《舌尖上的中國(guó)》觀后感(合集15篇)
當(dāng)看完一部影視作品后，相信大家增長(zhǎng)不少見(jiàn)聞吧，記錄下來(lái)很重要哦，一起來(lái)寫(xiě)一篇觀后感吧。在寫(xiě)觀后感之前，可以先參考范文，以下是小編精心整理的《舌尖上的中國(guó)》觀后感，僅供參考，歡迎大家閱讀。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感1
對(duì)美食無(wú)愛(ài)，但仍然覺(jué)得這個(gè)紀(jì)錄片很好看，究其原因，自思得果。
印象最深，第一集中的采摘松茸，美麗的云南和生活在大山深處的單珍卓瑪母女。走20公里的山路到大山深處采摘，其中的辛苦可想而知。當(dāng)城里的人們遠(yuǎn)離自然吃到美味時(shí)，確實(shí)應(yīng)該感謝大自然的饋增和勤勞的山里人。
“靠山吃山，靠水吃水”的人向自然索取時(shí)的智慧和善良。他們挖了松茸將留下的坑用松枝掩埋好；挖了竹筍后不破壞其根系。他們這樣做，雖然都是為了以后的資源不枯竭而能夠取其不盡，但這種對(duì)生物的.愛(ài)護(hù)，對(duì)自然的敬畏，他們比有文化的城里人更懂。
這部記錄片拍得好，引發(fā)了食欲和情感上的雙重共鳴，食欲不等于貪婪，索取更懂得奉獻(xiàn)。就是這么容易被感動(dòng)，和我說(shuō)話要講道理，我心很軟的。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感2
今天，我看完了《舌尖上的中國(guó)》這本電影。令我影響最深刻的，是年糕的制作。
每當(dāng)晚稻成熟時(shí)，就是寧波人做年糕的時(shí)候。對(duì)于5歲的寧寧來(lái)講，做年糕就是她最大的愛(ài)好。她喜歡和外婆、祖母一起做最傳統(tǒng)的年糕。井頭村，三面環(huán)海，是個(gè)美麗的村莊。這村里，顧阿婆今年已經(jīng)78歲了，她已經(jīng)養(yǎng)育了三代，現(xiàn)在正在養(yǎng)育第四代。
寧波水磨年糕用晚粳米制作。經(jīng)過(guò)浸泡、磨粉、蒸粉、搡搗，稻米的分子得到重組。再用做好的'米粉團(tuán)使勁揉壓，一條條的腳板年糕就做好了。寧波人總喜歡在臘月之前做好上百斤年糕，在外出的時(shí)候，年糕既是吃飽的主食，也是美味的菜肴。
用年糕和螃蟹一起煮，螃蟹吃起來(lái)就別有風(fēng)味。
用做年糕的面粉還可制成小圓子。小圓子代表著團(tuán)圓之意。
用艾草混入米粉團(tuán)中，可制成青色年糕。剛做好的年糕溫潤(rùn)軟粘，再撒上金黃色的松花粉。這味道真是讓人欲罷不能。
中國(guó)的美食博大精深，可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦！
《舌尖上的中國(guó)》觀后感3
舌尖上的中國(guó)是一種介紹中國(guó)民間食物的紀(jì)錄片，它拍得很真實(shí)，很生動(dòng)。我深有感觸。
美味的食物是大自然送給我們的。每次看這個(gè)紀(jì)錄片我都會(huì)集中精神，生怕什么美味的食物從眼底下溜走了。我看著紀(jì)錄片里的美食，差點(diǎn)流出口水來(lái)。紀(jì)錄片里拍到的食物非常精美，模樣豐富，飽滿；好像能從紀(jì)錄片中聞到它的香味。那些尋找食物的人們都是很辛苦，每一天都要是早早的起來(lái)，去山上尋找，有時(shí)可能會(huì)空手而歸，有時(shí)還會(huì)搭上自己的性命。
我們吃到的'食物都是勞動(dòng)人民汗水的結(jié)晶，一定要好好珍惜。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感4
我看了《舌尖上的中國(guó)》后深有感悟，我懂得了很多與食物的知識(shí)。
這個(gè)紀(jì)錄片，講了中國(guó)的.傳統(tǒng)美食，比如松茸等。有時(shí)候，連我都口水直流三千尺了。一下子眼睛都冒煙了。松茸以前非常多，可是現(xiàn)在人們不斷的挖，松茸卻變得越來(lái)越少，最后松茸都快絕種了。我們要保護(hù)快滅絕的食物，這樣才能夠吃到更多的美食。
這個(gè)紀(jì)錄片讓我們了解到了美食的來(lái)源，讓我們明白了我們現(xiàn)在吃的米飯是經(jīng)過(guò)農(nóng)民的精心栽培，他們的汗水澆灌了土地，然后經(jīng)過(guò)工廠的消毒，在經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，在包裝，再運(yùn)過(guò)來(lái)等十種過(guò)程。這一粒米就那么多過(guò)程，我覺(jué)得一粒米就非常重要了。
當(dāng)我看完《我們的田野》之后感想就特別多，我不再浪費(fèi)一粒米飯。我們一定要珍惜糧食。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感5
今天我在電腦上看了小型的電視連續(xù)劇“舌尖上的中國(guó)1”，當(dāng)我看到這個(gè)醒目的題目時(shí)，我很驚呀!舌尖上怎么會(huì)有個(gè)國(guó)家呢?我接著往下看了介紹，哦!原來(lái)講的全是美食啊!開(kāi)來(lái)很適合讓我們這些愛(ài)吃得人看啊!
接著，我單擊一下，影片開(kāi)始放了一道道美味佳肴從屏幕上一閃而過(guò)，還有各種菜的做法，其中，奶豆腐和奶茶，它們的原材料是鮮牛奶，可想得到鮮牛奶并非一件易事，得先過(guò)小牛這關(guān)，小牛正式哺乳期，需要喝媽媽的奶，等取完奶后，需等到他發(fā)酵后把最上面的帶有去掉，再將剩下的.倒入鍋中，開(kāi)大火，用粗筷子一直攪，直到奶清沒(méi)有了為止，讓后把剩下的放入器皿中，過(guò)一段時(shí)間，就可以食用了。
吃，是我的愛(ài)好，今天無(wú)學(xué)到了很多做菜的方法，回來(lái)自己做一做，有空，你們也來(lái)看一看吧!
《舌尖上的中國(guó)》觀后感6
我看了《舌尖上的中國(guó)》后深有感悟，我懂得了很多與食物的知識(shí)。
這個(gè)紀(jì)錄片，講了中國(guó)的傳統(tǒng)美食，比如松茸等。有時(shí)候，連我都口水直流三千尺了。一下子眼睛都冒煙了。松茸以前非常多，可是現(xiàn)在人們不斷的挖，松茸卻變得越來(lái)越少，最后松茸都快絕種了。我們要保護(hù)快滅絕的食物，這樣才能吃到更多的美食。
這個(gè)紀(jì)錄片讓我們了解美食的來(lái)源，讓我們明白了我們現(xiàn)在吃的米飯是經(jīng)過(guò)農(nóng)民的精心栽培，他們的汗水澆灌了土地，然后經(jīng)過(guò)工廠的`消毒，在經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，在包裝，再運(yùn)過(guò)來(lái)等十種過(guò)程。這一粒米就那么多過(guò)程，我覺(jué)得一粒米就非常重要了。
當(dāng)我看完《我們的田野》之后感想特別多，我不在浪費(fèi)一粒米飯。我們一定要珍惜糧食。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感7
看著美食和普通百姓滿足的笑容，不知為何，眼眶就紅了，是為了美食，還是對(duì)美食背后勞動(dòng)人民的敬愛(ài)和感動(dòng)，或許是由此再次引發(fā)的思鄉(xiāng)濫情。對(duì)于我們這里的主食，當(dāng)然是米飯，但是對(duì)我來(lái)說(shuō)，它不過(guò)是必須食品，卻不見(jiàn)得是我的主食，若沒(méi)吃會(huì)難受，但擺在面前，我的眼里卻只有魚(yú)肉。
本集著重描繪不同地域、不同民族、不同風(fēng)貌的`有關(guān)主食的故事，展現(xiàn)人們對(duì)主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智慧，以及中國(guó)人對(duì)主食的深厚情感。
刀切饅頭、三色開(kāi)花饅頭、椒鹽蔥花卷、干炒牛河、臘汁肉夾饃、羊肉泡饃、蘭州牛肉面、岐山臊子面、粽子、梭子蟹炒年糕、豆角燜面、芹菜豬肉餃子、印花清明團(tuán)子……
本集最后，由主食切入春節(jié)的話題，看著一桌桌不知為何的食物，我的眼里只有那一張張笑臉。每逢佳節(jié)，吃什么真的不重要，重要的是久別重逢的家人們終于又可以“名正言順”地聚在一起，只談些最美好的話題。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感8
前段時(shí)間，我看了紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，對(duì)其中的北京烤鴨充滿向往�？绝啝I(yíng)養(yǎng)豐富，滋味獨(dú)特，令我垂涎欲滴�？次疫@么饞，爸爸媽媽真的帶我去品嘗了一次。
廚師把一整只烤好的鴨子放在特制的小推車?yán)�，推到我們餐桌旁邊。它是棗紅色的.，油潤(rùn)發(fā)亮，香氣撲鼻�？磸N師片鴨肉是一種享受，只見(jiàn)他帥氣地拿起刀，如閃電般地下刀了，在他的巧手下，每片鴨皮大小一樣，薄厚一致。再下刀，片出的就不光是鴨皮了，還有肥而不膩、瘦而不柴的鴨肉，看得我們口水直流。沒(méi)一會(huì)兒工夫，他就片好了鴨肉，裝進(jìn)盤子里了。
脆脆的鴨皮，嫩嫩的鴨肉，簡(jiǎn)直就是絕配。
烤鴨吃法多樣，最適合包在荷葉餅里吃。荷葉餅有成人手掌心那么大，圓圓的、薄薄的，把幾片鴨肉放在上面，蘸上醬汁，夾一根黃瓜條，或者加上幾根蔥絲，又酸又甜又脆。
烤鴨好好吃啊，我長(zhǎng)大以后一定要學(xué)著做烤鴨吃。這么好吃，怪不得能上《舌尖上的中國(guó)》這個(gè)節(jié)目呢。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感9
跟風(fēng)《舌尖上的中國(guó)》，特別是解說(shuō)詞，不過(guò)攝影條件差了些�？赐晡野l(fā)現(xiàn)我對(duì)廣東菜確實(shí)喜歡不起來(lái)。
第一集·鮮：鰻魚(yú)，荔枝菌，重殼青蟹，清遠(yuǎn)雞，冬筍，酸筍，廣式臘肉，新年盆菜。
第二集·偏：沙蟲(chóng)，禾蟲(chóng)，竹鼠，桂花蟬，龍虱，田鼠，紅菌豆腐，竹蟲(chóng)（太tm重口了）。
第三集·時(shí)：遲菜心，木棉花，菠蘿，龍舟丁，豉油雞，薄殼米，廣式臘腸，蛇。
第四集·精：蠔，叉燒包，蝦餃，荷葉，干鮑，蟹，干魚(yú)鰾，羊腩煲。
第五集·造：粿，粽，老鼠粄，筍粄，木薯，鴨松羹，水牛奶，雙皮奶，姜撞奶，魚(yú)丸，墨魚(yú)卵粿，水耕種植蔬菜。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感10
第一季比第二季優(yōu)雅點(diǎn)，由于不同導(dǎo)演，煽情程度不同，大部分還是能接受的。具有爭(zhēng)議的第四集小提琴手也認(rèn)同。
179—186這段時(shí)間，每每到香樟食堂吃頓好，都需要撐起iPad找視頻看。并不是所有影視都能下飯，英文劇集你要看字幕和畫(huà)面，要不停低頭吃飯，太難受了。至于針對(duì)洗衣婦女的肥皂劇，實(shí)在沒(méi)興趣。
目前找到合適的'：
《舌尖上的中國(guó)》《小森林》都是以毒攻毒，以吃配吃。
真實(shí)懷念那段歲月，悠哉悠哉看著舌尖吃東西，尤其是麻辣燙。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感11
和媽媽一起看舌尖上的中國(guó)是一件很幸福的事。一則可以了解中國(guó)各地的風(fēng)土人情，二則可以看看各地的特色美食，三則媽媽總要照著樣子給我做一兩道菜，那種感覺(jué)真的很溫馨。
通過(guò)舌尖上的中國(guó)知道了什么是南甜北咸，東辣西酸的說(shuō)法。還有不可思議的發(fā)酵毛豆腐，神奇的糖蔥，像小孩過(guò)家家般的用花汁浸染的五色米飯，凌晨探險(xiǎn)而又難尋的松茸。再有就是我們熟悉的.除夕餃子和花棗糕。
里面最有特色的是說(shuō)旁白的那個(gè)解說(shuō)員，聲音又親切又有磁性，介紹起一些家鄉(xiāng)菜簡(jiǎn)直就像在念詩(shī)，仿佛一盤盤美味佳肴就在你的桌上，叫你饞延欲滴而又回味無(wú)窮。南方的米叫你魂?duì)繅?mèng)繞，北方的面讓你欲罷不能……難怪媽媽說(shuō)舌尖上的中國(guó)收視率很高，確實(shí)有他的道理。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感12
優(yōu)點(diǎn)：首先，把我看餓了；其次，食物的制作過(guò)程讓我對(duì)粵菜的技法和真諦有了一定的認(rèn)識(shí)和了解；再次，珠三角和粵東西北都涉及到；尤其，鮮、偏、時(shí)、精、造這幾個(gè)特點(diǎn)對(duì)于廣東菜（非粵菜）的特點(diǎn)總結(jié)得相當(dāng)?shù)轿涣�；最后，講述食物時(shí)不失人情味兒。此外，配樂(lè)蠻不錯(cuò)。作為老廣，這些節(jié)目取材讓我產(chǎn)生粵文化故土認(rèn)同感。
缺點(diǎn)：僅僅做到了地域分類介紹，但沒(méi)有把它們進(jìn)一步體系化，分類的`層次還比較淺，如果在鮮、偏、時(shí)、精、造這幾個(gè)特點(diǎn)下進(jìn)一步把美食的介紹層次化分類化，會(huì)更加深觀眾對(duì)廣東菜的印象，比如可以討論一下粵菜、東江菜、潮汕菜的各種特點(diǎn)和互相對(duì)比、相互的歷史淵源和現(xiàn)代交融等，古法和創(chuàng)新，力求做成一檔優(yōu)秀的寓教于樂(lè)的紀(jì)錄片作品。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感13
中國(guó)擁有世界上最美的自然景觀，高原，山林，湖泊，海岸線。我們國(guó)家都有這樣多的食物原材料。為了得到這份自然的饋贈(zèng)，人們采集，撿拾，挖掘，捕撈。主要內(nèi)容為各地美食生態(tài)。通過(guò)美食的多，來(lái)展現(xiàn)食物給我們的生活帶來(lái)見(jiàn)識(shí)。
一道普通的菜就都能見(jiàn)到冬筍。廚師偏愛(ài)它，也是因?yàn)楣S的材質(zhì)單純，極易吸收配搭食物的滋味。用冬筍制作一道家常筍湯，腌篤鮮主角本來(lái)應(yīng)該是春筍，這些不過(guò)是毛竹林里的一個(gè)小菜而已。
特別要說(shuō)的就是在我們美麗的蘇州有水八仙是指茭白、蓮藕、水芹、雞頭米、慈菇、荸薺、莼菜、菱都是人們所喜歡吃的`。它可以烹飪出好多的味道，也可以生吃……
寧波水磨年糕用當(dāng)年新產(chǎn)的晚粳米制作，經(jīng)過(guò)浸泡、磨粉、蒸粉，搡搗的過(guò)程，分子進(jìn)行重新組合，口感也就得以改善。搡搗后的米粉團(tuán)，在鋪板上使勁揉壓，再揉搓成長(zhǎng)條，一條最普通的腳板年糕就成型了。
以上介紹的是我很喜歡吃的。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感14
《舌尖上的中國(guó)》是一個(gè)充滿各色美食的節(jié)目，更是一個(gè)介紹美食背后蘊(yùn)含的趣事和感情的節(jié)目。這個(gè)節(jié)目讓我知道了更多的美食，其中讓我印象深刻的是“三餐”。
“三餐”這一集中先是介紹了全國(guó)各地的早餐：草原上的酥油茶，重慶的牛肉面、武漢的熱干面、蘇州的'大肉面，全國(guó)各地的早餐令我應(yīng)接不暇；工廠里簡(jiǎn)單而又營(yíng)養(yǎng)的工作餐，充滿家鄉(xiāng)氣息的家庭餐，大人們親手制作的愛(ài)心餐，充滿著生活的氣息；黃土包裹腌制的咸鴨蛋，富有彈性的豆干，各色的小吃讓我大開(kāi)眼界。
《舌尖上的中國(guó)》呈現(xiàn)的不僅僅是美食，還有具體的人物故事串聯(lián)起來(lái)的地方特色文化。觀看《舌尖上的中國(guó)》不僅使我感受美食的魅力，也讓我對(duì)中國(guó)的飲食文化有了更深的了解。啊！我愛(ài)我的祖國(guó)！
《舌尖上的中國(guó)》觀后感15
美味只能來(lái)自鄉(xiāng)野；美味與民俗共傳承。那些舌尖上的味道，是平凡樸實(shí)的雙手所創(chuàng)造；而那些摩肩接踵的熙來(lái)攘往，也無(wú)非“賺生活”的辛苦與疲勞。真正的.美味，不是五星級(jí)大廚的烹飪，抑或時(shí)代潮人的午后甜點(diǎn)；而是生活的滋味。
與其說(shuō)食材的索取是人類接受大自然的饋贈(zèng)，不如說(shuō)是人使盡十八般武藝，對(duì)每一寸土地殘忍地剝削。
即便是吃也要吃出文明的深度。與其說(shuō)這是一個(gè)專屬于美食的游記，倒不如說(shuō)這是一次對(duì)民俗與文化饒有滋味的思考。
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