幼兒大雪節(jié)氣教案模板（通用5篇）

　　作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，可能需要進(jìn)行教案編寫工作，教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點(diǎn)。那么大家知道正規(guī)的教案是怎么寫的嗎？以下是小編精心整理的幼兒大雪節(jié)氣教案模板（通用5篇），希望能夠幫助到大家。

幼兒大雪節(jié)氣教案模板（通用5篇）1

　　活動目標(biāo)

　　1、感受大雪的寒冷，體驗(yàn)制作糯米美食的快樂。

　　2、初步了解大雪食糯的習(xí)俗，知道食用糯米可以驅(qū)寒保暖。

　　3、選擇喜歡的材料嘗試制作糯米美食。

　　4、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

　　5、發(fā)展幼兒的'觀察、分析能力、動手能力。

　　活動準(zhǔn)備

　　課件準(zhǔn)備：《美味的大雪》故事音頻及圖片；“糯米美食”組圖。

　　紙面教具：《新年裝飾》。

　　材料準(zhǔn)備：“美味的糯米”（教師可根據(jù)實(shí)際情況提供蒸熟的糯米飯、糯米面團(tuán)、紅糖粉、不同的堅(jiān)果碎或餡料，如芋泥、花生、芝麻等）。

　　活動過程：

　　一、引導(dǎo)幼兒初步感知大雪節(jié)氣“冷”的特點(diǎn)

　　今天真冷啊，你們有什么辦法能讓自己暖和一點(diǎn)嗎？

　　活動身體后，你們有沒有更暖和一些呢？

　　二、播放音頻/圖片引導(dǎo)幼兒了解大雪食糯的習(xí)俗

　　寒冷的大雪來了，熊貓奇奇、熊貓妙妙又有什么保暖的好辦法呢？我們一起來看看吧。

　　奇奇和妙妙的好辦法是什么？

　　三、出示組圖引導(dǎo)幼兒感受糯米美食的豐富性

　　奇奇和妙妙吃了美食，還拍了很多照片，我們一起來看看吧。

　　這些美食你們都吃過嗎？它們是什么味道的？

　　四、出示材料制作糯米美食體會制作享用美食的快樂

　　1、出示材料，請幼兒觀察并大膽表達(dá)自己的制作想法。

　　2、根據(jù)幼兒興趣，將幼兒分為兩組，一組制作糯米飯/八寶飯、一組制作紅糖糍粑，教師巡回指導(dǎo)。

　　3、成果展示，幼兒品嘗糯米美食，活動自然結(jié)束。

幼兒大雪節(jié)氣教案模板（通用5篇）2

　　課程簡介：

　　在“共制酒釀大雪”課程中，孩子們將對大雪節(jié)氣時，釀大雪酒習(xí)俗的由來有初步的了解，并在家長的幫助下，完成簡易酒釀的制作。該課程在疫情背景下開展，結(jié)合孩子們物獲短缺、獲取困難的親身經(jīng)歷，為孩子們在艱苦條件下，運(yùn)用有限的條件提升生活質(zhì)量提供新思路。屬科學(xué)、語言相結(jié)合的綜合性課程。

　　課程目標(biāo)：

　　1、知識方面：了解二十四節(jié)氣大雪節(jié)氣釀大雪酒的民間習(xí)俗；

　　2、技能方面：學(xué)習(xí)簡單的釀造流程，制作簡易酒釀；

　　3、情感方面：感悟中華民族傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀與獨(dú)特；學(xué)會與父母有效交流、合作完成任務(wù)。

　　課程內(nèi)容：

　　1、釀大雪酒習(xí)俗由來講述（10分鐘）

　　活動過程：講解大雪節(jié)氣釀大雪酒習(xí)俗由來

　　小朋友們好！今天，我們要一起來學(xué)習(xí)的節(jié)氣叫做大雪。小朋友們之前有沒有了解過大雪這一節(jié)氣呢？大雪節(jié)氣期間，長江中下游部分地區(qū)開始出現(xiàn)初霜，天氣逐漸變得更干燥，也正由于氣候的變化，民間形成了許許多多獨(dú)特的節(jié)氣習(xí)俗，今天我們就一起來具體了解一下大雪時要“釀大雪酒”的這個習(xí)俗。在大雪節(jié)氣后釀的酒，都叫做大雪酒，這些酒釀制后，會一直儲存到第二年，再拿出來飲用。為什么選在這個時間釀酒呢？因?yàn)楣艜r人們在第二年打開這些酒時，發(fā)現(xiàn)這些酒與其他時節(jié)釀造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇�？萍及l(fā)達(dá)后，我們才知道這原來是與大雪節(jié)氣時逐漸降低的氣溫有關(guān)，氣溫使得水質(zhì)清澈，好水自然釀出了好酒。這就是大雪時節(jié)釀大雪酒習(xí)俗的由來啦，小朋友們明白了嗎？

　　2、制作簡易酒釀（40分鐘）

　　所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，溫度計(jì)

　　活動過程：

　�。�1）活動引入

　　剛剛我們了解了釀大雪酒習(xí)俗的由來，相信有些小朋友已經(jīng)躍躍欲試，想要自己動手嘗試一下，但是真實(shí)釀酒的流程是非常復(fù)雜的，在家里會有些難以操作。但是不用擔(dān)心，我們可以嘗試制作簡易酒釀，一起體驗(yàn)真實(shí)的釀酒場景，說不定還能為自己的'晚餐加一道小甜點(diǎn)。下面就請小朋友們豎起小耳朵仔細(xì)聽，看看誰學(xué)得又快又好！

　　（2）活動開展

　　制作酒釀的方法可以分為三個大步驟煮米飯，拌酒曲，發(fā)酵。

　　①煮米飯

　　煮米飯就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯。米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右。下面就請小朋友們起身準(zhǔn)備適量糯米或者大米，讓他們在水里泡個溫泉吧！泡完溫泉后，記得把它們及時放入電飯煲中蒸個桑拿，最后再讓它們回到空調(diào)房冷靜一下。一定要冷卻到30度，千萬別忘記，但冷卻的溫度也不要太低啦，不利于發(fā)酵！

　�、诎杈魄�

　　現(xiàn)在我們手里已經(jīng)有了放涼的米飯，下一步我們要在米飯里拌入酒曲。這時候肯定有小朋友要問了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長出菌絲，同時產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。

　　現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來，請大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用說明，根據(jù)米飯重量取出適量酒曲均勻地?cái)嚢柙诿罪埨铮瑪嚢柰旰笥浀冒衙罪埖谋砻婺ㄆ�，在正中間壓出一個凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一點(diǎn)點(diǎn)涼開水，把容器密封起來。

　�、郯l(fā)酵

　　現(xiàn)在我們要做的最后一步就是發(fā)酵，發(fā)酵需要滿足的條件是30℃恒溫，如果溫度難以保持，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。

　　④結(jié)果反饋

　　下面我們要做的就是耐心地等待！大約兩三天后我們就能看到自己制作的酒釀啦！是不是很期待？

　　父母與孩子在發(fā)酵的幾天內(nèi)一同觀察酒釀釀制情況，如出酒量、是否有霉菌等，嘗試分析成功/失敗的原因并做記錄，若未成功可進(jìn)行二次嘗試。

　　注意：酒釀里面含有酒，如果一次性吃太多，會對我們的身體有傷害，所以小朋友們一次只能吃一點(diǎn)點(diǎn)哦！

幼兒大雪節(jié)氣教案模板（通用5篇）3

　　活動目的

　　1、了解大雪節(jié)氣的由來，包括大雪的時間以及文化

　　2、通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓大家在動手動腦中加深對節(jié)氣的印象

　　活動安排

　　大雪節(jié)氣相關(guān)兒歌、風(fēng)俗、科學(xué)知識

　　大雪問答知多少？

　　（1）大雪節(jié)氣有哪些風(fēng)俗？

　　民間有“冬臘風(fēng)腌”的習(xí)俗。大雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，等到春節(jié)時正好享受美食。

　　在南方還有吃糍粑的習(xí)俗，是南方一些地區(qū)流行的美食。臺灣中南部海邊的.漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。

　�。�2）大雪節(jié)氣意味著天冷了，要開始下雪了，那雪是怎么形成的呢？

　　地球上的水是不斷循環(huán)的，陽光蒸發(fā)陸地、大海、動物、植物里的水，形成水蒸氣到空中，水與灰塵凝結(jié)聚攏，受重力開始下落，通過降雨回到地面。當(dāng)氣溫足夠低時，則會以雪的形式落下。雪其實(shí)是一個個固體小冰晶組成的，在不同的溫度環(huán)境下會形成不同的雪花冰晶。

　　（4）雪的科學(xué)知識拓展

　　A、雪具有保溫性

　　俗話說的“瑞雪兆豐年”，就是指雪能夠像被子一樣覆蓋在大地上，有效防止土壤中的熱量過快地散發(fā)到空氣中。

　　B、下雪后，為什么有時候在枯草上堆積，而水泥路上卻沒有積雪？

　　當(dāng)?shù)孛鏈囟鹊陀?度時，雪落在地面上就不會化。地面溫度高于0度時，水泥地面由于是一塊整體，體積大、熱容量大（除非是寒帶凍土層，否則一般情況下，地下溫度都高于0度），且導(dǎo)熱系數(shù)高于植物纖維等，于是當(dāng)雪花落在水泥地上，地面的熱量便將其融化。

　　C、下雪后影響交通，怎么解決？

　　因?yàn)辂}水溶液的凝結(jié)點(diǎn)比水要低很多，所以能在同樣的溫度下不容易凝結(jié)成冰；工作人員正是利用了這一物理特性，所以用鹽水來化積雪，防結(jié)冰。

幼兒大雪節(jié)氣教案模板（通用5篇）4

　　一、活動目標(biāo)

　　1、了解大雪節(jié)氣后，南北方氣候的變化。

　　2、了解各地相應(yīng)的`習(xí)俗（給樹木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。

　　3、知道冬季樹木保溫的方法。

　　4、體驗(yàn)串山楂，提高動手能力。

　　二、活動準(zhǔn)備

　　1、用草秸包裹樹木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的過程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木簽。

　　2、諺語：節(jié)到大雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹種；瑞雪兆豐年；大雪雪滿天，來年必豐年等。

　　三、活動過程

　　1、通過圖片簡單了解大雪節(jié)氣時各地的習(xí)俗。

　　2、一起學(xué)習(xí)幾個諺語，理解諺語的意思。

　　3、戶外實(shí)踐：到戶外幫助樹木保暖。

　　4、室內(nèi)實(shí)踐：串山楂活動。

　　四、活動延伸

　　了解有制作腌菜習(xí)慣的幼兒家庭，請幼兒回家與父母共同制作臘肉，并帶來幼兒園觀察臘肉的變化。

幼兒大雪節(jié)氣教案模板（通用5篇）5

　　活動目標(biāo)：

　　1、通過各種活動，讓幼兒知道大雪節(jié)氣。

　　2、通過活動，促進(jìn)親子交流，增進(jìn)幼兒與父母間的感情。

　　3、引導(dǎo)幼兒通過天氣變化，植物變化等生活中的自然現(xiàn)象了解大雪節(jié)氣。

　　活動形式：

　　班級集體活動。

　　活動內(nèi)容：

　　介紹大雪節(jié)氣的風(fēng)俗、農(nóng)事活動、節(jié)氣故事、節(jié)氣兒歌、手工制作、親子活動等。

　　大雪的由來：

　　進(jìn)入該節(jié)氣，中國廣大地區(qū)西北風(fēng)開始成為�？停瑲鉁叵陆�，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱大雪。

　　大雪節(jié)氣的相關(guān)民俗：

　　腌臘肉：

　　民間有："冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬"的習(xí)俗。大雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。大雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，等到春節(jié)時正好享受美食。

　　吃糍粑：

　　在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。

　　曬魚干：

　　大雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到"豆仔魚"。

　　大雪節(jié)氣有三候：

　　一候：由于不再有雨，彩虹便不會出現(xiàn)了；

　　二候：天空中的陽氣上升，地面的陰氣下降；

　　三候：萬物失去生機(jī)，進(jìn)入嚴(yán)寒的`冬天。

　　我國古代將大雪分為三候：“一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。”由于天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導(dǎo)致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機(jī)，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。

　　小朋友們學(xué)到了那么多，都躍躍欲試的想要做一些有關(guān)大雪的東西啦！

　　通過開展此次活動，不僅讓孩子們了解了傳統(tǒng)文化，感受了家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，更讓孩子們懂得中國的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美德需要在他們身上不斷的傳承下去。

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