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總經(jīng)理月工作總結(jié)（精選10篇）
總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，寫(xiě)總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高，不妨讓我們認(rèn)真地完成總結(jié)吧。我們?cè)撛趺慈?xiě)總結(jié)呢？以下是小編為大家收集的總經(jīng)理月工作總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。
總經(jīng)理月工作總結(jié) 1
來(lái)到我們酒店，擔(dān)任總經(jīng)理助理的工作已經(jīng)有快走兩個(gè)月的時(shí)間了，馬上就要到轉(zhuǎn)正的時(shí)間了。作為總經(jīng)理助理，這個(gè)崗位的工作可以說(shuō)是十分重要的，一個(gè)酒店的總經(jīng)理管理著公司的各個(gè)部門(mén)，他的工作可以說(shuō)是會(huì)直接影響到酒店的運(yùn)營(yíng)的，而我作為總經(jīng)理助理，自己的工作就是為他提供各方面的信息咨詢，幫助他處理好各類(lèi)事物，所以我的工作同樣不能有馬虎的存在。這兩個(gè)月的工作，我也還有是不少的感觸的，對(duì)于試用期里面的工作我也覺(jué)得也非常有總結(jié)的必要。
一、日常工作
對(duì)于各個(gè)部門(mén)同事遞交給總經(jīng)理的各項(xiàng)文件，只要不是直接交到總經(jīng)理手上的，都需要我先給檢查一遍是否有誤，如果存在問(wèn)題我們?nèi)ヒ蚧厝プ屗麄冎匦滦薷拇蛴∫槐樵俳唤o總經(jīng)理的，這樣可以減少總經(jīng)理的文件審核時(shí)間，畢竟他要管的是整個(gè)酒店的所有部門(mén)。同時(shí)在總經(jīng)理召集開(kāi)會(huì)之前，我也要將總經(jīng)理的文件打印好，開(kāi)會(huì)的.時(shí)候分發(fā)給各位開(kāi)會(huì)的人員，會(huì)議中我也要做好會(huì)議記錄，在會(huì)后將他們整理成文件進(jìn)行存檔。我還需要做好總經(jīng)理每天的工作安排表，知道總經(jīng)理什么時(shí)間有什么事情，這樣才好安排總經(jīng)理的會(huì)客時(shí)間，在總經(jīng)理接待客人的時(shí)候，我也要禮貌的做好接待。
二、其它工作
因?yàn)榭偨?jīng)理經(jīng)常要到各個(gè)城市去開(kāi)會(huì)、考察和調(diào)研情況，所以我要做好總經(jīng)理的行程安排，給他訂好開(kāi)會(huì)的車(chē)票、機(jī)票和酒店安排，同時(shí)也要好對(duì)方公司做好對(duì)接工作，跟他們反映好總經(jīng)理去考察的時(shí)間。按道理來(lái)說(shuō)總經(jīng)理出去開(kāi)會(huì)的時(shí)候我身為總經(jīng)理助理應(yīng)該是要陪同去的，不過(guò)我現(xiàn)在還是試用期員工，能力還不足，所以我目前還是沒(méi)有跟著總經(jīng)理一起出去調(diào)研，我會(huì)加快學(xué)習(xí)的。
三、欠缺的地方
助理的工作是要求比較細(xì)膩的人來(lái)做的，雖然我在這行業(yè)里面做了也有些年頭了，但是我做事情還是不是特別細(xì)致，容易犯一些小錯(cuò)誤，雖然影響不大，但終究是個(gè)不好的存在，我馬上就要轉(zhuǎn)正為正式員工，在今后的工作中我必須要加強(qiáng)對(duì)自己的要求才行，一定努力將自己的工作做到最好，做事情也要更加的認(rèn)真和細(xì)致才行。一定要將自己助理的工作做到位做全面，讓領(lǐng)導(dǎo)看到我的進(jìn)步。同時(shí)，自己也要加強(qiáng)自己的為人處事的能力才行。
總經(jīng)理月工作總結(jié) 2
一、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)分析
總收入毛數(shù)：營(yíng)業(yè)折扣：折扣率營(yíng)業(yè)實(shí)際收入：
二、餐廳實(shí)際人員數(shù)據(jù)分析
經(jīng)理1人，領(lǐng)班3人，收銀員1人，倉(cāng)管1人，服務(wù)員3人，PA員1人，洗碗工3人，傳菜員3人，廚師長(zhǎng)1人，副廚1人，炒鍋3人，煲仔1人，油炸1人，打荷4人，砧板3人，共30人
三、月度工作總結(jié)
1、前廳方面：
3月份，
1在人力資源方面，按照標(biāo)準(zhǔn)人員編制，共需招聘5名成員：砧板1人，服務(wù)員4人；
2前廳服務(wù)人員的`精神面貌不佳，女服務(wù)員儀容較不符合標(biāo)準(zhǔn)，
3不能充分發(fā)揮各人員職能，導(dǎo)致紀(jì)律松散，衛(wèi)生、服務(wù)等方面有所下降，針對(duì)以上一系列問(wèn)題，將在4月初至中旬進(jìn)行細(xì)節(jié)培訓(xùn)，并進(jìn)行考核。
4未能及時(shí)收集顧客用餐意見(jiàn)。
2、其它異常情況：
現(xiàn)場(chǎng)老鼠較多，經(jīng)常出現(xiàn)線路咬斷、物料被糟蹋、時(shí)而跳動(dòng)，驚動(dòng)顧客用餐等現(xiàn)象，原因：空調(diào)通風(fēng)口較多，無(wú)法封閉式殺毒，。
四、本月工作重點(diǎn)及工作計(jì)劃
1、采用表單化管理，制定衛(wèi)生檢查表，由早班領(lǐng)班在高峰期對(duì)外場(chǎng)各區(qū)域衛(wèi)生進(jìn)行檢查，不合格者落實(shí)到個(gè)人
2、列出一系列早班、插班的低峰衛(wèi)生清潔表，并制定出表格，與管理人員達(dá)成一致意向，根據(jù)不同時(shí)段，合理安排，把餐廳衛(wèi)生做到最好
4、退菜率控制：根據(jù)菜肴銷(xiāo)售排行榜，和點(diǎn)菜員分享哪些菜肴點(diǎn)擊率較高、毛利較高，較容易制作，合理給顧客安排，提高廚房制作速度，降低顧客投訴，減少退菜率。
5、根據(jù)電源開(kāi)啟時(shí)間表及標(biāo)準(zhǔn)溫度儀，來(lái)衡量餐廳環(huán)境視覺(jué)效果、舒適度，既能節(jié)省不必要能源浪費(fèi)，提高滿意度
6、對(duì)新倉(cāng)管的工作進(jìn)行協(xié)助，讓其掌握訂貨進(jìn)貨保管發(fā)貨等日常物料管理要素7、根據(jù)企業(yè)文化、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程制定培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)前廳人員進(jìn)行培訓(xùn)，并考核，激勵(lì)。
五、對(duì)公司營(yíng)運(yùn)部門(mén)的建議
1、針對(duì)顧客在買(mǎi)單時(shí)，故意以索取發(fā)票為由，要求打折事件，是否可以申請(qǐng)些禮品來(lái)滿足顧客小小欲望，降低折扣率。
2、店鋪包廂數(shù)量有限，但翻臺(tái)率較高，為了讓顧客更能感受到在包廂消費(fèi)用餐附加值，建議每個(gè)包廂配備一個(gè)掛衣鉤，可掛置衣服、包包等。
3、采用貴族牛排銷(xiāo)售鮮榨果汁形式，單杯、整扎銷(xiāo)售，既能滿足客戶多樣化選擇，也能滿足少數(shù)人需求。
總經(jīng)理月工作總結(jié) 3
四月份的工作有些忙碌，不但要制定工作安排，還要管理部門(mén)員工的銷(xiāo)售，調(diào)動(dòng)不能工作的積極性，提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
時(shí)間已經(jīng)過(guò)去了，取得的成績(jī)也還不錯(cuò)，至少我還是比較滿意的，這一點(diǎn)我還是挺高興的，在管理中，我的管理手段其實(shí)很簡(jiǎn)單，不會(huì)給員工更多的負(fù)擔(dān)和壓力，我對(duì)自己手上的員工能力有一定的了解，給手下員工設(shè)定目標(biāo)的時(shí)候他們可以選擇挑戰(zhàn)，或者求穩(wěn)，在或者保持不變，淡然這些都會(huì)調(diào)整的，安排到他們身上的工作必須要盡早完成。
成為銷(xiāo)售經(jīng)理最大的感受就是壓力，有來(lái)自公司的壓力，還有來(lái)說(shuō)只外面的壓力不但要在部門(mén)間競(jìng)爭(zhēng)，更是要在行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)，一個(gè)做不好就會(huì)影響到我的最終工作結(jié)果，所以四月份我想要開(kāi)一個(gè)好頭，想要取得更好的成績(jī)，動(dòng)員成員，在月初，每個(gè)人在我這里做一個(gè)工作目標(biāo)預(yù)期，如果沒(méi)有達(dá)到預(yù)期該如何都讓員工自己考慮，我就是希望他們把自己的目標(biāo)定好之后可以一直靠著這個(gè)目標(biāo)方向前進(jìn)，畢竟工作還是要一個(gè)可以前進(jìn)的動(dòng)力才行。
正因?yàn)檫@樣的方式，讓他們自己來(lái)定計(jì)劃和目標(biāo)，反而讓他們有了更多的壓力和方向，讓他們工作也更加賣(mài)力更加努力了，沒(méi)有以往的隨意，四月也是他們最努力的一個(gè)月，因?yàn)樵谒麄兊男闹杏凶约旱淖钋笠瓿�，他們�(cè)谖业拿媲俺兄Z，不想失言，不想懲罰就必須要因此付出更多的汗水。
我最為一個(gè)經(jīng)理很多的時(shí)候我不需要主動(dòng)的去做銷(xiāo)售工作，任務(wù)就是統(tǒng)籌好他們讓他們自己去做好工作，個(gè)他們加油的方向，讓他們朝著這個(gè)方向前進(jìn)就行了，還有需要敦促他們，不能讓他們有放松的時(shí)刻，這樣雖然看起來(lái)不累，但是卻非常的'讓人消耗精力，時(shí)刻要注意員工的心情和進(jìn)展，當(dāng)員工被壓迫的太過(guò)，就需要給他們排憂解壓，不能讓他們背負(fù)這包裹前進(jìn)，停止不前要給他們動(dòng)力，多讓他們努力一些，多讓他們多付出一點(diǎn)。
結(jié)束的時(shí)候才知道四月的工作好快，在四月里，我投入了很多精力也調(diào)整了自己的管理，成為一個(gè)引領(lǐng)大方向，帶領(lǐng)手下人前進(jìn)的方式工作，不在一個(gè)人單兵作戰(zhàn)，就算我一個(gè)恩業(yè)績(jī)?cè)诟咭膊豢赡鼙鹊眠^(guò)一個(gè)部門(mén)的業(yè)績(jī)，當(dāng)然更多的還是要靠著一點(diǎn)點(diǎn)的努力和心血的付出，時(shí)間總是要消耗的。
或許我們?cè)诠ぷ鞯臅r(shí)候取得的成績(jī)并不如自己的意，但落后的就要追趕，前進(jìn)了就要奮斗，不能寄希望于一點(diǎn)點(diǎn)渺茫的可能，我只相信機(jī)會(huì)自己掙來(lái)不會(huì)去做任何的無(wú)聊的抱怨，因?yàn)檫@樣做還不如花時(shí)間去做。
總經(jīng)理月工作總結(jié) 4
七月份的工作有驚喜同樣也有做得不好的地方，作為酒店前廳的經(jīng)理，我就七月的工作總結(jié)一下。
一、銷(xiāo)售方面
在銷(xiāo)售客房方面，七月的客房可以說(shuō)是爆滿的狀態(tài)，每日的訂房量，從網(wǎng)上的預(yù)定情況來(lái)看，就房位不怎么多了，基本每天還沒(méi)到下午六點(diǎn)，房間就已經(jīng)徹底的推出去了，所以每次晚上，有客人想來(lái)入住，前臺(tái)都只能說(shuō)抱歉。除了正常的預(yù)定情況之外，主要還有就是七月我們這兒有一個(gè)大型的會(huì)議，所以很多來(lái)參加的商業(yè)人士都來(lái)到我們酒店預(yù)定房間。雖然說(shuō)房間爆滿，但是我還是要求前臺(tái)的工作人員對(duì)待沒(méi)有能訂到房的客人熱情接待，并提供名片給到他們，讓他們下次可以提前預(yù)定，避免臨時(shí)來(lái)住而沒(méi)有房間的情況發(fā)生。
二、前廳服務(wù)
前廳是酒店和客人首先接觸的地方，可以說(shuō)是酒店的門(mén)面和形象，要做好前廳的工作，認(rèn)真的為客人服務(wù)，讓他們有賓至如歸的感覺(jué)，這方面我也是積極的要求前臺(tái)做好接待的工作，并不時(shí)的巡查和監(jiān)督接待方面的工作。無(wú)論是客人的入住接待還是離店手續(xù)的辦理，或者客人有什么事情到前廳來(lái)詢問(wèn)和咨詢。每日的服務(wù)情況我都會(huì)認(rèn)真做好記錄，并報(bào)告給領(lǐng)導(dǎo)，在一些沒(méi)做好的事情上，我也會(huì)及時(shí)的跟進(jìn)，處理好，并召開(kāi)每日的會(huì)議，確認(rèn)當(dāng)天的目標(biāo)，反復(fù)講服務(wù)的事宜，明確要求，前廳的工作，服務(wù)是必須要做好的。
三、投訴問(wèn)題
雖然前廳的服務(wù)做得不錯(cuò)，但是還是會(huì)有客戶不滿意我們的客房，七月份的時(shí)候就有兩例事情，客戶到前臺(tái)來(lái)找我們投訴，一件事情是房間里面的洗漱用品沒(méi)有擺放整齊，客戶以為是保潔員同事沒(méi)有打掃衛(wèi)生，但后來(lái)我們咨詢過(guò)，是打掃過(guò)的，只是擺放的時(shí)候匆忙了。這雖然不是我們前廳同事的責(zé)任，但是找到我們，我們也是要及時(shí)的.解決的，給客戶重新打掃一次房間衛(wèi)生，重?fù)Q一次洗漱用品。整件事情也在我們前臺(tái)同事的微笑耐心面對(duì)中，圓滿解決了，還有一件就是客人離店，卻忘記了手表在房間里面，但是去找卻沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，說(shuō)是我們員工偷了他的手表，在前廳大吵大鬧，最后前臺(tái)的同事也有些招架不住，讓我出面，我先安撫客戶的情緒，并說(shuō)，我們已經(jīng)安排人再給他尋找，等他氣消得差不多了，我就建議他找找他的行李，是不是放某個(gè)角落，而自己忘了。最后客戶在自己的包里找到了，他也覺(jué)得剛才吵得太兇了，而且向我們前臺(tái)的同事道歉。
雖然這些事情并不是我們的錯(cuò)，但是我還是在會(huì)議上著重講了，并且要求我們同事在日常的工作中要細(xì)心，耐心的 做好，并且遇到問(wèn)題的時(shí)候不要慌，穩(wěn)定客戶的情緒，然后想辦法解決問(wèn)題。
總經(jīng)理月工作總結(jié) 5
為做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，我校食堂開(kāi)展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹(shù)飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動(dòng)，收到了較好的效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度。
如各類(lèi)人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。
選送相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員參加市里食品采購(gòu)索證專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，消防安全的知識(shí)培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。對(duì)餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。
三、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。
食堂餐廳布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專(zhuān)人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語(yǔ)“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間的警示語(yǔ)“注意安全、精心操作”。除采購(gòu)及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開(kāi)、無(wú)四害、三餐保潔，冷葷“五專(zhuān)”等，針對(duì)這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的.各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
四、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。
做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生中餐伙食供應(yīng)的過(guò)程中，不斷拓展經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。
由于學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識(shí)和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和一定的成績(jī)，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對(duì)現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng)造新的輝煌。
總經(jīng)理月工作總結(jié) 6
隨著4月份銷(xiāo)售工作的結(jié)束也讓我順利完成了這個(gè)月的績(jī)效指標(biāo)，作為銷(xiāo)售經(jīng)理自然在工作中付出了不少努力從而令底下員工都有所收獲，對(duì)我而言既要總結(jié)當(dāng)前階段的經(jīng)驗(yàn)也要為了后續(xù)的發(fā)展做好相應(yīng)的規(guī)劃，所以我對(duì)4月份完成的銷(xiāo)售工作進(jìn)行了總結(jié)并積累相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)。
雖然在銷(xiāo)售技巧的運(yùn)用方面還算不錯(cuò)卻依舊加強(qiáng)了自身的學(xué)習(xí)，畢竟即便已經(jīng)成為銷(xiāo)售經(jīng)理也不能夠放松對(duì)工作技巧的學(xué)習(xí)與運(yùn)用，若是我連基本的銷(xiāo)售工作都無(wú)法做好的話自然難以在團(tuán)隊(duì)管理方面得到其他員工的認(rèn)可，因此我經(jīng)常性地參與到銷(xiāo)售工作的一線之中并指點(diǎn)員工工作上的難題，由于這種工作模式已經(jīng)持續(xù)了很長(zhǎng)時(shí)間自然不會(huì)在完成銷(xiāo)售工作以后難以提升自身能力，可以說(shuō)正因?yàn)槟軌虮胸?fù)責(zé)的態(tài)度才能夠讓我較好地完成領(lǐng)導(dǎo)的指示，只不過(guò)相對(duì)于銷(xiāo)售工作的發(fā)展而言自然不能夠僅僅滿足于基礎(chǔ)性任務(wù)的完成，而且我需要學(xué)習(xí)的地方還有很多又怎能因?yàn)橐粫r(shí)的得失影響到自身的心境。
團(tuán)隊(duì)管理中則是著重培養(yǎng)銷(xiāo)售助理從而通過(guò)相互間的合作更好地進(jìn)行管理，若時(shí)間銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)變成自己的一言堂則很難具備較高的發(fā)展?jié)摿�，所以我在做好銷(xiāo)售工作的同時(shí)也會(huì)為了團(tuán)隊(duì)的發(fā)展而考慮。須知管理好團(tuán)隊(duì)意識(shí)自己的能力表現(xiàn)自然不能夠只專(zhuān)注于自身的發(fā)展，我在工作中會(huì)對(duì)每個(gè)區(qū)域進(jìn)行巡視并查看員工們?cè)阡N(xiāo)售工作中的表現(xiàn)，而且我也會(huì)在每周召開(kāi)例會(huì)并和大家探討銷(xiāo)售工作中遇到的難題，集結(jié)眾人的`智慧將其解決并吸取教訓(xùn)自然就不會(huì)再出現(xiàn)同類(lèi)型的錯(cuò)誤了。
在做好銷(xiāo)售工作的同時(shí)我也養(yǎng)成了作總結(jié)與計(jì)劃的習(xí)慣，若想要在銷(xiāo)售工作中更進(jìn)一步的話便應(yīng)該定期對(duì)自身的表現(xiàn)進(jìn)行分析，至少作為銷(xiāo)售經(jīng)理我還有很多需要在工作中改進(jìn)的地方，只不過(guò)由于平時(shí)比較忙碌的緣故導(dǎo)致沒(méi)有靜下心來(lái)思考這類(lèi)問(wèn)題，而我在做好4月份工作的同時(shí)也加強(qiáng)了對(duì)自身銷(xiāo)售技巧的運(yùn)用，除此之外則是注重與其他銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的經(jīng)理進(jìn)行交流并探索銷(xiāo)售工作中的難題，每一次的探討都是進(jìn)步的過(guò)程從而讓我比較重視銷(xiāo)售工作的交流。
為了通過(guò)通過(guò)中的努力證明自己應(yīng)當(dāng)保持對(duì)當(dāng)前工作的用心程度才行，須知每次工作能力的提升都需要經(jīng)歷大量的考驗(yàn)自然不能夠出現(xiàn)任何疏忽，而且我也有注重對(duì)底下員工的培養(yǎng)從而令整體的能力得到了不錯(cuò)的提升。
總經(jīng)理月工作總結(jié) 7
二0xx年五月十四日，質(zhì)檢部與原業(yè)務(wù)監(jiān)查處合并，統(tǒng)稱(chēng)為質(zhì)檢部，負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)商品質(zhì)量檢查，主力商品缺斷貨跟蹤以及市場(chǎng)調(diào)研等工作。在“質(zhì)量第一，信譽(yù)第一，服務(wù)第一，價(jià)格最低”的企業(yè)服務(wù)理念引導(dǎo)下，部門(mén)認(rèn)真貫徹落實(shí)《超市商品質(zhì)量管理規(guī)定》，按照《日常商品檢查工作內(nèi)容》相關(guān)條款認(rèn)真檢查賣(mài)場(chǎng)商品質(zhì)量，嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)。經(jīng)過(guò)對(duì)本月工作的仔細(xì)回顧，做出如下工作總結(jié)：
一、商品質(zhì)量檢查匯總
1、生鮮部水果區(qū)水果常有個(gè)別腐爛現(xiàn)象，廠家促銷(xiāo)員有限，無(wú)法確保在每日開(kāi)店?duì)I業(yè)前對(duì)所管區(qū)域內(nèi)上架水果進(jìn)行徹底檢查，日常銷(xiāo)售過(guò)程中也不能及時(shí)對(duì)腐爛水果進(jìn)行下架處理，針對(duì)此類(lèi)現(xiàn)象，質(zhì)檢部根據(jù)實(shí)際情況對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了“警告”“罰款”等處理，希望在提高賣(mài)場(chǎng)商品質(zhì)量的同時(shí)能促進(jìn)員工提高工作責(zé)任心。
2、生鮮部蔬菜區(qū)總體情況較好，但在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)個(gè)別菜品有積壓現(xiàn)象，新鮮程度時(shí)好時(shí)壞，質(zhì)檢部在日常工作中也經(jīng)常協(xié)助蔬菜區(qū)域負(fù)責(zé)人對(duì)菜品進(jìn)行挑撿處理，并建議廠家采取根據(jù)銷(xiāo)量確定進(jìn)貨數(shù)量、降低不易存放類(lèi)蔬菜的進(jìn)貨數(shù)量，增加進(jìn)貨頻率等可行方法減少損耗，從而確保蔬菜且有較高的新鮮度。
3、五月十八日，食品部休閑組發(fā)現(xiàn)過(guò)期商品，根據(jù)《商品質(zhì)量管理規(guī)定》相關(guān)條款，質(zhì)檢部對(duì)本次商品過(guò)期事件做出了相應(yīng)處理，相關(guān)責(zé)任人受到經(jīng)濟(jì)處罰。罰款不是目的，處罰行為旨在提高員工的工作責(zé)任心，從而保證企業(yè)在廣大顧客心目中的良好信譽(yù)。
4、食品部糧油組掛面、調(diào)料相繼出現(xiàn)無(wú)生產(chǎn)日期現(xiàn)象，員工在日常工作中并未對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的上架商品進(jìn)行認(rèn)真檢查，針對(duì)此類(lèi)情況，質(zhì)檢部已對(duì)相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人進(jìn)行了罰款處理。商品日期是衡量商品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一，也是企業(yè)在顧客心目中樹(shù)立良好形象的重要標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)生產(chǎn)日期類(lèi)商品的出現(xiàn)，從側(cè)面說(shuō)明了我超市商品質(zhì)量的檢查工作還應(yīng)加大力度，只有這樣才能確保企業(yè)的生存發(fā)展命脈。
二、商品價(jià)簽、合格證的檢查
五月十七日，質(zhì)檢部對(duì)賣(mài)場(chǎng)商品價(jià)簽及合格證進(jìn)行了檢查。各別柜組商品與價(jià)簽仍存在不對(duì)應(yīng)現(xiàn)象，有的商品陳列在貨架上但沒(méi)有與之相符的價(jià)簽，有的商品對(duì)應(yīng)多個(gè)單品的價(jià)簽，還有的價(jià)簽沒(méi)有加蓋“物價(jià)”印章，已經(jīng)不使用的價(jià)簽也多出現(xiàn)反插于價(jià)簽條上等現(xiàn)象。質(zhì)檢部已針對(duì)發(fā)現(xiàn)的價(jià)簽使用不規(guī)范現(xiàn)象與各區(qū)域負(fù)責(zé)人溝通，希望各柜組規(guī)范商品價(jià)簽的使用，對(duì)商品價(jià)簽進(jìn)行規(guī)范管理，避免給顧客購(gòu)物增添障礙。
二0xx年五月十四日，質(zhì)檢部與原業(yè)務(wù)監(jiān)查處合并，統(tǒng)稱(chēng)為質(zhì)檢部，負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)商品質(zhì)量檢查，主力商品缺斷貨跟蹤以及市場(chǎng)調(diào)研等工作。在“質(zhì)量第一，信譽(yù)第一，服務(wù)第一，價(jià)格最低”的企業(yè)服務(wù)理念引導(dǎo)下散貨區(qū)域曾發(fā)現(xiàn)商品合格證使用不規(guī)范情況，如：合格證上有生產(chǎn)日期但沒(méi)有商品保質(zhì)期；商品合格證與商品實(shí)物不符。質(zhì)檢部已同廠家促銷(xiāo)人員進(jìn)行溝通，通知廠家對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的商品合格證進(jìn)行調(diào)換。
三、員工健康證佩戴情況檢查
五月十七日，質(zhì)檢部對(duì)賣(mài)場(chǎng)員工健康證佩戴情況進(jìn)行了檢查，員工皆能按照規(guī)定佩戴有效健康證，個(gè)別員工健康證臨期，質(zhì)檢部已提醒其注意更換新
四、市場(chǎng)調(diào)研工作
為確保我超市商品在售價(jià)上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，質(zhì)檢部按照工作計(jì)劃對(duì)賣(mài)場(chǎng)商品進(jìn)行不定期調(diào)研并取得一定成效，同品項(xiàng)商品價(jià)格均低（或等）于競(jìng)爭(zhēng)店價(jià)格，切實(shí)達(dá)到了我超市經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念中“價(jià)格最低”的標(biāo)準(zhǔn)，各部門(mén)也對(duì)質(zhì)檢部的市場(chǎng)調(diào)研工作給予了充分配合，對(duì)需要變價(jià)處理的商品皆能夠及時(shí)調(diào)整。根據(jù)我超市商品品項(xiàng)數(shù)量的實(shí)際情況，營(yíng)運(yùn)各部門(mén)的市調(diào)工作已經(jīng)由2次/周調(diào)整為1次/周，質(zhì)檢部的市調(diào)工作仍按照“日常工作”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，在關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)店促銷(xiāo)信息的.同時(shí)對(duì)營(yíng)運(yùn)各部上交的市調(diào)表進(jìn)行抽查審核，確保市調(diào)信息的準(zhǔn)確性，及時(shí)掌握競(jìng)爭(zhēng)店商品信息變化，為我超市經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售提供一定參考依據(jù)。
五、盤(pán)點(diǎn)前后賣(mài)場(chǎng)商品缺斷貨情況
五月十八日我超市盤(pán)點(diǎn)工作如期進(jìn)行，質(zhì)檢部積極配合管理部進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)表發(fā)放以及盤(pán)點(diǎn)后的查找差異工作。各部門(mén)盤(pán)點(diǎn)表提前三天上交管理部且無(wú)法更改，因此賣(mài)場(chǎng)部分商品缺斷貨情況較嚴(yán)重，新到商品無(wú)法上架陳列，致使檢查過(guò)程中屢屢發(fā)現(xiàn)臺(tái)面商品不豐滿，促銷(xiāo)地籠、端頭商品數(shù)量十分有限等情況，盤(pán)點(diǎn)后各柜組商品逐漸上架，商品陳列逐漸恢復(fù)正常。
六、服務(wù)臺(tái)退換貨情況
本月服務(wù)臺(tái)退換貨情況較上月有所好轉(zhuǎn)，希望各部門(mén)各柜組加強(qiáng)對(duì)商品質(zhì)量的自檢自查工作，減少我超市因商品質(zhì)量問(wèn)題而引起的退換貨次數(shù)，樹(shù)立企業(yè)的良好形象。七商品報(bào)損情況盤(pán)點(diǎn)前質(zhì)檢部曾協(xié)助個(gè)別柜組處理組內(nèi)需要報(bào)損的商品，發(fā)現(xiàn)個(gè)別柜組報(bào)損商品有嚴(yán)重過(guò)期現(xiàn)象，由于柜組人員調(diào)動(dòng)時(shí)未能認(rèn)真細(xì)致的對(duì)組內(nèi)工作進(jìn)行交接，導(dǎo)致部分價(jià)值較高的臨期商品長(zhǎng)久積壓，嚴(yán)重過(guò)期最后無(wú)法返廠調(diào)換又無(wú)法折價(jià)處理，針對(duì)此類(lèi)情況，質(zhì)檢部將建立商品報(bào)損登記表，詳細(xì)記錄各柜組商品報(bào)損情況，希望各部門(mén)各柜組提高對(duì)商品的保護(hù)。充實(shí)而有秩的五月即將過(guò)去，六月份質(zhì)檢部將繼續(xù)以認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度進(jìn)行日常檢查工作，加強(qiáng)企業(yè)商品質(zhì)量臨管，主要工作計(jì)劃如下：
一加大對(duì)賣(mài)場(chǎng)商品質(zhì)量的檢查力度，尤其是對(duì)生鮮部蔬菜、水果區(qū)域的檢查工作。
二規(guī)范賣(mài)場(chǎng)商品價(jià)簽、合格證的使用，同時(shí)對(duì)員工健康證的佩戴情況進(jìn)行不定期抽查。
三繼續(xù)開(kāi)展市調(diào)工作，搜集各競(jìng)爭(zhēng)店最具參考價(jià)值的商品信息，為提高我超市銷(xiāo)售提出合理建議。
四對(duì)賣(mài)場(chǎng)臨期商品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
五建立各部門(mén)各柜組報(bào)損商品登記表。
六按照鉆井一公司“開(kāi)展質(zhì)量基礎(chǔ)年活動(dòng)”的有關(guān)要求，制定企業(yè)質(zhì)量方針及目標(biāo)，逐步完善企業(yè)質(zhì)量管理體系，制定有關(guān)質(zhì)量管理內(nèi)容的培訓(xùn)計(jì)劃，組織員工進(jìn)行質(zhì)量管理相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，提高員工質(zhì)量服務(wù)意識(shí)，為滿足顧客需要，實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。
總經(jīng)理月工作總結(jié) 8
銷(xiāo)售的工作說(shuō)難做吧，每個(gè)月的銷(xiāo)售成績(jī)又挺不錯(cuò)的，說(shuō)它好做吧，每天都是累死累活的，嘴巴都說(shuō)干。就算我是公司的經(jīng)理，我這一天忙下來(lái)之后著，也是可以明顯的感覺(jué)到辛苦和乏力，但是我始終希望通過(guò)我的努力能帶領(lǐng)著公司的銷(xiāo)售部工作工作能夠更加的順利，現(xiàn)在回過(guò)頭來(lái)看自己四月份的工作，無(wú)論是我個(gè)人，還是公司的高層領(lǐng)導(dǎo)都是表示十分的開(kāi)心，都贊不絕對(duì)口，我先這都是工作上的喜悅，這種喜悅是藏不住的，以下就是我的對(duì)自己四月份的工作總結(jié)：
一、組織培訓(xùn)，提升整體工作能力
我們公司的主要銷(xiāo)售業(yè)務(wù)就是化妝品，然而化妝品的銷(xiāo)售員并不是那么的好招收的，有經(jīng)驗(yàn)有能力一般都是待在自己的原崗位，基本上不會(huì)發(fā)生人員調(diào)動(dòng)，但是隨著公司的規(guī)模擴(kuò)大，我們的銷(xiāo)售員自然也要多起來(lái)，所以我在上個(gè)月的時(shí)候招收了一批實(shí)習(xí)生，那種真心想在這個(gè)行業(yè)干下去的。我在對(duì)他們進(jìn)行簡(jiǎn)單的培訓(xùn)之后，我就把他們一個(gè)個(gè)的分配給了那些有三年以上工作經(jīng)驗(yàn)的銷(xiāo)售，一個(gè)帶一個(gè)，有助于新員工的工作能力成長(zhǎng)。這個(gè)方法我也是第一次使用，在五月份的時(shí)候就能看見(jiàn)成效了，如果不出意外那么我們公司銷(xiāo)售的整體實(shí)力那將直接翻倍。
二、組織活動(dòng)，吸引客戶消費(fèi)
作為經(jīng)理，我要想盡辦法讓我手下的這些銷(xiāo)售們有客流量，最簡(jiǎn)單直接的方式就是把需要買(mǎi)化妝品的人，都集中起來(lái)，然后我們的.銷(xiāo)售就可以出場(chǎng)了，推銷(xiāo)我們的化妝品，肯定是成功率很高的。我們?cè)谒脑路莸臅r(shí)候，舉行一次商場(chǎng)化妝品試用活動(dòng)，吸引了很多的女士前來(lái)，當(dāng)天下午銷(xiāo)售額直接可以抵得上我們正常情況下的半個(gè)月，成效非常好，但是我非常的清楚，這樣的活動(dòng)只是圖一個(gè)新鮮感而已，要想再來(lái)一次就不可能再有這樣的效果了。
三、存在著不足之處
我在四月份的時(shí)候，工作重心基本上都是在手下的那些銷(xiāo)售身上，雖然說(shuō)幫他們把業(yè)績(jī)都提上去了，讓他們感受到了化妝品的銷(xiāo)售工作也不是那么的難做，這點(diǎn)我是達(dá)到目的了。但是就是因?yàn)橥溉腩^多的精力在他們身上了，導(dǎo)致我自己的工作任務(wù)沒(méi)能得到完成，首先在培養(yǎng)人才方面我就沒(méi)能達(dá)標(biāo)，本來(lái)預(yù)計(jì)是要給好幾個(gè)銷(xiāo)售深入培訓(xùn)的，這樣才能交給他們干更重要的工作，這都是領(lǐng)導(dǎo)早就給我安排好的，但是我四月份的時(shí)候，培訓(xùn)也只是針對(duì)新人，沒(méi)有按照公司的想法來(lái)，這就是我上個(gè)月所存在的不足之處。
總經(jīng)理月工作總結(jié) 9
8月份已經(jīng)過(guò)去，在這一個(gè)月的時(shí)間中我通過(guò)努力的工作，也有了一點(diǎn)收獲，我感覺(jué)有必要對(duì)自己的工作做一下總。
目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把以后的工作做的更好。下面我對(duì)這一個(gè)月的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總。我是今年x月x號(hào)來(lái)到xx酒店工作的，在進(jìn)入貴店之前我有過(guò)對(duì)酒的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，僅憑對(duì)銷(xiāo)售工作的熱情，為了迅速融入到促銷(xiāo)的這個(gè)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)中來(lái)，到店之后，一切從零開(kāi)始，一邊學(xué)習(xí)對(duì)酒品牌的知識(shí)，一邊摸索市場(chǎng)，遇到銷(xiāo)售和酒方面的難點(diǎn)和問(wèn)題，我經(jīng)常請(qǐng)教店長(zhǎng)和其他有經(jīng)驗(yàn)的同事，求解決問(wèn)題的方案，在對(duì)一些比較難纏的客人研究針對(duì)性策略，取得了良好的效果�，F(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應(yīng)對(duì)客人所提到的.各種問(wèn)題，準(zhǔn)確的把握客人的需要，良好的與客人溝通，因此對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)也有一個(gè)比較透明的掌握。在不斷的學(xué)習(xí)酒品牌知識(shí)和積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，自己的能力，銷(xiāo)售水平都比以前有了一個(gè)較大幅度的提高，同時(shí)也存在不少的缺點(diǎn)：對(duì)于酒的銷(xiāo)售了解的還不夠深入，不能十分清晰的向客戶解釋?zhuān)瑢?duì)于一些大的問(wèn)題不能快速拿出一個(gè)很好的解決方法。在與客人的溝通過(guò)程中，過(guò)分的依賴和相信客人。
在下月工作計(jì)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作重點(diǎn)：
1、在店長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，團(tuán)店友，和大家建立一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)：銷(xiāo)售人才是最寶貴的資源，一切銷(xiāo)售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷(xiāo)售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)是我們店的根本。在以后的工作中建立一個(gè)和諧，具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)是我和我們所有的導(dǎo)購(gòu)員的主要目標(biāo)。
2、嚴(yán)格遵守銷(xiāo)售制度：完善的銷(xiāo)售管理制度是讓銷(xiāo)售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性，對(duì)工作有高度的責(zé)任心，提高銷(xiāo)售人員的主人翁意識(shí)。
3、銷(xiāo)售目標(biāo)：我的銷(xiāo)售目標(biāo)最基本的是做到天天有售貨的單子。根據(jù)店內(nèi)下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)，堅(jiān)決完成店內(nèi)下達(dá)的營(yíng)業(yè)額任務(wù)，打好年底的硬仗，和大家把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每周，每日;以每周，每日的銷(xiāo)售目標(biāo)分解到我們每個(gè)導(dǎo)購(gòu)員身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷(xiāo)售任務(wù)。并爭(zhēng)取在完成銷(xiāo)售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
我認(rèn)為我們金種子酒的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì)，店長(zhǎng)的指導(dǎo)方針，團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開(kāi)的。建立一支良好的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
以上是我的一些不成熟的建議和看法，如有不妥之處敬請(qǐng)諒解。
總經(jīng)理月工作總結(jié) 10
在貴公司已經(jīng)半年了，對(duì)于4月分的銷(xiāo)售，我做出了如下工作總結(jié)：
一、本月我所管轄區(qū)域?qū)崿F(xiàn)銷(xiāo)售xxxx萬(wàn)，較上月度下滑xx%；
二、xxx實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售xxxx萬(wàn)，較上月增長(zhǎng)xx%；
三、xxx實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售xxxx萬(wàn)，較上月下滑xx%；
外部因素分析：
一、整體經(jīng)濟(jì)態(tài)勢(shì)惡化，受到房地產(chǎn)、股市等影響，尤其上半年持續(xù)低迷；
二、行業(yè)形勢(shì)不容樂(lè)觀、逐漸走低，其中一線品牌跳水，價(jià)格戰(zhàn)影響我司品牌銷(xiāo)量；
三、金融環(huán)境不穩(wěn)定，資金鏈?zhǔn)站o、承兌點(diǎn)位持續(xù)走高、經(jīng)銷(xiāo)商月貸款受到限制；
四、受家電下鄉(xiāng)、以舊換新等政策牽引，市場(chǎng)保有量大幅提升，市場(chǎng)增量縮水；
五、廠商博弈出現(xiàn)不良性發(fā)展，部分廠家人員等動(dòng)蕩導(dǎo)致品牌連貫性丟失，以致我司停止某些品牌的合作；
六、cpi大幅上漲，進(jìn)而人力成本、物流成本、倉(cāng)儲(chǔ)成本、財(cái)務(wù)成本等上漲影響各企業(yè)發(fā)展，同時(shí)也在影響我司銷(xiāo)售；
七、區(qū)域渠道商整合、連鎖進(jìn)入縣鄉(xiāng)級(jí)市場(chǎng)帶來(lái)的影響也不容否定的存在；
內(nèi)部因素分析：
一、權(quán)責(zé)不明，各部門(mén)之間、上下屬之間配合銜接能力尚有空間、權(quán)責(zé)需更加清晰；
二、團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力有待提升，想有一支狼群，得首先成為一匹狼；
三、員工福利、收入以及個(gè)人發(fā)展等問(wèn)題需要明朗，人在與精、不在乎多，人心定、則事成，員工需要一定的相對(duì)穩(wěn)定性；
四、體制問(wèn)題尚待解決，對(duì)于分公司發(fā)展問(wèn)題，應(yīng)該有更清晰的思路；
五、品牌結(jié)構(gòu)問(wèn)題仍需加強(qiáng)，品項(xiàng)問(wèn)題亦需擺上日程，欲實(shí)現(xiàn)規(guī)�；鏊龠@是不錯(cuò)的選擇；
六、效率問(wèn)題，尤其是領(lǐng)導(dǎo)層的效率問(wèn)題，批閱及回饋觀念、速度尚有提高空間；
七、監(jiān)管、跟蹤制度，應(yīng)需要更好的制定落實(shí)；
希望和建議：
一、明確定位問(wèn)題，員工的發(fā)展問(wèn)題；
二、加強(qiáng)員工的責(zé)任心，提升領(lǐng)導(dǎo)層的`管理效率；
三、引進(jìn)一線品牌，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升整體規(guī)模，維持公司紹興地區(qū)保有量及行業(yè)地位和相對(duì)穩(wěn)定安全性；
四、公司與當(dāng)?shù)匦〈砩讨g的競(jìng)爭(zhēng)中，應(yīng)在某些制度上做適當(dāng)讓步，用口碑換市場(chǎng)；
五、提升erp，及返利系統(tǒng)的效率；
六、高層領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)不定期的與基層員工對(duì)話，以保持基層員工的戰(zhàn)斗激情，尤其在市場(chǎng)低迷之時(shí)，思想政治工作不可或缺；
七、企業(yè)文化，公司應(yīng)更多的支持鼓勵(lì)嘉獎(jiǎng)員工的創(chuàng)新精神及提出建設(shè)性意見(jiàn)等，且用制度明示，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)。
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