食品安全主題班會(huì)教案
在我們平凡無奇的學(xué)生時(shí)代,大家都接觸過主題班會(huì)吧?主題班會(huì)要具有教育性、知識(shí)性、趣味性。主題班會(huì)需要準(zhǔn)備哪些內(nèi)容呢?以下是小編整理的食品安全主題班會(huì)教案,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
食品安全主題班會(huì)教案1
教學(xué)目標(biāo):
1、讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí),知道什么是食品、五毛零食
2、了解街邊小吃的危害,認(rèn)識(shí)食物中毒特征,提高自我救護(hù)意識(shí),預(yù)防發(fā)生食物中毒。
3、讓學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣,杜絕學(xué)生購買三無的食品,不吃垃圾食品,保護(hù)自身身體健康,養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律。
教學(xué)過程
一、現(xiàn)象描述:
每天上學(xué)、放學(xué)都會(huì)有這樣一種現(xiàn)象:部分同學(xué)不是向家的方向走去,而是直接走向?qū)W校門口的小賣部、小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡易的小食品或是烤腸。同學(xué)們只是覺得味道好,可大家知不知道你們的身體正被傷害著。這些東西大多數(shù)是三無食品、垃圾食品安全沒保證如果長時(shí)間吃這些東西,可能造成嚴(yán)重的`身體傷害。
二、了解什么是三五食品、五毛零食
三無食品:指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠家,來路不明的產(chǎn)品。
孩子們中最流行的零食包裝粗糙、味道可疑的"辣條"、"辣片"以及叫"流口水"的糖條,都是五毛錢一包,所以稱為五毛零食。制作原料有的是面粉,有的無法搞明白是什么物種。主要分兩大類,調(diào)味面制品和膨化面制品,之所以能散發(fā)出濃烈的肉香味,主要是添加劑的緣故,幾乎所有的小零食都列出了甜蜜素、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、食品香精、雞粉、蔥香粉等添加劑成分。
三、不安全食品的危害:
這些三無產(chǎn)品、五毛零食售價(jià)低廉的背后可能是簡陋不規(guī)范的生產(chǎn)工藝,不衛(wèi)生的生產(chǎn)原料,口味“香濃”的背后是大量增香調(diào)味的食品添加劑,經(jīng)常食用這些輕者食物中毒,重者可能會(huì)有生命危險(xiǎn)。近幾年,新聞媒體也經(jīng)常報(bào)道類似的中毒事件。
四、如何讓讓健康陪伴我們成長。
1、購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。一定要認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品上面的安全生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí):QS。
2、許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等,小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康,所以,最好的飲料是白開水。
3、堅(jiān)決不購買學(xué)校門口無良小攤販的食品,做到放學(xué)按時(shí)回家。
4、養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。
5、其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
6、多吃有營養(yǎng)的食品。
五、教師總結(jié)
同學(xué)們,都愛吃零食,但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期,是否變質(zhì),是否安全,這存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品,保證自己的健康。
最后,我們大家一起讀《食品衛(wèi)生安全童謠》來結(jié)束今天的食品安全主題班會(huì)課。
食品安全真重要,病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成,食品挑選切注意!叭裏o”食品莫食用,有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。過期食品切注意,吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清,中毒機(jī)率高又高。油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制,損害牙齒的健康。
食品安全主題班會(huì)教案2
活動(dòng)目標(biāo)
1、透過活動(dòng),使幼兒了解廚房里的危險(xiǎn)有哪些,并具有必須的安全意識(shí)。
2、學(xué)會(huì)保護(hù)自我,避免不安全事故的發(fā)生。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
幼兒每人一套《安全伴我行》手冊(cè)、圖片。
活動(dòng)過程:
一、出示圖(一),提問并引出主題。
1、圖上畫的是什么地方(廚房)
2、從什么地方看出來是廚房(有刀、鏟、爐等物)
3、你家有廚房嗎(有)廚房在什么地方
4、小結(jié):廚房里有這么多東西,小孩子個(gè)子矮,應(yīng)少到廚房里去玩,為什么呢因?yàn)閺N房中隱藏了很多種危險(xiǎn)。
三、明白:第一種危險(xiǎn):廚房中刀具的`危險(xiǎn)。
1、出示刀:玩具刀與真刀的比較。輕和重、大和小的比較。
2、提問:廚房里的刀是拿來做什么的如果小朋友去廚房玩刀,刀不留意落在自我的腳上,會(huì)怎樣?
3、出示圖(二):一個(gè)小孩玩廚房里的刀,刀落地,差點(diǎn)落在幼兒腳上,真危險(xiǎn)。讓幼兒看圖和感知一下真刀,讓其明白:廚房里的真刀不能玩,如果不留意落在地上,腳上都會(huì)受傷,還會(huì)砸著腳趾,很危險(xiǎn)!
四、第二種危險(xiǎn):廚房燃?xì)鉅t的危險(xiǎn)
1、讓個(gè)別幼兒找出燃?xì)鉅t玩具,讓小朋友想想廚房中燃?xì)鉅t有危險(xiǎn)嗎有哪些危險(xiǎn)?
2、出示圖(三):一個(gè)小孩在廚房里自我去開燃?xì)鉅t,爆出了火光,射在小孩臉上。
3、師:小朋友自我不能開燃?xì)鉅t,因年齡小,掌握不好開關(guān),燃?xì)庑孤⿻?huì)中毒,還會(huì)引發(fā)燃?xì)獗ǖ摹?/p>
五、第三種危險(xiǎn):炒菜時(shí)油爆在臉上,眼睛里的危險(xiǎn)。
1、出示圖(四),讓幼兒觀察后講出:媽媽在炒菜,個(gè)子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊,油爆在臉上、眼睛里,小朋友哭了。
2、知炒菜的油爆在臉、眼上,會(huì)燒傷、會(huì)瞎眼等。
六、第四種危險(xiǎn):用熱水瓶自我倒水,從爐子上取放的危險(xiǎn)。
1、出地圖(五):一小女孩手抱開水瓶自我去廚房倒?fàn)t子上的開水。
2、讓小朋友說出圖中的危險(xiǎn)。
3、師:燒開的水或剛做好的飯菜溫度高,不留意碰倒了會(huì)被燙傷的。
七、要避免這些危險(xiǎn),有什么辦法(遠(yuǎn)離廚房,不一個(gè)人在廚房里玩……)
八、看《安全伴我行》手冊(cè),讓小朋友一邊看一邊講出廚房中有哪些危險(xiǎn)。
食品安全主題班會(huì)教案3
活動(dòng)目標(biāo):
1、知識(shí)目標(biāo):讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、能力目標(biāo):通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng),讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、情感目標(biāo):增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí),拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自我保護(hù)能力。
活動(dòng)重、難點(diǎn):
重點(diǎn):讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,知道這三類食品對(duì)身體的危害性。
難點(diǎn):讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:在家長的配合下,讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識(shí)。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備:課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。
教法、學(xué)法:
教法:情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法:觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
活動(dòng)過程:
(一)應(yīng)邀做客,激發(fā)興趣活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃,并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
喜洋洋娃娃:小朋友們好,我是食品專家喜洋洋,我的本領(lǐng)可大了,今天我收到了小熊寄來的邀請(qǐng)函,它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢,你們高興嗎?
(二)觀察討論,分析講解1、觀看多媒體課件畫面一,認(rèn)識(shí)垃圾食品。
師:小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西,我們看看有什么?請(qǐng)幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?
2、觀看多媒體課件畫面二,引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,認(rèn)識(shí)"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒,在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,并進(jìn)行對(duì)比,再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的`食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié),進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三,認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問題:"這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論,然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié):像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,上面有大量有害細(xì)菌,不能食用。
(三)采購食品,游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽,看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。
(四)延伸活動(dòng),目標(biāo)提升師:今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng),知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品,請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。
食品安全主題班會(huì)教案4
組織理念:
通過開展安全教育,培養(yǎng)學(xué)生的安全責(zé)任感,使學(xué)生逐步形成安全意識(shí),掌握必要的安全行為的知識(shí)和技能,養(yǎng)成在日常生活和突發(fā)事件中正確應(yīng)對(duì)的習(xí)慣,最大限度地預(yù)防安全事故發(fā)生和減少安全事件對(duì)中學(xué)生造成的傷害,保障中學(xué)生健康成長。
教育主題:
1、通過活動(dòng),讓學(xué)生了解當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀。使學(xué)生在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康成長。
2、加強(qiáng)食品安全教育,增加學(xué)生安全知識(shí),提高學(xué)生安全意識(shí),提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力.
育人目標(biāo):
讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性,飲食要講究的必要性。使學(xué)生在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康成長。
活動(dòng)內(nèi)容:
(一)活動(dòng)形式:
以問答游戲競賽為主討論為輔的形式,分為四個(gè)小組。
。ǘ┗顒(dòng)準(zhǔn)備:
1、讓學(xué)生通過報(bào)刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑,了解我國當(dāng)前的食品安全狀況。
2、選定主持人,搞好舞臺(tái)布置。
3、讓學(xué)生對(duì)街道的小吃店,飯店,商店,進(jìn)行觀察并寫出自己的見聞感受。
4、排練情景劇《貪嘴的他》。
。ㄈ┗顒(dòng)過程
1、主持人宣布“生命因安全而精彩”主題班會(huì)現(xiàn)在開始。
2、班主任:同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希望大家把自己看到的,聽到的,想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的.課堂,達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。
3、小品表演《貪嘴的他》
一個(gè)孩子表演結(jié)滿果子的大樹,一個(gè)貪嘴的孩子看到滿樹又大又紅的果子,貪婪的吃起來,高高興興的還沒走幾步,就肚子疼,面對(duì)此情此景同學(xué)們討論:
(學(xué)生討論:
(1)這位學(xué)生得的是什么病
。2)他為什么生病
主持人小結(jié):老師和家長多次告誡我們不要隨意到農(nóng)民伯伯的果園里摘果子吃,可是有的同學(xué)們會(huì)偷偷的去別人的果園里摘果子吃,剛才
這位同學(xué)就是吃了,有農(nóng)藥的果子才生病的。
4、主持人主持:
女:我們大家都知道病從口入。
男:民以食為天。
女:民以安為先。
男:那么我來問問大家,我們每天吃的食物衛(wèi)生嗎?安全嗎?
女:下面我們就把同學(xué)們將自己對(duì)街道的小吃店,飯店,商店調(diào)查的資料給大家展示一下。
。▽W(xué)生展示自己的資料分別從衛(wèi)生,所用原料以及物品的擺放等方面介紹自己的所看所感)
5、主持人:
男:除了這些食品衛(wèi)生存在問題的食物,還有很多包裝精美,看起來沒有問題的食品,也對(duì)我們的身體產(chǎn)生危害。
女:然而這些也是我們現(xiàn)在常吃的食品,那么在坐的孩子們,你可知道你吃的那些食品是垃圾食品嗎?
。▽W(xué)生們七嘴八舌說自己所認(rèn)為的垃圾食品)
6、教師出示十大垃圾食品的幻燈片。
7、主持人:有些學(xué)生已經(jīng)查了垃圾食品的危害,讓他們把自己搜集到的資料講給大家。
同學(xué)1:油炸食品此類食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質(zhì),經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。在油炸過程中,往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
同學(xué)2.罐頭類食品不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外,罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性,使其消化吸收率大為降低,營養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。還有,很多水果類罐頭含有較高的糖分,并以液體為載體被攝入人體,使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升,胰腺負(fù)荷加重。同時(shí),由于能量較高,有導(dǎo)致肥胖之嫌。
同學(xué)3:在腌制過程中,需要大量放鹽,這會(huì)導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo),造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重,發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。還有,食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺,導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增高。此外,由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜,故常進(jìn)食腌制食品者,胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
同學(xué)4:加工的肉類食品(火腿腸等)這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外,由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有,火腿等制品大多為高鈉食品,大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高,造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。
同學(xué)5:肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì),但肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇,已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素。現(xiàn)已明確,長期大量進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫
瘤(如結(jié)腸癌、乳腺癌)的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
同學(xué)6:奶油制品常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加,甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等,還會(huì)降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空,甚至導(dǎo)致胃食管反流。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。
同學(xué)7:方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面,因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷,會(huì)升高血壓;另一方面,含有一定的人造脂肪,對(duì)心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精,可能對(duì)肝臟等有潛在的不利影響。
同學(xué)8:燒烤類食品含有強(qiáng)致癌物質(zhì)。
同學(xué)9:冷凍甜點(diǎn)包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題:因含有較高的奶油,易導(dǎo)致肥胖;因高糖,可降低食欲;還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道。
同學(xué)10:果脯、話梅和蜜餞類食物含有亞硝酸鹽,在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì);含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。
8主持人主持:男:通過同學(xué)的調(diào)查我們身邊還存在著安全隱患,希望同學(xué)們引以為戒,選擇吃東西時(shí)要擦亮眼睛,提高警惕,拒絕這些東西。因?yàn)檫@些東西給我們身體造成的危害是無法估量的。
女:安徽省有三個(gè)學(xué)生因每天早上吃油條,因此這三個(gè)孩子患上了舌癌,因而我們要重視每個(gè)學(xué)生自己的安全,關(guān)注安全,從現(xiàn)在開始,對(duì)食品安全多一份關(guān)注就對(duì)我們的生命多一份責(zé)任。
食品安全主題班會(huì)教案5
活動(dòng)主題:安全飲食,健康你我
教學(xué)目的:
1、通過活動(dòng),讓學(xué)生了解當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀;
2、讓學(xué)生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習(xí)慣,具備講究衛(wèi)生的意識(shí);
教學(xué)重點(diǎn):讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性,飲食要講究的必要性。
教學(xué)過程:
(一)教學(xué)準(zhǔn)備:
讓學(xué)生通過報(bào)刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑,了解我國當(dāng)前的食品安全狀況。教師引導(dǎo):食品安全是一個(gè)關(guān)乎生命的重要話題,也是一個(gè)迫在眉睫的話題。說起食品安全,我們的許多同學(xué)會(huì)有這樣的想法:食品安全是食品安檢部門和大人們的事,和我們無關(guān);其實(shí),食品安全與我們息息相關(guān),關(guān)系到我們的人生安全,是每個(gè)公民的事,也是每個(gè)公民必需知道和注意的事。
(二)我們面臨的食品安全問題有哪些?(先讓學(xué)生討論他們所知道的食品安全問題有哪些)
1. 食品中農(nóng)藥殘留的危害
觀察圖片及閱讀材料,指導(dǎo)學(xué)生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害,請(qǐng)學(xué)生分別舉出生活中的相應(yīng)例子。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害,明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機(jī)現(xiàn)狀。
2. 濫用食品添加劑的危害
網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全,濫用色素、香料等添加劑;觀察圖片及閱讀材料,了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。
3. 食品包裝容器與設(shè)備的危害
觀察圖片及閱讀材料,知道在日常生活中,食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為密切的。食品包裝機(jī)械作為食品的“貼身衣物”,其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量,繼而對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。20xx年以來,我國收到國外關(guān)于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的預(yù)警通報(bào),這些通報(bào)主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物,可能導(dǎo)致各種疾病,例如膽結(jié)石,重金屬、苯中毒。暗藏“殺機(jī)”的食品包裝,對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成了潛在威脅,不得不引起我們足夠的重視。
(三)面對(duì)這些問題,我們應(yīng)該如何做?(讓學(xué)生討論,得出結(jié)論)
◆食用經(jīng)過檢測的合格產(chǎn)品或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品
農(nóng)產(chǎn)品為我們提供了大量人體所需的能量和營養(yǎng),是人類每天必不可少的食物來源之一。
在食用食品時(shí)我們可以做到的:
1、 生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農(nóng)藥中毒。
2、 盡量少吃或不吃剩飯菜;如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細(xì)菌性食物中毒。
3、 不吃無衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品,如生魚片、生貝類等,避免細(xì)菌性食物中毒。
4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品(這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì))。
◆不光顧無牌無證的小販。
在我國,在各個(gè)街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動(dòng)小販,尤其在學(xué)校附近,對(duì)于這些無牌小販,我們必須做到:
1、到正規(guī)商店里購買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、 購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽(yù)度較好的`品牌。
3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
◆少使用塑料制品
現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋,塑料瓶罐等,大部分是用不可降解的聚乙烯生產(chǎn)的,這些包裝物就用會(huì)釋放一些有害的物質(zhì)到食品當(dāng)中,食后危害身體,被拋棄到大自然后,會(huì)對(duì)環(huán)境形成“污染”。我們每天能做到的有:
1、盡量使用環(huán)保袋。
2、不使用不可降解的快餐盒。
3、不隨手亂扔塑料包裝物。
4、盡量購買用紙包裝的物品。
5、購買塑料瓶飲料時(shí)要看瓶底安全標(biāo)簽,盡量使用自己的水壺。
6、 多喝白開水,白開水是最好的“飲料”;一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。
(四)教師總結(jié):
通過我們今天的討論,大家知道了在我們?nèi)粘I钪胁糠质称反嬖诘奈:,以及哪些食物?duì)身體有益,讓我們大家都行動(dòng)起來,拒絕街邊小吃,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;
我想只要我們細(xì)心觀察和學(xué)習(xí),我們就能健康地成長,健康地學(xué)習(xí)和生活。
食品安全主題班會(huì)教案6
一、班會(huì)目的
加強(qiáng)食品安全教育,增加學(xué)生食品安全知識(shí),提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。
二、班會(huì)準(zhǔn)備
1、班會(huì)前一周,讓學(xué)生對(duì)學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查,并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《愛買零食的他》。
3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會(huì)程序
1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開始。
2、班主任:同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希把自己看到的,聽到的,想到的'與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂,達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。
3、主持人請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)對(duì)學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。
學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面:①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟,食品上叮著蒼蠅,有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢,還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去,賣主自身也很臟,根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo),有的已過保質(zhì)期。
4、主持人:大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì),調(diào)查得很全面,發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。
5、小品表演《愛吃零食的他》
主要內(nèi)容:上課時(shí),一個(gè)男生突然肚子痛,送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解,他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論:①這位男生得的是什么。
、谒麨槭裁磿(huì)生?
6、主持人歸納:學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃,可有的同學(xué)偷偷地去買,不聽老師的勸告,剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較,看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。
學(xué)生比較并且討論:安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人:我們大家都知道病從口入,除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外,
我們?cè)谌粘I钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請(qǐng)A同學(xué)為我們作示范,大家一起伸出手來試一試。
、傧劝央p手放在水里浸濕。
、谟孟词忠簩⑹中暮褪直扯疾帘。
③搓搓手腕,搓搓手背,再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
、葑詈笥酶蓛舻拿戆咽詹粮。
8、班主任
剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過這次班會(huì),我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。
通過討論,我們知道了如何去選購安全的食品,并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,使我們的身體更健康、大腦更聰明。
食品安全主題班會(huì)教案7
1、教學(xué)內(nèi)容:
學(xué)習(xí)一些食品安全知識(shí),提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力,培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。
2、教學(xué)目標(biāo):
通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí),使學(xué)生在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康成長。
3、教學(xué)重點(diǎn):
認(rèn)識(shí)合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。
4、教學(xué)過程:
一、談話引入:
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù),似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,否則很容易發(fā)生危險(xiǎn),釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>
1、洗手,是飲食安全第一步。
"濕、擦、搓、捧、干",人人飯前便后不忘做,病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口,疾病遠(yuǎn)離我。
3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的`肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落
的蝦。
5、防交叉污染:買回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí),生、熟食分開處理,保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi),防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,不購買"三無食品"。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易腐X變質(zhì),一旦不注意易發(fā)生食品中毒,故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生,尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2、除了服藥預(yù)防外,食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜,煲湯全家喝,就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。
三、發(fā)生身體不適怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。
四、小結(jié):
喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期,是否變質(zhì),因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒,首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐X變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
最后,我們大家一邊拍手一邊念《食品衛(wèi)生安全童謠》來結(jié)束今天的食品安全主題班會(huì)課。
食品安全真重要,病從口入危害大。
良好習(xí)慣要養(yǎng)成,食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用,有害物質(zhì)在其中。
小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。
過期食品切注意,吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清,中毒機(jī)率高又高。
油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節(jié)制,損害牙齒的健康。
食品安全主題班會(huì)教案8
活動(dòng)目標(biāo):
1.初步了解“三無食品”、過期食品、,明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高自我保護(hù)本事。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1.活動(dòng)課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過程:
一、了解三無食品。
1、(PPT第一頁)你們看,這是誰懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?幼兒猜測原因)
2、教師:原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎樣辦才好呢(送醫(yī)院)教師小結(jié):對(duì)了,如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會(huì)讓我們的身體堅(jiān)持健康。
3、教師:懶羊羊也來到了醫(yī)院,我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的(播放醫(yī)生的話,)
4、教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢(幼兒根據(jù)錄音回答)
5、教師:原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒服,你們明白什么是三無食品嗎
6、教師:我們聽醫(yī)生介紹一下,三無食品是哪三無呢(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品,并幫忙幼兒了解其含義。
7、教師:生活中三無食品在什么地方比較多見呢(討論)
8.教師播放路邊小攤、小販的視頻。
小結(jié):三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
1、教師:我們?cè)谶x購食品的.時(shí)候應(yīng)當(dāng)注意些什么呢。(幼兒討論)
2、教師:教師帶來了一段錄像,請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)異常注意了什么。(播放錄像)
3、教師:叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么。(PPT展示)
4、教師:教師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)
5、教師:你們找到了嗎你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎我們一齊來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)
6、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7、教師:原先選購食品還有這么多的方法呢!教師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
1、我們小朋友明白了選購食品的方法,懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊
2、教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備些什么呢(禮物)教師小結(jié):你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。
3、教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4、教師:誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢(個(gè)別幼兒介紹)
5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
6、給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)
活動(dòng)延伸:
1、家園共育:和家人一齊去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。
2、知識(shí)拓展:了解一些有機(jī)食品、綠色食品。
食品安全主題班會(huì)教案9
活動(dòng)目標(biāo):
1、學(xué)習(xí)分辨可吃和不可吃的東西。
2、增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí),注意飲食安全。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)與活動(dòng)準(zhǔn)備:
教學(xué)掛圖、各種圖片、實(shí)物、黃、白籃子一人一個(gè)。
重點(diǎn)與難點(diǎn):
幼兒分辨出什么是能夠吃的,什么都會(huì)不能夠吃的。
活動(dòng)過程:
一、說一說:怎樣了
1、教師用小動(dòng)物手偶表演小動(dòng)物將藥片、玻璃球等誤會(huì)做糖果吃了,或吃了不該吃的'東西后他、肚子很痛、表情很痛苦的樣貌。
2、請(qǐng)幼兒猜一猜為什么會(huì)這樣,引導(dǎo)幼兒了解飲食安全的重要性。
二、看看:可不能夠吃
1、教師出示教學(xué)掛圖《可不能夠吃》,請(qǐng)幼兒觀察,并說說哪些東西能夠吃,哪些東西不能夠吃。
2、教師出示實(shí)物,哪些能夠吃,哪些不能夠吃。
三、游戲:火眼金睛
教師供給圖片,讓幼兒將能吃的和不能吃的物品進(jìn)行分類。
價(jià)值分析:
第一環(huán)節(jié):運(yùn)用情景引起興趣,導(dǎo)入主題。
第二環(huán)節(jié):讓幼兒在圖片和食物中了解能夠吃和不能夠吃的東西,拓展幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)。
第三環(huán)節(jié):在游戲中鞏固了解,體驗(yàn)歡樂。
食品安全主題班會(huì)教案10
活動(dòng)目標(biāo):
1.初步了解“三無食品”、過期食品、,知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1.活動(dòng)課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過程:
一、了解三無食品。
1.(PPT第一頁)你們看,這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測原因)
2.教師:原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對(duì)了,如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。
3.教師:懶羊羊也來到了醫(yī)院,我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話,)
4.教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)
5.教師:原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒服,你們知道什么是三無食品嗎?
6.教師:我們聽醫(yī)生介紹一下,三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品,并幫助幼兒了解其含義。
7.教師:生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的'視頻,小結(jié):三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
1.教師:我們?cè)谶x購食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師:老師帶來了一段錄像,請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)3.教師:叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)4.教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5.教師:你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7.教師:原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
1.我們小朋友知道了選購食品的方法,懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?
2.教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié):你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。
3.教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4.教師:誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
6.給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動(dòng)延伸:
1.家園共育:和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。
2.知識(shí)拓展:了解一些有機(jī)食品、綠色食品。
食品安全主題班會(huì)教案11
活動(dòng)目的:
1、加強(qiáng)食品安全教育,增加學(xué)生食品安全知識(shí)。
2、了解識(shí)記食品安全常識(shí),養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,不買零食的好習(xí)慣。
3、提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。
4、樹立食品安全意識(shí),關(guān)心時(shí)事,珍愛生命,關(guān)愛健康。 活動(dòng)形式:小品、兒歌、問答、拍手歌等。
班會(huì)準(zhǔn)備:
1、班會(huì)前一周,讓學(xué)生對(duì)學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查,并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《愛買零食的他》。
3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
5、學(xué)唱兒歌《講衛(wèi)生》、《拍手歌》
主題班會(huì)過程:
(男、女主持人上場)
主持人(合):隊(duì)員們,上午好!一(4)班“食品安全記心中”主題班會(huì)現(xiàn)在開始。
女:今天的活動(dòng)將分小隊(duì)進(jìn)行比賽,請(qǐng)大家看黑板,每小隊(duì)有一顆大星星,哪隊(duì)回答問題準(zhǔn)確的,獎(jiǎng)勵(lì)一顆星,最后最多星星的小隊(duì)勝出。各小隊(duì)可要努力啦!
男:我們是21世紀(jì)的小主人、是祖國的未來、民族的希望。 女:我們愛學(xué)習(xí)、講文明,是充滿生機(jī)的新一代。
男:我們?cè)邳h的溫暖的陽光下成長,在老師的悉心哺育下一天天成熟。
女:我們是肩負(fù)重任、跨世紀(jì)的新苗。
男:我們要做安全的小主人。
女:現(xiàn)在請(qǐng)各小組派代表匯報(bào)對(duì)學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。哪組先來?請(qǐng)第一小組 ,請(qǐng)第二小組 ,請(qǐng)第三小組 ,請(qǐng)第四小組 。
男:剛才同學(xué)們談到的情況主要有以下幾個(gè)方面:請(qǐng)大家自由讀①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟,食品上叮著蒼蠅,有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢,還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去,賣主自身也很臟,根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo),有的已過保質(zhì)期。(4)所賣的小食品品種繁多,都有不合格小食品,對(duì)學(xué)生購買的食品的調(diào)查發(fā)現(xiàn),有80%的食品袋上無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;有10%的食品袋上無衛(wèi)生許可證;有5%無生產(chǎn)廠家、廠址。也就是說,有很多同學(xué)買到的食品很有可能是過期的或不衛(wèi)生的假冒食品。 女:大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì),調(diào)查得很全面,發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。(主要內(nèi)容:上課時(shí),一個(gè)男生突然肚子痛,送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解,他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。)
男:他們的表演真精彩,請(qǐng)問:這位男生得的是什么病?(指兩名說)他為什么會(huì)生病?(指兩名說)
男:對(duì),學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃,可有的同學(xué)偷偷地去買,不聽老師的勸告,剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。
女:那么究竟什么的食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較,看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。(指五名說)
女:對(duì),安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。讓我們一起來讀一讀吧。以后大家購買食品時(shí)可要記住了。
男:安全的食品對(duì)我們很重要,各小隊(duì)討論:飲食安全還要注意什么?(討論后指名說)(指六名說)
1、正確洗手,是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”,人人飯前便后不忘做,病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口,疾病遠(yuǎn)離我。
3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染:買回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí),生、熟食分開處理,保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;
蔬菜去污、除爛葉,不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi),防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
女:大家說的真好,那以后我們一定會(huì)注意的,下面讓我們輕松一下,一起唱兒歌《講衛(wèi)生》
男:我們大家都知道病從口入,除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外, 我們?cè)谌粘I钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的`衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請(qǐng)嚴(yán)海林同學(xué)為我們作示范,大家一起伸出手來試一試。
、傧劝央p手放在水里浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
、鄞甏晔滞,搓搓手背,再搓搓手心。
、苡们逅畬⑹稚系呐菖菹锤蓛。
⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。
女:謝謝嚴(yán)海林為我們做示范,請(qǐng)大家看圖《他們這樣吃飯》 女:這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛,正在收看“叮當(dāng)”這個(gè)節(jié)目,這時(shí)大雄被肥仔捉住打,圓頭圓腦的叮當(dāng)正跑過去救大雄。那小朋友顧不上吃飯喊:叮當(dāng)跑快點(diǎn)。
男: 吃飯時(shí)看電視,好嗎?為什么?(指四名說)
女:請(qǐng) 回答
男:是呀,吃飯時(shí)情緒要穩(wěn)定專一,一邊吃飯一邊看電視,會(huì)引起情緒變化。 看到高興時(shí)哈哈大笑,看到悲傷時(shí)擦眼流淚。這樣會(huì)影響食欲和營養(yǎng)的吸收,這樣是不衛(wèi)生的,所以一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
男:我們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù),似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,否則很容易發(fā)生危險(xiǎn),釀成事故。
女:所以我們不但要做安全的小主人,還要學(xué)會(huì)自救自護(hù)!
請(qǐng)四位同學(xué)為大家表演《食物中毒了》,大家歡迎。有一天,這班小朋友吃飯后,不久出現(xiàn)以下現(xiàn)象:有的嘔吐,有的肚子疼,有的拉肚子,有的暈倒了,哦,原來他們是食物中毒了,隊(duì)員們,他們?cè)撛趺崔k呢?
男:各小組討論:食物中毒怎么辦?(討論后指六名說)
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。
6、不要輕易給病人服用止瀉藥,以免貽誤病情。
男:大家懂得的知識(shí)真多, 下面我們進(jìn)行食品安全知識(shí)判斷題比賽. 請(qǐng)用手勢又快又準(zhǔn)確的表示對(duì)錯(cuò)?茨慕M獲得星星最多。請(qǐng)看大屏幕
(1) 選擇安全食品,選擇新鮮、干凈、保質(zhì)期內(nèi)的食品。( )
(2) 使用符合衛(wèi)生要求的水。( )
(3) 徹底加熱烹調(diào)食品,對(duì)食品燒熟煮透。( )
(4) 煮熟的食品最好立即食用,需貯存時(shí),要冷藏并生熟分開。( )
(5) 經(jīng)貯存過的食品食前不需再加熱。( )
(6) 處理及食用食物時(shí)不需要清潔雙手。( )
(7)進(jìn)口的有包裝的食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書。( )
(8)食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。( )
男:隊(duì)員們,我們除了要了解這些食品安全的基本知識(shí)外,認(rèn)識(shí)一些食品安全標(biāo)志也是很有必要的。你們認(rèn)識(shí)這些標(biāo)志嗎?請(qǐng)看屏幕(指名說:例如,這是什么標(biāo)志?這是 )讓我們一起讀標(biāo)志。(食品安全標(biāo)志(QS標(biāo)志) 無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志 綠色食品 有機(jī)食品標(biāo)志) 女:食品安全很重要,我們來做一做吧,請(qǐng)各隊(duì)員設(shè)計(jì)宣傳標(biāo)語,開始吧!(小組內(nèi)設(shè)宣傳標(biāo)語)
男:我看見很多小朋友都已經(jīng)設(shè)計(jì)完了,誰能讀一讀你設(shè)計(jì)的標(biāo)語?(指四名讀后貼到黑板上)讓我們一起來讀一下這些標(biāo)語吧!(請(qǐng)跟我讀)
女:你們?cè)O(shè)計(jì)的標(biāo)語真好,人們看了都會(huì)注意食品衛(wèi)生的。 合:讓我們一起大聲唱拍手歌《“食品安全”拍手歌》
你拍一,我拍一,食品安全要注意。你拍二,我拍二,選購食物需把關(guān)。
你拍三,我拍三,包裝標(biāo)簽仔細(xì)瞧。你拍四,我拍四,過期變質(zhì)切莫要 。
你拍五,我拍五,餐具消毒不可少。你拍六,我拍六,生熟分開應(yīng)做到。
你拍七,我拍七,無證攤點(diǎn)別去吃。你拍八,我拍八,危害健康莫輕饒。
你拍九,我拍九,養(yǎng)成飲食好習(xí)慣。你拍十,我拍十,全健康身體好。
食品安全主題班會(huì)教案12
一、導(dǎo)課
1.同學(xué)們,今天我們先隨便聊一聊。大家都喜歡吃零食,平時(shí)你們都吃過什么零食?
2.學(xué)生回答
3. (出示三無小食品)
4.大家知道這些食品是如何生產(chǎn)的嗎?這些食品讓人放心嗎?下面我們來通過短片來了解一下。(播幻燈片)
5.看過短片之后,你想對(duì)同學(xué)們說些什么?
誰來說?
6.這些小食品主要在學(xué)校周邊小超市出售,消費(fèi)對(duì)象主要是針對(duì)中小學(xué)生。所以一定要謹(jǐn)慎購買這類小零食,看準(zhǔn)了是不是安全食品。今天我們一起來關(guān)注食品安全。
板書 食品安全
二、安全食品
我們首先搞清楚什么是安全食品。
板書 安全食品
同學(xué)們看屏幕,(播幻燈片)思考一下,安全食品包括幾類?
(播幻燈片 安全食品金字塔)
1.有機(jī)食品的安全性最高。無公害是人們對(duì)食品的一種基本安全要求。我們的食品最低應(yīng)達(dá)到這一要求。
2.我們來一起認(rèn)識(shí)一下三種食品的標(biāo)志,大家這三種食品標(biāo)志在顏色使用上有何共同點(diǎn)?綠色代表安全。
3.無棣縣被譽(yù)為“中華金絲小棗第一縣”,無棣金絲小棗2004年被國家農(nóng)業(yè)部評(píng)為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”。
三、如何識(shí)別
1.同學(xué)們現(xiàn)在了解了什么是安全食品了,那么,應(yīng)該如何選購放心食品呢。
板書 如何識(shí)別
今天我想先請(qǐng)大家來支招?
誰出第一招?
。ㄟm時(shí)播幻燈片)
、儋|(zhì)量安全標(biāo)識(shí)截止使用期限20xx年12月31日。
、20xx年6月1日起更換了新標(biāo)識(shí)生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí)
、鬯钥吹劫|(zhì)量安全標(biāo)識(shí)要謹(jǐn)慎購買。一定認(rèn)清生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí)。
2.我總結(jié)一下同學(xué)們的建議,一共有這么幾方面。(播幻燈片)
大型超市,正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場都有嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度,大品牌產(chǎn)品會(huì)有嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控體系。
我找一位同學(xué)來解釋一下“望聞問切”
望是觀察食物的顏色、形狀。
聞是聞氣味,
問是和商家交流,了解食品相關(guān)信息。
切是摸一摸包裝是否有破損、食品的質(zhì)地。
3.今天我們現(xiàn)場考考大家,來一次購物大比拼?创蠹夷懿荒鼙孀R(shí)出安全食品和非安全食品,并且每個(gè)小組選一名同學(xué)要說清楚買與不買的理由。
4.(發(fā)商品)下面抓緊時(shí)間開始討論交流。咱看看哪個(gè)小組表現(xiàn)最踴躍。
老師到組內(nèi)參與討論
5.好。同學(xué)們靜下來。發(fā)言的時(shí)候注意聲音洪亮,其他同學(xué)要注意保持安靜。
。ㄎ覀儼颜坡曀蛡(gè)他們。)
6.這個(gè)小組有疑難,懷疑是注水肉。今天老師也來支一招。
7.做實(shí)驗(yàn)。
四、飲食科學(xué),營養(yǎng)均衡。
1.現(xiàn)在老師利用同學(xué)們采購的'放心食品,給大家做了一頓豐盛的晚餐。(播幻燈片)可是專家告訴這頓晚餐營養(yǎng)搭配不均衡,長期這樣吃會(huì)帶來食品安全問題,吃出高血壓、冠心病肥胖癥等慢性疾病。現(xiàn)在我們大家齊動(dòng)手,每個(gè)小組搭配一頓營養(yǎng)均衡科學(xué)的午餐。
2.下面就請(qǐng)各小組搭配一頓午(晚)餐,咱看看那個(gè)小組能做到飲食科學(xué),營養(yǎng)均衡。下面開始討論。
老師到組內(nèi)參與討論
3.好,下面請(qǐng)各小組來展示你們的成果。并現(xiàn)場講解你的套餐,并說明你們這么搭配的理由。發(fā)言的時(shí)候聲音洪亮,其他同學(xué)要注意保持安靜。(播幻燈片 展示套餐)
4.下面我們來總結(jié)如何做到飲食科學(xué),營養(yǎng)均衡。(播幻燈片 食物金字塔)這就是我們所學(xué)的食品安全的第二個(gè)方面。
板書 營養(yǎng)均衡
五、積極維權(quán)
1.食品安全關(guān)系到每個(gè)人的健康。要引起大家的足夠重視。可是由于社會(huì)誠信的缺失,相關(guān)部門的監(jiān)管不力,安全事故層出不窮。
2.播放視頻
3.當(dāng)你遇到食品安全問題的時(shí)候你應(yīng)該怎么做去維護(hù)切身利益呢?
。ㄟm時(shí)播幻燈片) 不要選擇沉默,息事寧人
板書 積極維權(quán)
六、作為一名中學(xué)生不僅從自身做起。我們還應(yīng)該積極行動(dòng)起來,向全社會(huì)發(fā)出呼吁共同營造安全放心的食品安全環(huán)境。
1.(播幻燈片)下面請(qǐng)?jiān)O(shè)同學(xué)們計(jì)一條有關(guān)食品安全的公益廣告宣傳語。
例:食品誠可貴,生命價(jià)更高。
食品安全牢記心,健康幸福伴你行
食品安全,百姓安康
普及食品科學(xué)知識(shí),提高安全防范能力
建立誠信體系,保障食品安全
對(duì)食品安全多一點(diǎn)關(guān)注,為有限生命多一份負(fù)責(zé)
安全食品聯(lián)萬家,食品安全靠大家
齊心協(xié)力抓食品安全,真心實(shí)意保群眾健康
情系食品安全,心鑄和諧家園
2.只有全社會(huì)行動(dòng)起來,執(zhí)法部門加強(qiáng)監(jiān)管、食品從業(yè)者者誠信經(jīng)營、消費(fèi)者要了解相關(guān)常識(shí),增強(qiáng)維權(quán)意識(shí),我們才能營造出一個(gè)讓人放心的食品安全環(huán)境,這樣我們的社會(huì)才科學(xué)發(fā)展,和諧發(fā)展。
七、結(jié)束語:
這節(jié)課我們學(xué)到了很多食品安全方面的知識(shí)。同學(xué)們都很積極認(rèn)真。下面我送給大家這首食品安全之歌,來結(jié)束我們的愉快的學(xué)習(xí)之旅。
注意:
1.帶好50本環(huán)境課本。
2.了解無棣第二實(shí)驗(yàn)周圍小賣部。準(zhǔn)備小食品。
3.了解學(xué)生時(shí),充分調(diào)動(dòng)積極性。叮囑預(yù)習(xí)是什么是安全食品。強(qiáng)調(diào)回答問題注意事項(xiàng)。
4.準(zhǔn)備一只紅筆批閱宣傳語,
5.帶好報(bào)名表、課件、粉筆
6.準(zhǔn)備用品:
、僦艽鍩 蘋果 發(fā)芽土豆 安全食品
、谥艽鍩 蘋果 菜椒 過期奶
、壑艽鍩 蘋果 饅頭 無生產(chǎn)日期產(chǎn)品
④周村燒餅 蘋果 大米 沒生產(chǎn)許可標(biāo)志產(chǎn)品
、葜艽鍩 蘋果 西紅柿 包裝袋損壞食品
、拗艽鍩 蘋果 注水豬肉 (盤子、火機(jī)、餐巾紙)
、咧艽鍩 蘋果 放心肉
、嘀艽鍩 蘋果 菜椒 西紅柿
食品安全主題班會(huì)教案13
設(shè)計(jì)理念:
當(dāng)今社會(huì)中,一日三餐是人們必不可少的,然而人們就因?yàn)橐蝗杖椭,餐桌上那些我們(nèi)松眢w必有的東西一但有什么對(duì)人體有害的東西,輕則會(huì)食物中毒,重則會(huì)死亡。因此必須指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí),使學(xué)生懂得安全的重要,在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí),從精神上遠(yuǎn)離安全隱患,加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng),使學(xué)生安全、健康地成長。
教學(xué)過程:
一、啟發(fā)談話,揭示新課
同學(xué)們,最近一段時(shí)間你們經(jīng)常看電視嗎?那么誰能說說最近我們國家都有哪些重大實(shí)事?那么除了這些令人振奮的消息之外,最近各大媒體,新聞報(bào)紙、網(wǎng)上都在報(bào)道一件事情,而且備受人們關(guān)注,你們知道是什么事情嗎?(染色饅頭事件、)同學(xué)們知道的真不少。下面請(qǐng)看相關(guān)報(bào)道(新聞錄像)
知道這件事后,你有什么感想?(學(xué)生自由談)
是!民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么,同學(xué)們,當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時(shí),你是否想到了安全問題呢?今天,我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。這就是我們要學(xué)習(xí)的第9課(板書課題)-----食品安全最重要
二、學(xué)習(xí)課文,得到啟迪。
1、剛才我們看了關(guān)于染色饅頭的報(bào)道,下面請(qǐng)
同學(xué)們?cè)倏匆恍╆P(guān)于食品安全的相關(guān)報(bào)道。
看了之后你有什么感想?
2、你還知道哪些關(guān)于這方面的信息?(生匯報(bào))聽了大家的匯報(bào)你有什么想說的嗎?
3、那么在我們身邊存在著哪些食品不安全因素呢?課前老師已經(jīng)讓同學(xué)們?nèi)フ{(diào)查,下面請(qǐng)大家分組來匯報(bào)一下。主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤(學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面:①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟,食品上叮著蒼蠅,有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢,還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去,賣主自身也很臟,根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo),有的已過保質(zhì)期。有的飯店廚房的`衛(wèi)生極差。)
4、大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì),調(diào)查得很全面,發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們能吃嗎?可有的同學(xué)卻不聽勸告。學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃,可他們卻偷偷去買,結(jié)果因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病。這樣的例子有很多,好像我們班也有過。
5、那么同學(xué)們,究竟什么樣食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較,看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。
學(xué)生比較并且討論:安全的食品要有產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
6、看來食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視,并采取了一些措施。大家請(qǐng)看。(給學(xué)生看圖片并講解,還可以出示相應(yīng)的政策)
7、那么我們?cè)谑称钒踩矫娑紤?yīng)該注意什么呢?
。1)、正確洗手,是飲食安全第一步。我們大家都知道病從口入,除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外,我們?cè)谌粘I钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請(qǐng)A同學(xué)為我們作示范,大家一起伸出手來試一試。
、傧劝央p手放在水里浸濕。
、谟孟词忠簩⑹中暮褪直扯疾帘。
、鄞甏晔滞螅甏晔直,再搓搓手心。
、苡们逅畬⑹稚系呐菖菹锤蓛簟
、葑詈笥酶蓛舻拿戆咽詹粮伞
“濕、擦、搓、捧、干”,人人飯前便后不忘做,病菌不入口。
(2)、路邊飲食、零食拒入口,疾病遠(yuǎn)離我。
。3)、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品,夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買不吃隔餐食品、牛奶。盡量購買綠色食品。
(4)、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
(5)、防交叉污染:買回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí),生、熟食分開處理,保持餐具與食器清潔。
。6)、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi),防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
三、深入探究,引發(fā)思考。
說得真棒!那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。
四、總結(jié)全文,升華主題。
師:同學(xué)們,通過這節(jié)課的學(xué)習(xí),我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。
通過討論,我們知道了如何去選購安全的食品,并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,使我們的身體更健康、大腦更聰明。
《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。
食品安全最重要,良好習(xí)慣養(yǎng)成好。
飯前便后要洗手,清潔衛(wèi)生要做好。
食品挑選需注意,“三無”食品莫食用。
小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。
過期食品不要吃,變質(zhì)食品切分清。
油炸腌制要少吃,健康危害是關(guān)鍵。
飲料、冷飲要節(jié)制,爭取有個(gè)好牙齒。
同學(xué)們,要記牢,
食品安全最重要,
最重要!
食品安全主題班會(huì)教案14
活動(dòng)目標(biāo):
1、知識(shí)目標(biāo):讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、潛力目標(biāo):透過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng),讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、情感目標(biāo):增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí),拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自我保護(hù)潛力。
活動(dòng)重、難點(diǎn):
重點(diǎn):讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,明白這三類食品對(duì)身體的危害性。
難點(diǎn):讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:在家長的配合下,讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識(shí)。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備:課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。
教法、學(xué)法:
教法:情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法:觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
活動(dòng)過程:
(一)應(yīng)邀做客,激發(fā)興趣活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃,并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
喜洋洋娃娃:小朋友們好,我是食品專家喜洋洋,我的本領(lǐng)可大了,這天我收到了小熊寄來的邀請(qǐng)函,它邀請(qǐng)我跟你們一齊去他家做客呢,你們高興嗎
(二)觀察討論,分析講解
1、觀看多媒體課件畫面一,認(rèn)識(shí)垃圾食品。
師:小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西,我們看看有什么請(qǐng)幼兒觀察并說說食品的名稱。之后播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品
2、觀看多媒體課件畫面二,引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,認(rèn)識(shí)"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒,在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,并進(jìn)行比較,再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的'食品就是"三無"食品。再由喜洋洋透過講解進(jìn)行小結(jié),進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三,認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問題:"這些食物有何不一樣"幼兒進(jìn)行觀察后討論,然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié):像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,上頭有超多有害細(xì)菌,不能食用。
(三)采購食品,游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽,看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。
(四)延伸活動(dòng),目標(biāo)提升師:這天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng),明白了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品,請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一齊看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。
食品安全主題班會(huì)教案15
一、班會(huì)目的
加強(qiáng)食品安全教育,增加學(xué)生食品安全知識(shí),提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。
二、班會(huì)準(zhǔn)備
班會(huì)前一周,讓學(xué)生對(duì)學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查,并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。
三、班會(huì)程序
1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開始。
2、班主任:同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希望大家把自己看到的,聽到的,想到的與學(xué)到的'知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂,達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。
3、主持人請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)對(duì)學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。
4、主持人小結(jié):
大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì),調(diào)查得很全面,發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。
食品安全主題班會(huì) 5、小品表演
《愛吃零食的他》主要內(nèi)容:上課時(shí),一個(gè)男生突然肚子痛,送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解,他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論:
、龠@位男生得的是什么病?
、谒麨槭裁磿(huì)生病?
6、主持人歸納:
學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃,可有的同學(xué)偷偷地去買,不聽老師的勸告,剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較,看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。學(xué)生比較并且討論:安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人:
我們大家都知道病從口入,除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外,我們?cè)谌粘I钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請(qǐng)A同學(xué)為我們作示范,大家一起伸出手來試一試。
、傧劝央p手放在水里浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
、鄞甏晔滞螅甏晔直,再搓搓手心。
、苡们逅畬⑹稚系呐菖菹锤蓛。
、葑詈笥酶蓛舻拿戆咽詹粮。
8、班主任小結(jié)
剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過這次班會(huì),我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。通過討論,我們知道了如何去選購安全的食品,并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,使我們的身體更健康、大腦更聰明。
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