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第一次下廚

時間:2020-12-12 09:20:08 生活日記 我要投稿

第一次下廚

第一次下廚1

中午我和哥哥一塊兒學做飯,這可是我第一次下廚。

我先往鍋里倒一點油,哥哥七手八腳地把菜放下了鍋,“嘩”的一聲,嚇了我一跳。因為我一時大意,倒了很多鹽進去,哥哥趕緊又倒些水進下去,我拿起炒菜的鏟子,在鍋里揮了幾下,就和哥哥到冰箱里找蛋。

我找到了蛋,一不小心,把蛋掉到了地上,我立即把地板擦干凈,竟忘了鍋里的菜。一會兒,飄來陣陣的焦味,才使我想起鍋里的菜,我連蹦帶跳地跑了過去,一不小心踩到了地上的抹布,摔了一跤,疼的我爬不起來,哥哥慌忙跑過去把煤氣關掉。唉,今天真是狼狽啊!

看來廚房和教室里一樣,還是有很多東西要學的。

第一次下廚2

  今天是媽媽的生日,一個星期前我就開啟了鬧鈴提醒模式,這不,我被設置的鬧鈴驚醒了,我要給媽媽一份特別的驚喜:做一份愛心早餐!

  首先,從冰箱里拿出3個雞蛋、5根香蔥。再倒出些許面粉,模仿著媽媽平時的樣子,切蔥花、打雞蛋、加水、和面,可能因為是第一次做,有點兒手忙腳亂,定睛一看,好像面和的太稠了,跟媽媽平時和的相差太大,沒辦法我又加了點水,慘了!下手狠了點,感覺又太稀了……這樣反復了幾次,終于“初步作品”誕生了。開火,拿出平底鍋,倒入生油,油升溫后,將和好的面糊放入平底鍋中,煎了大約2分鐘的樣子,一塊金黃夾綠的蔥花薄餅就出鍋了,看著自己煎的薄餅,垂涎三尺,趁熱就往小嘴里塞了一塊,美其名曰的試試味,嗯?味道感覺不對啊,冥思苦想了一小會,得出的結論是:好像忘記放鹽了,難怪吃起來口感差那么多。知錯就改,這次我很小心的加鹽,每次還用筷子酌起來試試,直到滿意為止,后來煎起餅子就順手多了,一鍋熱氣騰騰的蔥花薄餅就出爐了。

  最后,我拿出冰箱里的純牛奶,一人倒了滿滿的一杯,擺好了碗筷,這時,爸爸媽媽也洗漱好了,來到餐廳,目瞪口呆的看著桌子上的早餐,半響才走過來,媽媽還輕輕的撫摸著我的頭說:“我家小公主這是長大了,會心疼爸媽了,給我們做了愛心早餐呢!”

  餐桌上,一家人其樂融融。這次生活體驗,讓我仿佛一下子長大了許多,懂得了大人們每天起早貪黑的辛勤勞作很是不易,我們應該珍惜他們的勞動成果,不能邊吃還邊挑嘴,我們要以優(yōu)異的成績回報我們的父母,有時間還要幫父母分擔一些家務,讓他們以我為傲。

  在這里,我想對全天下的父母說聲:你們辛苦了!

第一次下廚3

  我的課余愛好有很多,比如下棋,畫畫……其中,我最喜歡是做飯。每當我看到桌子擺滿美味可口的飯菜,我就想如果自己也能學會做菜,那該多好啊。所以,我決定今天晚上親自做一頓晚飯。

  放學回到家里,我迫不及待地走進廚房,今晚該做什么好呢?我看到冰箱里有凍雞翅,心想就做爸爸愛吃的紅燒雞翅膀吧!于是,我從冰箱里拿出幾只雞翅膀,首先,用刀把翅膀切成兩半,然后,再拿出幾片姜出來切薄片。接著用蠔油、白糖、鼓油、鹽和雞翅膀拌均勻,把雞翅膀腌一會。腌了十五分鐘左右,我打開火爐,往鍋里放了兩勺色拉油,然后把腌好雞翅膀放進鍋里,再用鍋鏟翻炒幾下,再隔3~4分鐘就翻一下,然后蓋上鍋蓋悶一會。

  過了一會兒,看到鍋里有煙出來了,我連忙關掉火爐,再拿了一個碟子出來,把雞翅膀裝到碟子里,就這樣,香香噴噴的雞翅膀就出爐了。我連忙拿給爸爸品嘗我的成功之作,爸爸嘗了一口,笑咪咪地說:“還差一點火候就更美味了,別灰心,下一次一定能做好的!蔽乙苍嚵嗽囄兜溃X得不是很美味,不過我還是很開心,因為有了這一次的經驗,我相信下一次一定能做出美味的雞翅膀。

第一次下廚4

  過年了,我們照舊回老家去看爺爺和奶奶。

  一到家,奶奶就說:“今年過年,我定一個規(guī)矩,每到過年,每人必須做一個菜來讓大家嘗嘗好不好?”“好!”我們異口同聲地說!昂茫墙裉煺l先做?”“我,我!”我自告奮勇地說。

  我做最拿手的辣椒炒肉(我只會這一個菜),我先把鍋子洗干凈,洗干凈了之后放回去,把火打開,我先倒點油到鍋里去,發(fā)出“吱吱吱”的響聲,差不多了,我把早已切好的肉和辣椒倒進鍋里去,用鍋鏟鏟幾下,放點鹽、味精,再胡亂炒幾下,倒點水進去,再鏟幾下,大功告成了。

  我把我的菜端出來讓大家嘗嘗,大家都說不錯,我高興地跳了起來。

  第一次下廚,得到了贊揚,我心底的小花好像被雨水滋潤了。

第一次下廚5

  把番茄放入鍋中燜三十秒左右,炒熟了就放雞蛋,在邊上等了許久的雞蛋終于可以閃亮登場了。

  在星期五的時候,我回到家就已經筋疲力盡了。休息了一會兒,看到爸爸正在玩電腦,廚房里放著一個大番茄和九個小番茄,還有兩個雞蛋,我靈機一動,對爸爸說:“爸爸,今天我給你們炒一盤小菜——番茄炒蛋吃吃,怎么樣?”“好啊!卑职植患偎妓鞯卣f。

  要炒菜,首先要注重衛(wèi)生,我得把自己的手先洗干凈嘍。然后把番茄倒在一個盆子里洗干凈,再放在盤子里以備用,這是第一步。第二步是打蛋和調味,先把兩個雞蛋殼敲破,然后把蛋清和蛋黃放在一個碗中,加入適量的鹽,用攪拌器或筷子攪拌均勻即可。第三步是把鍋里和鍋鏟里的水燒干,如果不先把燒干,菜油放進去會爆出來。第四步是倒油。等鍋里的水燒干時,把油倒入,等油燒熱,然后就放番茄了。沒錯,放番茄是第五步。把番茄放入鍋中燜三十秒左右,炒熟了就放雞蛋,在邊上等了許久的雞蛋終于可以閃亮登場了。先把打好的雞蛋放入鍋中,然后不停地翻滾一分鐘就可以出鍋裝盤了。

  一道營養(yǎng)豐富、口感十分的佳肴出鍋了。這盤菜不僅口味不錯,而且顏色搭配也不錯,番茄口感爽滑雞蛋嫩滑,真是絕配呀!第一次炒菜讓我體會到了炒菜的樂趣。

第一次下廚6

  今天中午,爸爸打電話到家里來,說他和媽媽要加班,回不了家了,讓我自己下廚做飯。這可怎么辦呢?平時衣來伸手,飯來張口的我犯了難。原來都是爸爸媽媽做好飯,我只需品嘗美味的飯菜,而現(xiàn)在卻要我這個經驗值為0的“小公主”下廚,這不是難為人嗎?算了,顧不上這些了,我不管三七二十一,沖進廚房,系上圍裙,開始第一次下廚。

  先從最簡單的煎雞蛋開始吧。我拿出一個碗,拿起一個雞蛋在碗沿輕輕敲打,雞蛋裂開了一條縫,雙手一掰,雞蛋便像坐了滑滑梯一樣,一下子滑到了碗里。我打開煤氣灶,往鍋里倒上一些油。我拿起碗,誰知雙手卻顫抖起來。果然,慘劇就這樣發(fā)生了。雞蛋并沒有滑進鍋里,而是順著鍋、煤氣灶、櫥柜一路滑下去,最后無力地癱倒在地上。處理好現(xiàn)場,我不甘心就這樣放棄,又拿起一個雞蛋。

  這回總算沒像上次那樣,而是順利地滑進了鍋里。經過重重磨難,一只煎蛋終于誕生了。這個煎蛋平鋪在盤子上,像一朵盛開的向日葵,顯得非常美麗可愛。我心中不禁暗暗得意,可當我把它翻過身來時,頓時啞口無言。算了,還是做米飯吧!我淘好米,放進電飯煲里,放了些水,又插好插座,按了一下蒸飯的按鈕。十分鐘過去了,我沒有耐心了,掀起鍋蓋,米飯還是生的呢!

  我再也忍不住了,走進臥室,打開電腦,玩起游戲來。時間一分一秒地過去了,我快樂地在虛幻的網(wǎng)絡世界里遨游著,絲毫沒有察覺時間已經過去了很久。突然,一股糊味鉆進我的鼻腔。我猛然想起我蒸的米飯。我以風一般的速度沖到廚房,掀開鍋蓋,一股強烈的糊味撲鼻而來,已經燒糊的米飯慘不忍睹,我立刻合上鍋蓋,幽幽地嘆息了一聲:“唉。”

  煎蛋沒煎好,米飯燒糊了,只好做鍋魚湯慰勞自己了。我從冰箱里拿出鯽魚,往鍋里倒了一點油,放了一些水,又放入鯽魚和半勺鹽。這回我可不敢大意了,目不轉睛地盯著正在燉魚湯的鍋,生怕再出現(xiàn)差錯。等到魚湯開始沸騰時,我關掉了煤氣灶,把魚湯盛進碗里,自以為做了一鍋鮮美的魚湯,心中還忍不住得意洋洋。

  我把我做的“美餐”端上餐桌,先嘗了一下自以為做得鮮美的魚湯。哇!又淡又腥,我差點把口中的湯噴出來。只見我做的米飯不是白色的,而是棕色的,還夾雜著一絲黑色。別說吃,就是看著也恐怖。我咬了一口那只能一面見人的煎蛋,閉著眼睛強行咽了下去,心想:這真是“天下第一美味”!

  我望著眼前的這桌“美餐”,哭笑不得,但又仿佛明白了許多道理。

第一次下廚7

  下廚對我而言是比玩極限運動還難的事情,第一次下廚的我,就好像第一次上學的小朋友一樣,那么害怕、無助,幸好這次下廚有我媽媽幫忙,要不然后果一定不堪設想。

  站在廚房的我,不知從哪開始,只知道如何享受成果,所幸媽媽列出今晚的菜色,我才知道原來下廚要先想好菜色、菜名才開始,一開始我為了煮快一點,所以一邊炒菜一邊煮湯,啊~湯的火太大,菜沒加鹽巴,天呀!好亂喔!搞的我眼花暸亂,手忙腳亂的,這時在一旁笑翻的媽媽卻不來幫忙,還說自己用的后果自己承擔,原本要炒的青菜變“黑菜”,而原本要煮的吐司玉米濃湯因為我忘了加土司所以變成玉米濃湯,而且我不敢保證湯里不會有“蛋殼”,剩下的我想大家應該猜的道吧。

  這次的下廚不但讓我累積經驗,而且讓我了解做事情一定要慢慢做,做快不一定是好事,而且也讓我知道下廚不是一件簡單的事情,原來下班后的媽媽才是最辛苦的,因為媽媽們還要下廚呀!

第一次下廚8

  今天是我的'生日,表示我又長了一歲,也表示媽媽已經照顧我十二個年頭了,所以為了回饋媽媽的辛勞,于是就毛遂自薦,想為家人做一道菜。

  在挑選菜色時,媽媽體貼的告訴我:“煎蛋就可以了,你是第一次下廚,先從簡單的開始吧!”因為我是大姑娘生孩子──頭一回,所以就只好嘗試最基本的“煎蛋”啰!

  “嘶……”鍋子里的油跳著輕快的華爾滋,此時的我手忙腳亂的準備將拌好的蛋汁撒入鹽巴和些許的白開水,再攪一攪,就倒入熱鍋中;看著鍋中的蛋汁逐漸成型,我心中的大石頭也慢慢的放了下來,再翻一翻黃色的蛋皮,四溢的香氣充斥著整個廚房,讓人有種幸福的感覺!不久,鍋中的蛋呈現(xiàn)完美的金黃色,該拿起來了吧?我想。我輕輕的翻了翻鍋里的蛋,便小心翼翼的將它“挖”了起來,沒想到,一塊那樣美好的煎蛋,竟碎成好幾片,攤在鍋邊,急得我眼眶里冒出許多不停打轉的淚,但我還是堅強的將它盛起放入盤中,端到餐桌上。

  與桌上其他色、香、味俱全的菜相比,我的這盤煎蛋就顯得黯然失色了,但媽媽還是很開心的將它吞了下去,令我很有成就感?墒歉绺鐓s連看都不想看一眼,就大啖媽媽的拿手好菜,讓我十分失望。最后,媽媽還勉勵我:“第一次下廚就能達到這樣的水準,已經很厲害了!”

  經過這次的經驗,我體會到媽媽每天下廚的辛勞,也告訴自己:“下次,我還要更棒!”

第一次下廚9

  在我成長的過程中,經歷過許多事情,它們如天上的繁星,數(shù)也數(shù)不清,讓我摘下最亮、最美的一顆讓你瞧瞧!

  那是三年級時我第一次下廚學炒菜。

  一個周末,爸爸媽媽早已上班去了,只有我自己在家里寫作業(yè)。作業(yè)很快做完了,我想:“爸爸媽媽平時這么辛苦上班,晚上回來還要忙家里的事,他們這么累,還不是為了我?今天我也要為他們做點事!薄暗降诪樗麄冏鍪裁春媚?”我冥思苦想,傷透了腦筋。我打開冰箱,第一眼就看到了幾個番茄和雞蛋,馬上想到了爸爸媽媽平時最愛吃的番茄炒雞蛋,我便有了主意。我打算親自下廚為他們做一道“番茄炒蛋”。

  于是,我學著媽媽平時的樣子,系上圍巾,洗干凈了手,接著把番茄洗干凈,把茄柄去掉,然后切成四小塊。切完一看,我也覺得好笑,那番茄切得有大有小的,有點難看。

  炒菜開始了,我先開了火,然后把油放入鍋里,接著把番茄倒下去,攪拌幾下,再加點水,就可以蓋上蓋子了。最后我拿起幾個雞蛋,把蛋殼敲碎,倒入碗內,放進姜、蔥、糖、酒,接著用筷子攪拌。等鍋里的番茄“湯”燒開后,就把雞蛋倒下去,蓋上蓋子煮幾分鐘。這時,打開蓋子,一股香氣撲鼻而入,一盤色、香、味俱全的番茄炒蛋就“新鮮出爐”了。

  中午,爸爸媽媽下班回來,看到香噴噴、熱騰騰的番茄炒蛋,爸爸愣了一下,拿起勺子嘗了一口,說:“嗯!真不錯!眿寢尠胄虐胍傻貒L了一口,笑瞇瞇的說:“看來女兒長大了,懂得自己做菜了!”我也嘗了一口,雖然沒有媽媽做的好吃,可這也是我的勞動成果呀!吃著自己親手做的番茄炒蛋,真是香在嘴里、美在心里。

  通過這件事,我明白了在成長過程中的每一件小事,它可能是你一個最好的鍛煉機會,多磨煉自己才能使自己的生活更充實,更精彩。

第一次下廚10

  從古到今,似乎燒飯這個任務是由女人負責的。我們的家卻恰恰相反媽媽從不燒飯,也不會燒飯。

  今天,她終于決定要燒一次飯,我在一旁看媽媽的好戲。媽媽要做的起一道菜是紅燒小梅魚。先開鍋放油,等鍋熱了一會兒,媽媽端著裝小梅魚的盤子,抓起一條魚,準備下鍋。啪!的一聲,鍋里沸騰起來。我趕緊閃到一邊,怕濺起來的油跳到我身上?蓩寢屢惨皇侄酥P子跟我一起閃。我硬把她推到鍋前,媽媽只好扭著頭,把魚一條一條地扔下鍋,想拋繡球似的。這下,鍋里熱鬧極了,噼里啪啦一陣亂響。媽媽慌張把鍋蓋蓋上,說:“要燜一下!边^了好一會兒,鍋里不再那么吵了。

  媽媽終于打開鍋蓋,然后用鏟子笨拙地把魚翻個面,試了好幾次,可那魚就是不樂意翻身,好不容易,終于翻過來了,卻發(fā)現(xiàn)翻過來的那一面已經焦了,我在一邊笑媽媽笨,媽媽一邊手忙腳亂地把剩下的魚翻個身,一邊說:“沒事,魚焦一點好吃!碧靺!明明是自己技術不好,還要強詞奪理,真沒辦法。于是第一道改名字,叫‘焦燒小梅魚’。第二道是番茄炒蛋。媽媽一手拿著蛋,一手拿著番茄,站在那不知所措。我問,你在干什么?媽媽一臉無奈,是先放蛋,還是先放番茄、我一聽,笑道,果然不會炒菜,當然是先放蛋!,哦!媽媽點點頭。

  這次,她吸取了前一次的教訓,不放鍋蓋,而是在那使勁地炒炒炒,一邊炒,一邊嘮叨:“別焦,唉,炒得我手都酸了。”最后,一盆番茄炒蛋算是成功了。媽媽做飯,真是有點笨。

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