)時(shí)間，我剛組織大家把自己帶來(lái)的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打開(kāi)蓋子，陣陣香味馬上撲鼻而來(lái)，有的孩子已經(jīng)忍不住先偷吃一點(diǎn)了。更多的孩子是爭(zhēng)先恐后地介紹著自己帶來(lái)的菜肴。 大家開(kāi)心地相互吃著，聊著，評(píng)著。 我和配班老師則從不同角度忙著給孩子們拍照，搶拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的樣子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸著兩指擺了個(gè)POSS，耶!……孩子們吃得不奕樂(lè)乎，整個(gè)活動(dòng)室里充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)。
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