飲料調查報告
隨著社會一步步向前發(fā)展，我們都不可避免地要接觸到報告，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。寫起報告來就毫無頭緒？以下是小編幫大家整理的飲料調查報告，希望對大家有所幫助。
飲料調查報告1
報告名稱：京滬兩地居民飲料消費調查
調查地點：北京、上海
調查方法：入戶訪問
調查時間：20xx年
樣本量：1036
被訪者：城市居民
調查機構：零點市場研究公司
報告來源：中國經(jīng)營報
報告內(nèi)容：隨著城市居民生活水平的提高，飲料消費開始成為居民消費的一個熱點。目前的飲料消費市場競爭日趨激烈，品種不斷翻新，品牌不斷涌現(xiàn)，飲料消費市場成為典型的買方市場，人們的選擇范圍越來越大。前一段時間，零點調查與分析公司進行了一次飲料消費調查。調查主要在北京、上海兩大城市進行，兩城市成功樣本均為518個，共1036個。
碳酸飲料當家
調查結果顯示，消費者購買飲料時在類型選擇方面存在著地區(qū)、性別、年齡上的差異。但相同的是，北京人和上海人均將碳酸類飲料作為飲料的首選，而且上海人對碳酸飲料的偏好表現(xiàn)得更加明顯，比例比北京高出近10個百分點，北京、上海分別為39．9%和49%。兩地次選飲品均為礦泉水和純凈水；對于純果汁飲料，北京人顯然比上海人有更濃厚的興趣，比例分別為5．5%和1．7%。從性別角度看，喜歡碳酸飲料、奶類飲料以及茶飲料的女性比別性多，而喜歡礦泉水和純凈水的男性比女性多。從年齡上看，喜歡碳酸類飲料的人的比例隨年齡的上升而下降，60歲以上的人對茶飲料的`興趣比其他年齡段的人多。
品牌認知度各異
第一類：碳酸飲料
在北京，可口可樂獨領風騷，高居綜合提及率排名榜首，為85．9%；雪碧位居第二，綜合提及率為41．7%；而芬達、健力寶、百事可樂、美年達的綜合提及率分別為：19．8%、15．6%、13．5%、12．0%。與北京人不同的是，上海人似乎并沒有特別偏受哪一種飲料，可口可樂、百事可樂、雪碧三分天下，共執(zhí)牛耳，綜合提及率分別為：71．4%、64．3%、55．6%；另外，七喜、美年達、芬達也有一定的知名度。
第二類：礦泉水、純凈水
在北京，樂百氏、娃哈哈位居前茅。綜合提及率分別為：61．5%、51．3%；可賽牌也有一定的認知度；另外，嶗山、九龍山、獲特滿、天賜莊、農(nóng)夫山泉也為一部分北京人所了解。大上海，農(nóng)夫山泉、正廣和、碧純?nèi)痔煜�，綜合提及率分別為：57．3%、53．5%、41．3%；獲特滿有一定的知名度；娃哈哈、樂百氏、屈臣僅為一小部分人知曉�？梢钥闯觯本┖蜕虾５牡V泉水、純凈水市場幾乎被完全不同的品牌所瓜分，存在著比較大的差異。
第三類：純正果汁
在北京，匯源果汁的認知度排名第一，綜合提及率為48．0%，都樂居第二，為20．0%，大湖、華旗、福運全、茹夢緊隨其后，為：8%、8%、4%、4%。在上海，都樂的認知度排名第一，綜合提及率為62．5
飲料調查報告2
一、 調研背景
夏天還沒來到，國內(nèi)飲料市場已是硝煙彌漫，走進各 大超市，貨架上的飲料產(chǎn)品琳瑯滿目，讓人應接不暇。有業(yè)內(nèi)人士稱，隨著網(wǎng)購時代的到來，飲料行業(yè)也將面臨重新洗牌的境遇，市場有可能進一步壟斷，但究竟鹿死誰手，有營銷專家表示，雖然目前飲料市場被幾大品牌企業(yè)所包裹，成敗的關鍵是在營銷策略方面如何尋找到差異化，生產(chǎn)出適合消費者需求的產(chǎn)品。
娃哈哈近期推出一款名為“小陳陳”的個性化飲品，該款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同。筆者在網(wǎng)絡
上看到該款產(chǎn)品的介紹，也非常有個性化——體重又飆升了？今晚又加班了？上班遇上堵車？吃貨遇上沒胃口？網(wǎng)購遇上斷網(wǎng)？為什么生活總是在跟我開玩笑，我的生活模式總是veryhard！老天虐我千百遍，我實在很難待他如初戀。類似的情況相信大家在生活中都遇到過，煩躁？著急？上火？到底怎么辦？小陳陳告訴你——生活要淡定。我們小組利用課余的時間，到市區(qū)內(nèi)進行問卷調研，對于有代表性的人進行訪談，同時通過問卷網(wǎng)在網(wǎng)絡調研。
二、 調研目的
通過對消費者的問卷了解消費者的情況，通過分析了解市場的一般情況。
三、 調查對象
全國消費者
四、 調查內(nèi)容
消費者對產(chǎn)品的認知 、消費者的消費情況、消費者對產(chǎn)品的記 憶、通過游戲宣傳產(chǎn)品的情況
五、 調查方法
1、問卷式——抽樣調查
2、訪談式
六、 調查步驟：
20xx-5-20——20xx-5-21完成選題； 20xx-5-21——20xx-5-28制作問卷并發(fā)放； 20xx-5-28——20xx-5-29 統(tǒng)計調查結果，制作調查報告。
七、調查人員安排：
發(fā)收問卷：全部人員 統(tǒng)計數(shù)據(jù)：xx調查分析：全部人員
八、問卷設計及結論
本次調研同發(fā)放問卷150份，收回132份。
小陳陳青梅陳皮植物飲料調查問卷
q1_您的性別 根據(jù)餅圖，看出本次調研的男女比例相近，其中男42.42%,女56.82%。
q2_您的年齡 由圖可以看出，本次調研16-39歲居多。
q3_您的職業(yè) 本次調研學生、企業(yè)/公司職員居多
q4_您的除去生活必需品外剩余零用錢會花在食物上嗎 本次調研，剩余零用錢會花在食物上的人占83.93%，其余則不會。
q5_您喝過娃哈哈小陳陳嗎（選b，不用回答q6、q8、q11。選 其他繼續(xù)答題） 本次調研，喝過小陳陳飲料的人只占20%左右，而沒有喝過的占60%左右，不記得有沒有喝過的占10%左右。那就是說小陳陳飲料市場很大，現(xiàn)在很少人知道該產(chǎn)品。
q6_您覺得小陳陳是您喜歡的飲料嗎本次調研，對于不記得有沒有喝過該款飲料的人來說大多數(shù)對認為小陳陳不是自己喜歡喝的飲料，而對于喝過飲料的人來說大多數(shù)認為喜歡喝這款飲料。
q7_您覺得有一款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同你愿意嘗試嗎（選b終止回答） 根據(jù)調研結果，80%左右的人覺得有一款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈 的傳統(tǒng)飲品不同而愿意嘗試，其他則不愿意。
q8_請問您是通過什么途徑知道這款飲料的？根據(jù)調研結果分析，40%的人是通過淘寶消費的，25%的`人是經(jīng)過朋友介紹消費的，10% 的人是通過廣告得知消費的，15%的人在商店、超市等進行消費。
q9_如果在天氣炎熱、您沒胃口的情況下，您會選擇什么飲料？選ｄｆ繼續(xù)答題，選其它則終止回答 數(shù)據(jù)顯示，53%左右的人在天氣炎熱、您沒胃口的情況下，選什么飲料都無所謂，15%左右會選擇新產(chǎn)品小陳陳，其他則選擇其它飲料�？梢钥闯鱿M者在進行選購時大多數(shù)人都覺得無所謂，所以該產(chǎn)品應該投放到消費者其而易見的超市、商店等人流量多的地方。
q10_您了解小陳陳原型人物以及小陳陳這款飲料嗎？
飲料調查報告3
為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進行此次調查。調查由本市某大學承擔，調查時間是20xx年7月至8月，調查方式為問卷式訪問調查，本次調查選取的樣本總數(shù)是20xx戶。各項調查工作結束后，該大學將調查內(nèi)容予以總結，其調查報告如下：
一、調查對象的基本情況
二、專門調查部分
（一）酒類產(chǎn)品的消費情況
1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費；二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。
2、白酒消費多元化。
�。�2）購買因素比較鮮明，調查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。
�。�3）顧客忠誠度調查表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的，偶爾換的占，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的，持無所謂態(tài)度的占，明確表示不喜歡的占�？梢钥闯觯坏┠硞�品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。
（4）動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質也應重視，因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。
�。ǘ╋嬍愁惍a(chǎn)品的消費情況
本次調查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調查表明，消費有以下幾個重要特點：
消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下：
2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。
3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調查樣本總數(shù)中約占，以絕對優(yōu)勢占領餐飲類市場。
4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的，喜歡火鍋的約占，在對季節(jié)的調查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有，在冬天的約為，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。
三、結論
1、本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當一部分居民還沒有達到小康水平。
2、居民在酒類產(chǎn)品消費上主要是用于自己消費，并且以白酒居多，紅酒的消費比較少，用于個人消費的'酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。
3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質量、包裝和宣傳，也有相當一部分消費者持無所謂的態(tài)度。對新牌子的酒認知度較高。
4、對酒店的消費，主要集中在中檔消費水平上，火鍋和海鮮的消費潛力較大，并且已經(jīng)有相當大的消費市場。
1。生產(chǎn)情況據(jù)調查，國內(nèi)以電暖器為主要產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)為數(shù)不多，大約30多家。20xx年，這些企業(yè)電暖器總產(chǎn)量約萬臺。其中年產(chǎn)量超過10萬臺的主要有廣東美的家電廠、寧波天工實業(yè)公司八家企業(yè)......
一、調查目的：通過參觀和了解國際花卉公司進行花卉拍賣營銷戰(zhàn)略，結合市場營銷戰(zhàn)略，學習市場營銷在企業(yè)中的應用，將學習聯(lián)系實際。正文：二、具體考察情況1，通過參觀國際花卉交易中心的花卉銷售情況，我了解到了對于該公司的市場......
今的時代發(fā)展很快，大學校園處在時代的前沿，而當今的大學生更是時代的嚼蟹人，在手機方面更是如此，大學生市場調查計劃書。就在我們這樣一個普通的學校，手機的普及率可見一斑，拿我班來說，全班39人，36人有手機......
隨著近幾年資本瘋狂涌入，手機市場逐漸成熟。廠商之間的競爭已經(jīng)白熱化，對于消費者而言，面對這些不同的手機該如何選擇，手機廠商如何做出一款成功的手機？如何在當下競爭激烈的市場中脫穎而出？本次暑期實踐的第一階段便是為了探究這些問題......
在線國際商報訊尼爾森媒體研究公司近日發(fā)布研究報告稱，本土品牌正在主導中國廣告市場，它們在電視和平面媒體上的廣告投入遠遠超過國外消費品巨頭......
民以食為天，食以水為先，從古代的河邊、溪邊取水到如今飲用水要經(jīng)過現(xiàn)代化工廠處理，人們生活方式發(fā)生著巨大的轉變，因此從這個角度來講，我們可以從一個國家或地區(qū)的飲水方式上看出其文明程度與發(fā)展水平......
為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進行此次調查。調查由本市某大學承擔，調查時間是20xx年7月至8月，調查方式為問卷式訪問調查，本次調查選取的樣本總數(shù)是XX戶......
市場調查報告格式及寫作技巧一、市場調查報告的特征市場調查報告是經(jīng)濟調查報告的一個重要種類，它是以科學的方法對市場的供求關系、購銷狀況以及消費情況等進行深入細致地調查研究后所寫成的書面報告......
飲料調查報告4
果汁飲料是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，一般是指純果汁或100％果汁，昆明果汁飲料市場調查報告。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。
果汁及果汁飲料類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料，經(jīng)加工制成的制品。果汁及果汁飲料類也可以細分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型，其大都采用打漿工藝將水果果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁�；蛩目墒巢糠旨庸ぶ瞥晌窗l(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的制品。
果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料。各種不同水果的果汁含有不同的'維生素等營養(yǎng)，而被視為是一種對健康有益的飲料，但其缺乏水果所有的纖維素和過高的糖分有時被視為其缺點。各種常見果汁：蘋果汁、 葡萄柚汁、 奇異果汁 、芒果汁 、鳳梨汁 、西瓜汁 、葡萄汁 、蔓越莓汁、 柳橙汁、 椰子汁 、檸檬汁 、哈蜜瓜汁 、草莓汁 、木瓜汁 。
基本種類
果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類
營養(yǎng)分析
因為人們一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應該是一個好習慣，補充身體需要的水分和營養(yǎng)�？上У氖侨藗兂３：纫槐Ｄ�，無法再喝下別的了，調查報告《昆明果汁飲料市場調查報告》。要注意的是，空腹時不要喝酸度較高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料，中餐和晚餐時都盡量少喝。果汁的酸度會直接影響胃腸道的酸度，大量的果汁會沖淡胃消化液的濃度，果汁中的果酸還會與膳食中的某些營養(yǎng)成分結合影響這些營養(yǎng)成分的消化吸收，使人們在吃飯時感到胃部脹滿，吃不下飯，飯后消化不好，肚子不適。除了早餐時外，兩餐之間也適宜喝果汁。
人們喝果汁大多是因為覺得有營養(yǎng)，而且好喝。許多人認為果汁可以代替水果，喝果汁可以補充水果中的營養(yǎng)成分(例如維生素C)，特別是應該給不愛吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代飲用水。 但果汁也不能完全代替水果 。
老人和小孩適量少喝點果汁可以助消化、潤腸道，補充膳食中營養(yǎng)成分的不足。
成年人如果不能保證合理膳食，通過喝果汁適量補充一些營養(yǎng)，也算是一種不錯的方法。還有些人不愛喝白開水，有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加，保證了身體對水分的需要，的確也是一件好事。
果汁中保留有水果中相當一部分營養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優(yōu)于普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當?shù)膬?yōu)勢。但是大部分果汁之所以“好喝”，是因為加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調味后的結果。
果汁的營養(yǎng)和水果有相當大的差距，千萬不要把兩者混為一談，果汁不能完全代替水果。首先，果汁里基本不含水果中的纖維素；第二，搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了；第三，水果中某種營養(yǎng)成分(例如纖維素)的缺失會對整體營養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響；第四，在果汁生產(chǎn)的過程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營養(yǎng)質量的，像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等；第五，加熱的滅菌方法也會使水果的營養(yǎng)成分受損。因此，對于能夠食用新鮮水果的人來說，整個的水果永遠是營養(yǎng)學上最好的選擇。
中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示，國內(nèi)果汁及果汁飲料實際產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達36.5%，居飲料行業(yè)第四位，但國內(nèi)果汁人均年消費量僅為1公斤，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家平均消費量的1/4，市場需求潛力巨大。
我國水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權威機構預測，到20xx年，我國預計果汁產(chǎn)量可達150—160萬噸，人均果汁年消費量達1.2公斤左右。20xx年，預計果汁產(chǎn)量達195—240萬噸，人均年消費量達1.5公斤。近日，我對云南市果汁飲料市場進行。
飲料調查報告5
為避免食品、食品添加劑及相關產(chǎn)品受到鄰苯二甲酸酯類非食用物質污染，國家質檢總局公告指出，自6月1日起，暫停進口臺灣方面通報的問題產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的運動飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類產(chǎn)品和食品添加劑。國家質檢總局表示，從6月1日起對允許進口的上述臺灣產(chǎn)品必須憑臺灣方面有資質的實驗室出具的不含鄰苯二甲酸酯的檢驗證明報檢，否則暫停進口。出入境檢驗檢疫機構檢出上述中含鄰苯二甲酸酯的產(chǎn)品將不得進口，并暫停其生產(chǎn)企業(yè)的相關產(chǎn)品進口。
衛(wèi)生部也將塑化劑鄰苯二甲酸酯類列為第六批“食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單”之中�？刹捎谩妒称分朽彵蕉姿狨サ臏y定》(GB／T21911)檢驗�！班彵蕉姿狨ヮ愇镔|”羅列了17種，包括鄰苯二甲酸二(2－乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)等，但并不僅限于這17種。
根據(jù)公告，統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司的四款產(chǎn)品：統(tǒng)一蘆筍汁、統(tǒng)一甘蔗汁、統(tǒng)一芭樂汁和統(tǒng)一金桔檸檬汁都在暫停進口名單之列。對于統(tǒng)一飲料“涉毒”事件，統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司總經(jīng)理特別助理兼新聞發(fā)言人楊壽正強調，從目前國家相關部門及統(tǒng)一(中國)所掌握的情況來看，目前內(nèi)地部分省市的流通市場上被查到的統(tǒng)一甘蔗汁、統(tǒng)一蘆筍汁等“塑化飲料”都是統(tǒng)一的商從臺灣直接進口到大陸進行銷售的，而不是統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司在內(nèi)地工廠所生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品。
楊壽正說，臺灣進口到大陸的統(tǒng)一飲料和統(tǒng)一企業(yè)在大陸直接生產(chǎn)加工的飲料采用的原材料供應商完全不同，這次被曝光的臺灣進口統(tǒng)一甘蔗汁、統(tǒng)一蘆筍汁等“塑化飲料”主要是因為昱伸香料有限公司生產(chǎn)的添加劑違法添加了DEHP導致飲料“涉毒”，這些臺灣進口的統(tǒng)一飲料主要在內(nèi)地部分省市臺灣人自己開的`零售店和個別超市進口產(chǎn)品貨架有售，數(shù)量并不多。
楊壽正表示，目前統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司正在協(xié)助商檢查和回收上海等地市場上的臺灣進口統(tǒng)一飲料，具體回收數(shù)字還在統(tǒng)計匯總，待全部回收完畢后將向政府有關部門作出匯報并封存銷毀。他說，位于大陸的統(tǒng)一工廠從未生產(chǎn)過“這種飲料”，在大陸生產(chǎn)的產(chǎn)品都是合格的。
上海市飲料行業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長兼秘書長陳杰表示，連日來協(xié)會正密切關注臺灣“塑化飲料”事態(tài)的發(fā)展，他說，內(nèi)地飲料行業(yè)應該從該事件中充分汲取教訓，主動采取措施加強對上游原材料的質量監(jiān)管，不讓“涉毒”飲料流入市場和家庭。
飲料調查報告6
報告名稱：
京滬兩地居民飲料消費調查
調查地點：
北京、上海
調查方法：
入戶訪問
調查時間：
20xx年
樣本量：
1036
被訪者：
城市居民
調查機構：
零點市場研究公司
報告來源：
中國經(jīng)營報
報告內(nèi)容：
隨著城市居民生活水平的提高，飲料消費開始成為居民消費的一個熱點。目前的飲料消費市場競爭日趨激烈，品種不斷翻新，品牌不斷涌現(xiàn)，飲料消費市場成為典型的買方市場，人們的選擇范圍越來越大。
前一段時間，零點調查與分析公司進行了一次飲料消費調查。調查主要在北京、上海兩大城市進行，兩城市成功樣本均為518個，共1036個。
碳酸飲料當家
調查結果顯示，消費者購買飲料時在類型選擇方面存在著地區(qū)、性別、年齡上的差異。但相同的是，北京人和上海人均將碳酸類飲料作為飲料的首選，而且上海人對碳酸飲料的偏好表現(xiàn)得更加明顯，比例比北京高出近10個百分點，北京、上海分別為39．9%和49%。兩地次選飲品均為礦泉水和純凈水；對于純果汁飲料，北京人顯然比上海人有更濃厚的興趣，比例分別為5．5%和1．7%。
從性別角度看，喜歡碳酸飲料、奶類飲料以及茶飲料的女性比別性多，而喜歡礦泉水和純凈水的男性比女性多。從年齡上看，喜歡碳酸類飲料的人的比例隨年齡的上升而下降，60歲以上的人對茶飲料的興趣比其他年齡段的人多。LoCAlHOST
品牌認知度各異
第一類：碳酸飲料
在北京，可口可樂獨領風騷，高居綜合提及率排名榜首，為85．9%；雪碧位居第二，綜合提及率為41．7%；而芬達、健力寶、百事可樂、美年達的綜合提及率分別為：19．8%、15．6%、13．5%、12．0%。
與北京人不同的是，上海人似乎并沒有特別偏受哪一種飲料，可口可樂、百事可樂、雪碧三分天下，共執(zhí)牛耳，綜合提及率分別為：71．4%、64．3%、55．6%；另外，七喜、美年達、芬達也有一定的知名度。
第二類：礦泉水、純凈水
在北京，樂百氏、娃哈哈位居前茅。綜合提及率分別為：61．5%、51．3%；可賽牌也有一定的認知度；另外，嶗山、九龍山、獲特滿、天賜莊、農(nóng)夫山泉也為一部分北京人所了解。
大上海，農(nóng)夫山泉、正廣和、碧純?nèi)痔煜�，綜合提及率分別為：57．3%、53．5%、41．3%；獲特滿有一定的知名度；娃哈哈、樂百氏、屈臣僅為一小部分人知曉�？梢钥闯觯本┖蜕虾５牡V泉水、純凈水市場幾乎被完全不同的品牌所瓜分，存在著比較大的差異。
第三類：純正果汁
在北京，匯源果汁的`認知度排名第一，綜合提及率為48．0%，都樂居第二，為20．0%，大湖、華旗、福運全、茹夢緊隨其后，為：8%、8%、4%、4%。
在上海，都樂的認知度排名第一，綜合提及率為62．5%，大湖、三得利并列第二，為25%，匯源為4%。
第四類：果味飲料
在北京，統(tǒng)一品牌有一定的認知度，為5．9%，其它品牌認知度比較分散。
在上海，佳得樂為第一，綜合提及率為26．1%，麒麟居第二，為17．4%，統(tǒng)一居第三，為4．3%。
看來，上海有自己的果味飲料品牌，北京在這方面較為欠缺。
第五類：茶飲料
在北京，統(tǒng)一、康師傅、旭日升、雪人冰茶排在前四位，綜合提及率分別為：66．7%、50．0%、11．1%和5．6%。
在上海，排在前兩名的是統(tǒng)一和康師傅，綜合提及率分別為55%和45%。
第六類：奶類飲料
在北京，卡夫居榜首，綜合提及率為30．8%，誰能敵、帕瑪拉特并列第二，均為3．8%。
在上海，江明牌一枝獨秀，綜合提及率為81．8%，可以看出，上海人更青睞本地產(chǎn)品。
與礦泉水、純凈水飲料市場相似，北京和上海奶類飲料的主導品牌也是大相徑庭。
品牌美譽度
調查結果還顯示，在品牌美譽度方面，可口可樂是近三分之一（32．6%）北京人心目中的最好品牌，另外三分之一的人所認為的最好品牌比較分散。在上海人中，認為可口可樂、百事可樂、雪碧是最好品牌的人數(shù)比例最高，分別為20．4%、19．4%、14．5%。調查顯示：北京、上海消費者對品牌評價影響因素的排序一致。由高到低依次為：保質期、口味、營養(yǎng)成分、品牌、容量。
購買場所的選擇
調查顯示，家庭中購買食品或用品的決策主體大多是成年人，青少年較少。消費者在購物場所的選擇上存在著地區(qū)、性別、年齡上的差異。上海人絕大多數(shù)在超市購買飲料，比例占到84．4%；北京人在超市購買飲料所占比例為41．4%；兩城市中，在便民店、百貨商店、副食店購買飲料的人均在15%左右。從性別上看，女性比別性更喜歡到超市購物，女性中65．4%的人在超市購物，而男性為55．3%。在年齡上，越是年輕人對在趕市購飲料的興趣越大。18～20歲的人喜好超市購物的比例最高，為66．2%；60歲以上的人去超市的比例最低，為42．2%。
飲料調查報告7
消息傳出以后，一石激起千層浪，這一商業(yè)并購案件迅速升溫，成為一個廣為關注的公共事件。但是因為這種商業(yè)并購屬于中國《反壟斷法》第二十條規(guī)定的“經(jīng)營者集中”，所以可能會引起有關反壟斷的法律問題，而可口可樂公司和匯源公司20xx年在中國境內(nèi)的營業(yè)額分別為12億美元和3.4億美元，分別超過了《國務院關于經(jīng)營者集中申報標準的規(guī)定》所規(guī)定的4億元人民幣申報標準，所以當20xx年9月18日可口可樂公司將申報材料提交給商務部以后，事件的焦點就轉移到了商務部或將作出的裁決。
商務部于11月20日對可口可樂的申報進行立案審查。三十天的初步審查結束后，商務部又根據(jù)《反壟斷法》第二十六條，決定實施進一步審查，這一審查最長可至九十天。在對集中會產(chǎn)生的影響進行評估之后，商務部于20xx年3月18日了“禁止可口可樂公司收購中國匯源公司審查決定”的公告。至此，這一事件算是告一段落，但還沒有完全結束，一些外國媒體比如《華爾街日報》又報道說商務部的這一裁決是中國貿(mào)易保護和投資保護的表現(xiàn)，還有人認為商務部的裁決受到了要求保護民族品牌的民意的影響。
面對這些疑問，商務部的新聞發(fā)言人姚堅于3月25日答記者問時聲稱商務部一直都是在獨立辦案，并未受到其他因素影響，并且禁止此次收購僅僅是考慮保持中國果汁飲料市場的競爭性，與經(jīng)濟保護無關。
這一并購案件一開始的時候就受到各方關注，當然不是因為可能會與經(jīng)濟保護主義相關，而是因為牽涉到民族品牌的存亡這根敏感的神經(jīng)。當然，諸如統(tǒng)一或者康師傅這樣同為果汁業(yè)巨頭或者國內(nèi)其他果汁企業(yè)對事件的關注更多是出于可能出現(xiàn)的市場壟斷，但僅此還不足以使其變?yōu)楣彩录�，相反，在各大網(wǎng)站上關于這起并購案的報道中都可以看到有“是否支持民族品牌”的調查或者干脆把以前民族品牌被收購的案例列成表格，而這些表格則顯示出民族品牌在被收購以后，基本上都難逃淡出市場的命運，比如樂凱、大寶、小護士、樂百氏、中華牙膏等等。因此，民族品牌保護是這一案件的關鍵所在，即使是涉及經(jīng)濟保護，也是在民族品牌保護的基礎上。
明白了這一點以后，就可以來看商務部禁止收購的三條理由，并借之來分析商務部是否意在保護民族品牌。第一條理由是可口可樂公司在中國碳酸飲料市場大約占有60.6％的份額，具有支配地位，如果收購成功，可口可樂可能會通過搭售、捆綁銷售或者附加排他易條件，將其在碳酸飲料市場上的支配地位傳導至果汁飲料市場。第二條是如果收購成功，可口可樂對果汁市場控制力將明顯增強，競爭對手進入果汁飲料市場的'障礙明顯提高。第三條是這種經(jīng)營者集中會擠壓國內(nèi)中小果汁企業(yè)的生存空間，給中國果汁飲料市場有效競爭格局造成不良影響。雖然說是三條理由，要害卻是在第一條，籠統(tǒng)而言也就是并購可能會造成壟斷。對這一結論進行分析，首先需要界定相關市場，其次還要明了這一市場已有的競爭格局。
所謂相關市場，根據(jù)《反壟斷法》第十二條的規(guī)定，是指經(jīng)營者在一定時期內(nèi)就特定商品或服務進行競爭的商品范圍和地域范圍。這一并購案件涉及了碳酸和果汁兩大類飲料市場，而果汁類又可以分為100％純果汁，濃度為26％～99％的混合果汁，以及濃度在25％以下的果汁飲料。因為碳酸與果汁飲料之間相互替代性不是很強，所以此次的相關市場被界定為果汁市場。
在這一市場中，根據(jù)媒體報道，匯源果汁占有10.3％的份額，可口可樂占有9.7％的份額，分別為第一和第二。其中，在100％純果汁市場和26％-99％的混合果汁市場，截至20xx年匯源分別占有42.6％和39.6％的份額，是當之無愧的老大，而可口可樂的“美汁源”果粒橙，主要是濃度在25％以下的果汁飲料，在這一子市場匯源只占有6.9％的份額，排名第四，但這一子市場卻是整個果汁市場中最大塊的。從這些數(shù)據(jù)來看，即使收購成功，可口可樂的市場占有率也不會超過20％(有的報道還有其他算法，但最高都不超過30％)，所以商務部只能說可口可樂可能會將其在碳酸飲料市場的支配地位傳導到果汁市場，這需要一個操作過程，手段則是或將出現(xiàn)的搭售、捆綁銷售等等。對這一說法進行分析，可能將使我們窺見商務部的用意所在。
飲料調查報告8
篇一：國內(nèi)果汁飲料市場調查報告
——陳標
為進一步了解國內(nèi)果汁市場情況，更好的迎合消費者口味，幫助企業(yè)做出正確的戰(zhàn)略決策，擴大企業(yè)市場占有略。我公司于20xx年1月—20xx年3月對國內(nèi)果汁市場進行調研。通過對濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市近2個月曾經(jīng)喝過果汁普通市民采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額進行了一次調查。具體情況如下。
基本情況
中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示，國內(nèi)果汁機果汁飲料實際產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達35.6%，居飲料行業(yè)第四，但國內(nèi)果汁人均消費僅為1公斤，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家平均消費量的1/4。
我國水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑橘產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權威機構統(tǒng)計預測，到20xx年，我國國之產(chǎn)量已達150萬—160萬，人均果汁年消費量達1.2公斤。20xx年，預計果汁產(chǎn)量達195萬—240萬，人均年消費量達1.5公斤。 分析與結論
今日，我公司對濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市
果汁飲料市場進行一次市場調查，根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我們隊調查結果進行了簡要的分析。
追求綠色、天然、營養(yǎng)成為消費者喝果汁飲料的主要目的。
品種多、口味多是果汁市場的顯著特點，據(jù)濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市市場調查顯示，每家大型超市內(nèi)，果汁飲料的品種都在120鐘左右，廠家達十幾家，競爭十分激烈，果汁的品質及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。
目標消費群：
調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群體中，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%，其中又以女性消費者居多。
營銷購買因素： 1.口味
酸甜的味道銷得最好，低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。 2.包裝
家庭消費首選750ml個1L的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。 飲料種類選擇：
品牌選擇：
品牌認知渠道：
購買渠道 ：
一次性購買量：
措施與建議
�。ㄒ唬┨岣弋a(chǎn)品質量和數(shù)量，樹立品牌。
綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料是目前果汁消費的主流品種。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。品種多、口味多是果汁市場的顯
著特點，果汁的品質及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。企業(yè)在樹立品牌的過程中讓消費者知道企業(yè)、愛上企業(yè)最后忠誠于企業(yè)。
（二）把主要的消費群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡
的女性。
調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群體中，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%，其中又以女性消費者居多。所以，企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā)、銷售針對這類人群開發(fā)適合她們口味的果汁飲料。
�。ㄈ┳⒅毓谖逗桶b。
調查顯示，酸甜的味道銷得最好，低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。企業(yè)應生產(chǎn)綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料，并且口味偏向于酸和甜。家庭消費首選750ml個1L的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對不同的消費群體及習慣。選擇恰當?shù)陌b。 （四）加強廣告宣傳。
廣告起著影響消費的重要作用，調查顯示，有75.4%的消費者是通過廣告知道果汁品牌的。所以加強廣告宣傳可以很快讓消費者了解到企業(yè)的產(chǎn)品，在潛移默化中勾起消費者的購買欲望，使企業(yè)盈利。 （五）選擇恰當?shù)匿N售渠道。
數(shù)據(jù)顯示，消費者大多在超市購買果汁，起比率達到61.3%。其次是個體商店，比率是28.4%。企業(yè)在選擇銷售渠道時主要選擇的渠道是超市，再是個體商店。
篇二：果汁飲料調查報告
一-調查背景：
中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示，國內(nèi)果汁及果汁飲料實際產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1﹪，市場滲透率達36.5﹪，居飲料行業(yè)第四位，但國內(nèi)果汁人均消費量僅為1公斤，位世界平均消費量的1／7，西歐國家平均消費量的1／4，市場需求潛力巨大。
我國的水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑橘產(chǎn)量為世界第三，梨，桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權威機構預測，到20xx年，我國預計果汁產(chǎn)量可達150—160萬噸，人均年均消費量達1.5公斤。
調查目的：
為深入了解××市果汁飲料市場前景及消費者對其的看法，為企業(yè)的經(jīng)營管理和決策提供依據(jù)，為企業(yè)增強自己的優(yōu)點,改進自身的缺點,多生產(chǎn)適合消費者需要的類型,按消費者和市場的需要開發(fā)新產(chǎn)品,進而在市場上站穩(wěn)腳跟,取得更大的成功,進而得更多的利益。
二-果汁飲料市場分析：
近日，我公司對××市果汁飲料市場進行一次市場調查 ，根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我們隊調查結果進行了簡要的德分析。
隨著我國居民生活水平的提高，人均收入的不斷增加，人們的,消費觀念有著翻天覆地的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。追求綠色，天然，營養(yǎng)成為消費者和果汁飲料的主要目的。因此果汁飲料存在著巨大的潛在市場等待挖掘，在未來必將大有作為。目前已將有各種品種，口味的果汁日益充斥這市場，據(jù)某市場調查顯示，每家大超市內(nèi)，果汁飲料的品種都在120種以上，廠家達十幾家，競爭十分激烈，果汁的品質及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售無明顯區(qū)分。產(chǎn)品的品牌形象和產(chǎn)品質量之爭已日益顯現(xiàn)出來，日益成為果汁行業(yè)爭取至高點的焦點。
目標消費群調----查顯示，果汁飲料的主要消費群體主要集中青少年（34﹪），中年人也是重要的果汁飲料消費群體（28.4﹪）。其中又以女性居多。
購買因素----口味：酸甜的味道銷的最好，低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流；包裝：家庭消費首選750ml和1L裝的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮時的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后瓶子可當茶杯用，所以也影響了部分消費者購買決定。
飲料種類選擇習慣----調查顯示，大部分的消費者都會喝多種飲料（71.2%），不介意喝什么飲料的消費者只有20.5%，只有少部分的消費者會鐘情于長期喝一種飲料（8.3%）
品牌選擇習慣----調查顯示，半數(shù)以上的被調查的消費者購買飲料時會嘗試多種品牌（54.6%），習慣性單品牌選擇的消費者有13.1%；因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%；價格導向占據(jù)了2.5%;追求方便的'比例為15.5%。
飲料品牌認知渠道----調查顯示，廣告是消費者認知品牌的首要渠道（75.4%），可見廣告的影響力和其魅力所在；自己親身喝過才知道認識某飲料品
牌的占被調查者58.4%；在賣飲料的地方認識的占24.5%；經(jīng)親友介紹才認識的占11.1%。
購買渠道選擇----調查顯示，超市是消費者購買水果飲料最主要的場所（61.3%）；隨時購買的消費者占2.5%；在個體商店購買的占28.4%；在批發(fā)市場購買的占2.5%；在大中型商場購買的占5.4%；酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力，有待挖掘。
一次購買量----調查顯示，選擇喝多少就買多少的有62.4%；選擇一次性批發(fā)很多的有7.6%；會多買一點存的有29.9%。
三-結論與建議
通過對調查資料的分析我們得到以下結論：
�、佼a(chǎn)品目標市場：青少年和中年人是果汁飲料的主要消費群（倆者總和為62.7﹪），尤其以女性消費者居多。從中我們也可以推出隨著中國老年化的快速增長，中老年人市場也存在較大的發(fā)展空間，可以成為我們未來的發(fā)展的方向。
②廣告宣傳與品牌建立：品牌產(chǎn)品時消費者的首選，廣告是消費者最主要的品牌認知渠道。目前品牌水果飲料的淡旺季的銷售量沒有明顯的區(qū)分。品牌水果飲料是市場的銷售主流，是主要的獲利點。
�、塾绊懴M的購買因素：酸甜味道的銷售的最好，低糖營養(yǎng)性果汁飲料是市場需求的主流。消費者會根據(jù)不同的需求的不同來決定其購買的水果飲料包裝容量的大小。同時新穎獨特的外形包裝設計對消費者有著很重要的吸引力。
�、艽蟛糠值南M者購買和飲用多種飲料，少部分的消費者鐘情于一種飲料。多種口味的水果飲料是發(fā)展的必然之路。以滿足消費者求新的渴望。
�、莩惺窍M者購買水果飲料最主要的場所。個體商店也是消費者的重要購買水果飲料的重要渠道，酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力，有待挖掘。對我們銷售渠道的建設有指導意義
�、藿^大部分的消費者都會根據(jù)自己的需求或多一點來來決定自己的購買量。我們可以以此來指導我們的銷售策劃方案（例如搭售，捆綁銷售等）和產(chǎn)品的包裝設計。以更好的的滿足消費者的需求和企業(yè)的銷售。
由以上幾點結論中我們可以得到很多的信息，以下給予幾點建議：
1、 注重品牌建立和品牌宣傳。品牌推廣的成功與否不但決定了其知名度，而且對其美譽度和消費者的忠誠度的增加都有好處。根據(jù)調查所知廣告是消費者認識產(chǎn)品的首要原因，因此必須在銷售額增加的基礎上加大廣告的投放力度和密度，從消費者的心理樹立對產(chǎn)品的良好品牌形象。同時節(jié)假日或定期搞新產(chǎn)品的推廣活動，投資適量的資金進行免費的試飲和促銷活動，讓消費者從親身飲用中了解我們的產(chǎn)品，宣傳我們的產(chǎn)品。在日益復雜與激烈的水果飲料的市場中，唯有走品牌的道路才能讓企業(yè)走得更遠，才能更好的提高企業(yè)的市場競爭力，獲得更多的利潤。
2、 加強產(chǎn)品的的創(chuàng)新，提高產(chǎn)品的質量。無論什么時候，無論什么東西沒有創(chuàng)新就沒有發(fā)展前途，遲早都會被社會潮流所淘汰，企業(yè)也是如此，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動力，因此企業(yè)要求發(fā)展，就必須不斷的探索，不斷的來發(fā)適合市場需求的新產(chǎn)品。果汁的品質和創(chuàng)新已成為果汁企業(yè)獲利的關鍵因素，調查顯示出消費者都熱衷于多種產(chǎn)品 ，口味不斷的變化，如果沒有創(chuàng)新，企業(yè)的前途則不言而喻了。質量是產(chǎn)品的靈魂，只有不斷提產(chǎn)品的質量水平，才能確保產(chǎn)品在消費者中的良好形象，才能在眾多的產(chǎn)品中脫穎而出。
3、 適當?shù)拈_發(fā)新的具有巨大潛力銷售渠道，逐步實現(xiàn)銷售渠道的多元化，降低企業(yè)的銷售風險�，F(xiàn)在消費者主要集中于超市購買水果飲料，個體商店也是主要的購買渠道，而其他的渠道卻占很少得比例，這一方面反映了消費者的購買心理，同時也從側面反映了企業(yè)的銷售渠道目前還沒有足夠完善，許多的潛在的市場渠道沒有得到足夠的挖掘。同時比較單一的渠道必然加大競爭者相互之間的強烈競爭，不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。應該更多的讓我們的產(chǎn)品進入個人商店和小超市，這些方便消費者的購買，擴大產(chǎn)品的銷售面。
4、 一切以實際出發(fā)，一切以市場為導向。抓住以青少年和中年人這批主要消費群體，尤其是女性消費者。開發(fā)適合他們口味的不同種類，不同包裝的水果飲料。目前中國存在著非常巨大的潛在的消費市場，從長遠戰(zhàn)略出發(fā)，把脈市場走向，不斷探索和挖掘潛在的消費市場。
5、 實行多品牌戰(zhàn)略，滿足消費者多品牌的心理。多品牌戰(zhàn)略不是每一企業(yè)都能一蹴而就的，但是作為飲料行業(yè)有必要在企業(yè)的不斷發(fā)展的前提下，不斷的實現(xiàn)這個目標的。
當然，由于調查的受眾的樣本數(shù)量有限，不可能完全反應市場的的真實情況，可能會存在一定的片面性。要通過實踐來不斷的檢驗我們的報告反應的真實性與可靠性。當然我們的報告也有一定的參考性。
篇三：XX市果汁飲料市場調查報告
中國作為一個人口大國，人均消費量在世界范圍內(nèi)占有不容忽視的地位，因而果汁飲料作為休閑、聚餐、娛樂不可或缺的一種飲品，擁有著巨大的市場潛力。加之我國有著豐富的水果資源，到20xx年預計人均年消費量可達1.5公斤。但實際上我國的平均消費水平卻只達到世界水平的1/7，西歐國家的1/4。到底是什么影響了消費者的購買欲望？是什么阻礙了果汁飲料的銷售？
為此，近日我公司對市果汁飲料市場進行了一次市場調查，調查以問卷形式展開，對小區(qū)和街道市民隨機的填寫調查。
一、市場背景
1. 市場現(xiàn)狀
中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示，國內(nèi)果汁及果汁飲料實際產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達36.5%，居飲料行業(yè)第4位，但國內(nèi)果汁人均年消費量僅為1kg，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家的平均消費量為1/4，市場需求潛力巨大。
2. 市場特點
追求綠色、天然、營養(yǎng)成為消費者喝果汁飲料的主要目的。品種多、口味多是果汁行業(yè)的顯著特點。據(jù)調查顯示，每家大型超市內(nèi)果汁飲料品種都在120種左右，廠家達十幾家，競爭十分激烈，果汁的品質及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區(qū)分。
3. 國內(nèi)資源狀況
我國水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權威機構預測，20xx年，預計果汁產(chǎn)量達195萬—240萬噸，人均年消費量達
1.5公斤。
二、消費特點
1．目標消費群：
調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群中，15--24歲年齡段占了34.3%；25--34歲年齡段的占了28.4%。其中，又以女性消費者居多。
2．影響購買因素：
�。�1）口味：酸甜的味道銷量好。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流。
�。�2）包裝：家庭消費首選750 ml 和1L 裝的塑料瓶大包裝；260 ml 的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮時的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。
3．飲料種類選擇習慣：
72.1%的消費者表示不會僅限于一種，會喝多種飲料；有什么喝什么的占了20.5%；表示就喝一種的有8.3%。
4．品牌選擇習慣：
習慣于多品牌選擇的消費者有54.6%；
習慣性單品牌選擇的有13.1%；
因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%；
價格導向占據(jù)了2.5%；
追求方便的比例為15.5%。
5．飲料品牌認知渠道：
廣告：75.4%；
自己喝過才知道：58.4%；
賣飲料的地方：24.5% ；
親友介紹：11.1%。
6．購買渠道選擇：
在超市購買：61.3%；
隨時購買：2.5%；
個體商店購買：28.4%；
批發(fā)市場：2.5%；
大中型商場：5.4%；
酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。
7．一次購買量：
選擇喝多少就買多少的占62.4%；
選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%；
會多買一點存著的占29.9%
三、建議
通過調查我們發(fā)現(xiàn)果汁飲料在中國有著巨大的市場潛力，并且沒有著明顯的淡旺季區(qū)分。在消費過程中年輕女性消費者是主要的消費群體，同時果汁飲料又以酸甜、低糖營養(yǎng)性口味的知名品牌銷售業(yè)績佳，而廣告是讓消費者熟知品牌的重要渠道。據(jù)此，我們提出以下幾點建議：
�。�1）企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)過程中要注重果汁飲料的品質及創(chuàng)新能力與意識。
�。�2）產(chǎn)品在進行宣傳時要注意加大廣告宣傳的力度。
�。�3）企業(yè)在組織銷售貨品時要根據(jù)市場的變化制定來相應的營銷策略。
�。�4）企業(yè)要注重打造屬于自己的、有自身特色的自主品牌。
飲料調查報告9
企業(yè)要想跨越新的臺階，新品推廣必不可少。然而在中國，據(jù)統(tǒng)計，新產(chǎn)品上市的成功幾率平均在5％以下，一般新產(chǎn)品持續(xù)的時間約為9個月，一次新產(chǎn)品上市平均花費1500萬～5000萬元人民幣。
娃哈哈的新品推廣在業(yè)界有目共睹，最初的“兒童營養(yǎng)液”使它達到10億元的銷售額；AD鈣奶推廣成功，銷售額超過20億元；純凈水的成功讓銷售額達到40億元，非常可樂的推廣讓銷售額站到了60億元的平臺；茶飲料的推廣成功推動銷售額超80億元，后來營養(yǎng)快線、爽歪歪爆發(fā)，讓娃哈哈的銷售額跨過了300億元。
然而，娃哈哈也有失敗，其20xx年主推的檸檬飲料Hello-C曇花一現(xiàn)，盛榮難繼。據(jù)說，目前的銷量僅僅是去年的一成。新品推廣的行家里手，緣何遭遇滑鐵盧?
檸檬飲料：“搶眼”的導入
檸檬飲料是農(nóng)夫山泉最先導入的。20xx年7月，農(nóng)夫山泉推出了“水溶C－100”。檸檬中富含維C、胡蘿卜素和多種礦物質，對人體有較強的抗氧化作用，特別是對女性美容具有較好的作用。
自1998年以來，果汁市場以平均每年19％的速度增長，成為飲料中增長最快的品類之一。但是檸檬本身較酸，不宜直接食用，做成飲料后大大改善了口感，為消費者提供了較好的“食用”方法。
水溶C廣告的開場白就是“檸檬不是用來吃的”，為這個產(chǎn)品找到了一個很好的消費理由，非常直白；接下來“五個半檸檬”的忽悠，又給了一個量化的概念。
此外，水溶C的包裝瓶型十分新穎，吸引了很多年輕消費者，有效助推了產(chǎn)品的鋪貨和首輪消費的拉動。
據(jù)悉，經(jīng)過半年的推廣，水溶C在年底當月的銷售超過1個億。
價格方面，由于農(nóng)夫山泉的工廠主要分布在杭州建德、廣東河源和吉林長白山，比較偏遠，絕大多數(shù)市場的運距超過500公里，這決定了高昂的運費和較慢的全國鋪貨速度。高調的產(chǎn)品導入是從超市開始鋪貨的，費用也十分高昂，因此水溶C上市定價在4.5～5元／瓶。然而，這個在當時看來很合適的定價成為了檸檬飲料發(fā)展的障礙。
20xx年1月，娃哈哈迅猛推出Hello-C，上市當月銷售就近3個億，3月份超過7個億，4月份達到15個億。據(jù)說農(nóng)夫山泉4月份的銷售也達到了6個億，這時又有匯源“檸檬Me”的加入。
零售價3.5～4元一瓶的檸檬飲料“紅極一時”，高額的回報讓眾多的飲料廠紛紛加入了這一洪流，引爆了檸檬汁飲料市場。很多人都認為檸檬汁飲料將引領20xx年的消費潮流。
可是最美麗的花朵綻放往往也是短暫的，20xx年夏季6、7月份暴熱的陽光，并沒有帶給檸檬飲料帶來持續(xù)的燦爛。最近，在大多數(shù)超市里都可以看到，去年6月份前生產(chǎn)的檸檬汁飲料正在綁贈促銷。也就是說去年6月份后，檸檬飲料市場大幅萎縮，已經(jīng)鮮見這類產(chǎn)品的電視廣告和推廣活動了。這類產(chǎn)品的推廣走向敗局。
短短的一年內(nèi)，這類產(chǎn)品就走過了導入期、成長期、成熟期和衰退期四個完整的過程。絢爛和憂傷都如4月綻放的櫻花，十分短暫。
定價太死，壓貨太狠
Hello-C已然“倒下”，20xx年，娃哈哈改為主推“營養(yǎng)果粒”。
推廣“營養(yǎng)果�！鼻�，我受托做了市場調查和數(shù)據(jù)分析。但是去年的Hello-C總是有揮之不去的影子。以史為鑒，我決定追溯它成敗的軌跡。
20xx年3月，我們首先在經(jīng)濟比較發(fā)達的浙江省的6個城市做了市場調查，回收有效問卷1256份。調查以15～30歲的年輕人為主，占到被調查人數(shù)的81％；被訪者中女性676人，男性580人，分別占54％和46％；學生和白領階層占到了85％，這是接受新品最快、消費能力最強的群體。
調查中發(fā)現(xiàn)，在低濃度果汁飲料中，面對不同的價位，消費者的消費意愿差距較大，但并不是價格越便宜消費者越多，而是集中在零售價為2.5～3元檔的果汁飲料，比例高達到54％，這說明浙江的消費者還是比較理性的。
水溶C、Hello-C的“賣點”是一款低濃度的果汁飲料。酷酷的包裝，優(yōu)秀的策劃，可能對快速啟動市場有幫助，但是對于再消費來說，價格因素還是比較關鍵的。從圖l可以看出，當一瓶400～500ml低濃度果汁飲料零售價大于4元時，只有2％的消費者愿意接受，3.5～4元的消費意愿也只有4％，浙江還是消費能力較強的省。
根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)，20xx年果蔬汁飲料的年產(chǎn)量為1447萬噸，年銷售額約為600億元。結合調查的數(shù)據(jù)我們做了一個模擬數(shù)學模型，而正是這個數(shù)學模型揭示了Hello-C推廣失敗的秘密。
從圖二的模型中我們看到，售價大于4元的.低度果汁市場份額只有11.2億元／年，當定價為4.5～5元的農(nóng)夫水溶C銷售達到1個億／月時，基本上飽和了這個層次所有果汁產(chǎn)品的。量價比。
20xx年1月娃哈哈推出Hello-C后，零售定價為3.5～4元，1～4月累計銷售預計超過30個億，農(nóng)夫1～4月累計銷售也有10個億。還不算匯源檸檬Me的銷量，僅前兩大品牌就超過了40億。而我們從圖二的模型中可以看出，價格大于3.5元的果汁全年市場份額只有33.6億元，而這個份額是需要眾多廠家和眾多品類的產(chǎn)品來瓜分的。
僅4個月的時間，單一檸檬汁飲料的出廠銷售，就超過了該價位全年的果蔬汁飲料的市場容量，結果可想而知。
真相是：大量的產(chǎn)品都積壓在了渠道中，渠道商嘆息“壓過頭”了。因為挺在3.5元以上，阻止了更多消費者的介入，也錯過了擴大市場的機會。產(chǎn)品壓在倉庫里基本不動，經(jīng)銷商的信心受到巨大的打擊，產(chǎn)品批號不好(大部分都是20xx年6月以前的產(chǎn)品)，令終端補貨更加慎重。沒有形成動銷，一個好產(chǎn)品就這樣夭折了。
錯失良機
不過，近兩年檸檬汁飲料再現(xiàn)去年全國火熱的行情已經(jīng)很難了，農(nóng)夫山泉和娃哈哈都錯過了市場爆發(fā)和調整價格的最佳時機，也錯過了把檸檬飲料做成一個“大品類”的最佳機會，但是檸檬汁飲料作為果蔬汁飲料中的一個小品類，還是有市場生命力的。
據(jù)悉，在一些壓庫沒有過量的地區(qū)，Hello-C和水溶C的銷售還在正常進行。這些地區(qū)目前沒有必要降價銷售，因為當?shù)睾芏嘞M者已經(jīng)接受了它的售價。而對于壓過頭、大批量折價處理和買贈的地區(qū)，要想重新啟動市場，只有進行滲透式的銷售了。渠道的信心、消費者的信心都需要一個恢復的過程，這類地區(qū)在銷售新批號的產(chǎn)品時，也沒有必要下調價格了，因為更低的價格都曾經(jīng)出現(xiàn)過，消費者并沒有領情，價格已經(jīng)不是關鍵因素。
對于今后檸檬汁飲料的格
局，估計農(nóng)夫山泉還會堅持下去的，因為它不像娃哈哈那樣有“層出不窮”的新品推廣能力，滲透式的銷售也適合農(nóng)夫山泉的特點，短期內(nèi)“水溶C”的品牌形象仍是第一位的。
而對娃哈哈來說，只要有市場就不會放棄，今年的前4個月Hello-C銷量還有去年同期的10％，一旦有重燃的機會，憑借強大的渠道優(yōu)勢，速度還是要快過農(nóng)夫山泉的；如若幾年后再次重燃，也可能會有可口可樂和康師傅介入的，價格也自然會回歸。
水溶C高舉高打的策略是沒錯的，因為農(nóng)夫山泉的渠道沒有娃哈哈、可口可樂、康師傅那樣強大，推廣和鋪貨速度需要一個較長的過程，如果價格定低了，自己高企的推廣成本反而是有問題的。但是作為引領者，當銷售到了1個億的時候，如果及時降低1～2個檔的售價，既可以擴大消費者的比例和帶動重復消費，也可以給跟進者制造較大的障礙。
比如1992年匯源推出100％的高濃度果汁，由于果汁市場的快速增長，很多企業(yè)都在覬覦這塊蛋糕，但是由于當時的100％果汁是“高檔”產(chǎn)品，市場容量有限，占據(jù)第一的匯源果汁及時地把1L裝的果汁價格調熬到10～12元。這讓很多跟進者望而卻步，因為導人期要有大量的宣傳投入，10～12元第一品牌果汁的定價，會讓很多跟進者的投資回收期大大延長，勝算不多。因此高濃度果汁至今仍是匯源一家獨霸。匯源成功運用了價格壁壘，阻止了一個又一競爭者的跟進。
反觀水溶C高企的價格空間，造就了娃哈哈的快速跟進，但娃哈哈沒能把Hello-C做成一個大眾型的飲料也是一個錯誤。狹窄的高端市場份額和自身強大“產(chǎn)能”間的矛盾，總是要找到一個量價平衡點才能實現(xiàn)雙贏的，而這個平衡點是可以通過科學的市場調查來獲得，并通過價格杠桿來實現(xiàn)的。
學習美汁源
很多企業(yè)在推新品時糊里糊涂地上，最后懵懵懂懂地敗下陣來。有時不是產(chǎn)品不好、包裝不好、市場不成熟，而是缺少科學的市場定位。沒有科學的定位，就缺少后期的操作策略。隨著中國消費者的日漸成熟，新品推廣中偶然成功的概率也會越來越低。
可口可樂的美之源果粒橙就把市調和定價策略把控得比較好，總是與市場容量相匹配，為后來跟進者制造了壁壘。
美之源果粒橙20xx年上市，上市之前可口可樂就已經(jīng)做了大量的調查和分析，甚至包含了目標消費者情感方面的問題。
在產(chǎn)品的口感設計上，選擇了香港“百佳”、“粒粒橙”的方案，與眾不同的是加入了果肉，能讓人聯(lián)想到許多好的感覺，如自然、營養(yǎng)、健康，并且非常真實。
美之源最初定價在3～3.5元／瓶，經(jīng)過幾年的滲透式推廣，市場占有率不斷提高，但是可口可樂一直給人的感覺是做碳酸飲料的。為了在果汁方面得到爆發(fā)式的增長，20xx～20xx年可口可樂導演了“收購”匯源的好戲。盡管收購沒有成功，但也達到轟動的效應。正當娃哈哈和農(nóng)夫山泉20xx年熱火朝天爭奪3.5元以上果汁市場時，美之源卻把消費群體轉向了更加關注健康的成年人，并悄悄地把450ml果粒橙的定價調整到2.5～3元／瓶，狼吞虎咽地吞食著有300多億市場份額的蛋糕，結果后來者居上。本次針對果汁類產(chǎn)品調查中，消費者對美之源的購買意愿已經(jīng)高達30％，大大超過統(tǒng)一的“鮮橙多”和康師傅“每日C”。
飲料調查報告10
一、調查背景：
中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示，國內(nèi)果汁及果汁飲料實際產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1﹪，市場滲透率達36.5﹪，居飲料行業(yè)第四位，但國內(nèi)果汁人均消費量僅為1公斤，位世界平均消費量的1／7，西歐國家平均消費量的1／4，市場需求潛力巨大。
我國的水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑橘產(chǎn)量為世界第三，梨，桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權威機構預測，到20xx年，我國預計果汁產(chǎn)量可達150—160萬噸，人均年均消費量達1.5公斤。
調查目的：
為深入了解××市果汁飲料市場前景及消費者對其的看法，為企業(yè)的經(jīng)營管理和決策提供依據(jù)，為企業(yè)增強自己的優(yōu)點,改進自身的缺點,多生產(chǎn)適合消費者需要的類型,按消費者和市場的需要開發(fā)新產(chǎn)品,進而在市場上站穩(wěn)腳跟,取得更大的成功,進而得更多的利益。
二、果汁飲料市場分析：
近日，我公司對××市果汁飲料市場進行一次市場調查 ，根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我們隊調查結果進行了簡要的德分析。
隨著我國居民生活水平的提高，人均收入的不斷增加，人們的,消費觀念有著翻天覆地的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。追求綠色，天然，營養(yǎng)成為消費者和果汁飲料的主要目的。因此果汁飲料存在著巨大的潛在市場等待挖掘，在未來必將大有作為。目前已將有各種品種，口味的果汁日益充斥這市場，據(jù)某市場調查顯示，每家大超市內(nèi)，果汁飲料的品種都在120種以上，廠家達十幾家，競爭十分激烈，果汁的品質及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售無明顯區(qū)分。產(chǎn)品的品牌形象和產(chǎn)品質量之爭已日益顯現(xiàn)出來，日益成為果汁行業(yè)爭取至高點的焦點。
目標消費群
調查顯示，果汁飲料的主要消費群體主要集中青少年（34﹪），中年人也是重要的果汁飲料消費群體（28.4﹪）。其中又以女性居多。
購買因素
口味：酸甜的味道銷的最好，低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流；包裝：家庭消費首選750ml和1L裝的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮時的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后瓶子可當茶杯用，所以也影響了部分消費者購買決定。
飲料種類選擇習慣
調查顯示，大部分的消費者都會喝多種飲料（71.2%），不介意喝什么飲料的消費者只有20.5%，只有少部分的`消費者會鐘情于長期喝一種飲料（8.3%）
品牌選擇習慣
調查顯示，半數(shù)以上的被調查的消費者購買飲料時會嘗試多種品牌（54.6%），習慣性單品牌選擇的消費者有13.1%；因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%；價格導向占據(jù)了2.5%;追求方便的比例為15.5%。
飲料品牌認知渠道
調查顯示，廣告是消費者認知品牌的首要渠道（75.4%），可見廣告的影響力和其魅力所在；自己親身喝過才知道認識某飲料品
牌的占被調查者58.4%；在賣飲料的地方認識的占24.5%；經(jīng)親友介紹才認識的占11.1%。
購買渠道選擇
調查顯示，超市是消費者購買水果飲料最主要的場所（61.3%）；隨時購買的消費者占2.5%；在個體商店購買的占28.4%；在批發(fā)市場購買的占2.5%；在大中型商場購買的占5.4%；酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力，有待挖掘。
一次購買量
調查顯示，選擇喝多少就買多少的有62.4%；選擇一次性批發(fā)很多的有7.6%；會多買一點存的有29.9%。
三、結論與建議
通過對調查資料的分析我們得到以下結論：
�、佼a(chǎn)品目標市場：青少年和中年人是果汁飲料的主要消費群（倆者總和為62.7﹪），尤其以女性消費者居多。從中我們也可以推出隨著中國老年化的快速增長，中老年人市場也存在較大的發(fā)展空間，可以成為我們未來的發(fā)展的方向。
�、趶V告宣傳與品牌建立：品牌產(chǎn)品時消費者的首選，廣告是消費者最主要的品牌認知渠道。目前品牌水果飲料的淡旺季的銷售量沒有明顯的區(qū)分。品牌水果飲料是市場的銷售主流，是主要的獲利點。
�、塾绊懴M的購買因素：酸甜味道的銷售的最好，低糖營養(yǎng)性果汁飲料是市場需求的主流。消費者會根據(jù)不同的需求的不同來決定其購買的水果飲料包裝容量的大小。同時新穎獨特的外形包裝設計對消費者有著很重要的吸引力。
④大部分的消費者購買和飲用多種飲料，少部分的消費者鐘情于一種飲料。多種口味的水果飲料是發(fā)展的必然之路。以滿足消費者求新的渴望。
⑤超市是消費者購買水果飲料最主要的場所。個體商店也是消費者的重要購買水果飲料的重要渠道，酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力，有待挖掘。對我們銷售渠道的建設有指導意義
�、藿^大部分的消費者都會根據(jù)自己的需求或多一點來來決定自己的購買量。我們可以以此來指導我們的銷售策劃方案（例如搭售，捆綁銷售等）和產(chǎn)品的包裝設計。以更好的的滿足消費者的需求和企業(yè)的銷售。
由以上幾點結論中我們可以得到很多的信息，以下給予幾點建議：
1、 注重品牌建立和品牌宣傳。品牌推廣的成功與否不但決定了其知名
度，而且對其美譽度和消費者的忠誠度的增加都有好處。根據(jù)調查所知廣告是消費者認識產(chǎn)品的首要原因，因此必須在銷售額增加的基礎上加大廣告的投放力度和密度，從消費者的心理樹立對產(chǎn)品的良好品牌形象。同時節(jié)假日或定期搞新產(chǎn)品的推廣活動，投資適量的資金進行免費的試飲和促銷活動，讓消費者從親身飲用中了解我們的產(chǎn)品，宣傳我們的產(chǎn)品。在日益復雜與激烈的水果飲料的市場中，唯有走品牌的道路才能讓企業(yè)走得更遠，才能更好的提高企業(yè)的市場競爭力，獲得更多的利潤。
2、 加強產(chǎn)品的的創(chuàng)新，提高產(chǎn)品的質量。無論什么時候，無論什么東
西沒有創(chuàng)新就沒有發(fā)展前途，遲早都會被社會潮流所淘汰，企業(yè)也是如此，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動力，因此企業(yè)要求發(fā)展，就必須不斷的探索，不斷的來發(fā)適合市場需求的新產(chǎn)品。果汁的品質和創(chuàng)新已成為果汁企業(yè)獲利的關鍵因素，調查顯示出消費者都熱衷于多種產(chǎn)品 ，口味不斷的變化，如果沒有創(chuàng)新，企業(yè)的前途則不言而喻了。質量是產(chǎn)品的靈魂，只有不斷提產(chǎn)品的質量水平，才能確保產(chǎn)品在消費者中的良好形象，才能在眾多的產(chǎn)品中脫穎而出。
3、 適當?shù)拈_發(fā)新的具有巨大潛力銷售渠道，逐步實現(xiàn)銷售渠道的多元化，降低企業(yè)的銷售風險�，F(xiàn)在消費者主要集中于超市購買水果飲料，個體商店也是主要的購買渠道，而其他的渠道卻占很少得比例，這一方面反映了消費者的購買心理，同時也從側面反映了企業(yè)的銷售渠道目前還沒有足夠完善，許多的潛在的市場渠道沒有得到足夠的挖掘。同時比較單一的渠道必然加大競爭者相互之間的強烈競爭，不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。應該更多的讓我們的產(chǎn)品進入個人商店和小超市，這些方便消費者的購買，擴大產(chǎn)品的銷售面。
4、 一切以實際出發(fā)，一切以市場為導向。抓住以青少年和中年人這批主要消費群體，尤其是女性消費者。開發(fā)適合他們口味的不同種類，不同包裝的水果飲料。目前中國存在著非常巨大的潛在的消費市場，從長遠戰(zhàn)略出發(fā)，把脈市場走向，不斷探索和挖掘潛在的消費市場。
5、 實行多品牌戰(zhàn)略，滿足消費者多品牌的心理。多品牌戰(zhàn)略不是每一企業(yè)都能一蹴而就的，但是作為飲料行業(yè)有必要在企業(yè)的不斷發(fā)展的前提下，不斷的實現(xiàn)這個目標的。
當然，由于調查的受眾的樣本數(shù)量有限，不可能完全反應市場的的真實情況，可能會存在一定的片面性。要通過實踐來不斷的檢驗我們的報告反應的真實性與可靠性。當然我們的報告也有一定的參考性。
飲料調查報告11
中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示，國內(nèi)果汁及果汁飲料實際產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達36.5%，居飲料行業(yè)第四位，但國內(nèi)果汁人均年消費量僅為1公斤，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家平均消費量的1/4，市場需求潛力巨大。
我國水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權威機構預測，到20xx年，我國預計果汁產(chǎn)量可達150—160萬噸，人均果汁年消費量達1.2公斤左右。20xx年，預計果汁產(chǎn)量達195—240萬噸，人均年消費量達1.5公斤。
分析與結論： 近日，我公司對××市果汁飲料市場進行了一次市場調查，根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我們對調查結果進行了簡要的分析。
追求綠色、天然、營養(yǎng)成為消費者和果汁飲料的主要目的。品種多、口味多是果汁飲料行業(yè)的顯著特點，據(jù)××市場調查顯示，每家大型超市內(nèi)，果汁飲料的品種都在120種左右，廠家達十幾家，競爭十分激烈，果汁的品質及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區(qū)分。
目標消費群：
調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群中，15—24歲年齡段的占了34.3%，25—34歲年齡段的占了28.4%，其中，又以女性消費者居多。
影響購買因素：
口味：酸甜的味道銷的最好，低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流；包裝：家庭消費首選750ml和1L裝的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮時的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后瓶子可當茶杯用，所以也影響了部分消費者購買決定。
調查數(shù)據(jù)：
�。ㄒ唬╋嬃戏N類選擇習慣：71.2%的消費者表示不會僅限于一種，會喝多種飲料；有什么喝什么的占了20.5%；表示就喝一種的有8.3%。
�。ǘ┢放七x擇習慣：調查顯示，習慣于多品牌選擇的費者有54.6%；習慣性單品牌選擇的有13.1%；因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%；價格導向占據(jù)了2.5%;追求方便的比例為15.5%。
（三）飲料品牌認知渠道：廣告：75.4%；自己喝過才知道：58.4%；賣飲料的地方：24.5%；親友介紹：11.1%。
�。ㄋ模┵徺I渠道選擇：在超市購買：61.3%；隨時購買：2.5%；個體商店購買：28.4%；批發(fā)市場2.5%；大中型商場：5.4%；酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。（五）一次購買量：選擇喝多少就買多少的有62.4%；選擇一次性批發(fā)很多的有7.6%；會多買一點存著的有29.9%。
�。╊愋捅嚷剩嘿I多少喝多少62.4%一次性買很多7.6%會買少許29.9%
措施與建議：
�。ㄒ唬┨岣弋a(chǎn)品質量和數(shù)量，樹立品牌。
綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料是目前果汁消費的主流品種。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。品種多、口味多是果汁市場的顯
著特點，果汁的品質及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。企業(yè)在樹立品牌的過程中讓消費者知道企業(yè)、愛上企業(yè)最后忠誠于企業(yè)。
�。ǘ┌阎饕南M群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡的女性。
調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群體中，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的.占了28.4%，其中又以女性消費者居多。所以，企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā)、銷售針對這類人群開發(fā)適合她們口味的果汁飲料。
�。ㄈ┳⒅毓谖逗桶b。
調查顯示，酸甜的味道銷得最好，低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。企業(yè)應生產(chǎn)綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料，并且口味偏向于酸和甜。家庭消費首選750ml個1L的塑料瓶大包裝；
260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對不同的消費群體及習慣。選擇恰當?shù)陌b。
�。ㄋ模┘訌姀V告宣傳。
廣告起著影響消費的重要作用，調查顯示，有75.4%的消費者是通過廣告知道果汁品牌的。所以加強廣告宣傳可以很快讓消費者了解到企業(yè)的產(chǎn)品，在潛移默化中勾起消費者的購買欲望，使企業(yè)盈利。
�。ㄎ澹┻x擇恰當?shù)匿N售渠道。
調查顯示，酸甜的味道銷得最好，低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。企業(yè)應生產(chǎn)綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料，并且口味偏向于酸和甜。家庭消費首選750ml個1L的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對不同的消費群體及習慣。選擇恰當?shù)陌b。（四）加強廣告宣傳。
廣告起著影響消費的重要作用，調查顯示，有75.4%的消費者是通過廣告知道果汁品牌的。所以加強廣告宣傳可以很快讓消費者了解到企業(yè)的產(chǎn)品，在潛移默化中勾起消費者的購買欲望，使企業(yè)盈利。
（五）選擇恰當?shù)匿N售渠道。
數(shù)據(jù)顯示，消費者大多在超市購買果汁，起比率達到61.3%。其次是個體商店，比率是28.4%。企業(yè)在選擇銷售渠道時主要選擇的渠道是超市，再是個體商店。
飲料調查報告12
為了深入了解xx市的果汁飲料消費情況，特進行此次市場調查。本次調查由xx調查公司承擔，調查時間為xx年x月至x月。調查方式為問卷式訪問調查。本次調查選取的樣本為x個。各項調查工作結束后，本公司將調查內(nèi)容予以總結，其報告如下：
一、市場背景資料
1、我國國內(nèi)果汁飲料市場現(xiàn)狀
中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示，國內(nèi)果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達36.5%，居飲料行業(yè)第4位，但國內(nèi)果汁人均年消費量僅為1公斤，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家的平均消費量為1/4。市場需求潛力巨大。
2、我國水果資源概況
我國水果資源豐富。其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權威機構預測，到20xx年，我國預計果汁產(chǎn)量可達150—160萬噸，人均果汁年銷量達1.2公斤左右。20xx年，預計果汁產(chǎn)量達195—240萬噸，人均年消費量達1.5公斤。
二、專門調查部分
1、目標消費群：調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群中，15—24歲年齡段占了34.3%，25—34歲年齡段的占了28.4%。其中，又以女性消費者居多。
2、影響購買因素：
�、倏谖叮核崽鸬奈兜冷N量好。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流。
�、诎b：家庭消費首選750 ml和1l裝的塑料瓶大包裝。260 ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選。禮品裝是家庭送禮時的選擇。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。
3、飲料種類選擇習慣：72.1%的消費者表示不會僅限于一種，會喝多種飲料。有什么喝什么的占了20.5%。表示就喝一種的有8.3%。
4、品牌選擇習慣：調查顯示，習慣于多品牌選擇的消費者有54.6%，習慣性單品牌選擇的有13.1%，因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%。價格導向占據(jù)了2.5%，追求方便的比例為15.5%。
5、飲料品牌認知渠道：
廣告：75.4%；
自己喝過才知道：58.4%；
賣飲料的地方：24.5%；
親友介紹：11.1%。
6、購買渠道選擇：
在超市購買：61.3%；
隨時購買：2.5%；
個體商店購買：28.4%；
批發(fā)市場：2.5%；
大中型商場：5.4%。
酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。
7、一次購買量：
選擇喝多少就買多少的占62.4%；
選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%；
會多買一點存著的占29.9%。
三、結論和建議
1、結論
�、僮非缶G色、天然、營養(yǎng)成為消費者和果汁飲料的`主要目的。
②品種多、口味多是果汁飲料行業(yè)的顯著特點。
�、鄹偁幨旨ち遥〒�(jù)xx市場調查顯示，每家大型超市內(nèi)，果汁飲料的品種都在120種左右，廠家達幾十家）。
④果汁的品質及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關鍵因素。
�、萜放乒嬃系牡句N量無明顯區(qū)分。
2、建議
�、僮⒅毓嬃系钠焚|及創(chuàng)新意識。
②產(chǎn)品宣傳時要加大廣告宣傳的力度。
③商家在組織貨品時要根據(jù)市場的變化制定相應的營銷策略。
飲料調查報告13
調查背景：大學生作為飲料消費的主要群體，他們的消費習慣和消費行為一直受到關注。目前的飲料消費市場競爭日趨激烈，品牌不斷涌現(xiàn)，飲料消費市場成為典型的買方市場，人們的選擇范圍愈來愈大。大學生要做如何的選擇呢？在消費日趨冷靜的今天，廠家又將如何面對呢？帶著這些問題，咱們?nèi)涨皩Υ髮W生的飲料市場進行了調查研究。
調查時間：20xx年xx月xx日
調查地址：xxx
調查對象：在校學生
調查目的：通過調查了解大學生最喜歡喝的飲料類型、了解大學生在飲料上的消費情況和了解大學生的飲料購買習慣。
調查方式：1、方案調研；2、網(wǎng)絡搜尋查閱有關資料；3、問卷調查；4系統(tǒng)分析法。
調查結果分析：
一、碳酸飲料飲料仍然是大多人的選擇
碳酸飲料、茶飲料和水飲料組成了飲料消費的主要部份。其中碳酸飲料的消費人群達到60%的比例。這種飲料的特點是以解渴為主，在功能上比較基礎，在價位上也相對較低。這也說明消費者對飲料消費的主流，仍然僅僅要求它最大體的功能，并對價位較敏感。
果汁飲料的消費人群占25%。這其中既包括純果汁也包括一般的果汁飲料。從消費比例上看，與去年的數(shù)據(jù)相對平穩(wěn)并稍有上升。從功能上，果汁飲料與水飲料及碳酸飲料是有不同的，這種不同也注定了果汁飲料無法全面代替這些傳統(tǒng)飲料。但從消費比例的發(fā)展來看，果汁飲料仍然有必然的上升空間，但上升的幅度被以為并非樂觀。另外茶飲料和礦泉水等并非是大學生最受歡迎的飲料。
二、在各品牌中，可口可樂的消費量匹馬領先
在消費量方面，可口可樂仍然是龍頭老大，以23%的消費面匹馬領先。緊隨其后的，是康師傅、百事可樂，皆為16%，統(tǒng)一為15%，三者八兩半斤鼎足而立。處在第三集團的，是國產(chǎn)品牌農(nóng)夫山泉、匯源、娃哈哈和酷兒，在3%至6%之間。國產(chǎn)品牌在飲料市場已經(jīng)立穩(wěn)了腳跟，雖然目前與那些國際巨頭仍然相差較遠，但穩(wěn)定的市場份額和良好的市場口碑，已經(jīng)使國產(chǎn)飲料擁有了一個良好的'局面。大學生在品牌上的選擇遠遠超過了其他的消費群體。
三、口味與品牌是影響消費者購買的最大的二個因素
一、飲料的口味是影響因素中最公共的因素，影響著最多的消費者。有53%的人以為對飲料的口味會很在意，口味對自己適合與否，會影響對飲料的選擇與購買。
二、飲料的品牌對消費的影響是僅次于口味的又一大因素，35%的被調查者以為，飲料的品牌會影響他們的選擇。調查中，17%的被調查者表示，知名度會影響他們的選擇。大學生消費者，更注重品牌，也更關心飲料的知名度。因為他們走在潮流的前端，對于新產(chǎn)品的推出抱有新鮮度，對于新廣告的播放分外關注。
三、位列影響選擇的因素第三集團的有營養(yǎng)成份、價錢和保質期等因素，分(好范maidoc)別有23%、20%和19%的消費者給了選擇。
四、超市是消費者的主要購買場所
大學生購買飲料的場所主要在超市，88%的消費者選擇在超市購買。這種偏向與性別有必然關聯(lián)，女生比男生更偏向于大超市消費，這或許與購買批量有關。一般在學校超市購買時都是臨時性的消費，則以男生占多數(shù)，臨時性消費對場所的選擇性不強，一般以方便為主，就近原則。
五、大瓶、小瓶這種處在二個極端的包裝最受歡迎
調查顯示，消費者選擇的包裝以瓶裝為主，聽裝、利樂包只占很小一部份。其中，小瓶裝的飲料是消費者最多購買的，占41%。小瓶裝以其攜帶方便、容積適量而使其最受歡迎。而聽裝飲料在價錢上處于劣勢，選擇的只有9%。曾經(jīng)比較受歡迎的利樂包飲料則選擇者最少，只占2%。大瓶裝飲料是消費者第二多的選擇，有29%的消費者購買。大瓶裝飲料雖然攜帶不便，但因其相對價錢要廉價些，很受上網(wǎng)男生和大部份女生的青睞，成為除小瓶之外最受歡迎的包裝類型。而中瓶包裝的消費占19%，這種包裝是對大瓶包裝的一種補充。
六、價錢的選擇以2至3元價位最普遍
調查表明，大學生最常消費的飲料的價錢在2至3元，消費人群比例占47%，這也是最普遍的一個價位區(qū)間。5元以上的消費占23%，這種消費一般是大瓶裝飲料，比例也較高
對消費飲料的價錢散布與其他信息的研究顯示，消費的價錢與其消費的場所、消費的包裝類型都有直接的關系。一般消費價錢越高，則多在便利店所進行消費。而價錢越低的飲料，包裝的容量越小型。而從消費飲料的類型上看，價位較低的消費，多為水飲料、茶飲料及碳酸飲料。
七、促銷因素
目前果汁飲料的促銷方式主要集中于現(xiàn)場促銷小姐推薦，舉行抽獎活動或降低價錢，促銷頻率也正在加大，一般一年促銷次數(shù)達4-5次，每次大體為期一個月，促銷地址一般選擇在一些繁華地址或大型商場、超市。大學生對于在促銷的飲料選擇性較大，主要在于促銷的產(chǎn)品新穎、價錢廉價。
調查結論和建議：針對大學生市場的調查結果分析，總結了對于飲料消費存在的主要問題，對銷售廠家提出以下的建議：一、消費者喝飲料除解渴外，還希望飲料產(chǎn)品提供一些附加價值。所以無論是哪個飲料類別，都應按照產(chǎn)品自身的特點提出一些符合消費需求的賣點來，如蘿卜汁飲料可以補充維生素；紅棗飲料可以補血；梨汁飲料可以去火；銀耳飲料可以養(yǎng)身等等。這樣你的產(chǎn)品的市場接受度就會大大提高。二、要有好的產(chǎn)品策略。3、價錢策略要適當。4、銷售渠道：盡可能增加鋪貨率。超市、批發(fā)兩條腿走路，盡可能增加產(chǎn)品的鋪貨率，以超市帶動其他各類渠道的銷售。五、廣告促銷：要制作一個好的廣告片能讓消費者過目成誦。
飲料調查報告14
今年暑假，我將會參加到社會調研實習中來。我學的專業(yè)是市場營銷專業(yè)，所以將來走到社會上時，更多的是要參加公司的銷售工作。所以我現(xiàn)在做好市場調研實習，就是為自己將來畢業(yè)之后打算。實習中我可以找到更多的我的不足之處，我也相信只要自己能夠擁有非常好的工作能力，我就會在公司中生存的更好！
海參因其營養(yǎng)價值極高而被人們列為“海產(chǎn)八珍”之首，更有“海中人參”之美譽，而大連地區(qū)盛產(chǎn)的海刺參，更屬參中極品。海參不僅營養(yǎng)價值極高，其經(jīng)濟價值更是讓其他的海產(chǎn)品望塵莫及。因此，從20世紀90年代的開始，國內(nèi)逐漸興起了海參養(yǎng)殖的熱潮。到XX年，海參進入品牌化時代，海參市場變得炙手可熱。一時間，各大品牌紛紛開拓外埠市場，國內(nèi)海參市場出現(xiàn)群雄逐鹿的激烈場面。如何在如此激烈的競爭中站穩(wěn)腳跟并打響自己的品牌，成為各大品牌都不得不思考的問題。
20xx年*月**日到**日，本人以深入訪談的形式走訪了大連17家大商場共計60多家海參店，對%%食品公司的終端市場進行了為期五天的深入調研。除%%食品公司外，本人還走訪了獐子島、上品堂、海晏堂、、北海明珠、大福海、三山島、財神島、天倫、鑫海情深、揚帆、非得海參，益寶、環(huán)島等大連知名品牌和中小品牌，對大連海參市場尤其是%%食品終端市場有了一個相對深入的了解。本報告將從公司文化、客戶價值、產(chǎn)品、員工以及競爭對手五個方面對曉芹食品公司終端市場做出描述并給出swot分析和評價，并對公司的未來發(fā)展給出個人的意見和建議。最后，將結合公司文化和自身特點談談本次實習的意義和感悟。
1、產(chǎn)品
產(chǎn)品最重要的是要有unique point，即賣點。所以每到一家，我都會很注意產(chǎn)品的賣點敬酒在那里。比如海晏堂主要強調它的導航凍干高新技術，主打凍干海參市場；三山島主要宣傳其藥物零殘留；而獐子島則主要強調自己是名牌產(chǎn)品；財神到主要強調其純種參源，野生刺參。其實稍微懂行的人都知道，凍干技術并非海晏堂一家獨有，而藥物零殘留多數(shù)企業(yè)早已達標，名牌產(chǎn)品更是遍地開花，而野生刺參根本就是徒有虛名。那么，%%家的賣點又在哪里呢？
首先，產(chǎn)品質量過關。
%%海參不僅肉厚，外觀美，大小勻稱，而且擺放整齊。走了17家店，除了個別店疏于整理，產(chǎn)品擺放不夠整齊之外其余均給人一種賞心悅目的感覺，而這一點，卻是其他很多品牌都做不到的。再好的海參如果大小不一，擺放橫七豎八，會給人一種雜亂無章的感覺，自然不能引起顧客購買的欲望。另外，$$膠囊是唯一加入冰島海參的，既降低了成本，又提高了其營養(yǎng)價值。
其次，產(chǎn)品的包裝過關。
我仔細觀察了一下，即食海參和即食鮑魚只有%%一家用的是兩層的包裝袋。這一點，連公認的大品牌獐子島和棒棰島都沒沒有做到。
再次，產(chǎn)品的服務過關。
%%半干海參由于性價比較高，普通市民都比較認可。加上各大商場都在做活動，不僅打折而且返現(xiàn)金送膠囊，因此特別暢銷。但有兩點不便：一是半干海參要去沙嘴，二是有的顧客買回去不會自己發(fā)制。而買即食的海參雖然沒有沙嘴、開袋即食、方便，但是價格較貴。為了解決顧客這一煩惱，%%員工免費為顧客去海參的沙嘴，免費發(fā)甚至代郵服務受到了廣大消費者的一致好評，真正做到了“把方便留給顧客”。
在沃爾瑪體育場店，一個從28歲開始吃海參的老太太笑瞇瞇地對我說，你看這倆閨女都替我剪了半天的沙嘴了，這么好的員工，你們領導應該獎勵獎勵啊。金杯銀杯，不如老百姓的口碑。%%的服務，不是自己吹出來的。
最后，可供品嘗。
我走遍了大連17家大商場一共60多家海參店。只有%%和海晏堂提供可供顧客品嘗的即食海參和鮑魚。而海晏堂還是我主動問有沒有可以品嘗的海參，店員才拿給我一小塊鮑魚。而每家%%都可以品嘗到即食的海參和鮑魚。我覺得這一點特別好，顧客只有親自品嘗了才知道究竟好不好吃。
2、公司文化
企業(yè)文化是一個公司的靈魂，是一個公司揚帆遠航的指南針。一個沒有自己企業(yè)文化的公司不過是一具沒有靈魂的軀殼，必然難以立足。通過第一天的學習，我了解到曉芹公司企業(yè)文化的核心，那就是兩個理念一個概念。
兩個理念：
�。�1）經(jīng)營理念：人品永遠是產(chǎn)品的靈魂。
�。�2）服務理念：把麻煩留給自己，把方便留給顧客。
一個概念：
專家概念：把一件事情重復地做好并做到極致你就是專家。
在此后的分析中，公司企業(yè)文化的這兩個理念和一個概念會貫穿始終，所以，這里暫不詳述。
3、客戶價值觀
在這次調研中，我一直思考究竟什么是cai經(jīng)理所說的“獨特的客戶價值觀”，換句話說，客戶的需求究竟是什么。我想，如果企業(yè)能抓住這一點并知道怎樣滿足客戶的這種需求，就是找到了自己的'核心競爭力。說到底，要想抓住客戶，最重要的是培養(yǎng)“客戶忠誠度（customer loyalty）”。
那么，究竟怎樣才能培養(yǎng)“客戶忠誠度”呢？通過與員工和顧客的交流，我了解到以下信息：顧客在選擇購買海參時無非會考慮兩個方面：產(chǎn)品的質量和服務的質量。
產(chǎn)品的質量：同樣的價格比質量。
首先，各個品牌除了價格較高外其他品牌幾乎沒有什么差異。其次，海參的消費者一般都是經(jīng)濟實力相當不錯的人群，在購買海參的時候更加注重其質量。另外，顧客購買海參時都有一種“名牌心理”，正如一個顧客所言，買海參還是要買大品牌。因為大品牌的海參質量有保證，而小品牌的海參由于沒有自己的海域和專門的生產(chǎn)加工基地，參源來歷不明，很難被顧客接受。所以每到一家商場都會看到有的海參品牌柜臺前客流如云，而有的卻生意慘淡。
這一點，在家樂福西安路店體現(xiàn)的得尤為明顯。在我調研的短短二十分鐘內(nèi)至少有四個顧客購買了%%家的半干海參，而旁邊的北海明珠和大福海卻無人問津。
不僅如此，當我說要購買一些海參送給導師的時候，北海明珠那家的店員竟然強烈地推薦我買%%家的海參，還悄悄告訴我大福海的海參都不夠稱，經(jīng)常有顧客投訴，而%%家的東西實惠，包裝也好看，顧客都愛買。連競爭對手都如此認可%%家的海參，我想，這應該是產(chǎn)品質量做到極致的表現(xiàn)吧。
食品飲料行業(yè)調查報告2：
為全面掌握全市農(nóng)資市場情況，加強農(nóng)資市場管理，更好地為農(nóng)民服務，市供銷社于**年**月對全市農(nóng)資市場進行調研。現(xiàn)將調研>情況報告如下：
一、基本情況
�。ㄒ唬┦袌龉⿷浽闯渥恪＝衲辏腥昊士傂枨罅�120884噸，可供應總量121971噸。其中：氮肥需求量56095噸，可供應量60360噸；磷肥需求量22592，可供應量28004。2；鉀肥需求量9868，可供應量12202。2；復合肥需求量22329，可供應量21405。全市市場化肥可供應貨源充足。
�。ǘ┺r(nóng)資質量整體較好，監(jiān)管力度不斷加強。在市政府的強力領導下，農(nóng)委、質監(jiān)、科技、供銷社等部門持續(xù)開展農(nóng)資打假活動，聯(lián)合工商部門加強市場監(jiān)管。一是在銷售旺季進行抽樣檢測，不斷增加抽樣的覆蓋率；二是要求零售商做好進貨、銷售臺賬，從正規(guī)渠道進貨，提供生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品證書、產(chǎn)品檢驗報告，保證產(chǎn)品三證齊全（農(nóng)藥登記證號、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品標準號）。
�。ㄈ┺r(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)絡日趨完善，群眾購肥方便。近年來，供銷社積極推動“新網(wǎng)工程”建設，全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料現(xiàn)代經(jīng)營服務網(wǎng)絡得到較快發(fā)展。目前，全市運行中的農(nóng)資配送中心5個，連鎖經(jīng)營店234個，75%以上的村有農(nóng)資店或加盟的農(nóng)資連鎖經(jīng)營店，各配送中心和部分經(jīng)營店配備了送肥下鄉(xiāng)專用車輛，送肥進村，農(nóng)民購肥方便。
�。ㄋ模┙�(jīng)營主體較多，供銷社優(yōu)勢突出。隨著農(nóng)資市場的發(fā)展，原有的經(jīng)營格局逐步被打破，初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)、生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)“三站”、個體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營格局。我市有各種類型農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點619家，其中供銷社網(wǎng)點292家，農(nóng)業(yè)“三站”網(wǎng)點37家，個體工商戶290家。龍頭企業(yè)主要是供銷社系統(tǒng)的輝隆集團分公司、東升農(nóng)資有限公司、東農(nóng)農(nóng)資有限公司等；供銷社各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料經(jīng)營占市場份51。4%，其中化肥經(jīng)營市場份額達到65。1%，超出全市市場份額。
（五）價格波動幅度不大，總體平穩(wěn)。
進入20xx年春季，農(nóng)資企業(yè)在生產(chǎn)過程中非常理性，價格沒有出現(xiàn)大起大落，合理引導了市場；商家在采購中也沒有盲目跟風，避免尿素價格出現(xiàn)虛高。市場在有需求拉動時價格平穩(wěn)上漲，預計在用肥結束后，價格才出現(xiàn)回落。
二、存在問題
（一）市場供大于求，農(nóng)資市場完全進入買方市場。由于農(nóng)資生產(chǎn)行業(yè)管理缺乏前瞻性，管理制度沒有規(guī)范化，使得農(nóng)資產(chǎn)業(yè)進入極為容易，再加之改革開放初期農(nóng)資行業(yè)有著較高利潤空間，大量行業(yè)外資本流入，從而使得農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量劇增，形成產(chǎn)大于需。
�。ǘ┙�(jīng)營渠道紛雜，市場管理仍較薄弱。隨著農(nóng)資市場的發(fā)展，原有的經(jīng)營格局打破，初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)、生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)“三站”、個體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營格局。我市有各種類型農(nóng)資經(jīng)營企業(yè)和個體戶600多家，分布面廣而散，市場管理難度大，一些過期、無效農(nóng)資產(chǎn)品或達不到使用效果的劣質產(chǎn)品，常常通過各種渠道流入市場，坑農(nóng)害農(nóng)現(xiàn)象時有發(fā)生。
（三）競爭激烈，市場監(jiān)管難度大。農(nóng)資經(jīng)營是>投資大，利潤小的行業(yè)。生產(chǎn)企業(yè)之間為了爭奪市場份額，大量賒貨，產(chǎn)品價格大起大落；商商之間的競爭使得產(chǎn)品價格一降再降，經(jīng)銷商已無利可言，于是反過來又向生產(chǎn)廠家索要利潤，迫使廠家再次降價，從而進入一種惡性循環(huán)。同時，當某種農(nóng)資產(chǎn)品暢銷，市場價格上漲時，假冒偽劣產(chǎn)品沖擊市場，當農(nóng)民需要某種產(chǎn)品又沒有利潤時，又買不到，人為造成市場混亂，市場管理難度增大。
�。ㄋ模┗蕛溆写訌姟�20xx年，市供銷社與市發(fā)改委聯(lián)合出臺了《市市級救災化肥儲備辦法》，但我市農(nóng)資還沒有建立完善的政府儲備，除供銷社企業(yè)每年冬季儲備外，其他企業(yè)都沒有儲備。近年來，隨著農(nóng)資市場供求情況和農(nóng)民購買習慣的改變，農(nóng)資化肥儲備期相應拉長，儲備資金大幅度增大，造成資金周轉困難，儲備量減少，影響市場供應和價格穩(wěn)定。
飲料調查報告15
一、調查說明
受飲料公司委托，海南大學應用技術學院20xx級市場營銷專業(yè)全體學生于20xx年X月X日X日對�？诔菂^(qū)及海口郊區(qū)（澄邁的老城、白蓮、金江，定安的定城，�？诘撵`山、云龍、紅旗等鎮(zhèn)）進行兩天的關于礦泉水以及海南飲料行業(yè)市場情況的市場調查。
二、調查過程及調查結果
我們一共設計了四種調查問卷（代理商的調查問卷、零售商的調查問卷、入戶調查的調查問卷、消費者的調查問卷），一份鋪貨情況觀察表及一份關于桶裝水的價格及開戶條件表。整個調查活動進展順利，問卷總體完成程度72.88%，有效率91.79%。其中代理商的調查問卷我們共設計了57份，回收了48份，有效問卷45份，完成率達84.21%，有效率達93.75%；零售商的調查問卷我們設計了750份，調查結束后回收問卷516份，完成率為68.8%，其中有效問卷470份，占回收問卷總數(shù)的91.09%；入戶調查的調查問卷我們設計了300份，調查后回收196份，完成率65.33%。其中有效問卷164份，占回收問卷總數(shù)的82.65%；消費者的調查問卷我們設計了300份，調查結束后回收問卷275份，完成率為91.67%，其中有效問卷252份，占回收問卷總數(shù)的91.63%；鋪貨表我們總共設計了750份，回收494份�；厥章�65.87%，有效份數(shù)494份，有效率100%；桶裝水的價格及開戶條件表我們設計了30份，調查后回收18份，完成率60.00%。通過調查，我們得出了一些結論，希望這些結論對飲料公司以后的發(fā)展規(guī)劃能起到一定的促進作用。
在統(tǒng)計問卷時主要采取的是人工的統(tǒng)計方法，計算值精確到小數(shù)點的后兩位，問卷從大體上看大的方面來看，有定性和定量兩種題型。例如某題是定量題，我們的計算原則為：
該題所選答案的個數(shù)除以總有效問卷份數(shù)100%即：100%
例如：在某題題中，總共有效問卷是45份，選擇A品牌答案的有21個則選擇A所占百分比：
定性題：我們采用逐項登記，將反應最多的問題做重點統(tǒng)計
該統(tǒng)計方法的優(yōu)點：速度快，結果相對準確，能夠直觀反應用戶關注的選項（該選項所代表的內(nèi)容）
該統(tǒng)計方法的缺點：原本設計的單項選擇，可能有些被調查者，則按多項選擇來做，造成誤差，使一道題中所選擇答案加起來，可能超過100%，可是這對調查結果影響不大，因為畢竟是少數(shù)。
三、問卷分析
以下是對每份問卷的問卷情況做具體的分析：
㈠、關于消費者的調查報告
通過對消者進行的瓶裝水問卷調查，以下是有關的凋查情況：
1、瓶裝礦泉水在消費者心目中的知名度很高（約94%），但其美譽度只能說是一般（50%）；
2、消費者選擇礦泉水圓形包裝占24.51%，選擇方形包裝占31.9%，覺得無所謂占43.58%，大約有四成消費者對瓶型不是很關注，其余消費者略偏向于選擇方形包裝，兩種包裝都各自有比較大的目標消費者；
3、消費者購買水時，認為電視廣告對他們影響程度最大（占55%）其次是路牌（占13.04%），總體來說，消費者更愿意接受可視、比較生動形象的廣告；
4、消費者對瓶裝水的口感、品牌，安全衛(wèi)生都很關注，其對口感的關注尤為突出，消費者的需求更趨向于個性化；
5、消費者在購買水時，首選品牌是椰樹（41.64%）其次是（33.83%）水森活（17.84%）（但這有一點值得注意，消費者去零售點買水，通常都不指名要什么，一般都由老板拿�。�
�、�、關于瓶裝水零售商（小賣部）的調查報告
�、�、調查說明
本次針對瓶水（小賣部）我們設計了750份調查問卷，回收問卷516份，有效問卷470份，完成率為68.80%，有效問卷達91.09%。此次調查覆蓋�？诩爸苓叺貐^(qū)（澄邁、定安、靈山等城鎮(zhèn)），本部分調查報告結果如下：
�、�、問卷分析
目前，�？谒袌鋈匀怀尸F(xiàn)椰樹、水森活、三足鼎立態(tài)勢，就三種品牌而言，椰樹在品牌美譽度上大占優(yōu)勢，根據(jù)零售商的調查結果統(tǒng)計顯示，椰樹的指名率高達50.62%，遙遙領先于水森活和，水森活指名率為36.51%，而指名率僅為12.86%。然而在調查消費者時所得出的結果與之有很大的區(qū)別，數(shù)據(jù)對比如下圖：
品牌指名率（零售商）指名率（消費者）
12.86% 33.83%
椰樹50.62% 41.64%
水森活36.52% 17.84%
其他0.00% 6.69%
某些商店，銷售的基本上都是椰樹礦泉水，椰樹的高指名率使這些銷售商對椰樹礦泉水情有獨鐘，對其他品牌形成明顯的排斥心理，而從消費者年齡劃分來看，水森活橫掃年輕人市場，特別是海口地區(qū)，在這群消費者中所占的比例幾乎是微乎其微。
在我們調查的470個小賣部中，有70.83%的店主稱自己一直以來都銷售礦泉水，從這一數(shù)據(jù)可以看出水的忠誠銷售商所占的比例還算令人樂觀，但曾經(jīng)銷售水現(xiàn)在放棄銷售的`比例占17.70%，這一數(shù)據(jù)應該引起我們公司足夠的重視和反思。就放棄銷售和從未銷售水的原因，店主主要反映為：
�、黉N量差，即使銷量好也無太大的利潤可言；
�、谒拓洸患皶r，經(jīng)常造成企事業(yè)單位顧客的流失；
③業(yè)務員態(tài)度不好；
�、軆�(yōu)惠條件少。
綜合其原因，反映利潤差的占33.87%，銷量差的占46.77%，品質服務差的占11.29%，品質不好的占8.06%。
在水的購買客戶中，絕大部分為個人，其比例占了87.65%，企事業(yè)單位占21.00%，其他占6.06%。
針對礦泉水的評價，其口感、包裝、服務態(tài)度、送貨情況方面反映比較滿意和一般的較多。反映比較滿意的：口感：40.29%；包裝：43.50%；服務態(tài)度：44.79%；送貨情況：46.61%。反映一般的：口感：45.39%；包裝：39.75%；服務態(tài)度：33.07%；送貨情況：35.83%。其中反映口感和包裝不好的絕大多數(shù)為年輕人。口感方面：他們認為口感不佳，味道似乎有點咸，要求味道稍微甜一些；包裝方面：他們認為包裝不美觀、單調，沒有個性；送貨方面：雖然表示不滿意的小賣部比例不大（僅為7.04%），但是他們反映極為強烈，表現(xiàn)出極為不滿的情緒。具體的數(shù)據(jù)分析對比見下表：
非常滿意比較滿意一般不滿意
口感46/11.17% 166/40.29% 187/45.39% 13/3.16%
包裝50/12.50% 174/43.50% 159/39.75% 17/4.25%
服務態(tài)度67/17.45% 172/44.79% 127/33.07% 18/4.69%
送貨情況49/13.28% 172/46.61% 122/35.83% 26/7.04%
在礦泉水方形和圓形的看法上，認為方形好的仍然居多，占45.35%，認為圓形好的占16.55%，對形狀無所謂的占35.83%。
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