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采購部年終工作總結(jié)

時間:2022-03-29 17:24:57 工作總結(jié) 我要投稿

【推薦】采購部年終工作總結(jié)

  總結(jié)是指對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,通過它可以正確認識以往學習和工作中的優(yōu)缺點,讓我們一起認真地寫一份總結(jié)吧。我們該怎么去寫總結(jié)呢?以下是小編整理的采購部年終工作總結(jié),僅供參考,歡迎大家閱讀。

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采購部年終工作總結(jié)1

  想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風上廉潔奉公、務(wù)真求實。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在x總的直接領(lǐng)導和支持及公司其他同仁的配合下,x年共完成甲供材料設(shè)備采購計劃88份,新簽合同20份,完成乙供材料計劃核批價格140份,共計完成材料設(shè)備采購計劃228份,執(zhí)行情況良好,較圓滿地完成了所承擔的任務(wù),F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下:

  一、組織實施“陽光采購策略”—公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督

  x年我們進一步強調(diào)采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊,任務(wù)重的時候,也始終堅持這個原則,邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明,同時保證了工程進度。

  1、完善制度,職責明確,按章辦事。

  x年通過組織學習《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據(jù)可查,為陽光采購奠定了理論基矗

  2、公開公正透明,實現(xiàn)公開招標。

  采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標,邀標單位都在三家以上,有的多達十余家,并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與,增加陽光采購?fù)该鞫,真正做到降低成本、保護公司利益。

  3、采購效益全線凸現(xiàn)。

  實施公開透明的陽光采購策略后,同等的材料設(shè)備價格xxx比xxx都便宜了,xxx區(qū)比x區(qū)價格降低了3—5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金,直觀有效地降低了材料設(shè)備采購成本。

  4、監(jiān)督機制基本形成。

  做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,價格必須經(jīng)采供部和審計部,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。

  二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作

  x年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商在xx、xx、xx的原價位的基礎(chǔ)上下浮5—8個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時調(diào)整了部份工作程序,增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進行復(fù)核,再由采供部經(jīng)理進一步復(fù)核,實行了“采購部的兩級價格復(fù)核機制”,然后再傳送審計部復(fù)核。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。

  三、進一步加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

  x年采供部進一步加強了對供應(yīng)商管理,本著對每一位來訪的供應(yīng)商負責的態(tài)度,制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》,對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記,確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

  根據(jù)公司管理層的最新思維,公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè),供應(yīng)商圈子相對獨立,比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境,使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù),拋棄雙方的短期利益,謀求共同長期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了許多戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點,為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

  四、進一步加強對材料、設(shè)備價格信息的管理

  x年采供部進一步加強了對材料、設(shè)備信息的管理,每一次材料設(shè)備的計劃、詢比價都進行了復(fù)印留底,保持了信息資料的完整,同時輸入電腦保存,建立采供部材料、設(shè)備信息庫,以備隨時查閱、對比。

  五、提高部門工作員工的.業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感

  x年采供部特別注重,除組織部門人員進行培訓外,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),同時反復(fù)強調(diào)采購人員的責任感,強調(diào)每個人對自己采購的材料設(shè)備負責到底,保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤。

  六、x年將具體從以下幾方面予以改進

  1、公司推行流程管理的契機,細化采購管理流程

  房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異,流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志,公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機,細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。

  2、制定采購預(yù)算與估計成本。

  制定采購預(yù)算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預(yù)測,是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發(fā),還同時建立了一個資金的使用標準,以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制,確保項目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預(yù)算的約束,能提高項目資金的使用效率,優(yōu)化項目采購管理中資源的調(diào)配,查找資金使用過程中的一些例外情況,有效的控制項目資金的流向和流量,從而達到控制采購成本的目的。

  3、改進供應(yīng)商的選擇。

  在進行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源,尋求多家供應(yīng),同時又要保證所選供應(yīng)商承擔的供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出。

  4、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫。

  以便在需要時候能隨時找到相應(yīng)的供應(yīng)商,以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。

  5、建立同一類貨物的價格目錄。

  以便采購者能進行比較和選擇,充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。

  6、采購員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r。

  設(shè)計圖紙出來后,采供部提前介入,爭取贏得時間,降低采購成本。

  在x年的工作中,我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法,努力學習業(yè)務(wù)理論知識,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神,增強責任意識,提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。

采購部年終工作總結(jié)2

  20xx年是具有轉(zhuǎn)折意義的重要一年。材料采購工作從最初的一個人負責及項目部各自負責,直至到公司提升為乙級資質(zhì)后,采購部從無到有,這是一個不斷探索不斷改變的過程,也是公司為了不斷的發(fā)展壯大必經(jīng)的過程。

  目前采購部共有四人,包括采購經(jīng)理、采購主管、采購員各一名。雖然采購部在各個時期的整合都在一定程度上給部門工作帶來了影響,但從總體上看,整個部門還是漸入佳境,員工各司其職,工作有條不紊。

  這一年來,采購部全體員工在公司的領(lǐng)導和其他各部門同事的支持與配合下,圓滿地完成了部門建設(shè)和各項采購任務(wù),以下是采購部對20xx年度工作總結(jié)如下:

  一、本年度完成工作情況

  1、制定采購員工作職責與采購部制度,并且編寫了采購部《材料采購流程管理與控制》和《常用園林綠化樹種圖例講解》。

  2、三星項目材料采購工作,在材料采購過程中,深入市場,尤其苗木、草皮的采購、進場、栽植,各個環(huán)節(jié)跟蹤到底。

  3、陜西高速集團太白路基地項目辦公區(qū)苗木栽植、補植、家屬區(qū)苗木補植以及燈具維修和苗木越冬保護。

  4、配合預(yù)算部參與公司項目報價如:XX公園二期、XXX、XXX一、二、三、四標、XX中心以及對外協(xié)作項目如:XX景觀綠化、XX區(qū)20xx年綠化植坡面綠化工程、XX臺三期景觀綠化工程……等項目材料投標報價以及材料封樣。

  二、日常工作方面

  1、采購部內(nèi)部員工比較穩(wěn)定,整個部門人員配置比較完整,工作責任心和工作熱情都有了很大提高,相互配合密切,分工細化。

  2、在采購部平時的工作當中,采購部一直注重和加強對采購人員的公司文化、思想道德和職業(yè)素質(zhì)教育。經(jīng)常強化學習,傳達公司最新工作指示精神。并要求采購部人員接受新思想,新理念,用科學發(fā)展觀的眼光看待事物,適應(yīng)公司新形勢下的發(fā)展,在工作的同時,采購部注重對人員的素質(zhì)培養(yǎng),樹立愛崗敬業(yè)、誠實守信的職業(yè)道德水準,通過參加公司的各種知識培訓,加強專業(yè)文化學習,使采購部工作人員整體工作水平和思想素質(zhì)都有了較大提升。

  3、在公司內(nèi)部的日常工作中,采購部始終積極主動的配合其它部門的工作,始終以公司大局為重,保持以服務(wù)者的心態(tài);以務(wù)實進取和客觀公正的態(tài)度去做好公司安排的每一項工作和任務(wù)。

  三、內(nèi)部管理方面

  1、加強職業(yè)道德修養(yǎng),品行端正,誠信自律。嚴格遵守公司采購制度,積極按采購的規(guī)范和要求進行采購工作,做到不吃回扣,不貪污受賄,不吃請,不從中牟利,不卡、拿、要,公正廉明。不論是大宗材料還是零星的材料采購,接受公司調(diào)查監(jiān)督。

  2、逐步建立一套責權(quán)明確、分工細致的采購授權(quán)管理組織體系,營造積極熱情、敢于付出、敢于承擔責任、顯露真才實學又不失誠信的工作氛圍,適應(yīng)公司發(fā)展的實際需要。

  3、逐步加強與各部門的溝通,嚴格控制采購時間和采購周期,保證各種材料的購進科學合理,極力配合公司各項工作正常運營,材料進場時,要及時的和各項目部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

  4、要控制好材料進場的數(shù)量與質(zhì)量,在購進材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下,應(yīng)立即采取緊急措施,并與供應(yīng)商聯(lián)系,并和各項目部進行協(xié)商處理。

  5、20xx年采購部特別注重,除組織部門人員進行培訓外,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),同時反復(fù)強調(diào)采購人員的責任感,強調(diào)每個人對自己采購的材料設(shè)備負責到底,保證了對材料采購過程的有效追蹤。

  6、在日常工作當中,采購部提倡平易近人、自我批評的工作作風,用透明如水的工作方針去協(xié)調(diào)和處理內(nèi)部問題,做到公司內(nèi)部上下溝通,關(guān)系和諧。

  四、工作中存在的主要問題和整改措施

  盡管這一年來采購部的采購任務(wù)完成較圓滿,也有不少經(jīng)驗可循,但仍在諸多方面存在不足,很多問題有待解決。

  1、部門內(nèi)部管理不夠到位

  采購部成立不久,需要改進的方面很多,首先還是部門的內(nèi)部管理。采購部的工作任務(wù)變得相對單一,即投標項目材料的詢價、定價及在建項目材料的采購,導致了部分問題的出現(xiàn)。經(jīng)過一段時間的執(zhí)行發(fā)現(xiàn),存在的主要問題是沒有最大限度地激發(fā)部門員工的主觀能動性,自我約束力等。為改善這種情況,我們要做好部門員工自我管理意識的養(yǎng)成工作,以保證部門員工工作的'主動性、積極性以及工作效率。

  2、供應(yīng)商渠道有待拓寬,穩(wěn)定的資源有待開發(fā)

  我們應(yīng)該意識到,我們在材料供應(yīng)商的開發(fā)和維持過程中受到了一定的限制,這種現(xiàn)狀的形成是有因可循的。關(guān)鍵問題還是我們在面對采購中的問題時沒有把握好。例如驗收現(xiàn)場出現(xiàn)問題苗木后的處理方式過于軟弱,對待供應(yīng)商的態(tài)度不夠真誠等,既損害了公司聲譽也不利于工程的質(zhì)量。我們在今后的工作中應(yīng)該轉(zhuǎn)變思想,做事如做人,解決供應(yīng)商問題時不要過于留情面,應(yīng)在保證我方利益的前提下與供貨商進行洽談,態(tài)度要謙和,并和供應(yīng)商建立長期合作戰(zhàn)略性的伙伴,公平、互利、共同發(fā)展為原則。我們有選擇客戶的權(quán)利,客戶也在選擇我們。

  3、制定采購預(yù)算與成本核算

  制定采購預(yù)算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種摸排和預(yù)算,是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發(fā),還同時建立了一個資金的使用標準,以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制,確保項目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預(yù)算的約束,能提高項目資金的使用效率,優(yōu)化項目采購管理中資源的調(diào)配,查找資金使用過程中的一些例外情況,有效的控制項目資金的流向和流量,從而達到控制采購成本的目的。

  4、改進供應(yīng)商的選擇

  在進行供應(yīng)商的選擇時既要避免單一貨源,尋求多家供應(yīng),同時又要保證所選供應(yīng)商承擔的供應(yīng)充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低材料的價格和采購成本。這樣既能保證采購材料供應(yīng)的質(zhì)量,又能有效的控制采購支出。

  五、今后計劃與重點

  在今后的工作中繼續(xù)努力學習,不斷學習業(yè)務(wù)能力,開發(fā)材料源頭信息,加強與供應(yīng)商的溝通,更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作,使各項工作正確、準確率力爭達到100%。

  1、為了更好的完善采購工作,確保做好下一年的工作任務(wù),對沒有處理好的事,緊接處理,盡量做到問題不推遲,盡最快解決。

  2、我們的采購工作就是服務(wù)于各項目,就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的工程需要,一定要對采購的材料細心的分析,在做性價比,始終堅持做好以質(zhì)論價,貨比三家,多快好省的采購原則。

  3、在工作中要多跑、多對比、多總結(jié),邊學習邊實踐,不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平,加強與供應(yīng)商溝通要及時做好跟促工作,讓他們能主動爭取配合我們工作,及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量提供好所需的各種材料。

  我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法,努力學習業(yè)務(wù)理論知識,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神,增強責任意識,提高完成工作的標準。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓作出貢獻。

采購部年終工作總結(jié)3

  20xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在醫(yī)藥采購的工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在醫(yī)藥采購作風上廉潔奉公、務(wù)真求實。為了能夠更好地指導自己今后的工作,是應(yīng)該好好靜下心來面對自己過去一年中的得失,展望一下未來。我將過去一年中在醫(yī)藥采購工作的心得體會作如下總結(jié)。

  一、在過去的一年中,充分發(fā)揮主觀能動性,全心全意,克盡職責完成本職崗位工作,并積極配合業(yè)務(wù)部工作需要開展工作,及時完成公司和部門領(lǐng)導布置的各項工作。終于不辱使命,順利完成工作。

  二、與各供應(yīng)商及客戶建立并保持良好關(guān)系,確保藥品供應(yīng)順暢。面對今年來勢洶洶的甲流的挑戰(zhàn)(部份藥品一周用量已經(jīng)超過平時六周的用量),也沒有出現(xiàn)大的斷貨現(xiàn)象,深表欣慰。

  三、按照GSP質(zhì)量標準,及時聽取與反饋質(zhì)管此部的意見,與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào),盡最大努力保證藥品質(zhì)量。

  四、貫徹領(lǐng)導的`思想,做好市場部的招投標工作。

  五、做好新品種的物價備案工作,及時做好調(diào)價工作。

  六、做好銷售內(nèi)勤工作,為銷售員做好后勤保障工作,解決銷售員的后顧之憂。

  不足:

  一、對于流行性疾病預(yù)測力不足,導致對此次的甲流事件手忙腳亂一陣。

  二、因為消息上的不靈通,對于藥品招標及后續(xù)工作跟進不夠及時。

  20xx年度工作計劃

  采購部是公司業(yè)務(wù)的龍頭老大,是關(guān)系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié),所以我很感謝公司和領(lǐng)導對我一如既往的信任,將我調(diào)到如此重要的崗位上,我亦將不懈努力以不辜負領(lǐng)導的厚愛。懷著感恩的心,將明年的工作做了以下部署:

  一、在以質(zhì)量為前提的情況下,貨比三家,直接降低藥品價格。堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。

  二、對于非現(xiàn)款供貨單位發(fā)貨遵循少量多次的原則,充分利用供方信貸期。

  三、發(fā)貨方式盡量以送貨上門為主,盡量減少物流費用。

  四、降低現(xiàn)款供貨,尋找新的供貨來源。

  五、穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商,開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商,為公司做大做強做好積極準備。

  六、以遵循GSP為標準,力爭更好的做好質(zhì)管部和供應(yīng)商之間的橋梁。

  七、做好物價工作,多方采集消息,提高市場嗅覺能力。

  八、貫徹公司宗旨,做好招投標工作,為占領(lǐng)更多的市場份額而積極努力。

  九、對于周期性及流行性的疾病做好更加充份的準備。

  十、繼續(xù)做好銷售內(nèi)勤工作,仍然堅信一個出色的內(nèi)勤是十個乃至更多優(yōu)秀銷售員的堅強后盾。

  新的一年意味著新的起點,新的機遇,新的挑戰(zhàn),未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了我們部門變得強大的光茫,我將留取精華,摒棄糟粕,不純?yōu)榱送瓿扇蝿?wù)而工作,要以創(chuàng)造更多利潤來提升自身價值。我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,與公司全體員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

采購部年終工作總結(jié)4

  回首20xx年,在各位領(lǐng)導的指導下,在廣大同事的支持下,作為一名采購人員,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結(jié)和帶領(lǐng)部門員工,為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)餐飲經(jīng)濟利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將一年來的`具體工作總結(jié)如下:

  一、經(jīng)營方面

  我在各位領(lǐng)導的指導下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如:根據(jù)顧客的消費心理,我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點,我們推出一些特價菜等等。

  二、管理方面

  以人為本,我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育,每天都對員工進行有針對性的采購專業(yè)知識培訓,并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè);經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守公司規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜品。

  三、質(zhì)量方面

  菜肴質(zhì)量是餐飲行業(yè)得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為采購部,我嚴把質(zhì)量關(guān),確保食品的安全和新鮮。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還經(jīng)常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確;仡^客每次都可以嘗到新口味。

  四、衛(wèi)生方面

  嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,同時,由我進行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行轉(zhuǎn)自定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。

  五、成本方面

  在保證菜肴質(zhì)量的情況下,堅持物美價廉,從而達到效益化。

采購部年終工作總結(jié)5

  XXXX年已經(jīng)過去,新的一年立刻開始,為了更好的完成下年的工作任務(wù),現(xiàn)將我過去一年中工作狀況作一個公司采購部年終工作總結(jié)。

  在過去的一年里透過領(lǐng)導和同事們的支持和幫忙,極力控制采購成本,嚴格按照公司采購管理制度,保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù),保證了公司生產(chǎn)部的正常運營,全年完成采購項目共計700萬元。但是還有一些尚未到達預(yù)期的理想效果,如遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標等因素仍然存在,采購及時率尚且能到達88%,在今后的工作中繼續(xù)努力學習,不斷學習業(yè)務(wù)技能,征詢產(chǎn)品信息,加強與客戶溝通,更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作,使各項工作正確、準確率力爭到達100%為了更好的完善采購工作,確保做好下一年的工作任務(wù)作如下規(guī)劃:

  1、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量,在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常狀況下,應(yīng)立即采取緊急措施,和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。

  2、在工作中邊學習邊實踐,多總結(jié),不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平,加強與供應(yīng)商溝通要及時做好跟催工作,及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量帶給好所需的各種輔料。

  3、嚴格控制采購時間和采購周期,當不同的物品及輔料進廠前,要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

  4、每一天寫好每一天所要做的工作,處理的事,對所做的狀況做一總結(jié),對沒有處理好的事,緊接處理,盡量做到問題不推遲,盡最快解決。

  5、學會主動與人溝通,交流這樣便于自己了解產(chǎn)品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率。

  6、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn),就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的`生產(chǎn)所需輔料,必須要對要采購的輔料細心的分析。

  綜上公司采購部年終總結(jié),所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導和同事們的幫忙和支持分不開的,在此表示感謝,在以后的工作中,我會更加努力的學習,高標準嚴要求的完成各項工作向同一個目標邁進,爭取更大的進步!

采購部年終工作總結(jié)6

  采購部在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,順利圓滿地完成了公司賦予的各項任務(wù)。采購部是酒店的后勤保障部門,嚴把采購原料質(zhì)量關(guān),降低采購成本,增強效益,是本部門的工作重心。

  由于采購品種繁多,價格變動頻繁,市場價格靈活性強,操作難度大,是當前的實際情況。為把好價格、品種質(zhì)量關(guān),控制原材料成本,提高本年度的經(jīng)濟效益,我們采取了一系列措施。

  控制采購成本,嚴格執(zhí)行物品采購的申購、簽批、詢價、采購、驗收程序,加強采購監(jiān)督,控制質(zhì)、價、數(shù),確保購進貨物質(zhì)優(yōu)價廉,為更進一步促進20xx年的工作,現(xiàn)在將20xx年工作總結(jié)如下:

  一、采購部實行兩條線制度

  一條線為餐飲服務(wù),一條線為其他部門日常消耗服務(wù),專人負責,專人購買,在采購上嚴格做到貨比三家,競質(zhì)競價。特別是今年夏季各類物品及原材料價格都不同程度上漲,部門根據(jù)各類原材料價格的浮動,及時與使用部門出品部和倉庫溝通,在保證質(zhì)量的前提下用相同的其他品牌的原材料替代品牌原材料,為酒店降低了成本費用。有部分東西在合川市場能批發(fā)采購到的東西,我們都自己去xx市場采購,不由供貨商送,為酒店節(jié)約成本費用?头康秃钠吩陂_業(yè)之前所購進的和開業(yè)以后市場購買的進行了對比在質(zhì)量相同的前提下選擇價低的購買,為酒店節(jié)約成本。(比如開業(yè)之前購買的餐廳用的方巾紙3。3元/包兩百克,到后期市場購買的6元/斤)。在工程部維修工具方面,嚴格按照他們的要求,和工程部的師傅一起市場選樣,

  然后和網(wǎng)上的價格進行對比,在同質(zhì)量的前提下和商家進行砍價購置,對于價格懸殊比較大的,會在網(wǎng)上購置部分,比如客房的迷你TP無限路由器就是網(wǎng)上購置,網(wǎng)上價格一個相對比市場便宜三十幾元一個。在采購過程中接受酒店各部門的監(jiān)督,嚴格遵守采購規(guī)章制度,熟悉工作流程,掌握業(yè)務(wù)技能,保證各項采購任務(wù)的完成,保障各部門所需。教育并監(jiān)督采購人員,熟悉各部所需原材料規(guī)格、質(zhì)量、價格等,熟悉市場行情,摸清市場變化因素,從源頭上把好關(guān),把質(zhì)量和價格作為工作的重心,一切圍繞經(jīng)營開展工作。

  1、把工作重心集中在重點區(qū)域原材料上采購的品種中,有些是每日都要大量使用的,有些則是小量偶然使用的,使用率高量大的,采購的間隔時間就短,使用率低量小的間隔時間就長,我們把每個部門分成若干個區(qū)域,根據(jù)原材料使用率,量的高低,劃分區(qū)域重點,通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜,嚴格控制價,密切注意市場動態(tài),及時掌握行情,確保物美價廉,保障所需部門供給。

  2、針對月結(jié)算的供貨商加強質(zhì)量、價格的監(jiān)督,每一個供貨商供應(yīng)的品種,從一種到幾種都有,將每一個供貨商作為一點,其供應(yīng)的品種就連成一個面。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小,要求供貨商把質(zhì)量做好,價格降低,把不合格供貨商堅決清除,減少中間環(huán)節(jié)。

  3、在酒店領(lǐng)導的要求下,對各類原材料進行每月市場調(diào)查,定期不定期共同上市場對所有原材料進行質(zhì)量對比、價格對比,并將市場訊價制度扎實落實好。

  4、了解各部門物資需求及各種物資的市場供應(yīng)情況,掌握各種物資采購的成本及采購資金控制的要求,熟悉各種物資采購計劃。

  5、各部門急用的物資優(yōu)先采購,急事急辦,做到采購按計劃,根據(jù)倉庫存貨情況,和部門申購單,對常用物資按庫存規(guī)定辦理,經(jīng)常與倉管溝通,以防物資積壓。

  6、采購各類原材料時做到貨經(jīng)三家,物美價廉。時鮮性、季節(jié)性物品原材料及時提供樣板樣品,供所需部門參考使用。

  7、努力學習業(yè)務(wù)知識,提高業(yè)務(wù)水準,與來訪人員及供貨單位建立良好的信譽關(guān)系,不進人情貨,選擇有供應(yīng)能力的供貨商,選擇重合同、守信譽的客戶,在確保質(zhì)量價格的前提下,在供應(yīng)商中開展良性競爭,教育采購人員公心為重,不為因小利而忘大義,多深入市場、遵紀守法,外出采購時時刻刻維護酒店利益及形象,不謀私利。

  8、認真學習《員工手冊》,嚴格遵守各項規(guī)章制度,服從上級領(lǐng)導的分配,加強與部門之間的協(xié)調(diào)溝通,做好后勤保障。

  二、采購部全力配合使用部門做好各類原材料的招標、考察、合同簽訂等工作

  切實做到貨經(jīng)三家,為酒店的經(jīng)營做出了應(yīng)有的貢獻。

  三、發(fā)揚團隊精神,增強凝聚力

  倡導理解、溝通、信任,提高員工對企業(yè)的忠誠度,尊重員工的個人愿望,為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間,急員工之所急,想員工之所想,及時宣傳酒店的各項福利待遇,征詢員工的合理化建議,提高酒店的核心競爭力。

  四、抓規(guī)章制度,抓計劃落實

  學習酒店下民發(fā)的規(guī)章制度,提高員工的綜合素質(zhì),做好內(nèi)部安全管理,積極參加酒店舉行的各類知識培訓,加強安全防火工作,發(fā)現(xiàn)問題及時報告,消除隱患堵塞漏洞,熟悉消防器材的位置、性能及使用方法,實現(xiàn)采購部全年無事故。

  五、在抓管理、抓工作的同時也存在不足之處

  有時候不能及時的采購回部門所需的物品,有單就買造成過量采購等。通過多次的市場調(diào)查和與出品部溝通,采購原材料的質(zhì)量有很大的提高,凈菜率得到提升,因為凈菜的價格才是真正的價格,降本增效將任重道遠。

  六、在工作中也應(yīng)看到我們的不足之處

  由于采購人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中,他們的業(yè)余文化生活沒得到豐富,在酒店組織的各類活動中采購人員都不能積極參加,今后我們一定想設(shè)法抽時間,讓員工們?nèi)ュ憻、去學習,在緊張的工作之余,豐富一下業(yè)余文化生活。個別員工不能認真執(zhí)行勞動紀律,違章違紀事件進有發(fā)生,這些都是在今后工作中需要認真整改的。

  在新的'一年中要深入細致的做好思想工作,并制定周密的工作計劃,督導檢查制度落實情況。寬嚴結(jié)合,嚴中有情,謙虛謹慎,忠于職守,加強責任心,勇于承擔責任,敢于接受挑戰(zhàn),把成功當激勵,把困難當考驗,扎實有效地完成上級領(lǐng)導下達的各項任務(wù)。

  新的競爭,新的考驗在等著我們,我們堅信酒店在各級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在酒店全體員工共同努力下,我們的明天將更加燦爛輝煌,勝利永遠屬于樂于奉獻、開拓進取的我們。

  20xx年工作計劃:

  在新一年里,讓我們沿著“創(chuàng)新、積極、前進”的企業(yè)精神指引的道路,在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,為酒店的新輝煌做貢獻。

  一、加強管理、加強崗位技能培訓

  采購工作對從業(yè)人員要求很嚴格,特別要從業(yè)務(wù)技能、商品知識抓起,提高采購隊伍整體素質(zhì),從采購的源頭抓起,從思想工作做起,加強監(jiān)督,進一步完善采購體系,控制成本,提高凈菜率。要求采購人員嚴把質(zhì)量、價格關(guān),增強質(zhì)量、價格控制意識,密切注意市場動態(tài),及時掌握行情,貨比三家,發(fā)揮員工的主觀能動性,把降本增效落實到實處。

  二、認真學習崗位職責,保證物品原材料及時供給

  保障各部門所需,熟悉市場了解市場供貨渠道及供貨來源和市場變化因素,及時采價熟悉商品物資,把好源頭關(guān),提高凈菜率、質(zhì)量、價格、適應(yīng)酒店的需要,嚴以律己,學習業(yè)務(wù),一切圍繞經(jīng)營開展工作,通過采價對比引導并督促采購人員,做到價廉物美,把采購人員作為第一責任人,做到誰采購誰負責,規(guī)范采購行為,精打細算,教育采購人員每花一分錢都視同己出,看質(zhì)量不單純追求價格,因為凈菜的價格才是真正的價格。

  三、采購、采價已形成制度,加強監(jiān)督監(jiān)查力度

  真正做到貨比三家,注重新品開發(fā),進行市場摸底,調(diào)查市場動態(tài),做到價格合理低廉,提高凈菜率,確保各項物資及時供給,全力保障服務(wù)一線部門。

  四、深入細致的思想工作

  細密的工作計劃和督導檢查嚴密的制度,嚴格的管理,嚴明的紀律。寬嚴結(jié)合,嚴中有情,謙虛謹慎,忠于職守,加強責任心,勇于承擔責任,敢于接受挑戰(zhàn),把成功當激勵,把困難當考驗,扎實有效地完成上級領(lǐng)導下達的各項任務(wù)。

  五、與供貨商建立良好的業(yè)務(wù)聯(lián)系

  選擇有供應(yīng)能力,重合同、守信譽的客戶,不進人情貨。在確保質(zhì)量的前提下價格優(yōu)先,不固定供應(yīng)商,采取市場調(diào)查與供貨報價相結(jié)合的原則,在供應(yīng)商中開展良性競爭。要求供應(yīng)商在確保質(zhì)量的情況下,價格要降到最底。有效地控制成本,達到增強效益的目的。

  20xx年是酒店繼續(xù)騰飛的一年,新的形勢在考驗我們,新的任務(wù)在等待我們。讓我們在酒店各級領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,與時俱進,開拓創(chuàng)新,團結(jié)一致,再創(chuàng)輝煌。讓我們攜起手來,堅定信心奮務(wù)拼搏,共創(chuàng)美好明天,勝利永遠屬于敢于創(chuàng)新的我們!

采購部年終工作總結(jié)7

  一、部門發(fā)展。

  1、更加建立、健全了合格供應(yīng)商名冊,供應(yīng)商評價表。一直積極不懈的尋找更適合我司的供應(yīng)商,從而使得我司對原材料需求上有了充分的保證。

  2、對原材料質(zhì)量索賠上,在各相關(guān)部門的積極配合下,化被動為主動,基本杜絕了因原材料質(zhì)量問題而給我司造成經(jīng)濟損失。并且在原材料在下單初期就能做到很好的預(yù)見,及時提醒、監(jiān)督供應(yīng)商改進。

  3、統(tǒng)籌安排方面,較去年有很大的改進。XX年采購部沒有接到因提貨問題不合理安排司機而導致的投訴。在資金計劃及倉庫的安全庫存方面基本能做到心中有數(shù),在資料歸檔及月底統(tǒng)計工作上也比XX年有明顯的改善。

  二、部門瓶頸。

  1、采購內(nèi)部的協(xié)調(diào),工作指導配合欠佳,各自為崗。

  2、其中五金、機械配件及包裝物的采購在價格、供應(yīng)商、供貨時間、歸檔、月底對帳等工作都非常不好。

  3、采購部整體人員在思想意識上較去年雖然有很大的提高,但是總體感覺還是十分隨意。

  三、部門精神。

  采購部始終堅持既是管理部門有是服務(wù)部門,在加強對外管理同時由要做到熱情服務(wù)工作,積極滿足各相關(guān)部門的要求。

  四、明年工作目標。

  1、在xx年工作基礎(chǔ)上,值得借鑒和發(fā)揚的方面繼續(xù)保持下去。

  2、加強采購部內(nèi)部管理,避免各自為職情況。

  3、在原、輔料采購上積極挖掘可開發(fā)空間,特別對于輔料方面要健全賬目工作,一定要做到要多思考、多比較、多審核。

  4、整體人員素質(zhì)要再提高。

  xx年是不平常的`一年,在這一年里,公司在建設(shè)發(fā)展方面有了飛躍性的突破,而我們采購部也緊隨公司發(fā)展的腳步不斷的進步。xx年已經(jīng)過去,xx年才剛剛開始。我深知成績只能證明過去,在以后的工作中我將更進一步學習和掌握專業(yè)知識,總結(jié)xx年的得與失,針對新形勢出現(xiàn)的新情況、新問題,積極進取,分析表象,把握本質(zhì),做好本職工作,取得新的成績。努力做到學習上要有新的進步,工作中要有新的起色,思想上要有新的境界,為永冠事業(yè)貢獻自己的一切力量。

采購部年終工作總結(jié)8

  時光飛逝,歲月如梭,伴隨著新年鐘聲的響起,我們迎來了20xx年。在過去的一年中,我部在總經(jīng)理的領(lǐng)導下和同事們的積極配合下,認真履行職責,嚴格遵守《物資采購招投標管理辦法》,基本上按時、按質(zhì)、按量完成了各項采購工作。取得了一定的成績,但也暴露了一些問題。現(xiàn)將一年來的主要工作情況述職如下:

  一、努力工作,順利完成各項任務(wù)

  20xx年是明明公司成立的第一年,是艱苦奮斗的一年。在這一年里,我部在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,積極配合生產(chǎn)部和倉儲部,按時、保質(zhì)、保量完成各項采購工作。在采購原材料的過程中,嚴格按照總經(jīng)理的要求及比價程序,把握市場價格,處處精打細算,千方百計節(jié)約資金,有效的降低了采購成本。

  首先,針對目前我司機器零部件的不斷更新改進,我部建立了相對穩(wěn)定的合格供應(yīng)方名冊,并對各供應(yīng)方就價格、質(zhì)量、生產(chǎn)能力等方面進行有效評價。其次,在小型零配件的采購上,我部人員每天瀏覽大量的網(wǎng)站,羅列出合格的.商家,并做了相應(yīng)的登記,使得采購工作在保證順利完成的基礎(chǔ)上做到省時、省力、省心、省錢。

  二、采購過程出現(xiàn)的問題及其改進辦法

  20xx年度采購過程中不可避免的出現(xiàn)了一些問題,其中最為突出的就是供方會出現(xiàn)供貨不及時的現(xiàn)象。比如我們在采購負壓電機的時候,合同上寫的是35天后發(fā)貨,但是對方有時會以產(chǎn)品性能測試不穩(wěn)定為由,推遲發(fā)貨期。

  針對這一問題,我部主要采取兩個方案:一是在訂立合同時,再次要求對方必須按時交貨,否則則視為違約,要做出相應(yīng)的經(jīng)濟賠償。二是找出符合我們要求的其他供應(yīng)商,建立備用供應(yīng)商名冊。

  三、規(guī)范工作流程

  制定交叉工作臺帳在和財務(wù)部交接工作的過程中,部門之間偶爾會出現(xiàn)丟失、延期或未及時轉(zhuǎn)交相關(guān)票據(jù)等現(xiàn)象。為解決這一問題,我部制定了《發(fā)票專用登記薄》,一切按規(guī)范做事,大大減少了類似問題的發(fā)生,為公司的健康運行做出了一定的貢獻。

  四、廉潔奉公,保持良好的工作作風

  采購工作是創(chuàng)造效益的第一道閘門,事關(guān)公司的利益得失,也是容易發(fā)生問題、備受別人關(guān)注的工作。采購不是簡單的買東西,還有很多其他要做的事,除了不怕苦不怕累之外,還有廉潔的品質(zhì)、“吝嗇”的心,因為廉潔的品質(zhì)才能抵制誘惑,為公司爭取到最大的利益,“吝嗇”的心才能時刻把公司當作自己的,時刻從公司出發(fā),發(fā)現(xiàn)問題,解決問題為公司節(jié)約成本。

  對此,個人不斷提高思想認識,牢記自己的職責,每筆采購業(yè)務(wù)都要本著對公司負責的原則,通過我們的辛勤勞動來節(jié)約資金,降低成本。并經(jīng)常以傳真、電話或電子郵件方式提醒供應(yīng)商注重產(chǎn)品質(zhì)量,價格要符合市場行情,提高服務(wù)意識等。

  20xx年是不平凡的一年,有意義,有收獲,有歡笑,也有煩惱。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨、廉潔奉公,樹立“為公司節(jié)省每一分錢”的觀念,積極落實采購工作要點和采購工作計劃。

  以上是我部一年的工作情況,在過去的一年里,感謝公司各位領(lǐng)導和同事,我們有今天的成績離不開大家的幫助和支持?傊20xx年我們會以一顆感恩的心,不斷學習,努力工作。我們都有信心,相信在新的一年里,我們會更加努力!

采購部年終工作總結(jié)9

  20xx年已經(jīng)過去,在過去的一年里通過領(lǐng)導和同事們的支持和幫助,各項工作均已順利完成,新的一年已經(jīng)開始,為了更好的完成下年的工作任務(wù),現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個匯報。

  一、在過去的一年里,嚴格按照公司采購管理制度,極力控制采購成本,保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù),全年完成采購項目共計560萬元,保證了公司生產(chǎn)部的正常運營,在整體的一年里,還尚未達到預(yù)期的理想效果,如采購及時率尚且能達到98%,遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標等因素仍然存在,在今后的工作中繼續(xù)努力學習,不斷學習業(yè)務(wù)技能,征詢產(chǎn)品信息,加強與客戶溝通,更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作,使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善采購工作,確保做好下一年的工作任務(wù),現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)一。在倡導公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提,也是完成日事日畢的重要保障,每天寫好每天所要做的工作,處理的事,對所做的情況做一總結(jié),對沒有處理好的事,緊接處理,盡量做到問題不推遲,盡最快解決。

  二、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn),就是以最低的.成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料,一定要對要采購的輔料細心的分析,在做信價比,始終堅持做好以質(zhì)論價,貨比三家,多快好省的采購原則。

  三、在工作中要多跑、多對比、多總結(jié),邊學習邊實踐,不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平,加強與供應(yīng)商溝通要及時做好跟催工作,讓他們能主動爭取配合我們工作,及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料

  四、跟現(xiàn)場,逐步加強與各部門的溝通,嚴格控制采購時間和采購周期,保證各種輔料的購進科學合理,極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作,當不同的物品及輔料進廠前,要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

  五、要控制物品及(20xx最新大學宣傳部工作總結(jié))材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量,在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下,應(yīng)立即采取緊急措施,并與供應(yīng)商聯(lián)系,和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。

  六學會主動與人溝通,交流:經(jīng)常與車間,倉庫,質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸,這樣便于自己了解產(chǎn)品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率。

  綜上所述,在以后的工作中,我會更加努力的學習,不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,高標準嚴要求的完成各項工作,總之,所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導和同事們的幫助和支持分不開的,在此表示感謝,我們采購部是一個集體,今后一定會更加團結(jié),齊心協(xié)力,共同進步,向同一個目標邁進——爭取更大的進步。

采購部年終工作總結(jié)10

  在日常的采購工作中,我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,同時以總公司指示的八字理念“溝通,用心,堅持,快樂”為工作宗旨,多與各部門進行溝通,快樂地完成工作。目前,采購的核心是以廚房部的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,認真履行采購員的工作職責,完成本部門以及領(lǐng)導交代的的各項工作任務(wù),現(xiàn)簡要地匯報20xx年的工作情況:

  一、開展了采購工作

  主要工作流程:

  1.采購及時,確保了經(jīng)營管理正常有序

  1)食品原材料:每日定量完成了廚房部需求的原材料菜單,在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保了原材料的`到貨時間及數(shù)量。對待特殊原材料系列,專門安排人員在市場上進行調(diào)研,從全國各地收集資料,做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認,目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料x余次,共完成采購任務(wù)xx余次,采購各類原材料及非食品類物品xx余件,并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購xx余次,有力保障酒店正常運營。

  2)非食品原材料(酒水、飲料類):每一系列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數(shù)量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評,對其合同內(nèi)容進一步的補充,修改或取締重新其資格。

  2.貨比三家,確保了采購物品物美價廉

  為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本,實現(xiàn)物美價廉,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調(diào)查,對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調(diào)整,對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換,對于員工餐進行一周到xx堆批發(fā)一次,每次節(jié)約100至200元不等,有效降低了酒店經(jīng)營成本;

  3.服務(wù)水平

  現(xiàn)為了酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類、酒水類)供應(yīng)商名列將近有40家,潛在供應(yīng)商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應(yīng)商名列近有20家,為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ);

  4.標準化

  為了更好地配合酒店標準化工作的開展,采購部在對上游供應(yīng)鏈進貨途徑、渠道把關(guān)的同時,也對酒店所進原材料做驗收標準,為菜品標準化工作開好頭。

  二、存在問題

  1.日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃,降低成本。

  2.如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。

  3.自身的學習意識不濃,綜合素質(zhì)有待于進一步提高。

  三、20xx年工作計劃

  1.延續(xù)以今年的工作總結(jié)作為基礎(chǔ),對于每個階段容易出現(xiàn)的采購困難,做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜,采購部人員應(yīng)多加強學習并能夠提供各地方特色的原材料資料,供廚房部參考。

  2.對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈,進行實地考察調(diào)研,盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性。

  3.目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列,在品種、功效、符合養(yǎng)生特點的花茶飲品進行挖掘及考證,進而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。

  4.采購部除了日常工作外,多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列,宏觀把握采購信息資源,多渠道、多角度、多視聽的分析采購?fù)緩,做到及時補充原材料。

  最后,感謝公司所有領(lǐng)導和同事,對我平時的指導和幫助,20xx年我會以一顆感恩的心,不斷學習,努力工作。

采購部年終工作總結(jié)11

  時光荏苒、日月如梭。本人已在xx市xx廠從事采購員工作20余年。過去的工作中,我作為采購部的一名員工,在董事長的領(lǐng)導下、同事們的配合下,竭忠盡智,嘔心瀝血,認真地履行了崗位職責,圓滿地完成了采購任務(wù)。由于按時按期,保質(zhì)保量,優(yōu)化流程,降低成本,因而得到了領(lǐng)導的贊賞,廠里的嘉獎,并曾多次獲得“先進工作者”榮譽稱號。下面我就作一簡單總結(jié),上報各級領(lǐng)導同志。

  一、優(yōu)化采購流程

  采購流程是:收集信息,詢價,比價、議價,評估,索樣,決定,請購,訂購,協(xié)調(diào)與溝通,催交,進貨檢收,整理付款。我十分注意優(yōu)化采購流程,同時認真執(zhí)行工廠采購管理規(guī)定和實施細則,嚴格按采購計劃采購,做到及時、適用;對購進物品做到票證齊全、票物相符,報帳及時。

  二、降低采購成本

  我了解供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的操作,明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及好處。尤其注重收集市場信息,及時向部門領(lǐng)導反饋市場價格和有關(guān)信息。在熟悉和掌握市場行情的狀況下,我按“質(zhì)優(yōu)、價廉”的原則貨比三家,擇優(yōu)采購。我不僅僅合理安排采購順序,對緊缺物資和需要長途采購的原料提前安排采購計劃,及時購進;而且注意合理降低物資積壓和采購成本。

  只要能降低成本,不管是哪個環(huán)節(jié),我都會認真研究,并與同事商討辦法,千方百計降低成本。我發(fā)貨時遵循少量多次的原則,在不影響銷售的前提下,盡量充分利用供應(yīng)商的信貸期,保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面,盡量以送貨上門的方式進行,從而降低公司的額外提貨費用。在付款方面,也間接性地降低成本。當其他同事及時將市場價格信息傳遞給我后,我便在與供應(yīng)商談判時做到了心中有數(shù),從而成功降低庫存成本。另外,每月月底,因為銷項稅遠遠大于進項稅,為了降低工廠不必要的稅收,我都用心主動向客戶催要增值稅票。

  三、嚴格采購質(zhì)量

  我主要是透過競標方式選取供貨渠道,從而嚴把采購質(zhì)量關(guān)。物資采購時我選取樣品供使用部門審核定樣;購進大宗物資均須附有質(zhì)保書和售后服務(wù)合同。我還用心協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中會出現(xiàn)的問題。

  四、加強物品保管

  采購單執(zhí)行、到貨接收、檢驗入庫后,我加強與驗收、保管人員的協(xié)作,并帶給有效的物品保管方法,以防止物品保管不妥而受損失。

  五、檢查工作缺點

  眾所周知,采購部是工廠業(yè)務(wù)的后勤保障,關(guān)系到工廠整個銷售利益的'最重要環(huán)節(jié),因此采購員崗位職責重大。而成為一個優(yōu)秀的采購員所具備的最基本素質(zhì)就是要在有良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上,持續(xù)對企業(yè)的忠誠;不帶個人偏見,在思考全部因素的基礎(chǔ)上,從帶給最佳價值的供應(yīng)商處采購;堅持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ);規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商,以及其他與自己有生意來往的對象;不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識;在交易中采用和堅持良好的商業(yè)準則等。

  多年以來,我在工作中勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)、盡職盡責、任勞任怨。雖然取得了必須的成績,但同時也感到離領(lǐng)導和生產(chǎn)的要求還有很大差距,具體表此刻:

  一、在思想上觀念老舊,有時跟不上形勢發(fā)展的要求,不能與時俱進,銳意進取意識差。務(wù)必加強學習,以適應(yīng)企業(yè)深化改革的需要。

  二、在管理上力度不夠,有時執(zhí)行制度不夠堅決,工作中還有拖拉現(xiàn)象,這是在今后工作中務(wù)必加以克服的問題。

  三、在工作中容易急躁,有時不能妥善處理好設(shè)備和生產(chǎn)、領(lǐng)導和同事等問題的關(guān)系。

  四、在工作上偶爾懶散,要有吃苦耐勞的精神才行,這樣才能把把工作做到最好。

  六、設(shè)想努力方向

  今后的工作中,我要努力學習業(yè)務(wù)理論知識,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,使自己的素質(zhì)有一個新的提高;我還要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法;并進一步強化敬業(yè)精神,增強職責意識,提高完成工作的標準。從而為工廠的發(fā)展再創(chuàng)佳績,再立新功!

采購部年終工作總結(jié)12

  20xx年已經(jīng)過去,在過去的一年里通過領(lǐng)導和同事們的支持和幫助,各項工作均已順利完成,新的一年已經(jīng)開始,為了更好的完成下年的工作任務(wù),現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個匯報。在過去的一年里,嚴格按照公司采購管理制度,極力控制采購成本,保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù),全年完成采購項目共計560萬元,保證了公司生產(chǎn)部的正常運營,在整體的一年里,還尚未達到預(yù)期的理想效果,如采購及時率尚且能達到98%,遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標等因素仍然存在,在今后的工作中繼續(xù)努力學習,不斷學習業(yè)務(wù)技能,征詢產(chǎn)品信息,加強與客戶溝通,更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作,使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善采購工作,確保做好下一年的工作任務(wù),現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)

  一、在倡導公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提,也是完成日事日畢的重要保障,每天寫好每天所要做的工作,處理的事,對所做的情況做一總結(jié),對沒有處理好的事,緊接處理,盡量做到問題不推遲,盡最快解決。

  二、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn),就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料,一定要對要采購的輔料細心的分析,在做信價比,始終堅持做好以質(zhì)論價,貨比三家,多快好省的采購原則。

  三、在工作中要多跑、多對比、多總結(jié),邊學習邊實踐,不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平,加強與供應(yīng)商溝通要及時做好跟催工作,讓他們能主動爭取配合我們工作,及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料

  四、跟現(xiàn)場,逐步加強與各部門的溝通,嚴格控制采購時間和采購周期,保證各種輔料的購進科學合理,極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作,當不同的物品及輔料進廠前,要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

  五、要控制物品及材料入庫的.數(shù)量與質(zhì)量,

  在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下,應(yīng)立即采取緊急措施,并與供應(yīng)商聯(lián)系,和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。

  六學會主動與人溝通,交流:經(jīng)常與車間,倉庫,質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸,這樣便于自己了解產(chǎn)品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率。

  綜上所述,在以后的工作中,我會更加努力的學習,不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,高標準嚴要求的完成各項工作,總之,所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導和同事們的幫助和支持分不開的,在此表示感謝,我們采購部是一個集體,今后一定會更加團結(jié),齊心協(xié)力,共同進步,向同一個目標邁進——爭取更大的進步!!

采購部年終工作總結(jié)13

  20xx年已經(jīng)進入xx月份,回顧這一年來的工作,我部門在公司領(lǐng)導和同事們的支持與幫助下,嚴格遵守公司的相關(guān)制度,順利地完成了本部么的工作。為了更好的完成接下來的工作任務(wù),現(xiàn)將我部門在過去一年中的工作情況作一個匯報與總結(jié)。

  在過去的一年里,我部門嚴格按照公司采購管理制度,極力控制采購成本,保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù),保證了公司各部門的正常運營。但是從整體來說,還尚未達到預(yù)期的理想效果,如采購及時率尚且能達到95%,遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標等因素仍然存在。在今后的工作中,我部門將繼續(xù)努力學習,不斷提高業(yè)務(wù)技能,征詢產(chǎn)品信息,加強與客戶溝通,更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作,使各項工作的正確率、準確率力爭達到100%。為了更好的完善采購工作,高效的完成采購任務(wù),我部門將采取以下措施:

  一、嚴格遵守公司的采購管理制度,做好每日計劃與總結(jié),為了達到日事日畢的要求,我部門將每日寫好當天要做的工作,要處理的事情,對每天的工作情況做一個總結(jié),對沒有處理好的事情,抓緊時間處理,盡量做到問題不推遲,盡最快速度解決。

  二、堅持“多快好省”的采購原則,嚴格控制采購成本,我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn),就是要以最低的成本采購到高質(zhì)量的生產(chǎn)原料,所以一定要對要采購的原材料進行細致的分析,衡量它們的性價比,始終堅持“以質(zhì)論價,貨比三家,多快好省”的.采購原則。

  三、在工作中要多跑、多對比、多總結(jié),邊學習邊實踐,不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平;加強與供應(yīng)商的溝通,要及時做好跟催工作,讓他們積極配合我們的工作;遇到問題要及時采取措施解決,一定要保證按時、按質(zhì)、按量提供好生產(chǎn)所需的各種原材料。

  四、加強與各部門的溝通與協(xié)調(diào),嚴格控制采購時間和采購周期,保證各種原材料的購進科學合理;極力配合公司的各項財產(chǎn)運營工作,當不同種類的物品或原材料進廠時,要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

  五、要控制物品與原材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量,在購進物品與原材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下,應(yīng)立即采取緊急措施,并與供應(yīng)商聯(lián)系,和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。

  六、學會主動與人溝通、交流,經(jīng)常與車間,倉庫,質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸,這樣便于自己了解產(chǎn)品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率。

  總之,在以后的工作中,我部門將會更加努力地學習,不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,高標準嚴要求地完成各項工作,以勤奮務(wù)實、開拓進取的工作態(tài)度,為公司的發(fā)展貢獻我們的力量。

采購部年終工作總結(jié)14

  一轉(zhuǎn)眼20xx年即將過去,在公司領(lǐng)導的指導下,在各領(lǐng)導與各同事的共同努力下,我們認真完成了公司各項工作任務(wù),并取得了一定的成績,總結(jié)如下:

  一、完成工作方面

  1、完善制度,職責明確,按章辦事。20xx年通過組織學習《采購管理戰(zhàn)略》和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據(jù)可查,為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ)。

  監(jiān)督機制基本形成。做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,價格必須經(jīng)采供部和審計部,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。

  制定采購預(yù)算與估計成本。制定采購預(yù)算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預(yù)測,是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發(fā),還同時建立了一個資金的使用標準,以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制,確保項目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預(yù)算的約束,能提高項目資金的使用效率,優(yōu)化項目采購管理中資源的調(diào)配,查找資金使用過程中的一些例外情況,有效的控制項目資金的流向和流量,從而達到控制采購成本的目的。

  為節(jié)約資金,防止庫存積壓,堅持零庫存管理方法,在采購量大,部分物資緊缺的情況下,千方百計,精心組織尋找貨源,積極組織落實,始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置,一切工作圍繞正常生產(chǎn)和科研開發(fā)這個中心來開展,圓滿完成了工作任務(wù)。

  2、與各供應(yīng)商建立并保持良好關(guān)系,20xx年采供部進一步加強了對供應(yīng)商管理,本著對每一位來訪的供應(yīng)商負責的態(tài)度,制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》,對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記,確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

  根據(jù)公司管理層的最新思維,公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。

  3、工作中團結(jié)同事,能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系,保持溝通,充分發(fā)揮崗位職能,認真完成了各項工作任務(wù),協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。按照技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標準,及時與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào),盡努力按照我司質(zhì)量標準供應(yīng)物料。

  對采購工作的幾點心得和體會總結(jié)如下:

  1、公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受財務(wù)及其他部門監(jiān)督。有問題第一時間反饋給上級領(lǐng)導。

  2、圍繞控制成本、采購性價比的產(chǎn)品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。

  3、加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記,確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。合作過程中,采購人員必須公正嚴明,杜絕徇私舞弊。最終為酒店選擇供應(yīng)商戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

  4、逐步加強對材料、設(shè)備價格信息的管理。每一次材料設(shè)備的計劃、詢比價都進行了復(fù)印留底,保持了信息資料的完整,同時與辦公文員配合把資料輸入電腦保存,建立采供部材料、設(shè)備信息庫,以備隨時查閱、對比。

  5、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感。20xx年采供部特別注重,除組織部門人員進行培訓外,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),同時反復(fù)強調(diào)采購人員的責任感,強調(diào)每個人對自己采購的材料設(shè)備負責到底,保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤。

  二、工作不足方面

  在工作中計劃性不強,沒有充分了解市場行情,特別是正極材料市場價格變化情況,沒有徹底貫徹何總指示的.備貨任務(wù),對正極材料市場了解也不夠深刻,沒有深刻解讀國家關(guān)于鋰離子電池政策的力度,一直帶著一種懷疑態(tài)度開展工作,直接導致了走的步伐不大,備貨不充分。目前公司的供應(yīng)商新建立,短期內(nèi)無法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。部門與部門之間的溝通未能達到理想效果;特別是與生產(chǎn)部、技術(shù)部的溝通不到位。

  三、明年工作計劃

  1、建立完善的供應(yīng)商體系。確保資材能夠及時供應(yīng),隨時關(guān)注市場變化,盡力利用多渠道來降低成本價格,控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商,開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系。在工作中不斷改進工作方法,不斷積累經(jīng)驗。

  2、極力配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題,與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標準超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。

  在20xx年的工作中,我部門仍會虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法,努力學習業(yè)務(wù)理論知識,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。要進一步強化敬業(yè)精神,增強責任意識,提高完成工作的標準。同時我部門會選擇性得采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。

采購部年終工作總結(jié)15

  在過去的一年里通過領(lǐng)導和同事們的支持和幫助,極力控制采購成本,嚴格按照公司采購管理制度,保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù),保證了公司生產(chǎn)部的正常運營,全年完成采購項目共計xx萬元。但是還有一些尚未達到預(yù)期的理想效果,如遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標等因素仍然存在,采購及時率尚且能達到xx%,在今后的工作中繼續(xù)努力學習,不斷學習業(yè)務(wù)技能,征詢產(chǎn)品信息,加強與客戶溝通,更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作,使各項工作正確、準確率力爭達到100%。為了更好的完善采購工作,確保做好下一年的工作任務(wù)作如下總結(jié):

  1、要控制物品及材料入庫的'數(shù)量與質(zhì)量,在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下,應(yīng)立即采取緊急措施,和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。

  2、在工作中邊學習邊實踐,多總結(jié),不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平,加強與供應(yīng)商溝通要及時做好跟催工作,及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料。

  3、嚴格控制采購時間和采購周期,當不同的物品及輔料進廠前,要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

  4、每天寫好每天所要做的工作,處理的事,對所做的情況做一總結(jié),對沒有處理好的事,緊接處理,盡量做到問題不推遲,盡最快解決。

  5、學會主動與人溝通,交流這樣便于自己了解產(chǎn)品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率。

  6、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn),就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料,一定要對要采購的輔料細心的分析。

  綜上采購部年終工作總結(jié),所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導和同事們的幫助和支持分不開的,在此表示感謝,在以后的工作中,我會更加努力的學習,高標準嚴要求的完成各項工作向同一個目標邁進,爭取更大的進步!

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