春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告
在現(xiàn)在社會(huì)，報(bào)告使用的次數(shù)愈發(fā)增長(zhǎng)，不同種類的報(bào)告具有不同的用途。你知道怎樣寫(xiě)報(bào)告才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編精心整理的春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告1
調(diào)查時(shí)間：
20xx年春節(jié)
調(diào)查目的：
通過(guò)觀察家人、朋友的過(guò)節(jié)方式，體驗(yàn)傳統(tǒng)節(jié)日的意義
調(diào)查過(guò)程：
一、參考資料：春節(jié)傳說(shuō)——熬年守歲
守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺(jué)，熬夜迎接新一年的到來(lái)的習(xí)俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。探究這個(gè)習(xí)俗的來(lái)歷，在民間流傳著一個(gè)有趣的故事：
太古時(shí)期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲(chóng)豸，一天換一種口味，從磕頭蟲(chóng)一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來(lái)，人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。
算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)煞，稱作“年關(guān)”，并且想出了一整套過(guò)年關(guān)的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門(mén)都封住，躲在屋里吃“年夜飯”，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的'意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過(guò)這一夜，吃過(guò)晚飯后，誰(shuí)都不敢睡覺(jué)，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。
守歲習(xí)俗興起于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩(shī)文。“一夜連雙歲，五更分二年�！比藗凕c(diǎn)起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。
二、家人準(zhǔn)備過(guò)春節(jié)的過(guò)程
為了準(zhǔn)備過(guò)春節(jié)，爸爸媽媽從春節(jié)前幾天就開(kāi)始擦玻璃、洗床單，直至將家里打掃的一塵不染。不僅我家，鄰居們也是如此，往常不夠整潔的家在這一番收拾下亮麗起來(lái)，好像換了一個(gè)世界一樣。街道在保潔員的掃帚下似乎變得寬闊了，因?yàn)橐粔m不染而讓自己有了愉快的心情，因此周圍的人雖忙忙碌碌卻無(wú)不喜氣洋洋。
春節(jié)購(gòu)物也是一大風(fēng)景。沒(méi)跟爸爸媽媽進(jìn)商店，總要慨嘆人多為患，收款臺(tái)前長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍在傳遞著這樣的信息：購(gòu)物，是春節(jié)一大工程，且是人人必得參與的工程。有錢(qián)的買貴的，錢(qián)少的買賤的，總而言之，不花錢(qián)似乎就不叫過(guò)春節(jié)。
準(zhǔn)備年貨更是讓人忙不迭休。奶奶忙著炸東西，各種炸貨裝了慢慢一籃子。家家各類吃食無(wú)比豐富的儲(chǔ)備在冰箱里，冰箱也變得沉甸甸的。煙火鞭炮更不用說(shuō)，從小年起就接連不斷，直到十五還是此起彼伏，充滿祥和氣氛。
春節(jié)這一天則是大家亮相的日子。人人打扮的光鮮亮麗，連同美好的祝福和喜悅的笑容奉獻(xiàn)給每一個(gè)人，人們稱這一活動(dòng)叫“拜年”。就連春節(jié)晚會(huì)的第一個(gè)節(jié)目也是“拜年”，向全國(guó)人民拜年，祝福人們事事如意，祝愿家家美滿，人人期盼因?yàn)樽８Ｗ屝碌囊荒旮樌隄M。
春節(jié)是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，千百年來(lái)根深蒂固的凝結(jié)在人們的情懷中，即使有那么多的洋節(jié)，卻難敵春節(jié)的魅力，沒(méi)有哪個(gè)節(jié)日像春節(jié)這樣隆重，這樣深入人心。即使遠(yuǎn)渡重洋的游子也在春節(jié)這一天多一些對(duì)親人、故國(guó)的思念，捎來(lái)深情的問(wèn)候。
其實(shí)我想，春節(jié)所以得到大家的重視，是因?yàn)樗砹巳藗兊脑竿�，人人都希望生活的幸福、美滿，希望工作順利，前途無(wú)量，忙忙碌碌一年，所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散，在彼此的祝愿中積聚力量，春節(jié)，給了每一個(gè)人暢舒胸臆的機(jī)會(huì)。春節(jié)還意味著團(tuán)圓，在當(dāng)今親情日漸淡薄的形勢(shì)下，春節(jié)提醒孩子“�；丶铱纯础保诶先似谂蔚哪抗庵畜w驗(yàn)家的溫暖。春節(jié)也意味著春意融融，春天來(lái)了，萬(wàn)象更新，憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中，當(dāng)春風(fēng)輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時(shí)，每個(gè)人都能體會(huì)到光陰流轉(zhuǎn)之速而增添寬容和大度。
春節(jié)實(shí)在是一個(gè)與眾不同的節(jié)日。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告2
“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”
風(fēng)俗是一種世代相傳的文化，它透視著每個(gè)地區(qū)的地域特色、民族風(fēng)情、生活習(xí)慣和生活變化。全面了解一個(gè)地區(qū)的風(fēng)俗，才能更好地了解、認(rèn)識(shí)這個(gè)地區(qū)，才能更容易地在這個(gè)地區(qū)生活�！叭豚l(xiāng)隨俗”這句成語(yǔ)就在某些程度上道出了了解一個(gè)地區(qū)風(fēng)俗的重要性。為了更多更全面了解我們諸城的風(fēng)俗習(xí)慣，我深入村落，對(duì)我們的民風(fēng)民俗做了一次深入的調(diào)查。
春節(jié)是我國(guó)一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日，也是整年最緊張的一個(gè)節(jié)日，怎樣過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的汗青生長(zhǎng)中，形成了一些較為牢固的民風(fēng)風(fēng)俗，有很多還相傳至今。春節(jié)期間有許多傳統(tǒng)習(xí)俗，如掃塵、貼春聯(lián)、吃年夜飯、守歲、穿新衣、放炮竹、拜年、祭祖等，這些傳統(tǒng)習(xí)俗都屬于春節(jié)文化。
春節(jié)是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，農(nóng)歷正月初一為春節(jié)，俗稱過(guò)年。在諸城大地，春節(jié)的習(xí)俗也是很多的。從農(nóng)歷十二月（俗稱臘月）廿三起，辛勤勞作了一年的人們?yōu)檫^(guò)好春節(jié)就開(kāi)始忙碌起來(lái)了。農(nóng)歷臘月二十三夜，相傳這一天為灶君上天之日，民間普遍有送灶君上天的習(xí)俗。老百姓在這一夜將灶君像貼在廚房的墻壁上，用水餃，柿餅軟棗等作為祭品，點(diǎn)上香燭，祭供灶君，并備紙錢(qián)，磕頭禮拜，然后鳴放鞭炮。戶主對(duì)著灶君像自言自語(yǔ)地說(shuō)些諸如"上天奏好事，下界保平安"等吉利話祈禱。過(guò)了二十三，家家戶戶越發(fā)忙碌了，里里外外大掃除，俗稱撣檐塵，各家忙于洗滌被褥帳子，釀酒、炒花生和瓜子，并采購(gòu)吃的用的.東西。有些百姓要磨粉蒸糕，這一習(xí)俗一直延續(xù)至今。因"糕"和"高"是諧音，人們圖的是年年高的好口彩。本市各地制糕的方法各不相同，有的蒸松糕，有些地區(qū)盛行蒸的是粘糕，還有的人蒸蒲鞋底糕。此外人們還要備些錫箔、紙錢(qián)、香燭、元寶、茶食果品之類的東西作祭品以此敬神。
掃塵
“臘月二十四，撣塵掃屋子”，據(jù)《呂氏春秋》記錄，我國(guó)在堯舜期間就有春節(jié)掃塵的民風(fēng)。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把舊年的窮運(yùn)與不利掃出門(mén)。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)到臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，洗濯種種用具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡高興喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的高興氛圍。
貼窗花和倒貼“�！弊�
在民間，人們還喜歡在窗戶上貼剪紙——窗花。窗花不但襯托了喜慶的節(jié)日氛圍，也集裝飾性、撫玩性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普遍的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜好，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的歸納綜合和浮夸本領(lǐng)將吉事祥物、精美愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日襯托得紅火富麗。春節(jié)貼“�！弊�，是我國(guó)百姓間由來(lái)已久的民風(fēng)�！案！弊种父７�、福運(yùn)，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往。為了更充實(shí)地表現(xiàn)這種向往，有的人索性將“�！弊值惯^(guò)來(lái)貼，表現(xiàn)“幸福已到”“福分已到”。民間尚有將“�！弊志杓�(xì)做成種種圖案，圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐收、龍鳳呈祥等。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、春聯(lián)、對(duì)子、桃符等。它以工致、對(duì)偶、簡(jiǎn)便、精良的筆墨刻畫(huà)，期間配景，抒發(fā)精美愿望，是我國(guó)特有的文學(xué)形勢(shì)。每逢春節(jié)，無(wú)論都市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告3
調(diào)查時(shí)間：寒假假期
調(diào)查地點(diǎn)：長(zhǎng)輩親戚家
調(diào)查渠道：長(zhǎng)輩親戚、網(wǎng)絡(luò)查詢、書(shū)籍尋找
調(diào)查結(jié)果：
長(zhǎng)輩親戚：春節(jié)要團(tuán)圓，除夕夜晚上要一家人坐在一起吃飯。正月初一，要早早起來(lái)去當(dāng)?shù)氐乃聫R燒香拜佛。春節(jié)八天，要到處拜訪親戚。
網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日，也是全年最重要的`一個(gè)節(jié)日，如何過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今：貼春聯(lián)、掃塵、倒貼福等等的習(xí)俗。
書(shū)籍尋找：臘月初八吃臘八蒜、臘月二十三祭拜灶王爺、年三十吃團(tuán)圓飯、大年初一逛廟會(huì)、正月十五鬧元宵……大人們的忙碌，孩子們的熱鬧，濃濃的年味兒。書(shū)籍中于把一家?guī)卓诘娜宋锓胚M(jìn)去，從他們的視角看老北京春節(jié)的民風(fēng)民俗，畫(huà)中的一個(gè)城門(mén)甚至一個(gè)城墻垛都非常有講究�！侗本┑拇汗�(jié)》
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告4
告別了20xx年，我們迎來(lái)了讓人興奮的20xx年。在春節(jié)中，大街小巷都掛上了火紅的燈籠，千家萬(wàn)戶都沉浸在一片歡聲笑語(yǔ)中。春節(jié)是個(gè)人人皆知的節(jié)日，也是我國(guó)最重要的節(jié)日！在祖國(guó)的東西南北，流傳著許多的民俗！
貼春聯(lián)、掛燈籠、煮餃子、吃團(tuán)圓飯……
東北一帶過(guò)年流傳首先全家一起祭祖，焚香秉燭、廣陳供品,依尊卑長(zhǎng)幼,向宗親三代神主叩首,表示辭歲。隨后，舉行家宴,長(zhǎng)輩們坐了上首，晚輩們團(tuán)團(tuán)而坐，取“闔第團(tuán)圓”之意。飯果必要豐富，讓人有充實(shí)感，預(yù)示來(lái)年豐衣足食，事業(yè)興旺。
這頓飯是對(duì)年菜的首次品嘗，
可以葷素一齊上.通常必要有紅燒肉、燉羊肉、米粉肉、紅燜肘條、元寶肉、南煎丸子、四喜丸子、雞凍兒、魚(yú)凍兒、豬肉凍兒、豆兒醬、豆豉豆腐、芥末墩兒、辣芥菜、炒醬瓜兒等年禧套路菜。娛樂(lè)中佐以鮮果、糖果、干果雜拌兒、溫樸、炒紅果、蜜餞海棠等，邊吃邊玩 ，盡情享受，直至“接神”。
最后，全家吃一頓素餡餃子，謂之“五更餃子”、“團(tuán)圓餃子”。
在百十個(gè)餃子里，只有一個(gè)放有硬幣，謂之吃到這個(gè)餃子的人，主一年諸事順?biāo)臁?/p>
現(xiàn)在東北人過(guò)年，仍然保留著許多古老的傳統(tǒng)習(xí)俗。
陜西的民俗有許多：推上碾子壓糕面，趕著毛驢磨豆腐，蒸黃饃饃，做黃酒，搟雜面，炸油糕。過(guò)年了，全家老老少少、里里外外，都要換新衣服。再窮的人家，也要人人做一件新外衣。另外，所有的`被褥衣服都要洗得干干凈凈。在這里還有這樣一種習(xí)俗，過(guò)年都要給孩子做個(gè)“棗牌牌”。這是一種避邪祝福的吉祥物。有的人家用紅線穿上做針線活用的“頂針”，掛在孩子的脖子上，這也是祝福的吉祥物，叫“增歲頂針”。
除夕到了，貼對(duì)聯(lián)，打醋炭，掛紅燈，凈院落。打醋炭，是一種獨(dú)特的習(xí)俗。秧歌拜年也是陜北年俗中獨(dú)特的風(fēng)情。
湖南湘中一帶盛行舞龍燈，還傳承著不少的巫風(fēng)楚俗，如"接龍"、"收水"、"掛紅"等，都表達(dá)了人們喜慶豐年的美好祝愿。
長(zhǎng)沙習(xí)俗，有客前來(lái)拜年，要放鞭炮迎接。入座后，送上兩枚檳榔，稱為元寶，祝其發(fā)財(cái)之意。
山東德一帶是：
臘月23謂之小年。灶王爺上天言好事，回宮降吉祥。外出的人回家。家家掃屋子、院子。
臘月26、27蒸饅頭、包子、黃面。
臘月28炸魚(yú)、藕合、香椿、油香、丸子。
臘月29燉肉。
除夕上香、貼春聯(lián)。中午12點(diǎn)之前請(qǐng)老的少的家來(lái)。然后點(diǎn)鞭炮，一家人吃團(tuán)圓飯。下午包餃子，晚上點(diǎn)鞭炮吃餃子。晚上繼續(xù)包餃子，守歲。零點(diǎn)放爆竹。大年初一4點(diǎn)多起床煮水餃，煮熟餃子都是先上供，然后晚輩給長(zhǎng)輩磕頭再吃餃子。
初二開(kāi)始走親訪友，先姥姥、姑親娘姨、丈人家。初六后朋友。一般初六飯店開(kāi)
業(yè)，同學(xué)朋友聚會(huì)。
春節(jié)這個(gè)盛大而隆重的節(jié)日，習(xí)俗還有很多種，春節(jié)習(xí)俗也在不斷的演變，一代一代的流傳下去！
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告5
調(diào)查時(shí)間：20xx年xx月xx日
調(diào)查地點(diǎn)：xx省xx市xx區(qū)
調(diào)查方法：在互聯(lián)網(wǎng)上收集資料。問(wèn)長(zhǎng)輩
調(diào)查人：xx
漫長(zhǎng)的歷史歲月使年俗活動(dòng)內(nèi)容變得異常豐富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信內(nèi)容，已逐漸被淘汰，而那些富有生活情趣的內(nèi)容，像貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼"福"字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習(xí)俗至今仍很盛行。
貼 窗 花
新春佳節(jié)時(shí)，許多地區(qū)的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，而且也為人們帶來(lái)了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)，因它大多是貼在窗戶上的，所以人們一般稱其為"窗花"。窗花的內(nèi)容豐富、題材廣泛。因窗花的購(gòu)買者多為農(nóng)民，窗花有相當(dāng)?shù)膬?nèi)容表現(xiàn)農(nóng)民生活，如耕種、紡織、打魚(yú)、牧羊、喂豬、養(yǎng)雞等。除此，窗花還有神話傳說(shuō)、戲曲故事等題材。另外，花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)及十二生肖等形象亦十分常見(jiàn)。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗、喜氣洋洋。
拜 年
拜年是中國(guó)民間的'傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。古時(shí)"拜年"一詞原有的含義是為長(zhǎng)者拜賀新年，包括向長(zhǎng)者叩頭施禮、祝賀新年如意、問(wèn)候生活安好等內(nèi)容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。 拜年一般從家里開(kāi)始。初一早晨，晚輩起床后，要先向長(zhǎng)輩拜年，祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽，萬(wàn)事如意。長(zhǎng)輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的"壓歲錢(qián)"分給晚輩。在給家中長(zhǎng)輩拜完年以后，人們外出相遇時(shí)也要笑容滿面地恭賀新年，互道"恭喜發(fā)財(cái)"、"四季如意"、"新年快樂(lè)"等吉祥的話語(yǔ)，左右鄰居或親朋好友亦相互登門(mén)拜年或相邀飲酒娛樂(lè)。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告6
姓名：
班級(jí)：
學(xué)號(hào)：
調(diào)查目的：了解本地節(jié)日傳統(tǒng)及風(fēng)土人情，弘揚(yáng)祖國(guó)傳統(tǒng)文化
調(diào)查時(shí)間：20xx年12月
調(diào)查地點(diǎn)：臨泉以及周邊縣市
調(diào)查對(duì)象：老鄉(xiāng)、教師以及專家、學(xué)者
調(diào)查方式：走訪、查閱資料 、網(wǎng)絡(luò)等
春節(jié)，即農(nóng)歷新年，是中國(guó)最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。在臨泉地區(qū)，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕最為熱鬧和隆重。
一、傳統(tǒng)流程與習(xí)俗
臘月初八
農(nóng)村有句俗話：“吃了臘八飯，就把年來(lái)辦。”所謂“臘八飯”，即一種粥，因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。制作很簡(jiǎn)單，即將五谷雜糧一起煮，預(yù)示春節(jié)將近，寓意；來(lái)年五谷豐登。過(guò)了臘八，年味就逐漸濃起來(lái)。
祭灶
所謂“祭灶”，即祭祀灶神，灶王爺。俗語(yǔ)有：“君祭三，臣祭四，王八祭五，鱉祭六�！保ㄟ@后兩句帶有玩笑罵人之意）因此，臨泉地區(qū)祭灶在臘月二十四，祭灶的貢品以當(dāng)日晚餐為主，輔以必不可少的糖和蜜棗。農(nóng)村地區(qū)做飯用的灶稱為“地鍋”，灶臺(tái)稱為“鍋臺(tái)”，主人做好晚餐后須先盛一份放在鍋臺(tái)上，再擺上事先準(zhǔn)備好的糖和蜜棗。據(jù)說(shuō)灶王爺是玉皇大帝派到
各家專管監(jiān)視的，臘月二十三這天他要上天匯報(bào)這家的表現(xiàn)。給他糖和蜜棗吃，就可以讓他嘴巴變甜，在玉皇大帝面前只說(shuō)好話，以保來(lái)年富貴與平安。貢給灶王爺?shù)某允�，家里人人不許碰，只有在晚飯過(guò)后才可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便會(huì)遭到大人的訓(xùn)斥。
有的人家會(huì)在灶臺(tái)上供奉灶王爺?shù)纳裣瘢裣駜蛇呉餐ǔＳ幸桓睂?duì)聯(lián)：“上天言好事，下界保平安”，橫批是“一家之主”。在這一日，家家戶戶都在門(mén)前燃起了垛香空氣中彌漫著濃濃的香氣。從此，鞭炮聲便接連不斷。時(shí)不時(shí)還有誰(shuí)家放的焰火，劃破夜空，在空中爆發(fā)出五顏六色的`光芒，引得孩子們發(fā)出陣陣歡呼。
臘月二十五至二十八
1、辦年貨
這段時(shí)間，集市非常熱鬧，各種年節(jié)所需的食品、用具應(yīng)有盡有，雞鴨魚(yú)肉，蔬菜瓜果，小吃點(diǎn)心。
2、蒸饃、炸貨
除了辦年貨，大人們要忙兩件大事：一件是蒸過(guò)年的饃，一般每家要蒸好多。蒸好的饃上都要點(diǎn)上大紅的梅花點(diǎn)，以示喜慶。饃都放在饃簍里，到吃的時(shí)候再熱一熱。這蒸的饃一直要吃到正月十五，所以叫過(guò)年饃。放在貢桌上的饃還要插上饃花，饃花多用塑料紙制成，綁在細(xì)細(xì)的竹簽上，五顏六色的，特別漂亮，增添了節(jié)日的喜慶。炸馓子這種工作是親戚朋友互相幫著炸。把搓好的面條放進(jìn)裝滿油的大烏盆里，再一圈一圈地挽在胳臂上，把面條拉得又細(xì)又長(zhǎng)。一定不能斷，否則不吉利。放進(jìn)熱油鍋里反復(fù)地炸，炸到焦黃為止。炸完馓子就是炸丸子。把蘿卜、豆芽、老豆腐、蝦仁分別剁碎，放入大盆里，加入調(diào)料拌勻，再加入面粉，做成丸子，丟入油鍋，炸至表面金黃即可。除了這兩樣，還有炸一些魚(yú)塊或雞塊。在這段時(shí)間里，家家戶戶香飄滿院，充滿著濃濃的年味。據(jù)老人說(shuō)，家里廚房炸東西的時(shí)候，小孩子是不能進(jìn)的，以防毛手毛腳碰壞了東西，不吉利。
3、上墳
在這段日子里任選一天，家里的男主人買上火紙、鞭炮，帶著孩子到自家田里給已故親人上墳。
大年三十
1、貼春聯(lián)
有一種說(shuō)法，春聯(lián)一貼，就不能討債。不論欠多少錢(qián)，也不論多么急著用錢(qián)，也只有等到出了正月再要。不然那叫“摳”人家的門(mén)神眼，對(duì)雙方都不吉利。一些欠債戶，甚至早在二十七八就貼好春聯(lián)了。 主門(mén)上貼好春聯(lián)后，就貼一些什上。什么物貼與其相關(guān)的字，床上要貼“身體健康”或“身臥福地”等；堂屋后臺(tái)上方要貼“贈(zèng)
福財(cái)神”或“金玉滿堂”等；后臺(tái)香爐窩上要貼“滿斗香火”等；臘臺(tái)兩邊上要貼“大吉大利”；箱子柜子上要貼“滿箱衣裳”等；鍋臺(tái)墻壁上要先貼請(qǐng)的灶王爺，再在兩邊貼上“上天言好事，下界保平安”，橫是“一家之主”。水缸上要貼“水泉四海”；石磨上要貼“下面如雪”；院內(nèi)外樹(shù)上要貼“滿院春光”、“抬頭見(jiàn)喜”、“春光明媚”等；豬圈羊圈牛棚上要貼“六畜興旺”等；架車和自行車上要貼“日行千里”等。如糞堆、紅芋窖、柴垛上等，要插上花花綠綠的紙條子。
要是頭年家里有老人去世，過(guò)年是不貼春聯(lián)的。第二年，只貼綠紙或藍(lán)紙春聯(lián)。只有到第三年才貼春聯(lián)。臨泉舊時(shí)的對(duì)聯(lián)有許多講究，各姓有各姓的聯(lián)話。如姓張的是：“金鑒名臣第，春錢(qián)學(xué)士家�！毙粘痰氖牵骸败娙葜芩抉R，理學(xué)宋名儒”。姓寧的是：“科名高北斗，家世本兩清”。姓岳的是：“湯陰分世業(yè)，潁水振家聲”。
貼對(duì)聯(lián)的同時(shí)，舊時(shí)還要貼新灶君像，掛年畫(huà)，掛中堂字畫(huà)，張?zhí)妹麩簟Ｌ妹麩艟褪谴蠹t燈籠，燈籠上寫(xiě)金字、堂名。堂名燈也是根據(jù)姓氏有別的。如姓王的堂名燈是“三槐堂”，姓章的堂名燈是“全城氏”，姓周的堂名燈是“友竹堂“，姓賈的堂名燈是“瑞之堂”
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告7
調(diào)查內(nèi)容：
過(guò)年為什么要吃餃子？
調(diào)查原因：
在中國(guó)，幾乎每年過(guò)春節(jié)都要吃餃子，這已經(jīng)成了幾百年的歷史。我想通過(guò)觀察、調(diào)查親人的過(guò)節(jié)方式，體驗(yàn)傳統(tǒng)節(jié)日的意義。
調(diào)查過(guò)程：
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱為
“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推測(cè)，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來(lái)單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國(guó)的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來(lái)放在盤(pán)子里單獨(dú)吃宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō)，一說(shuō)是為了紀(jì)念盤(pán)古氏開(kāi)天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女?huà)z造人有關(guān)。女?huà)z摶土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女?huà)z在人的'耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女?huà)z的功績(jī)，就包起餃子來(lái)，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來(lái)年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
調(diào)查結(jié)果：
通過(guò)這些資料，可以認(rèn)識(shí)到，我國(guó)歷史的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)；也能使人知道，民間民俗的多樣化以它們的意義
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告8
春節(jié)是我國(guó)民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。寒假期間，我利用走訪的形式，對(duì)家鄉(xiāng)附近的一些老人進(jìn)行了咨詢調(diào)查，并結(jié)合自己的所見(jiàn)所聞，對(duì)我的家鄉(xiāng)的春節(jié)風(fēng)俗進(jìn)行了匯總整理，并作出如下調(diào)查報(bào)告。
關(guān)于我們邢臺(tái)人的春節(jié)習(xí)俗，據(jù)傳頌的民謠來(lái)形容：“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)......” 在我們這里，春節(jié)前十天左右，人們就開(kāi)始忙于采購(gòu)物品，年貨包括雞鴨魚(yú)肉、油鹽醬醋、煙酒瓜果、干菜蔬菜，都要采買充足，還要準(zhǔn)備一些過(guò)年時(shí)走親訪友時(shí)贈(zèng)送的禮品，要添置新衣新帽，準(zhǔn)備過(guò)年時(shí)穿。春節(jié)是從臘月廿三開(kāi)始的，這一天被稱為“小年”，是民間祭灶的日子。我們這就有“二十三，祭灶官”說(shuō)法，而且在這天還要包餃子。在我們這里，很多人家的廚房設(shè)有灶王龕，有的人家里是將灶王爺神像直接貼在墻上。據(jù)說(shuō)，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此祭灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂皵[放供品，這樣，他就不會(huì)在上天之后在玉帝那里講壞話了。舉行過(guò)灶祭后，便正式地開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。我們這里有“二十四，掃房子”的風(fēng)俗，這一天開(kāi)始，家家戶戶都會(huì)認(rèn)真的屋里屋外徹底地打掃一番，要把這一年一切“窮運(yùn)”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)，寄托著人們除舊迎新，來(lái)年更好的美好愿望。之后的幾天就是蒸棗卷、蒸饅頭，炸丸子，許多人家要在臘月里置辦上半個(gè)正月的飯。而到了正月，尤其是初一到初六，天天要吃臘月里置辦的年飯，預(yù)示著來(lái)年天天有好飯吃。
進(jìn)入了臘月的二十七八了，就開(kāi)始貼對(duì)聯(lián)了。一般城市里大多住的是樓房就是在門(mén)上貼個(gè)門(mén)神或者福字，而在我們這邊鄉(xiāng)村中，要把紅對(duì)聯(lián)貼滿整個(gè)院落，不用說(shuō)門(mén)口，甚至拖拉機(jī)等農(nóng)用工具上也要貼個(gè)“一路平安”。但其實(shí)大多數(shù)人文化程度不高并不注重對(duì)聯(lián)里寫(xiě)著什么，就是圖個(gè)喜慶、紅火。不得不提的是，在此期間還有抽空去理個(gè)發(fā)，因?yàn)樵谖覀冞@里有正月不能理發(fā)的習(xí)俗，按照民間說(shuō)法，“正月不剃頭，剃頭死舅舅�！钡�(jīng)詢問(wèn)考證，這一傳統(tǒng)來(lái)自于清初對(duì)漢人強(qiáng)制實(shí)行的“剃發(fā)政策”。為了抵制清王朝，漢人以正月不理發(fā)來(lái)寄托對(duì)明朝的“思舊”之情，不過(guò)在人們世世代代口口相傳之下出現(xiàn)了偏差，變成了“死舅”，也演化成了一種習(xí)俗。不過(guò)近些年來(lái)這一習(xí)俗也漸漸不再被年輕人認(rèn)可，只有一些年長(zhǎng)的人還在注意并沿襲這個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣。
到大年三十，我們這里值得額外闡述的地方性風(fēng)俗是有請(qǐng)爺爺奶奶回家過(guò)年”儀式。這里的“爺爺奶奶”是指家族故去的先人，過(guò)年的時(shí)有要請(qǐng)回家來(lái)一起過(guò)年。兄弟幾人如果父母在，在父母住處設(shè)供桌上供；如果父母不在，在老大家里設(shè)供桌；老大不在，老二家設(shè)供桌，依次類推。在北屋正堂供桌上方，將畫(huà)有家庭祖輩家譜的佳布掛上；然后，將爺爺奶奶的神符貼在佳布下方。隨后將“天地三界十方真宰” 的老天爺全神符貼在爺爺奶奶神符的左邊。最后是再擺放上貢品。請(qǐng)爺爺奶奶的過(guò)程是由男性長(zhǎng)輩帶領(lǐng)子孫，攜帶三柱香、燒紙和鞭炮，從家里出發(fā)，來(lái)到老墳地（墳地遠(yuǎn)的可以在村外路口邊）。然后一人將香插在墳頭（路邊請(qǐng)的，堆個(gè)土堆插香）點(diǎn)燃，一人燃放鞭炮。全體跪拜，長(zhǎng)輩口念“過(guò)年了，爺爺奶奶回家過(guò)年吧”，隨后長(zhǎng)輩持香帶領(lǐng)全體回家，中途不準(zhǔn)與人交談，不準(zhǔn)串門(mén)，不準(zhǔn)回頭。接著再到正月初一拜年的時(shí)候，兄弟子孫先面對(duì)供桌上方的“爺爺奶奶”神符，給“爺爺奶奶”下跪拜年，然后再給父母拜年。同族的其他人或親戚朋友來(lái)家拜年，也是先要給本家供奉的“爺爺奶奶”拜年，然后再給其他人拜年。而到了大年初五這個(gè)送“爺爺奶奶”、上墳的日子。初五早晨做好飯包好餃子，先給“爺爺奶奶”上飯，上貢臺(tái)上擺上一碗餃子，再燒一炷香。“爺爺奶奶”吃完飯后，折貢、撤貢，把祖宗三代爺爺、奶奶的神符摘下，然后去上墳，在墳上將神符和燒紙一起燒掉。這個(gè)習(xí)俗整個(gè)過(guò)程就結(jié)束了。請(qǐng)祖先歸家過(guò)年，是延續(xù)古代神靈崇拜的“請(qǐng)神”習(xí)俗，也是每到佳節(jié)倍思親，后人寄托對(duì)先人思念的一種方式，表達(dá)出后輩不忘先輩的養(yǎng)育教導(dǎo)之恩，逢年過(guò)節(jié)對(duì)已故先人的思念之情。
到了三十晚上，就是每家要好好吃一頓年夜飯的.時(shí)候了。吃年夜飯之前，村里的人們要把貢品擺在院落里，意思是上貢請(qǐng)眾神，過(guò)了一年了，他們要讓神先享用年夜飯，之后就是一家人坐在一起，聊聊一年發(fā)生的事，開(kāi)開(kāi)心心的吃一頓年夜飯。三十兒這天，大人小孩幾乎都一宿不睡，有的玩牌、有的串門(mén)拉家常，更多人守在電視機(jī)前看春晚，其樂(lè)融融，心情愉悅。這就是“熬年夜”也稱守歲。等到十二點(diǎn)整要跨年的時(shí)候，各家都要把準(zhǔn)備好的鞭炮拿到院子里放，一時(shí)間鞭炮齊鳴，過(guò)年的氣氛瞬間點(diǎn)燃，伴隨著喜鬧的鞭炮聲，舊的一年離去，新的一年來(lái)臨。
大年初一這一天，家家戶戶開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。在我的家鄉(xiāng)，初一早上必不可少的是吃餃子，接著換上新衣服，準(zhǔn)備好糖果、瓜子、花生、煙，敞開(kāi)自家的大門(mén)，歡迎鄰里街坊、親朋好友前來(lái)拜年，當(dāng)然自己也會(huì)先到鄰居家里拜年，然后回到老家給家里鄉(xiāng)村的親戚拜年。大年初二是女婿看望老丈人，出嫁的女兒回娘家的日子，有女兒嫁出去的人家要熱熱鬧鬧的擺上酒席，跟女婿女兒坐在一起吃頓飯，好好聊一聊。初三初四就沒(méi)有那么多說(shuō)法了，基本就是親眷人家去拜年，東家留吃飯、西家排酒筵的日子。初五這天是給先輩上墳、送爺爺奶奶的日子，去老家的墳地上給逝去的親人燒紙錢(qián)祭祖，放鞭炮，送走“爺爺奶奶”。在我們這的風(fēng)俗中，過(guò)了初五這個(gè)年就算是基本過(guò)去了，上班的也依次開(kāi)工，之后就只有一個(gè)正月十五元宵節(jié)看花燈放煙火的日子。
春節(jié)這個(gè)盛大而隆重的節(jié)日，習(xí)俗還有很多種，春節(jié)習(xí)俗也在不斷的演變。春節(jié)民俗充分體現(xiàn)出了我國(guó)五千年來(lái)悠久的文化以及人民的勤勞與智慧，作為祖國(guó)的新一代接班人，我們要把這些優(yōu)良的傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大。此次調(diào)查活動(dòng)，盡管用時(shí)不長(zhǎng)，但讓我對(duì)家鄉(xiāng)的一些民風(fēng)民俗有了更加深刻的理解和認(rèn)識(shí)，了解家鄉(xiāng)的一些習(xí)俗的來(lái)源，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，也增添了對(duì)傳承家鄉(xiāng)民俗文化的責(zé)任感。同時(shí)，此次調(diào)查的圓滿完成，少不了家鄉(xiāng)中人們的積極配合，也讓我深切的體會(huì)到了家鄉(xiāng)民風(fēng)的淳樸，對(duì)家鄉(xiāng)也更添一份親切感。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告9
題目：春節(jié)民俗
內(nèi)容來(lái)源：看書(shū)和資料
報(bào)告內(nèi)容：
1、 春節(jié)為什么要放鞭炮貼福字呢？
2、 除夕之夜，為什么要給壓歲錢(qián)呢？
1、中國(guó)古時(shí)侯有一種叫“年”的怪獸，頭長(zhǎng)尖角，兇猛異常，年”獸長(zhǎng)年深居海底，每到除夕，爬上岸來(lái)吞食牲畜傷害人命，因此每到除夕，村村寨寨的人們扶老攜幼，逃往深山，以躲避“年”的傷害，小學(xué)生寒假調(diào)查報(bào)告：春節(jié)民俗。
又到了一年的除夕，鄉(xiāng)親們象往年都忙著收拾東西準(zhǔn)備逃往深山，這時(shí)候村東頭來(lái)了一個(gè)白發(fā)老人，白發(fā)老人對(duì)一戶老婆婆說(shuō)只要讓他在她家住一晚，他定能將“年”獸驅(qū)趕走．眾人不信，老婆婆勸其還是上山躲避的好，但老人堅(jiān)持留下，眾人見(jiàn)勸他不住，便紛紛上山躲避去了，調(diào)查報(bào)告《小學(xué)生寒假調(diào)查報(bào)告：春節(jié)民俗》。
當(dāng)“年”獸象往年一樣準(zhǔn)備闖進(jìn)村肆虐的時(shí)候，突然傳來(lái)爆竹聲，“年”獸混身顫栗，再也不敢向前湊了，原來(lái)“年”獸最怕紅色，火光和炸響．這時(shí)大門(mén)大開(kāi)，只見(jiàn)院內(nèi)一位身披紅袍的老人哈哈大笑，“年”獸大驚失色，倉(cāng)惶而逃．
第二天，當(dāng)人們從深山回到村里時(shí)，發(fā)現(xiàn)村里安然無(wú)恙，這才恍然大悟，原來(lái)白發(fā)老人是幫助大家驅(qū)逐“年”獸的神仙，人們同時(shí)還發(fā)現(xiàn)了白發(fā)老人驅(qū)逐“年”獸的三件法寶．從此，每年的除夕，家家都貼紅對(duì)聯(lián)，燃放爆竹，戶戶燈火通明，守更待歲．這風(fēng)俗越傳越廣，就成了中國(guó)民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日“過(guò)年”．
現(xiàn)在，春節(jié)是我國(guó)人民的佳節(jié)，它象征著團(tuán)結(jié)、興旺，人們對(duì)新的一年寄托著希望。
2、興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。到了年三十夜晚，他們怕祟來(lái)害孩子，就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢(qián)，拆開(kāi)包上，包上又拆開(kāi)，一直玩到睡下，包著的八枚銅錢(qián)就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼，挨著孩子長(zhǎng)夜守祟。半夜里，一陣巨風(fēng)吹開(kāi)了房門(mén)，吹滅了燈火，黑矮的'小人用它的白手摸孩子的頭時(shí)，孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢(qián)嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學(xué)著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢(qián)交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來(lái)害小孩子了。原來(lái)，這八枚銅錢(qián)是由八仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢(qián)叫“壓祟錢(qián)”，又因“祟"與”歲諧音，隨著歲月的流逝而被稱為"壓歲錢(qián)"了。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告10
調(diào)查目的：
主要是為了將農(nóng)村新年習(xí)俗系統(tǒng)地形成文字，將其展現(xiàn)出來(lái)，以此來(lái)激發(fā)人們對(duì)年俗的關(guān)注，同時(shí)也為文化流失敲響警鐘。
調(diào)查時(shí)間：
20xx年1月27日
調(diào)查地點(diǎn)：
陽(yáng)泉市郊區(qū)蔭營(yíng)鎮(zhèn)西垴村
調(diào)查方法：
上網(wǎng)查詢、詢問(wèn)村里中老年人
調(diào)查內(nèi)容：
我看語(yǔ)文書(shū)發(fā)現(xiàn)每個(gè)地區(qū)都有其獨(dú)特的人文風(fēng)俗，特別是年俗，南北地區(qū)有所差異。例如：南部地區(qū)的福建省，大年三十不吃餃子；四川省大年三十不吃餃子而是吃湯圓，還有他們自制的火鍋。
我們西垴村有一種習(xí)俗，正月十六晚上全村人會(huì)聚集在臺(tái)底，每個(gè)人都拿上花燈游村。游村前先放煙花，放完煙花就開(kāi)始游村，繞著村走一圈。我記得走的時(shí)候還會(huì)拿到差不多8個(gè)牌子，集齊后可以領(lǐng)獎(jiǎng)品。現(xiàn)在，為了保護(hù)環(huán)境，煙花禁放了。今年受疫情影響，也不游村了。
這些年俗潛移默化地影響著人們，它也成為人們對(duì)未來(lái)美好生活的'一種向往，由此產(chǎn)生動(dòng)力去創(chuàng)造更加美好的明天。
調(diào)查感受：
對(duì)我來(lái)說(shuō)，沒(méi)進(jìn)行這個(gè)調(diào)查之前，我對(duì)年俗沒(méi)有特別的感受，調(diào)查之后我對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的態(tài)度有所改變。中國(guó)文化博大精深，正是各地區(qū)不同的風(fēng)俗文化才勾勒出一幅多姿多彩的民俗畫(huà)卷。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告11
春節(jié)是中華民族的一個(gè)非常古老節(jié)日，是一年之中最重要的一個(gè)節(jié)日。所以，在這個(gè)重要的節(jié)日里面人們會(huì)以不同的方式來(lái)慶祝春節(jié)的到來(lái)，形成了與其它節(jié)日不同的民俗習(xí)慣。借這個(gè)調(diào)查機(jī)會(huì)讓我來(lái)給大家介紹一下春節(jié)獨(dú)具特色的民俗吧!
1.貼春聯(lián)
在古代的時(shí)候，古人的科技水平有限，認(rèn)為人間的疾病災(zāi)害是鬼怪造成的。為了抵抗它們?cè)谶^(guò)年期間的騷擾，人們便把具有避邪作用的桃木板掛在門(mén)旁，同時(shí)在桃木板上分別寫(xiě)上兩個(gè)門(mén)神的名字（有時(shí)也會(huì)畫(huà)上它們的圖像），這樣，為非作歹、邪惡的鬼怪就不敢上門(mén)了。這些桃木板就叫“桃符”，隨著發(fā)展，它以后被紅紙所取代，寫(xiě)上字就成了現(xiàn)在人們所貼的春聯(lián)。
2.年夜飯
在大年30晚上,家家戶戶都會(huì)團(tuán)聚在一起吃團(tuán)年飯.當(dāng)然,這是新年的第1餐正餐,對(duì)于團(tuán)年飯的菜式和菜數(shù)都是有很嚴(yán)格的規(guī)矩的在我們家.每年的團(tuán)年飯上都得有8道菜,其中魚(yú)和雞是必不可少的菜.魚(yú)象征年年有余,而雞又是人們最喜歡的食物.它們都是吉祥如意的好兆頭呢!
3.給紅包
傳說(shuō)，古時(shí)候有一種身黑手白的小妖，名字叫"祟"，每年的年三十夜里出來(lái)害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來(lái)，然后就發(fā)燒，講囈語(yǔ)而從此得病，幾天后熱退病去，但聰明機(jī)靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。在嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。在年三十夜晚，他們怕祟來(lái)害孩子，就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢(qián)，拆開(kāi)包上，包上又拆開(kāi)，一直玩到睡下，包著的八枚銅錢(qián)就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼，挨著孩子長(zhǎng)夜守祟。半夜里，一陣巨風(fēng)吹開(kāi)了房門(mén)，吹滅了燈火，"祟"用它的手摸孩子的頭時(shí)，孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光，“祟”急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢(qián)嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學(xué)著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢(qián)交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來(lái)害小孩子了。原來(lái)，這八枚銅錢(qián)是由八仙變的，在暗中
幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢(qián)叫"壓祟錢(qián)"，又因"祟"與"歲"諧音，隨著歲月的流逝而被稱為"壓歲錢(qián)"了。從上面的敘述中不難發(fā)現(xiàn)，壓歲錢(qián)的風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它代表著一種長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的美好祝福，它是長(zhǎng)輩送給孩子的護(hù)身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。
4.拜年
拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。古時(shí)"拜年"一詞原有的含義是為長(zhǎng)者拜賀新年，包括向長(zhǎng)者叩頭施禮、祝賀新年如意、問(wèn)候生活安好等內(nèi)容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。 拜年一般從家里開(kāi)始。初一早晨，晚輩起床后，要先向長(zhǎng)輩拜年，祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽，萬(wàn)事如意。長(zhǎng)輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的"壓歲錢(qián)"分給晚輩。在給家中長(zhǎng)輩拜完年以后，人們外出相遇時(shí)也要笑容滿面地恭賀新年，互道"恭喜發(fā)財(cái)"、"四季如意"、"新年快樂(lè)"等吉祥的話語(yǔ)，左右鄰居或親朋好友亦相互登門(mén)拜年或相邀飲酒娛樂(lè)。
5.守歲
除夕守歲是最重要的年俗，這在魏晉時(shí)期就有記載。除夕晚上，與家老小熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂(lè)，這是炎黃子孫至今仍很重視的年俗。待第一聲雞啼之后，新的一年開(kāi)始了，男女老少均著節(jié)日盛裝，先給家族中的長(zhǎng)者拜年祝壽，然后走親串友，相互道賀祝福。此時(shí)的神州大地，處處閃光溢彩，從初一到十五，人們一至沉浸在歡樂(lè)、祥和、文明的節(jié)日氣氛中。以后逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫(xiě)有"守歲"詩(shī)："寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)。"直到今天，我國(guó)人民還習(xí)慣在除夕之夜守歲，屋外時(shí)鳴鞭炮，室內(nèi)圍爐團(tuán)坐或者看電視，笑語(yǔ)連連。
6.放爆竹
中國(guó)民間有"開(kāi)門(mén)爆竹"一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹為中國(guó)特產(chǎn)，亦稱"爆仗"、"炮仗"、"鞭炮"。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史�，F(xiàn)在我們一般的人都認(rèn)為放爆竹可以創(chuàng)造一種喜慶氣氛，是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng)，它可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。隨著時(shí)間的推移，爆竹的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，品種花色也日見(jiàn)繁多。湖南瀏陽(yáng)，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉(xiāng)以及浙江溫州等地是我國(guó)著名的"花炮之鄉(xiāng)"，其生產(chǎn)的爆竹不僅暢銷全國(guó)，而且還遠(yuǎn)銷世界其他國(guó)家和地區(qū)。 燃放爆竹已成為具有民族特色的娛樂(lè)活動(dòng)。人們除了辭舊迎新在春節(jié)燃放爆竹外，每逢重大節(jié)日及喜事慶典，諸如元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)及婚嫁、
建房、開(kāi)業(yè)等，亦要燃放爆竹以示慶賀。
7.吃餃子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有"好吃不過(guò)餃子"的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取"招財(cái)進(jìn)寶"之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來(lái)年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽(yáng)開(kāi)泰。臺(tái)灣人吃魚(yú)團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜，象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來(lái)年節(jié)歡樂(lè)的同時(shí)，已成為中國(guó)飲食文化的一個(gè)重要組成部分。
8.貼福字
貼"福"字，是我國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。"福"字現(xiàn)在的解釋是"幸福"，而在過(guò)去則指"福氣"、"福運(yùn)"。春節(jié)貼"福"字，無(wú)論是現(xiàn)在還是過(guò)去，都寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，也是對(duì)美好未來(lái)的祝愿。民間為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，干脆將"福"字倒過(guò)來(lái)貼，表示"幸福已倒""福氣已到"。"福"字倒貼在民間還有一則傳說(shuō)。民間還有將"福"字精描細(xì)做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
中國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各地的春節(jié)文化也不盡相同，現(xiàn)在，就讓我們?nèi)ブ袊?guó)乃至世界，感受那濃濃的年味兒吧！
閩粵風(fēng)采
閩南一帶鄉(xiāng)村過(guò)年習(xí)俗顯得與城市不盡相同。鄉(xiāng)村農(nóng)家，房多門(mén)多，除了貼春聯(lián)外，房門(mén)兩側(cè)還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門(mén)蔗”，方言“蔗”與“佳”近音，寓意進(jìn)入佳境。
廣東：農(nóng)歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習(xí)俗謂之“過(guò)年”。除夕日外出家人都得趕回家團(tuán)聚。除夕夜全家圍爐吃團(tuán)圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發(fā)“壓歲錢(qián)”。是晚農(nóng)家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。
西北勁風(fēng)
陜西：關(guān)中耍社火，陜北扭秧歌。秧歌拜年是陜北年俗中獨(dú)特的風(fēng)情。春節(jié)期間，村村都組織秧歌隊(duì)，挨門(mén)逐戶拜年，秧歌隊(duì)每到一戶，傘頭觸景生情，即興創(chuàng)作自編唱詞向主人祝福。如“進(jìn)了大門(mén)抬頭看，六孔石窯齊展展，五谷豐登人興旺，一年四季保平安�！�
甘肅：新年舞社火，社火，廣泛流行于甘肅各地，是一種載歌載舞、體裁多樣、種類繁多的綜合表演藝術(shù)，多在農(nóng)歷正月進(jìn)行表演。民間社火表演中，以歷史上的豪杰英雄、善男孝女及民間傳說(shuō)中的各種人物為角色。
東北瑞雪
首先全家一起祭祖，焚香秉燭、廣陳供品 依尊卑長(zhǎng)幼 向宗親三代神主叩首 表示辭歲。隨后，舉行家宴 長(zhǎng)輩們坐了上首，晚輩們團(tuán)團(tuán)而坐，取“闔第團(tuán)圓”之意。飯果必要豐富，讓人有充實(shí)感，預(yù)示來(lái)年豐衣足食，事業(yè)興旺。飯后，孩子們將芝麻秸遍撒庭院，人行其上，嘎嘎作響，謂之“踩歲”；再將懸掛于室內(nèi)、外的春燈一齊點(diǎn)起來(lái)，照耀著四壁的年畫(huà)和春條，室內(nèi)、外一片燈火輝煌。
為珍惜已逝的歲月，男女老少都要徹夜不眠，進(jìn)行不同的`娛樂(lè)活動(dòng)，謂之“守歲”。
午夜，此起彼伏的鞭炮聲響，震徹夜空.“遍天銀花銹，闔街硝煙濃”。家家齊聚天地桌前焚香叩拜，供上素餡水餃，迎接諸神下界。
禮成后，即宣告舊歲已去，新年來(lái)臨，這正是“五更分二年”的莊嚴(yán)時(shí)刻.全家互道“新禧”，晚輩們要到堂上給長(zhǎng)輩們叩首拜年，長(zhǎng)輩們必給未成年的小孩兒一一引進(jìn)“壓歲錢(qián)”。
最后，全家吃一頓素餡餃子，謂之“五更餃子”、“團(tuán)圓餃子”。
在百十個(gè)餃子里，只有一個(gè)放有硬幣，謂之吃到這個(gè)餃子的人主，一年諸事順?biāo)臁?/p>
吳越軟語(yǔ)
江蘇：春節(jié)的江蘇民間，除了貼春聯(lián)、掛年畫(huà)、守歲、舞獅子、大拜年等和全國(guó)一樣的習(xí)俗外，還有一些獨(dú)特的習(xí)俗，現(xiàn)輯錄數(shù)則以饗讀者。
蘇州 : 除夕在飯內(nèi)放進(jìn)熟荸薺，吃時(shí)挖出來(lái)，謂之“掘元寶”，親友來(lái)往，泡茶時(shí)要置入兩只青橄欖，謂之喝“元寶茶”，恭喜發(fā)財(cái)。
中原春色
湖南：湘潭一帶流存著許多過(guò)年的風(fēng)俗，古老而樸素。從正月初一到十五，不論是農(nóng)村或城鎮(zhèn)，到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要“接龍”。即挨家挨戶發(fā)請(qǐng)?zhí)彩墙恿苏?qǐng)?zhí)娜思揖鸵来芜M(jìn)屋去舞龍燈表示祝賀。接龍后，開(kāi)始舞龍。龍隨鼓起，翻騰跳躍，大有騰云駕霧之勢(shì)。歡快時(shí)，燈游龍卷，讓人目不暇接。湘中一帶盛行舞龍燈，還傳承著不少的巫風(fēng)楚俗，如“接龍”、“收水”、“掛紅”等，都表達(dá)了人們喜慶豐年的美好祝愿。
湖北：團(tuán)風(fēng)人春節(jié)第一餐喝雞湯，象征“清泰平安”。其中，主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪，寄意“新年抓財(cái)”，“有希望的后生”要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當(dāng)家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。秭歸人第一餐吃油炸的白蒿，取其諧音“百好”以圖吉利。荊州、沙市一帶，第-餐要吃雞蛋，意謂“實(shí)實(shí)在在，吉祥如意”。
民族風(fēng)情
回族：年三十晚上包餃子，這一天要把素日里喜歡搬弄是非的小人的“嘴”捏上。端上熱騰騰的餃子，打開(kāi)預(yù)先做好的臘八醋，一家人團(tuán)坐在桌前，歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè)融融！孩子們卻對(duì)桌上擺的各種零食更感興趣，果殼可以隨便扔滿一地，三十晚上不能掃，叫“踩碎(歲)”。
傣族：春節(jié)期間，小伙子和姑娘們互相投擲糠包，看誰(shuí)投得準(zhǔn)，看誰(shuí)接得著。玩到一定的時(shí)候，姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬，跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來(lái)。父母見(jiàn)到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來(lái)，便設(shè)宴款待。
港臺(tái)習(xí)俗
香港：香港被稱為“美食天堂”，春節(jié)有關(guān)吃的習(xí)俗不少，而大部分家庭也會(huì)在春節(jié)期間吃“團(tuán)年飯”，一般是在家里設(shè)宴，于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起，享受晚飯。而飯后首選就是逛花市了，市民習(xí)慣于晚飯后一家大小
逛花市，除夕夜時(shí)更是人山人海，大家一起歡度佳節(jié)。在春節(jié)拜年時(shí)，最開(kāi)心的莫過(guò)于收“利是”的小孩子了，“利是”原為“利事”，取大吉大利寬好意頭，同時(shí)也成為了春節(jié)時(shí)與親人不可缺少的習(xí)俗。
臺(tái)灣：到了除夕這天每家每戶往往先將象征新春祥瑞、萬(wàn)事如意、招財(cái)進(jìn)寶等內(nèi)容的春聯(lián)，貼在自家的門(mén)窗、糧囤、豬圈、井臺(tái)等處，爾后在堂屋供桌上擺設(shè)供品、香燭，以祭拜祖先并迎接他們“回家過(guò)年”。從這時(shí)開(kāi)始，燃放煙花、爆竹之聲此起彼伏，熱鬧非凡，而且一直延續(xù)到大年初一的早晨。
域外唐音
新加坡華人：新年吃魚(yú)意味著吉利。據(jù)說(shuō)，此舉象征著在未來(lái)的事業(yè)中發(fā)財(cái)和幸運(yùn)。春節(jié)的第一天是小輩給長(zhǎng)輩拜年的一天，也是孩子們的紅包日，他們將從父母和長(zhǎng)輩那里得到一包用紅紙包著的鈔票。
倫敦：每到春節(jié)，唐人街上就要張燈結(jié)彩，家家貼春聯(lián)迎財(cái)神。鞭炮煙花伴隨著舞龍舞獅和歌舞雜技表演。鑼鼓喧天之中，人們擠在唐人街上，看英國(guó)白人扮演的洋財(cái)神穿著長(zhǎng)袍馬褂給兒童挨家挨戶恭喜發(fā)財(cái)討要紅包。
紐約：紐約唐人街有15萬(wàn)華裔移民，這里的春節(jié)無(wú)與倫比的熱鬧！大街上有傳統(tǒng)的龍船游行，放鞭炮驅(qū)魔，武術(shù)雜技表演等。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告12
春節(jié)是中國(guó)最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日。它標(biāo)志農(nóng)歷舊的一年結(jié)束，新的一年已經(jīng)開(kāi)始。春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日。
調(diào)查時(shí)間：
xx年x月x日
調(diào)查目的：
現(xiàn)如今，大家都抱怨年味越來(lái)越淡，進(jìn)行春節(jié)習(xí)俗的來(lái)由進(jìn)行調(diào)查，是希望大家能夠通過(guò)對(duì)春節(jié)習(xí)俗的了解加深對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的了解和認(rèn)知。
調(diào)查人員：
xxx
調(diào)查方法：
上網(wǎng)搜索
為什么要拜年？
拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。我們通常知道的是正月初一家長(zhǎng)帶領(lǐng)小輩出門(mén)謁見(jiàn)親戚、朋友、尊長(zhǎng)，以吉祥語(yǔ)向?qū)Ψ阶ｍ炐履�，卑幼者并須叩頭致禮，謂之“拜年”。
為什么要貼春聯(lián)？春聯(lián)源于古代的'桃符。桃符是掛在大門(mén)兩旁的長(zhǎng)方形的桃木板。上面寫(xiě)上“神荼”，“郁壘”二神名，以驅(qū)鬼避邪。
為什么要守歲？
相傳，玉皇大帝的小女兒賢惠善良，她愛(ài)上一個(gè)窮小伙子。玉皇知道后十分惱怒，把小女兒打下凡間跟著窮小伙受罪。多虧王母娘娘從中講情，玉皇才勉強(qiáng)封了窮小伙
“灶王”一職。玉皇的小女兒也就成了“灶王奶奶”。
灶王奶奶深知百姓的疾苦，常以回娘家探親為名，從天上帶些吃的、喝的、穿的、用的東西回來(lái)分給大家。玉皇對(duì)此非常生氣，就規(guī)定灶王爺夫妻一年只能在臘月二十三回天宮一趟。
為了能從天上多給人們帶些東西回來(lái)，灶王奶奶是想盡辦法收羅，今天弄些豆腐、明天弄些肉，后天蒸饅頭，大后天打酒，一直到除夕晚上，才將東西收羅的差不多。為了人們能過(guò)個(gè)好年，灶王奶奶連夜趕回人間。家家戶戶的人們則是一夜不睡覺(jué)，點(diǎn)起旺火、香燭、燃響鞭炮，迎接灶王奶奶返回人間。
希望通過(guò)此篇調(diào)查報(bào)告，增加人們對(duì)于春節(jié)的了解。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告13
山東地區(qū)春節(jié)民俗文化調(diào)查報(bào)告 每個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的春節(jié)民俗文化，豐富多彩而又能彰顯一個(gè)地域獨(dú)特的風(fēng)土人情、文化傳統(tǒng)。民族節(jié)日是民族文化的載體，而春節(jié)又是中華民族最隆重的民族節(jié)日，但是隨著時(shí)代的進(jìn)步和西方文化對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的沖擊，越來(lái)越多的傳統(tǒng)民俗逐漸被人們所遺棄，致使近年來(lái)年味漸淡。對(duì)春節(jié)民俗文化的調(diào)查，能讓我們更好地了解一個(gè)地區(qū)獨(dú)特的文化底蘊(yùn)。我來(lái)自山東濰坊，所以我對(duì)家鄉(xiāng)地區(qū)的春節(jié)習(xí)俗進(jìn)行了社會(huì)調(diào)查，并對(duì)春節(jié)民俗進(jìn)行了收集與整理，希望能讓大家對(duì)山東傳統(tǒng)文化有所了解。體驗(yàn)各地域文化帶給我們的文化多樣性的無(wú)窮樂(lè)趣。自古以來(lái)中國(guó)人就有過(guò)春節(jié)的習(xí)俗，在數(shù)千年的文化傳承中就呈現(xiàn)出來(lái)多樣性的特點(diǎn)，不同地區(qū)采用不同的方式來(lái)慶祝節(jié)日。山東地處黃河流域儒家文化發(fā)源地，歷史悠久，自然就形成了豐富多樣的民俗文化。要說(shuō)真正進(jìn)入春節(jié)，那就理當(dāng)從小年開(kāi)始。在北方，每年的臘月二十三被稱為小年，也被稱為祭灶節(jié)、灶王節(jié)。據(jù)說(shuō)這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報(bào)告這一家人的善惡。所以一大早人們就把印有灶王爺爺?shù)哪戤?huà)貼在灶臺(tái)旁，加以供奉。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐�，這樣他就不能在玉皇大帝面前說(shuō)壞話。另外這一天一定要吃水餃，取義送行餃子迎春風(fēng)，在我們家鄉(xiāng)，剛出鍋的餃子要先盛三碗放在灶王爺爺面前，并擺上筷子，用以供奉灶王爺爺和他的兩位娘娘。如果說(shuō)小年是整個(gè)春節(jié)慶�；顒�(dòng)的開(kāi)始和伏筆，那么小年過(guò)后人們便開(kāi)始真正忙碌起來(lái)。民有“臘月二十四，撣塵掃房子”的說(shuō)法，因?yàn)椤皦m”與“陳”諧音，因此新春掃塵也有除塵布新的含義，在這幾天人們一般會(huì)把家里進(jìn)行徹底大掃除，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾什么的。不單是要把家里打掃干凈迎接客人，也為把原有的`窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃地出門(mén)，干干凈凈迎接春節(jié)的到來(lái)。
這段時(shí)間人們也都會(huì)忙著置備各種年貨。所以大街上到處都是賣東西的小攤位，從春聯(lián)、燈籠到各種吃食應(yīng)有盡有。在農(nóng)村地區(qū)更有趕年集的風(fēng)俗，此時(shí)全家會(huì)一起出門(mén)購(gòu)置年貨，買新衣，父母也會(huì)盡可能的滿足孩子提出的購(gòu)買要求，另外在采購(gòu)春節(jié)用品時(shí)，無(wú)論家里已經(jīng)多出多少碗筷，為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個(gè)。街上人山人海，年味十足，很是熱鬧。在農(nóng)村，舊時(shí)沒(méi)有冰箱，因此春節(jié)前也是殺豬的最好時(shí)間，一是喜慶，二是此時(shí)天氣最冷，可保存較長(zhǎng)時(shí)間，這也與南方過(guò)年制臘肉有相似之處。北方的主食是面食，所以過(guò)年前也有提前蒸幾鍋饅頭、豆包備用的習(xí)慣。通常為了供奉和好看，也會(huì)蒸一些花饃，類似刺猬饃、棗山之類的。小時(shí)候每當(dāng)媽媽過(guò)年蒸饅頭時(shí)，我也會(huì)因?yàn)楹猛娑鶕?jù)自己喜好做一些形狀各異的花饃，等到蒸好后便會(huì)先挑出自己親手做的花饃先吃掉，漸漸的長(zhǎng)大了，再幫忙做饅頭時(shí)也就沒(méi)有了那份閑情。
很快在忙碌中就到了除夕，一般大年三十那天才被稱為是除夕，古有“年三十，除夕夜”的說(shuō)法。但是今年卻又有例外，閏年的緣由臘月只有二十九天，因此除夕夜只好提前。在山東，除夕這天早上人們會(huì)提早起床打漿子，貼春聯(lián)。所謂漿子，就是一些面粉漿糊，煮過(guò)之后便是很好的粘合劑，用它來(lái)貼春聯(lián)，一年都不會(huì)掉�；鸺t的春聯(lián)貼在門(mén)上自然是喜慶，另外也會(huì)有很多家庭會(huì)在家門(mén)口掛紅燈籠，更增加了節(jié)日氣氛。貼好了春聯(lián)和福字，剩下的時(shí)間就是繼續(xù)做沒(méi)完成的工作，再就是準(zhǔn)備年夜飯了。山東大部分地區(qū)都選擇在晚上吃一頓隆重的年夜飯，迎接新年的到來(lái)，也有少部分魯西南地區(qū)會(huì)選擇在中午，因地域而不同。隨著時(shí)代的發(fā)展，年夜飯自然已是相當(dāng)豐盛，但是每年桌上都會(huì)有魚(yú)，有“年年有余”之意，另外雞也是必不可少的，因?yàn)殡u有“大吉大利”之意，另一個(gè)不可缺少的就是用胡蘿卜和蒜泥涼拌的“大雜燴”了，寓意來(lái)年家里什么都不缺。其他的就隨自己喜歡而定了。在我們這里，通常都是一大家子的人聚在一起過(guò)除夕，妯娌們?cè)趶N房忙活著年夜飯，小孩們聚在一起玩耍，男人們則在桌前喝茶聊天。吃飯時(shí)通常都會(huì)分兩桌，男人們?cè)谡溃藗兞硗庖蛔�，稍微大一點(diǎn)的男孩則會(huì)上正桌。在山東傳統(tǒng)習(xí)俗中，不管何時(shí)，家里來(lái)客人留下吃飯時(shí)，女人都是不允許上桌的。隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，婦女地位逐漸提高，這一習(xí)俗逐漸被取締，但是傳統(tǒng)節(jié)日里依舊會(huì)殘留一些痕跡，并且已經(jīng)根深蒂固的影響了人們。此時(shí)全家圍坐在一起，一邊看春晚一邊吃團(tuán)圓飯，其樂(lè)融融。除夕夜也有守歲之說(shuō)，通宵守歲，等待辭舊迎新的時(shí)刻，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。等到一過(guò)零點(diǎn)時(shí)分，家里的男人就跑到外面放鞭炮，放煙花，以鞭炮的響聲迎接新一年的到來(lái)。此時(shí)女主人會(huì)在家里的院子里燒一些黃色的燒紙，這些紙?jiān)跓耙缅X(qián)打一打，古時(shí)說(shuō)這些紙是燒給天上的神仙們用的冥錢(qián)，神仙們收了錢(qián)就要保佑人們來(lái)年發(fā)財(cái)。零點(diǎn)過(guò)后才是真正意義上的春節(jié)，春節(jié)的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時(shí)要鳴放鞭炮。為去邪惡、求吉利，燒火煮餃子要用芝麻稈，意味著新的一年像芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高，日子越過(guò)越好。像那幾年還在上高中時(shí)，父母在除夕夜時(shí)也會(huì)把芝麻稈撒在院子里，寓意我們成績(jī)能節(jié)節(jié)高升，取得好成績(jī)。餃子要煮的多，必須有余，飯后鍋里要放上饅頭、豆腐。意在有余頭，都有福。水餃煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶王爺爺，而且餃子要用筷子挑開(kāi)，方便神仙們食用。吃完餃子，春節(jié)的這頓年夜飯才算真正的結(jié)束了。
初一是新的一年的第一天，也是人們最忙碌的一天，這天人們都會(huì)起早，穿上新衣，挨家挨戶的拜年。早起后，開(kāi)門(mén)前要先放鞭炮，然后在門(mén)口外放一只竹竿或木棍，來(lái)拜年的人們踩過(guò)木棍進(jìn)門(mén)。出去拜年的一般都是小輩的年輕人，長(zhǎng)輩的一般都會(huì)待在家里，招待來(lái)拜年的客人。首先給家里的長(zhǎng)輩拜年，拜完之后才出門(mén)到親戚家及鄰居家里拜年。記得小時(shí)候我給長(zhǎng)輩拜年時(shí)都要磕頭，現(xiàn)在很少見(jiàn)了，只是問(wèn)好就可以了。晚輩向長(zhǎng)輩拜年時(shí)，長(zhǎng)輩要給壓歲錢(qián)。小孩子們盼望過(guò)年，其實(shí)很大成分就是想買新衣服和想要壓歲錢(qián)吧。想想小時(shí)候得到壓歲錢(qián)后的那個(gè)高興勁，現(xiàn)在想想還禁不住想笑。大年初一還是有很多避諱的：人們不掃地，不向外潑水，不走后門(mén)，不打罵孩子等。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告14
一、調(diào)查背景：
春節(jié)，是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)期間，我國(guó)的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。
二、調(diào)查目的：
探究春節(jié)習(xí)俗，了解人們是如何度過(guò)春節(jié)的。
三、調(diào)查內(nèi)容：
1貼春聯(lián)
春聯(lián)是從兩千多年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的桃梗演變而來(lái)的�！痘茨献印飞险f(shuō)，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語(yǔ)，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過(guò)春節(jié)時(shí)心血來(lái)潮，令人將桃樹(shù)削片，他提筆在上面題寫(xiě)了聯(lián)句：新年納余慶，佳節(jié)號(hào)長(zhǎng)春。這就是中國(guó)最早的春聯(lián)了。至于春聯(lián)這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時(shí)下旨：公卿士庶之家，須寫(xiě)春聯(lián)一副，以綴新年。以后，春聯(lián)得以推廣，沿襲至今過(guò)年時(shí)，各家各戶都要貼春聯(lián)。
2年夜飯
在大年30晚上，家家戶戶都會(huì)團(tuán)聚在一起吃團(tuán)年飯。當(dāng)然，這是新年的第1餐正餐，既可以在自己家里吃，也可以在長(zhǎng)輩家里吃。對(duì)于團(tuán)年飯的菜式和菜數(shù)都是有很嚴(yán)格的規(guī)矩的。在我們家。每年的團(tuán)年飯上都得有8道菜，其中魚(yú)和雞是必不可少的菜。魚(yú)象征年年有余，而雞又是廣東人最喜歡的食物。它們都是吉祥如意的好兆頭呢！
3放鞭炮：
每到春節(jié)，華燈璀璨，鑼鼓齊鳴。鞭炮聲
此起彼伏，為沸騰的大地奏起了新春之曲。空中流光異彩，百花爭(zhēng)艷，為佳節(jié)譜成了快樂(lè)篇章。
放鞭炮賀新春，在我國(guó)有兩千多年歷史。最早的爆竹，是指燃竹而爆，，因竹子焚燒發(fā)出噼噼叭叭的響聲，故稱爆竹。說(shuō)起爆竹的起源，有個(gè)有趣的傳說(shuō)�！渡癞惤�(jīng)》上說(shuō)：西方山中有焉，長(zhǎng)尺余，一足，性不畏人。犯之令人寒熱，名曰山魈驚憚，后人遂象其形，以火藥為之。這是爆竹起源最早的.記載，說(shuō)明當(dāng)初人們?nèi)贾穸�，是為了�?qū)嚇危害人們的山魈。據(jù)說(shuō)山魈最怕火光和響聲，所以每到除夕，人們便燃竹而爆，把山魈嚇跑。這樣年復(fù)一年，便形成了過(guò)年放鞭炮、點(diǎn)紅燭、敲鑼打鼓歡慶新春的年俗。
春節(jié)放鞭炮，作為我國(guó)人民歡度春節(jié)的習(xí)俗，歷史悠久，這種活動(dòng)，雖然可以給節(jié)日增添歡樂(lè)的氣氛，但放鞭炮釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環(huán)境污染，引起火災(zāi)，一些烈性爆竹每年都會(huì)造成一些人員傷亡。隨著社會(huì)和人們的文明進(jìn)步，對(duì)春節(jié)放鞭炮這種習(xí)俗的弊端，已引起各界的重視。以前我國(guó)許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規(guī)定。
現(xiàn)未解除。在大年三十晚上的0時(shí)整放鞭炮也是一種特殊的習(xí)俗，它寓意著"辭舊歲，迎新春"。對(duì)于迎接新春還有一種說(shuō)法叫做"守歲"這么說(shuō)吧，"守歲"其實(shí)就是指從大年30到初一期間不睡覺(jué)。對(duì)于大部分年輕人來(lái)說(shuō)，這是玩的最好時(shí)間。當(dāng)然這也不是盡然的，有些老當(dāng)益壯的老年人也會(huì)和著年輕人們一起鬧新年呢！春節(jié)放鞭炮，作為我國(guó)人民歡度春節(jié)的習(xí)俗，歷史悠久，這種活動(dòng)，雖然可以給節(jié)日增添歡樂(lè)的氣氛，但放鞭炮釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環(huán)境污染，引起火災(zāi)，一些烈性爆竹每年都會(huì)造成一些人員傷亡。隨著社會(huì)和人們的文明進(jìn)步，對(duì)春節(jié)放鞭炮這種習(xí)俗的弊端，已引起各界的重視。以前我國(guó)許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規(guī)定�，F(xiàn)未解除。
4應(yīng)節(jié)活動(dòng)
初一早，不少舞獅班及英歌隊(duì)敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日鄉(xiāng)鎮(zhèn)會(huì)組織有慶新春文娛活動(dòng)。如映電影、賽球、書(shū)畫(huà)展、猜謎語(yǔ)等。白天夜晚人們成群結(jié)隊(duì)盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂(lè)氣氛。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告15
調(diào)查時(shí)間：
xx年2月16日
調(diào)查地點(diǎn)：
紹興市
調(diào)查方式：
上網(wǎng)查找，詢問(wèn)父母
風(fēng)俗是世代相傳的文化，每一個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的民族風(fēng)情和生活習(xí)慣。只有全方面了解一個(gè)地區(qū)的風(fēng)俗，才能融入到這個(gè)地區(qū)生活。為了全面了解家鄉(xiāng)的風(fēng)俗習(xí)慣，我深入的做了一欠春節(jié)調(diào)查報(bào)告。
1、掃塵
掃塵，又稱掃屋、掃房、除塵、除殘等，是中國(guó)民間過(guò)年傳統(tǒng)習(xí)俗之一。年前忙年主要是以除舊布新為活動(dòng)主題，掃塵就是年終大掃除。民謠說(shuō)：“二十四，掃塵日”。此時(shí)，家家戶戶都要打掃環(huán)境，用青竹葉與柚子葉綁在桿上，清掃屋頂天花，墻壁的塵垢蛛網(wǎng)。其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)，寄托了中華民族一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的.美好愿望。
2、貼春聯(lián)
春聯(lián)，又叫“春貼”、“門(mén)對(duì)”、“對(duì)聯(lián)”，它以對(duì)仗工整、簡(jiǎn)潔精巧的文字描繪美好形象，抒發(fā)著美好的愿望，是中國(guó)獨(dú)特的文字形式。當(dāng)人們?cè)谧约杭议T(mén)口上貼春聯(lián)或貼幅字時(shí)，就意味著春節(jié)即將來(lái)臨。每逢春節(jié)，無(wú)論是城市還是農(nóng)村，每戶人口都會(huì)挑漂亮的紅春聯(lián)貼在門(mén)上，迎接春節(jié)的氣氛，并辭舊迎新。
3、守歲
守歲是中國(guó)民間除夕的習(xí)俗，又稱點(diǎn)歲火、敖年等。守歲的民俗主要表現(xiàn)為除夕夜燈火整夜不滅，據(jù)說(shuō)這樣過(guò)后，就會(huì)使家里財(cái)富滿滿。守歲也指除夕夜家人團(tuán)聚，熬夜迎接新年的到來(lái)。
在漫長(zhǎng)悠久的歷史歲月中，春節(jié)是獨(dú)特的中華民族特色。春節(jié)期間，我們漢族大多數(shù)以活動(dòng)表示慶祝。這些活動(dòng)都帶有濃郁的民族特色。
調(diào)查人：xx
xx年2月16日
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