【推薦】酒店工作總結(jié)范文合集八篇
總結(jié)就是對(duì)一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，因此我們要做好歸納，寫好總結(jié)�？偨Y(jié)怎么寫才是正確的呢？以下是小編為大家整理的酒店工作總結(jié)8篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店工作總結(jié) 篇1
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁大家好!
一年的光陰在忙碌之中悄然即逝，酒店從今年以來(lái)生意日新月異，特別是在歲末出現(xiàn)了歷史新高。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下、在各部門的相互配合下，我部圓滿的完成了20xx年各項(xiàng)工作任務(wù)和
工作指標(biāo);竭力的預(yù)防和制止了一些違法犯罪的行為，避免或減少自然災(zāi)害事故的發(fā)生，為酒店的正常運(yùn)作，提供了強(qiáng)有力的保障。下面由我為各位簡(jiǎn)單匯報(bào)12年度嘉恒瀾庭大酒店保安部工作情況。工作總結(jié)
保安員是酒店對(duì)外最直接的窗口和門面，因此，部門業(yè)務(wù)培訓(xùn)，12年度，全員軍訓(xùn)：鍛造營(yíng)軍訓(xùn)2次、茶樓員工1次、實(shí)習(xí)生新員工1次;消防安全是酒店安全工作的重中之重，因此在12年度，部門消防培訓(xùn)30次，平均每月2.5次，敘家宴消防培訓(xùn)1次，疏散演練1次，鍛造營(yíng)消防培訓(xùn)2次，酒店全員消防演練2次，有力的保障了酒店的消防安全工作;治安方面：12年度抓獲盜竊汽車案件1次，偷盜電瓶車1次，已移交城中派出所處理;根據(jù)上級(jí)主管部門要求，劃分酒店停車位160個(gè)，酒店運(yùn)營(yíng)中難免會(huì)出現(xiàn)人手不足現(xiàn)象，12年我部協(xié)助餐廳跑菜432人次，有效的提供一線運(yùn)營(yíng)部門人力支援，圓滿完成各項(xiàng)接待任務(wù)。
回顧這一年來(lái)本部所取得的工作成績(jī)是不可抹滅的，但同時(shí)也暴露出了本部還存在著的.不足之處，安全防范意識(shí)還有待加強(qiáng)，防范措施需要得到更進(jìn)一步的提高，沒有達(dá)到群防群治的水平，個(gè)別的保安員服務(wù)意識(shí)還比較淡薄;不能夠很好的體現(xiàn)我們酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，在接下來(lái)的一年中，我部將再接再厲，在做好本職工作的前提下，努力完成好每一件上級(jí)交辦的工作任務(wù)，為嘉恒瀾庭大酒店的輝煌貢獻(xiàn)自己的一份力量。
酒店工作總結(jié) 篇2
酒店領(lǐng)導(dǎo)：
按照酒店的工作安排和統(tǒng)一部署，在各部門的支持配合下，辦公室全體員工盡職盡責(zé)，努力工作，較好地完成了酒店交予的各項(xiàng)任務(wù)，為一線經(jīng)營(yíng)工作的開展提供了有力保障�，F(xiàn)將9月份工作總結(jié)如下：
第一部分 主要完成工作情況
一、按要求完成酒店的各類文字工作。
二、負(fù)責(zé)組織酒店的各級(jí)、各類會(huì)議，并做好會(huì)議紀(jì)要上傳內(nèi)部局域網(wǎng)（9月份共計(jì)3期）。
三、完成了天中大酒店裝修改造期間資料的整理，并刻錄光盤呈報(bào)總經(jīng)理審閱；做好決算部分資料的整理匯總相關(guān)準(zhǔn)備工作。
四、配合一線經(jīng)營(yíng)部門做好各類宣傳、標(biāo)識(shí)的印制工作，9月份累計(jì)印制水牌約40份，各類桌簽、指示簽約500份。
五、結(jié)合酒店實(shí)際，完成酒店管理軟件的細(xì)節(jié)部分調(diào)整，包含前臺(tái)系統(tǒng)的各類帳單、后臺(tái)系統(tǒng)的各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表格調(diào)整，新增歌舞廳綜合收銀點(diǎn)，目前所有數(shù)據(jù)均已調(diào)整完畢，系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)已納入正常。
六、建立酒店內(nèi)部文件查詢系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)各部門文件傳遞無(wú)紙化；做好酒店內(nèi)部局域網(wǎng)、外部互聯(lián)網(wǎng)的管理和維護(hù)工作。
七、建立健全人員花名冊(cè)、人事檔案等基礎(chǔ)人事資料，9月份累計(jì)入職16人，離職24人，主要人員流動(dòng)為餐飲部和客房部。
八、引導(dǎo)下屬做好本職工作，業(yè)務(wù)培訓(xùn)方面主要以傳、幫、帶的方式在實(shí)際工作中培養(yǎng)和鍛煉辦公室人員的業(yè)務(wù)獨(dú)立操作能力和技術(shù)水平，并輻射、帶動(dòng)各
一線崗位操作人員提高操作水平，目前已初見成效。
九、上傳下達(dá)，做好酒店內(nèi)、外部各類協(xié)調(diào)工作，傳達(dá)并落實(shí)市委、市政府等各級(jí)政府部門和酒店的各類檢查工作。
第二部分 工作中存在的不足與改進(jìn)思路
一、宣傳、標(biāo)識(shí)的印制工作有待近一步完善
通過近兩個(gè)月的運(yùn)行，宣傳、標(biāo)識(shí)的印制已成為酒店經(jīng)營(yíng)、管理不可或缺的組成部分，但目前存在制作相對(duì)集中，人員、設(shè)備相對(duì)較少，樣稿檢查不細(xì)致，申請(qǐng)制作程序隨意等問題。在下一階段的工作中，辦公室計(jì)劃從以下幾個(gè)方面規(guī)范操作：
1、分解制作任務(wù)，繼續(xù)強(qiáng)化操作人員技能水平。
2、規(guī)范操作程序，建立申請(qǐng)、制作、審核、復(fù)核、批量印制程序，確保產(chǎn)品質(zhì)量（同時(shí)請(qǐng)各部門申請(qǐng)制作務(wù)必提前3個(gè)小時(shí)以上）。
3、申請(qǐng)制作統(tǒng)一填寫制作申請(qǐng)表，統(tǒng)計(jì)每月制作數(shù)量，加強(qiáng)成本控制。
二、人力資源管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)
目前人力資源管理僅停留在基礎(chǔ)的檔案管理階段，下一步辦公室將加強(qiáng)對(duì)分析數(shù)據(jù)相關(guān)管理工作，如不定期修改人員花名冊(cè)，每月26日前統(tǒng)計(jì)上月人員流動(dòng)情況等資料，并定期呈報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)，為經(jīng)營(yíng)決策提供參考。
三、管理下屬不夠嚴(yán)格，有時(shí)過于遷就，部門整體工作質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。
現(xiàn)有辦公室工作人員兩名，他們之前相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)少，大部分工作都需要從頭做起，需要一個(gè)從了解、熟悉、產(chǎn)生興趣、刻苦勤奮到基本掌握的過程。基于以上原因，我在日常管理工作上布置的多、落實(shí)的少；引導(dǎo)的.多，考核的少；教的多、問的少，結(jié)果只注重了灌輸內(nèi)容，忽視了吸收和消化過程。另外，對(duì)于下屬的管理不夠嚴(yán)格，在一些具體工作當(dāng)中，差錯(cuò)多，但有時(shí)過于遷就他
們?cè)诠ぷ髦写嬖诘牟蛔�，很大程度上影響了辦公室的工作質(zhì)量。
回顧酒店復(fù)業(yè)來(lái)辦公室的整體工作，取得的成績(jī)是可以肯定和繼續(xù)發(fā)揚(yáng)的。在此，很重要的是取得了酒店領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和指導(dǎo)，沒有領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和扶持，要具有今天的規(guī)模是不可能的。最值得總結(jié)的是辦公室兩名人員的辛勤努力，他們?cè)诟髯缘膷徫簧峡朔щy、積極學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)取，工作上總是將集體利益高于個(gè)人利益，工作從不計(jì)時(shí)間、報(bào)酬，為部門、為酒店都付出了辛勤的勞動(dòng)和汗水。另外，還得益于酒店其他部門的大力配合、支持與幫助。所有這些，我都銘刻在心并深深感動(dòng)，相信在今后的工作中，辦公室全體人員會(huì)再接再厲、開拓創(chuàng)新，不懈追求，為天中大酒店的發(fā)展盡心盡力，做出我們應(yīng)有的努力和貢獻(xiàn)！
辦 公 室 20xx年9月27日
酒店工作總結(jié) 篇3
回首我來(lái)到酒店的這半年，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，半年時(shí)間雖然短暫，但對(duì)我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值，所以我感謝領(lǐng)導(dǎo)能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就上半年具體工作如下總結(jié)：
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲。
二、板報(bào)工作
板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報(bào)不僅提高了我的`寫作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任，我在經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張，但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí)，雖然有時(shí)確實(shí)忙不過來(lái)，但是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本！
三、學(xué)習(xí)心得
xx酒店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有xx特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫上了一個(gè)終結(jié)，但是未來(lái)又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，我會(huì)繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順。
酒店工作總結(jié) 篇4
轉(zhuǎn)眼間，XX年已經(jīng)過去，2**2年也正在向我們邁進(jìn)，一年來(lái)，在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、以及各位同事的支持與努力下共同走完了XX年，全年完成 這個(gè)數(shù)字也是值得慶喜的，但同時(shí)也有不足之處需改變�，F(xiàn)將XX年的工作情況匯報(bào)如下：
一、在現(xiàn)如今餐飲市場(chǎng)如此嚴(yán)峻的情況下、在領(lǐng)導(dǎo)正確的指導(dǎo)思想下，將一樓至四樓餐廳進(jìn)行擴(kuò)建裝修升級(jí)，打造出一個(gè)高規(guī)格的婚宴接待及大型酒席接待廳，在市場(chǎng)上取得了極大的影響力和創(chuàng)建了非常好的口碑和宣傳，同時(shí)宴會(huì)廳的接待桌數(shù)及營(yíng)業(yè)額不斷的上升，與去年大幅的增長(zhǎng)。與此同時(shí)在服務(wù)質(zhì)量上和宴席接待上對(duì)客人接待和跟蹤服務(wù)上，都要求每一位管理層和員工做到讓客人，高興而來(lái)滿意而歸”
二、在人員的缺少，技術(shù)力量的薄弱，餐廳生意的不好，我的壓力特別大，但是面對(duì)困難重重的工作，在大家團(tuán)結(jié)一致、共同努力下，餐廳領(lǐng)導(dǎo)為了提高我們的管理水平和內(nèi)在修養(yǎng)，素質(zhì)，特為我們買了書本讓我們學(xué)習(xí)，在努力學(xué)習(xí)下，我們也對(duì)包間的臺(tái)面進(jìn)行了調(diào)整設(shè)計(jì)，無(wú)論是管理、餐具的擺放、衛(wèi)生以及服務(wù)員的操作都更加的規(guī)范化了，在這樣的情況下我們的生意有了起色。
三、為了我們能更好的接待每位客人，我將領(lǐng)班，經(jīng)理，調(diào)整為點(diǎn)菜員，這樣客人會(huì)感覺到我們對(duì)他的重視同時(shí)我們的點(diǎn)菜價(jià)位也有所提高，這項(xiàng)工作的調(diào)整大幅度提高了我們的營(yíng)業(yè)額，合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要，制定員工的崗位調(diào)換工作及每日工作安排工作計(jì)劃進(jìn)行合理分工，并對(duì)每天的工作做出總結(jié)及突發(fā)事件的.妥善處理，分析并改進(jìn)，對(duì)每個(gè)管理層的工作進(jìn)行督導(dǎo)和檢查。
四、為了工作能夠更加順利并良好的完成 ，每日?qǐng)?jiān)持不斷的進(jìn)行召開例會(huì)，并檢查員工儀容儀表、禮貌禮節(jié)，安排當(dāng)天的接待任務(wù)和人員的分工。 xx、在XX年的下半年我們?yōu)樘岣叽髲d的接待率，和窩窩團(tuán)，維納成進(jìn)行了團(tuán)購(gòu)合作，活動(dòng)做得相當(dāng)?shù)某晒σ策_(dá)到了我們要的效果，同時(shí)也歷練了我們的員工為兩會(huì)打下基礎(chǔ)。
六、關(guān)注員工的思動(dòng)態(tài)，穩(wěn)定員工的思想，以保持良好的工作狀態(tài)，定期與員工溝通交流了解員工內(nèi)心的真實(shí)想法與感受。并讓員工在這里感受到家的溫暖，并調(diào)節(jié)好員工的情緒，從而去給客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
七、為提高服務(wù)員的主動(dòng)性，積極性，特設(shè)有服務(wù)明星獎(jiǎng)，從而調(diào)動(dòng)了員工的積極性和激發(fā)員工的潛力，提高員工的服務(wù)熱情。
酒店工作總結(jié) 篇5
一、在服務(wù)質(zhì)量方面：
在8月份人員方面，雖然中間有兩名員工，因個(gè)人特殊情況離開了崗位，但是基本還能保持正常的人員配置，所以我們?cè)诜⻊?wù)質(zhì)量方面加大了管理力度，在每天的服務(wù)人員更換骨碟的次數(shù)，傳菜人員的禮節(jié)禮貌監(jiān)督，管理人員的巡臺(tái)次數(shù)都進(jìn)一步做了要求，我本人也嚴(yán)格要求自己在完成好點(diǎn)菜、傳菜劃單的間隙進(jìn)房間查看服務(wù)員的服務(wù)情況，遇到比較重要的客人，我也會(huì)協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作，交待好注意事項(xiàng)，及時(shí)的送上果盤，在我們管理人員的努力下，在部分大學(xué)生和老員工的帶動(dòng)下，大家的工作熱情都比較高漲，8月份共收到表?yè)P(yáng)信9 封，口頭表?yè)P(yáng)3次，拾金不昧獎(jiǎng)勵(lì)2次。
二、在衛(wèi)生方面：
在公司的衛(wèi)生大質(zhì)檢中，我們前廳出現(xiàn)了很多問題，我們也深刻的認(rèn)識(shí)到了管理上的漏洞，首先是我們對(duì)員工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是身先士卒帶頭不夠，針對(duì)這兩點(diǎn)我們及時(shí)召開管理人員會(huì)議，找出原因，對(duì)癥下藥，重新對(duì)以前的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了學(xué)習(xí)，各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人明確到位，管理人員身先士卒到第一線，各負(fù)其責(zé)，保證公司的`復(fù)檢順利完成，把嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)貫徹到日常工作中。雖然在質(zhì)檢過程中出現(xiàn)了不少問題，但是前期我們也搞了一些衛(wèi)生工作，先是對(duì)樓層的洗手間用潔廁靈和火堿進(jìn)行集中徹底的清理，然后對(duì)房間的地面進(jìn)行了涮洗，效果很好，下一步我們將定期進(jìn)行徹底的清理，保持一個(gè)良好的衛(wèi)生環(huán)境。
三、 在公司組織的唱紅歌活動(dòng)中：
月初的時(shí)候，我們的主要任務(wù)就是練歌，大家熱情比較高漲，每天都在餐后唱上幾遍，大家相互學(xué)習(xí)、鼓勵(lì)，對(duì)日常工作也起到了積極的效果，下午休息的時(shí)候，大家一起到后山，整理隊(duì)形，喊口號(hào)，練習(xí)手勢(shì)，一遍不行兩遍，兩邊不行三遍，直到練好為止！有個(gè)別員工因工作原因沒時(shí)間參加練習(xí)，她們晚上回到宿舍后，請(qǐng)教其他的員工，抓緊練習(xí)，還有個(gè)別新來(lái)的員工，前期沒有參加練習(xí)，也在較短的時(shí)間內(nèi)完成了歌詞的背涌，手勢(shì)的統(tǒng)一等項(xiàng)目!充分展示了團(tuán)隊(duì)的力量！通過大家齊心協(xié)力的努力，最終在活動(dòng)中取得了較好的成績(jī)!
四、在日常的物料消耗方面：
我們堅(jiān)持做好“三�！背Ｔ诶龝�(huì)說，常在日常工作中監(jiān)督，管理人員自身常做節(jié)約模范，把節(jié)約的目的和竅門，言傳身教給員工，本月前廳后廚洗潔精一共使用了：12桶，平均每天使用16斤，洗衣粉前廳后廚共使用36包，平均每天使用1.2包，廁紙共使用了300個(gè)，平均每天使用10個(gè)，84消毒液共使用了30斤，平均每天使用1斤，垃圾袋共使用了56卷，平均每天使用1.8卷，打包袋前廳后廚共使用了223個(gè)，平均每天使用7.4個(gè)，在水電的節(jié)約方面，我們一直要求服務(wù)人員在中午帶窗的房間盡量不開燈，客人要求開燈只要開局部就可以了，在空調(diào)的使用方面，著重講解遙控器的使用，客人走后第一時(shí)間關(guān)燈、關(guān)空調(diào)！
五、公司組織
修改《前廳衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)》和編寫《新員工入職培訓(xùn)程序》過程中，由于日常的工作還是比較緊張的，我只好利用業(yè)余的時(shí)間，邊研究邊打印，在此過程中，我也學(xué)習(xí)到了很多新鮮的東西，現(xiàn)在已經(jīng)基本完成了打印工作。
酒店工作總結(jié) 篇6
回顧即將過去的一年，工程部在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在其它部門的積極配合下，通過工程部全體工人辛勤勞動(dòng)和不懈努力，克服了人員少，工作量大，新設(shè)備，新技術(shù)，新工藝等困難，著手大力開展設(shè)備維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動(dòng)地解決設(shè)備存在的各種問題，圓滿完成了公司領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，確保了設(shè)備的安全正常運(yùn)行，保障了水、電、氣的正常供應(yīng)。在節(jié)能降耗工作中也做了大量的工作，取得了一些成績(jī)，為總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，推動(dòng)明年工作再上臺(tái)階，更好地完成工程部的各項(xiàng)工作，特作出總結(jié)。
一、 管理工作
按照公司的管理制度、崗位職責(zé)為準(zhǔn)則，加強(qiáng)部門管理，組織員工學(xué)習(xí)公司下發(fā)的各種文件和辦公例會(huì)會(huì)議紀(jì)要，讓員工充分理解其精神，工程部領(lǐng)導(dǎo)自身帶頭遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)持例會(huì)制度，堅(jiān)持考勤制度，堅(jiān)持巡回檢查制度，抓各項(xiàng)工作完成情況，關(guān)心職工生活，使部門的安全生產(chǎn)和勞動(dòng)紀(jì)律都有了較大的提高。
二、 去年一年完成的主要任務(wù)
1. 完成中央空調(diào)電動(dòng)閥安裝、調(diào)試工作；
2. 完成10噸熱水箱安裝、改造，管道、管道泵安裝、調(diào)試工作；
3. 完成了洗浴、餐飲、宿舍樓26臺(tái)空調(diào)安裝、調(diào)試工作；
4. 完成餐飲二樓16個(gè)包間空調(diào)安裝、調(diào)試工作；
5. 完成餐飲一樓兩臺(tái)8p空調(diào)安裝、調(diào)試工作；
6. 完成負(fù)一樓到三樓門鎖檢修工作；
7. 保證了浴區(qū)水壓、水質(zhì)、水溫；
8. 保障了各用熱水單位的熱水供應(yīng)；
9. 保障了物業(yè)公司水、電、熱水供應(yīng)；
10. 完成對(duì)浴區(qū)蒸房爐子的維修保養(yǎng)工作；
11. 協(xié)調(diào)、檢查、接收外拉熱水工作10690噸；
12. 按時(shí)更換沙缸；
13. 及時(shí)清洗板換；
14. 及時(shí)檢修電機(jī)（各運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備上的電機(jī)）；
15. 完成了對(duì)發(fā)電機(jī)組的檢修、測(cè)試工作；
16. 完成了對(duì)煤氣報(bào)警裝置的安裝；
17. 檢修、調(diào)試消防系統(tǒng)；
18. 檢修、調(diào)試、保養(yǎng)電梯；
19. 準(zhǔn)備防汛工作；
20. 安裝、調(diào)試30噸熱水箱；
21. 對(duì)熱水管道進(jìn)行了保溫；
22. 清洗、保養(yǎng)新風(fēng)機(jī)組；
23. 完成房屋改造的配套工作。
正在進(jìn)行的工作有：
1. 配合三樓房間改造；
2. 配合餐飲大廳的改造；
3. 配合瑤池改造。
可以這樣說：工程部的`工作錯(cuò)綜復(fù)雜，無(wú)論是誰(shuí)，只要是盛威的人都能給你下達(dá)任務(wù)，如下水不通、管道堵塞、電器發(fā)生故障、水溫不合適、甚至某地方有滴漏、哪家停水等等，這些日常的事故處理，我們都能及時(shí)完成，保障了各個(gè)部門的正常運(yùn)行。
三、 安全工作
由于工程部工作的特殊性，今年一年我們狠抓了安全工作。
首先，通過學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí)。“為了你，你的家庭和他人的幸福，請(qǐng)注意安全”經(jīng)常檢查，把事故消滅在萌芽狀態(tài)；崗位操作必須兩人，修理電器必須有人監(jiān)護(hù)，可以說現(xiàn)在每個(gè)人對(duì)安全都非常重視；使今年安全部做到了安全生產(chǎn)。
新的一年即將開始，在新的一年里，我們要盡量改變某些地方的被動(dòng)情況，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，盡量協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系，把我們的工作做到更好。
酒店工作總結(jié) 篇7
這上半年的工作已經(jīng)結(jié)束了，我還是需要進(jìn)一步的提高自己這方面能力，我們酒店一直都能夠持續(xù)做好相關(guān)的細(xì)節(jié)，作為一名酒店我更加愿意去認(rèn)真提交自己，上半年來(lái)的工作雖然已經(jīng)結(jié)束了，但是我還是愿意去接觸這些工作經(jīng)驗(yàn)，不管是在什么時(shí)候都應(yīng)該持續(xù)做好這些，我也清楚的意識(shí)到了工作當(dāng)中有哪些事情要做好的，半年來(lái)也是取得一些不錯(cuò)的成績(jī)，這一點(diǎn)是非常的有必要的，現(xiàn)在我也是感覺在這方面我也有了一些成長(zhǎng)與進(jìn)步，不管是在什么時(shí)候都應(yīng)該持續(xù)去做好相關(guān)的細(xì)節(jié)，這一點(diǎn)毋庸置疑。
有些事情是應(yīng)該持續(xù)下去做好的，這半年我是非常的用心，有些細(xì)節(jié)是應(yīng)該去遵從的的， 我對(duì)自己也是要求很高，只有不斷的提高這方面的經(jīng)驗(yàn)才可以把這些做的更好，這半年來(lái)我也在一點(diǎn)點(diǎn)的積累知識(shí)，我們酒店平時(shí)也是比較忙的，作為一名前臺(tái)的工作人員，我的崗位是非常的明顯也是顧客的第一印象，這讓我感覺我是需要去認(rèn)真的做好細(xì)節(jié)的事情，這半年來(lái)是有很多做的不好的地方，有些細(xì)節(jié)是應(yīng)該認(rèn)真的去思考，在這半年的工作當(dāng)中，我也知道自己是有很多不足之處，作為一名酒店前臺(tái)，可也說是酒店的形象，這是非常需要注意的，我也會(huì)提高對(duì)自己的要求，不管是現(xiàn)在還是未來(lái)都應(yīng)該持續(xù)做好。
半年的時(shí)間雖然已經(jīng)過去了，可是我依然能夠讓自己做的更加貼切，日常的工作當(dāng)中會(huì)遇到各種各樣的人，讓顧客有個(gè)好的印象這是我的職責(zé)所在，每天做好接待，這半年來(lái)我每天下班都會(huì)回去思考，回顧一天來(lái)的工作經(jīng)歷，自己是不是還有需要做的更好的地方，對(duì)于我而言這些是非常的關(guān)鍵，有些事情應(yīng)該主動(dòng)一點(diǎn)去規(guī)劃好，我也會(huì)繼續(xù)保持一個(gè)積極樂觀的狀態(tài)，讓自己變得更加的優(yōu)秀，保持一個(gè)好的心態(tài)，我也有積極的做好這半年的'工作，我也知道在這方面我是需要提高自己工作經(jīng)驗(yàn)的，不是什么事情都能夠去敷衍的，我也對(duì)自己能力是非常的看好，這上半年的前臺(tái)工作做的也是不錯(cuò)的，同時(shí)也是得到了大家認(rèn)可，讓我覺的非常高興就是，顧客們都是對(duì)我的挺滿意。
雖然是簡(jiǎn)單的接待，前臺(tái)工作但是我還是愿意用心做好，不是所有事情都能夠讓自己持續(xù)做好，更多的時(shí)候還是應(yīng)該有一個(gè)判斷，讓自己處在一個(gè)好的環(huán)境下面，下半年我一定做的更好。
酒店工作總結(jié) 篇8
一年即將過去，對(duì)于亞太酒店工程部來(lái)講，也可以說是業(yè)績(jī)輝煌的一年，這一年我們不僅圓滿地完成了對(duì)酒店硬件設(shè)施進(jìn)行計(jì)劃性的維護(hù)、維修保養(yǎng)及完善工作，還在成本和能源控制及對(duì)員工技能和服務(wù)意識(shí)的提升等方面均取得了可喜的成績(jī)。
本年度我們?cè)趯?duì)酒店硬件的維護(hù)和保養(yǎng)方面，我們是基本上做到了與年初的工作計(jì)劃一致，總體保持率達(dá)到96%，對(duì)設(shè)備和機(jī)械維護(hù)和保養(yǎng)工作完全實(shí)現(xiàn)了按年初計(jì)劃完成，如：電動(dòng)車、廚房設(shè)備、酒店供系統(tǒng)、污水處理與提升、太陽(yáng)能等機(jī)械設(shè)備，能保證酒店在設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)方面能真正做到按計(jì)劃進(jìn)行設(shè)施和完成，確實(shí)是一件非常難的事情，因?yàn)樵O(shè)備、設(shè)施的計(jì)劃性維護(hù)工作一般均會(huì)受很多因素的影響而達(dá)不到預(yù)定計(jì)劃。
在對(duì)員工技能和服務(wù)意識(shí)的提升等方面，我們今年的工程技能培訓(xùn)及各類溝通、協(xié)調(diào)和不同技術(shù)工種會(huì)議共計(jì)381次，平均每年每人受訓(xùn)48次，上述會(huì)議與培訓(xùn)，沒有占用員工們的一分鐘工作時(shí)間，培訓(xùn)內(nèi)容主要是學(xué)習(xí)并深切領(lǐng)會(huì)海航情服務(wù)二十條、安全消防知識(shí)、設(shè)施設(shè)備維修常識(shí)及SOP和專業(yè)技能等等，培訓(xùn)方式也是多樣化，如：案例分析、經(jīng)驗(yàn)交流、現(xiàn)場(chǎng)講解，PPT演示等等，總之，在培訓(xùn)方面我們也想方設(shè)法并吸取其他高星級(jí)酒店的好的思路和先進(jìn)方法，通過對(duì)上述知識(shí)的培訓(xùn)，我們不但培養(yǎng)出了一批的一技多能員工，而且加深了員工對(duì)酒店企業(yè)文化的理解和認(rèn)同，為部門的發(fā)展和規(guī)范管理起到了積極的推動(dòng)作用，也同樣培養(yǎng)出了多名優(yōu)秀的工程管理人才，為集團(tuán)的發(fā)展用人做好了準(zhǔn)備。
針對(duì)亞太酒店目前的設(shè)施老化嚴(yán)重和能源費(fèi)用價(jià)格上漲情況，在能源管理方面，積極采用以下幾種方法，也取得了一定成效：1、在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們將會(huì)議區(qū)的太陽(yáng)能輔助電加熱系統(tǒng)設(shè)備調(diào)整為水源熱泵系統(tǒng)，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，此系統(tǒng)的投入后到目前為止已經(jīng)節(jié)約電力計(jì)：21.9萬(wàn)度， 計(jì)人民幣：18.06萬(wàn)元，2、嚴(yán)格按酒店節(jié)能措施及制度執(zhí)行，工程部是此項(xiàng)工作的主要職能部門，為了切實(shí)將節(jié)能工作落實(shí)到實(shí)處，采用不定期或突擊性抽查，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)拍照等方法，對(duì)能源的浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行了非常有效的控制，全年能源費(fèi)用為43614441.83元,占營(yíng)業(yè)收入的7.65%，雖然我們的能源使用情況尚有一點(diǎn)超標(biāo)現(xiàn)象，但是，總能耗費(fèi)用里還包括一些還沒有剔除出去的數(shù)據(jù)，如：宿舍能耗，各類大型會(huì)議外場(chǎng)活動(dòng)用電等等，如果剔除上述費(fèi)用，總能耗費(fèi)用占收入的6.65%。3、加強(qiáng)宣傳，讓全體干部員工提高節(jié)能意識(shí)，真正能做到以店為家。
在設(shè)施維護(hù)與完善方面，根據(jù)集團(tuán)的要求，今年我們組織成立了萬(wàn)能維修班，自成立至今共完成了客房墻面、吊頂及設(shè)施維護(hù)共496間次，平均每間房維護(hù)保養(yǎng)1.04次,雖然沒有達(dá)到預(yù)計(jì)指標(biāo)，但是也起到了實(shí)質(zhì)性的效果，同時(shí)還完成了屋面防水150 平方米,并針對(duì)會(huì)議區(qū)折疊門及餐飲戶外桌椅嚴(yán)重脫漆老化,工程部聯(lián)系采購(gòu)部引進(jìn)新型油漆加家用水性油漆，只花了8550.00元就完成了907.136平方米折疊門的打磨翻新工作, 僅此兩項(xiàng)就為酒店節(jié)省成本10.10萬(wàn)元左右；特別是在機(jī)械維修和保養(yǎng)等方面，尤其是對(duì)電瓶車和廚房排油煙及爐具設(shè)備維修、維護(hù)項(xiàng)目，我們更是集中精干力量加強(qiáng)并做好此項(xiàng)目的計(jì)劃性維護(hù)工作，全年維修費(fèi)用只花了838185.90元，占營(yíng)業(yè)收入的1.47%，使酒店的成本費(fèi)用支出工作得到了有效的控制。
在利用廢舊資源對(duì)酒店設(shè)施完善方面我們所取得的成績(jī)更是喜人，比如：我們利用在國(guó)家沙灘排球訓(xùn)練場(chǎng)地改造期間的廢舊鋼管等器材，為會(huì)議區(qū)海邊燒烤廣場(chǎng)及新接管的鉑爵公館室外廣場(chǎng)制作并安裝的廣場(chǎng)照明系統(tǒng)工程，不僅得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，同時(shí)也方便了接待重要VIP時(shí)的保障工作，直接為酒店節(jié)省了近3.2萬(wàn)元左右的材料及人工成本；會(huì)議樓的樓面防水項(xiàng)目，由于位置特殊，處理難度大等原因，我們采用了用費(fèi)舊鐵皮增加排水托盤與樓面灌漿結(jié)合的方法，解決了多年來(lái)專業(yè)防水單位所也無(wú)法解決的難題；針對(duì)污水處理站及化糞池、隔油池等處的臭味處理工作，我們更是群策群力、想方設(shè)法利用自身資源，利用空氣流動(dòng)原理，一個(gè)系統(tǒng)只花了不到400元的資金就解決了臭味處理工作；另外，根據(jù)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指示，要求在會(huì)議樓前的景觀池內(nèi)增加水幕墻系統(tǒng)，經(jīng)過工程咨詢要完成此系統(tǒng)項(xiàng)目，請(qǐng)一個(gè)設(shè)計(jì)公司進(jìn)行設(shè)計(jì)、安裝一個(gè)水幕墻系統(tǒng)總費(fèi)用至少要投入7萬(wàn)元左右的工程費(fèi)用，為了節(jié)約資金，工程部通過研究并劃出效果圖，在征得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意后，仍然采用利用舊設(shè)備和原一期拆除時(shí)的一些舊管網(wǎng)，另外采購(gòu)了一些水景的噴頭（噴頭費(fèi)用計(jì)5449.00元）,組織技術(shù)員工利用了一周時(shí)間圓滿地完成了該項(xiàng)任務(wù)，也得到了酒店和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同；亞太酒店地處**灣自來(lái)水供水末端，市政停水或水壓太低現(xiàn)象極為頻繁，在停水又恢復(fù)供水時(shí)，總供水閥門也非常容易出現(xiàn)故障而失控，因此就會(huì)出現(xiàn)溢水現(xiàn)象，特別是在深夜，由于只有一個(gè)人值班，且檢查范圍大，就難免出現(xiàn)有水池溢水而造成浪費(fèi)，通過研究，我們成功的制作了蓄水池高、低水位顯示和報(bào)警系統(tǒng)，徹底地解決了這個(gè)隱患。
由于酒店系統(tǒng)設(shè)備分布范圍大，特別是各種主要大型設(shè)備房，如：高低壓配電室、發(fā)電機(jī)、太陽(yáng)能及中央空調(diào)及水泵房等等，各類設(shè)備房與工程值班室的距離較遠(yuǎn)加之?dāng)?shù)量較多，所以給正常檢查開門和日常管理帶來(lái)了一定的不便，且設(shè)備房均處于員工**或公共場(chǎng)所，所以配備門鎖是必須完成的工作，為了解決方便檢查和對(duì)鑰匙的管理，利用原一期的電子門感應(yīng)鎖進(jìn)行改造并請(qǐng)廠家協(xié)助，然后調(diào)試為“一卡通用”的開鎖的方法，順利地解決了這一難題，20xx年我們計(jì)劃將這一方法運(yùn)用到酒店會(huì)議室及餐、客房工作間等區(qū)域，使其真正達(dá)到管理方便，使用簡(jiǎn)單，還可以快速服務(wù)等等；
20xx年我們?cè)趯?duì)設(shè)備及資料統(tǒng)一、規(guī)范管理等方面也取得了一定成績(jī)，今年我們根據(jù)酒店集團(tuán)的要求，不僅圓滿地完成了設(shè)備管網(wǎng)、線路按統(tǒng)一規(guī)范的顏色進(jìn)行處理，并對(duì)各類液態(tài)管網(wǎng)的液體流向按集團(tuán)要求標(biāo)明外，還對(duì)酒店建設(shè)圖紙，設(shè)備資料進(jìn)行了有序、科學(xué)的規(guī)范和整理，并在原基礎(chǔ)上完善所有設(shè)備檔案,這對(duì)目前和今后工程設(shè)備的規(guī)范管理、使用與維修工作，帶來(lái)了極大的便利。
今年，我們還配合酒店圓滿地完成了20xx年世界沙灘排球**公開賽，集團(tuán)董事局會(huì)議、天涯在線會(huì)議團(tuán)、平安人壽保險(xiǎn)會(huì)議、民航信息化論壇會(huì)議、慈愛藍(lán)天會(huì)議、蘇微化裝品會(huì)議等大中型會(huì)議的設(shè)施、設(shè)備及能源保障工作，為酒店經(jīng)營(yíng)提供了強(qiáng)有力的技術(shù)保障，也進(jìn)一步提升了海航品牌的影響力。特別是多次配合酒店接待海航集團(tuán)王健副董事長(zhǎng)在酒店海邊燒烤園和鉑爵公館宴請(qǐng)海航集團(tuán)重要客人期間，由于燈光及音響等系統(tǒng)設(shè)備準(zhǔn)備充分、到位（包括打印出一份董事長(zhǎng)喜愛唱的歌曲節(jié)目單等），還多次得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)。
針對(duì)前一年度部門管理和制度執(zhí)行不到位等缺陷，從20xx年初開始，我們?nèi)娌捎谩爸贫然⒈砀窕钡墓芾矸椒�，此方法的�?shí)行給我們的管理帶來(lái)了極大的方便，不僅讓我們的員工狀態(tài)煥然一新，同時(shí)也對(duì)加大設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)工作的力度提供了有力的保證，實(shí)行“制度化、表格化”的管理方法后，員工每次參加培訓(xùn)、技能考核、集體活動(dòng)時(shí)的著裝、儀容儀表及準(zhǔn)點(diǎn)率真正達(dá)到了100%，諸多的項(xiàng)目執(zhí)行也都形成了制度化，如：每天一次的工程協(xié)調(diào)會(huì)；每周三的一次工程周例會(huì)，每月三次的集體培訓(xùn)會(huì)（每月9、19、29三天）；以及對(duì)關(guān)鍵設(shè)備例行安全日等等都形成了制度化；表格化管理更是對(duì)每一位在崗人員的工作行為規(guī)范和對(duì)設(shè)備檢查及日常問題處理的最好管理手段之一，通過表格化管理，使每一位員工也明確了自己的工作范圍和責(zé)任，同時(shí)還杜絕了工作推諉和被投訴等現(xiàn)象；
在對(duì)海闊天空項(xiàng)目中鉑爵公館及空中別墅移交期間，工程部全力以赴，注重細(xì)節(jié)，其任勞任怨，配合到位，認(rèn)真工作的精神得到了項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。
在保證酒店設(shè)備、設(shè)施正常運(yùn)行的情況下，安全工作也是至關(guān)重要，09年部門響應(yīng)集團(tuán)“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，積極推進(jìn)各項(xiàng)安全工作的開展，并五次組織對(duì)酒店各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行“用電安全”、“設(shè)備操作安全”“消防安全法”等相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，提高了全酒店員工的安全意識(shí)，為全年酒店安全運(yùn)營(yíng)提供了有力保障。
盡管我們?cè)?0xx年度在各項(xiàng)工作中取得了一些成績(jī)，但是在工程管理和設(shè)備維修方面還存在著一定的缺陷，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、人員整體技術(shù)水平和服務(wù)意識(shí)還有待提高；
2、會(huì)議區(qū)的陽(yáng)臺(tái)門、窗鎖修繕問題沒有得到徹底解決；
3、在做好設(shè)備維修協(xié)調(diào)等工作中，與其部門的協(xié)調(diào)與溝通工作不到位，未能達(dá)到預(yù)計(jì)的效果，有待進(jìn)一步的加強(qiáng)；
4、在對(duì)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)和處理客房及公共區(qū)域設(shè)備維修等方面，沒有完全做到管理設(shè)備三標(biāo)準(zhǔn)，即操作標(biāo)準(zhǔn)化，維修標(biāo)準(zhǔn)化、使用標(biāo)準(zhǔn)化的要求。
5、部門員工關(guān)注細(xì)節(jié)的意識(shí)不強(qiáng)，主管監(jiān)督執(zhí)行力不夠，對(duì)部門交辦的工作有拖拉、延誤執(zhí)行的現(xiàn)象；
6、對(duì)員工的激勵(lì)較少，不利于發(fā)揮員工工作的積極性；
7、員工的思想情緒不夠穩(wěn)定，個(gè)別員工的工作積極性不高，工作效率低。
8、在節(jié)能降耗工作方面，工程部是主要職能部門,有個(gè)別員工的節(jié)能意識(shí)不強(qiáng),有待進(jìn)一步加強(qiáng)管理和提高每個(gè)員工的節(jié)能意識(shí)。
9、部門員工的禮貌禮節(jié)意識(shí)有待加強(qiáng)，部門人員的文化及專業(yè)技術(shù)水平有待提高；
10、在維修材料的管理上不夠嚴(yán)格，員工節(jié)約意識(shí)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
20xx年工作思路
針對(duì)20xx年工程部在全年工作中所呈現(xiàn)的管理及設(shè)備、設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)不足等現(xiàn)象，在20xx年度將在以下幾方面來(lái)進(jìn)行加強(qiáng)、完善和落實(shí)，同時(shí)也將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大我們的管理優(yōu)勢(shì)，把亞太國(guó)際會(huì)議中心工程部打造成一流的工程團(tuán)隊(duì)，圓滿完成集團(tuán)和酒店交給的各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)，使部門達(dá)到“高效、低耗、準(zhǔn)確”的工作目標(biāo)。
一、進(jìn)一步推進(jìn)設(shè)備設(shè)施的計(jì)劃性維護(hù)保養(yǎng)及資料完善工作
１、對(duì)酒店硬件設(shè)施的使用功能進(jìn)行進(jìn)一步完善：
針對(duì)酒店目前尚有諸多硬件設(shè)施功能不完善或維護(hù)不到位及破損嚴(yán)重等現(xiàn)象，如淋浴間木門框底部腐爛、大堂雨棚及屋面滲水、污水提升或水處理設(shè)備有缺陷、廚房設(shè)備維修不方便等等，我們將根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況去逐一解決和落實(shí)，達(dá)到設(shè)施、設(shè)備的使用功能完善并且便于日后維修和管理。
2、強(qiáng)化設(shè)備、設(shè)施的計(jì)劃性維護(hù)和保養(yǎng)工作：
針對(duì)酒店設(shè)備、設(shè)施的陳舊和破損情況，強(qiáng)化設(shè)備設(shè)施的計(jì)劃性維護(hù)和保養(yǎng)工作是工程部必須完成的一項(xiàng)硬性工作，更是關(guān)系到酒店設(shè)備能否在高效、經(jīng)濟(jì)、節(jié)能狀態(tài)下運(yùn)行的重要保證，也是體現(xiàn)是否能切實(shí)做好成本控制的關(guān)鍵。
3、全面推廣‘一卡通’門鎖項(xiàng)目：
采用 “一卡通”電子門鎖，不但給工程管理帶來(lái)了極大的便利，也為設(shè)備安全提供了保證，20xx年計(jì)劃將該項(xiàng)目推廣到會(huì)議室及客房和餐飲等相關(guān)部門；
4、完善服務(wù)設(shè)施，提升服務(wù)質(zhì)量，樹立酒店品牌：
20xx年度，我們將進(jìn)行完善下列對(duì)客服務(wù)設(shè)施，具體計(jì)劃如下：
�、� 進(jìn)一步完善和提升戶外對(duì)客的移動(dòng)音響系統(tǒng)，使之確實(shí)能達(dá)到功能齊全、操作方便、效果一流，成為能保證各種重要接待和晚宴需求的系統(tǒng)項(xiàng)目；
②、制作并完善各類室外場(chǎng)地簡(jiǎn)易移動(dòng)照明設(shè)施，確保夜間移動(dòng)照明需求；
�、�、引進(jìn)新技術(shù)、新產(chǎn)品，改善酒店設(shè)備；
�、�、將會(huì)議區(qū)客房衛(wèi)生間底部腐爛的木質(zhì)門框改用黑色**石代替，徹底解決木質(zhì)門框底部腐爛現(xiàn)象；
�、�、對(duì)會(huì)議區(qū)的客房陽(yáng)臺(tái)門鎖進(jìn)行全面修繕或處理；
�、�、繼續(xù)對(duì)公共區(qū)域的照明控制系統(tǒng)進(jìn)行整改、完善，減輕員工運(yùn)行工作壓力；
�、�、完善酒店各出入口標(biāo)志、導(dǎo)示牌；
5、對(duì)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行規(guī)范化、制度化、表格化管理：
�、� 繼續(xù)建立、健全設(shè)備、設(shè)施的各類檔案，確保項(xiàng)目齊全無(wú)疏漏；
�、� 對(duì)設(shè)備、設(shè)施標(biāo)簽有缺損現(xiàn)象的進(jìn)行全面完善；
�、� 根據(jù)集團(tuán)要求，繼續(xù)統(tǒng)一設(shè)備及各類管網(wǎng)的色標(biāo)及流向標(biāo)識(shí)；
④ 將設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)工作根據(jù)其重要程度，落實(shí)到人到組，關(guān)鍵設(shè)備將由部門主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，一般設(shè)備也將實(shí)行連帶責(zé)任負(fù)責(zé)制進(jìn)行管理和監(jiān)督；
�、� 將設(shè)備、設(shè)施的計(jì)劃性維護(hù)和管理工作全面形成制度化管理，確保設(shè)備、設(shè)施真正在高效、安全、經(jīng)濟(jì)、節(jié)能的前提下運(yùn)行；
�、� 繼續(xù)推進(jìn)對(duì)設(shè)施、設(shè)備及能源控制等項(xiàng)目的表格化管理工作；
�、� 繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度和設(shè)備設(shè)施巡查制度；
�、� 對(duì)原有的制度進(jìn)行梳理，并根據(jù)不同班組、人員情況再進(jìn)行細(xì)節(jié)方面的`完善。
二、做好能耗控制管理，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本
節(jié)約能源、降低成本是工程部主要工作之一，是否能控制達(dá)標(biāo)是衡量一個(gè)工程部管理到位與否的重要依據(jù)。能源及各項(xiàng)維修費(fèi)用是酒店主要開支的一個(gè)重要組成部分，雖然工程部是后臺(tái)部門，不能為酒店直接產(chǎn)生利潤(rùn)，但通過全體工程部的努力，通過對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用和能源的控制，所節(jié)約的費(fèi)用，也將是酒店的直接利潤(rùn)，工程部針對(duì)20xx年的節(jié)約能源和降低成本方面將采用如下方案：
① 嚴(yán)格按照20xx年酒店節(jié)能措施和具體方案執(zhí)行；
② 繼續(xù)采用定期不定時(shí)對(duì)各區(qū)域能源使用情況進(jìn)行檢查、核實(shí)；
�、� 繼續(xù)采用對(duì)有能源浪費(fèi)現(xiàn)象的人和事件進(jìn)行拍照并通報(bào)、處罰等形式進(jìn)行監(jiān)督與管理；
�、� 繼續(xù)提倡對(duì)有節(jié)能貢獻(xiàn)的個(gè)人和團(tuán)隊(duì)進(jìn)行表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)的形式進(jìn)行表彰；
�、� 對(duì)酒店能源管理繼續(xù)采用每天一次審查、每周一次分析的方案進(jìn)行管理和控制；
⑥ 對(duì)于酒店周邊外包單位使用酒店水、電能源的單位，嚴(yán)格按酒店相關(guān)操作程序執(zhí)行，確保協(xié)議、計(jì)量及預(yù)交費(fèi)用等手續(xù)完備后再予以供給。
�、� 配合相關(guān)部門做好節(jié)能減排工作的宣傳與控制；
⑧ 配合酒店及銷售部做好各類大型晚宴搭建費(fèi)、水電等能源費(fèi)用的協(xié)調(diào)與收繳工作，達(dá)到能源不浪費(fèi)、不流失；
�、� 計(jì)劃引用‘**易齊節(jié)能科技有限公司’的全新、高效、環(huán)保的循環(huán)水泵系統(tǒng)節(jié)能技術(shù)，將酒店中央空調(diào)水循環(huán)及游泳池水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)備進(jìn)行完善和處理，讓我們的節(jié)能降耗工作再上一個(gè)新臺(tái)階；
⑩引進(jìn)新型節(jié)能產(chǎn)品“LED”照明燈，對(duì)別墅、會(huì)議樓、客房照明白熾燈分階段進(jìn)行更換。
三、加強(qiáng)部門機(jī)制建設(shè)，致力培養(yǎng)管理人才
�、� 繼續(xù)堅(jiān)持每月三次專業(yè)技能培訓(xùn)，為部門打造一技多能的綜合人才。培訓(xùn)形式仍然以案例交流、專業(yè)知識(shí)講解及采用PPT演示等多種形式進(jìn)行；
�、� 繼續(xù)堅(jiān)持每天一次的工程問題協(xié)調(diào)會(huì)，切實(shí)做到溝通無(wú)漏洞，不留任何因協(xié)調(diào)不到位而造成的延誤維修和投訴；
�、� 堅(jiān)持每日一個(gè)工程協(xié)調(diào)會(huì)，每周一次周例會(huì)制度，參照酒店晨會(huì)、工程例會(huì)等模式，讓每一位參加會(huì)議人員感受到什么是管理，如何進(jìn)行工作協(xié)調(diào)及了解什么是真正的有效溝通，也是對(duì)部門管理人員進(jìn)行素質(zhì)提升，培養(yǎng)梯隊(duì)人員的會(huì)議，同時(shí)還努力為第二梯隊(duì)人員多提供施展才能的機(jī)會(huì)（含模擬操作，如：重要接待前的設(shè)施設(shè)備檢查；設(shè)備、設(shè)施準(zhǔn)備和提供；項(xiàng)目開展前的計(jì)劃和準(zhǔn)備等等）；
�、� 堅(jiān)持每個(gè)班組每周由主管負(fù)責(zé)人召開一次班組周會(huì)，對(duì)各班組每周工作完成情況進(jìn)行總結(jié)，和對(duì)下周工作計(jì)劃進(jìn)行安排，以及對(duì)班組員工的思想狀態(tài)和班組存在的問題進(jìn)行分析討論，切實(shí)提高班組員工的工作能力和班組整體作戰(zhàn)能力。
�、� 對(duì)待技術(shù)薄弱的員工（含新入職人員），以理論和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主，且每次培訓(xùn)后都有一次考核，達(dá)到真正的培訓(xùn)效果；
�、� 采用以周為單位的技能、服務(wù)、素質(zhì)等評(píng)估手段對(duì)部門全員進(jìn)行長(zhǎng)期的綜合評(píng)估，不僅能促進(jìn)工程人員努力工作、不斷的提升自己的技術(shù)水平、服務(wù)意識(shí)和員工身心素質(zhì)等等，同時(shí)還為酒店對(duì)員工的年終評(píng)估奠定了基礎(chǔ)，也真正的讓員工知道了績(jī)效評(píng)估工作的意義；
⑦ 根據(jù)SOP及工程管理手冊(cè)中操作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定20xx度新的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計(jì)劃大綱，針對(duì)工程部人員的文化層次不同、專業(yè)工種不同、理解接受能力不同及自身的品行修養(yǎng)差異等，進(jìn)行分區(qū)板塊理論講解和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)操作，充分讓理論指導(dǎo)與實(shí)際操作相結(jié)合，樹立科學(xué)管理的指導(dǎo)思路和方針；
�、� 繼續(xù)對(duì)工程部管理手冊(cè)內(nèi)容進(jìn)行修改，增加和完善標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范，讓全員了解和明確安全操作和規(guī)范流程意義和重要性。
�、� 引進(jìn)先進(jìn)的酒店工程管理系統(tǒng)，以提高工程部管理的質(zhì)量，與酒店集團(tuán)高速發(fā)展保持一致。
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