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泰州老街導(dǎo)游詞
作為一無(wú)名無(wú)私奉獻(xiàn)的導(dǎo)游，就難以避免地要準(zhǔn)備導(dǎo)游詞，導(dǎo)游詞事實(shí)上是一種對(duì)旅游景點(diǎn)進(jìn)行歷史的、文化的、審美的解讀的文體。那要怎么寫好導(dǎo)游詞呢？以下是小編為大家整理的泰州老街導(dǎo)游詞，僅供參考，歡迎大家閱讀。
泰州老街導(dǎo)游詞1
泰州老街，在鳳城河畔桃園景區(qū)外，一個(gè)麻石鋪就的明清小巷，穿梭在深深的四合院落，聲聲入耳的評(píng)彈說(shuō)唱，滿街悠悠飄香的小吃，加上悠長(zhǎng)悠長(zhǎng)的叫喊吆喝聲，綿延600米，一條青磚黛瓦的古建筑帶，這就是 “泰州老街”。從以前到現(xiàn)在，已有300年了。
其實(shí)，泰州老街并非真正意義上的老街，包括與此毗鄰的桃園的地塊，原都是東郊鮑壩村的一片農(nóng)田和村民住宅地。隨著東城河風(fēng)景區(qū)的規(guī)劃和開(kāi)發(fā)，泰州老街才于2007年正式動(dòng)工，歷經(jīng)兩年時(shí)間形成了現(xiàn)在的規(guī)模。準(zhǔn)確地說(shuō)，泰州老街是一處在農(nóng)村土地上拔地而起的仿古旅游景點(diǎn)，當(dāng)然它的形成也聚集了一定的人氣，而在泰州的老城區(qū)反而見(jiàn)不到這樣的老街了。
泰州老街，是一條年輕的老街。在鳳城河管委會(huì)的打造下，僅兩年時(shí)間就成了泰州最繁華的商業(yè)區(qū)，更是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的'聚集區(qū)，世俗文化和世俗生活在此肆意展現(xiàn)�！袄闲挟�(dāng)”在此延續(xù)，“老手藝”在此復(fù)活。
穿過(guò)古牌坊進(jìn)入古老的麻石街巷，迎街兩側(cè)為古式店鋪，成串的大紅燈籠掛滿騎樓長(zhǎng)廊，諸家店幌、匾額、旌旗相映成趣。
你可以品嘗到完全手工制作的“草爐燒餅”、“泰州干絲”，可以吃到本地正宗的“靖江湯包”、“溱湖八鮮”和“紅膏大閘蟹”，還可輕松買到來(lái)自全國(guó)各地各民族的特色食品和衣飾。
老街拐彎處是街心小廣場(chǎng)，南端是座古戲樓，飛檐翹角、畫棟雕梁；西邊有一條彎彎的小溪擦廣場(chǎng)邊流過(guò)。溪中矗立一臺(tái)水輪車足有三層樓高，飛奔的急流沖擊著輪車的水斗，水車轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)水斗將溪水揚(yáng)到高空，如下霧一般，頃刻間煙雨濛濛，煞是有趣，呈現(xiàn)出水城風(fēng)光。每到夜晚，再一照上燈光，景色更是迷人。
古戲樓東面大街有座屏風(fēng)式高樓，上立落地銅雕，反映老泰州的街頭小景，形象逼真、如臨其境，勾起你兒時(shí)的回憶。拐角處陳列的古石碾、木轱轆還有店鋪門前的馬燈把你帶入了古代文明社會(huì)，仿佛看到了古代人的生活。 在老街，大爐燒餅不得不提。《夢(mèng)溪筆談》記載：爐丈八十，人入爐中，左右貼之，味香全美，乃為人間上品。
大爐燒餅的爐子砌在墻上，近一人高。球形空洞的爐腔很大，爐腔底部燒麥秸草，一小捆一小捆的草放進(jìn)去。貼燒餅的師傅，不管冬夏，須赤裸上身，手上沾一點(diǎn)兒水，拿起燒餅坯子在手上左右顛兩下，讓餅底濕潤(rùn)一下，再往爐里貼，左、右、頂部噼噼啪啪全部貼滿。貼到爐膛頂部時(shí)，最顯大師傅功力，大師傅須抬頭、仰身，貼到最深處，上半身鉆進(jìn)爐里去——大爐燒餅是泰州小吃的精華，因?yàn)樗哿颂┲萑藰銓?shí)、能吃苦的精神。
魚(yú)湯面堪稱另一絕。魚(yú)湯面的制作，先要剖魚(yú)清洗，不留殘血。用豬油下鍋沸至八成，陸續(xù)放魚(yú)入鍋炸爆，起酥撈起，不能燒焦。將炸過(guò)的魚(yú)加上鱔魚(yú)骨頭或豬骨頭，用河水熬出稠湯，蔥酒去腥，再用細(xì)篩過(guò)濾清湯，或放入蝦籽少許，即可作面湯。面條用上白刀切面。魚(yú)湯面色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富，清爽可口。
煮干絲在乾隆時(shí)期名“九絲湯”，有火腿絲、筍絲、口蘑絲、木耳絲、銀魚(yú)絲、紫菜絲、蛋皮絲、雞絲，高檔的還要加海參絲或燕窩絲。一碗燙干絲，黃白相間，一碟食畢，齒頰留香。
記者從鳳城河管委會(huì)獲悉，老街自建成以來(lái)，每日的人流量平均在萬(wàn)人以上，逢年過(guò)節(jié)人流量高達(dá)十多萬(wàn)人次。這兩天，泰州傳統(tǒng)小吃大賽在老街熱鬧上演，麻豆、麻花、臭豆腐、金剛臍等傳統(tǒng)小吃喚起了泰州人的集體記憶。來(lái)自上海、南京的游客在此流連忘返。
“老街是一條年輕的老街，她為泰州人留下了一個(gè)憶古懷舊，品味幸福的平臺(tái)”，泰州市政府副秘書(shū)長(zhǎng)、鳳城河管委會(huì)主任劉寧表示，泰州老街展現(xiàn)的人文、戲曲、民俗，巧妙地體現(xiàn)了泰州歷史文化元素，契合了那些品味之人。據(jù)悉，不久的將來(lái)，在老街的南面，一條明清“水街”正在規(guī)劃中，到那時(shí)，老街、水街一唱一和，道不盡鳳城河“水天堂·夜游城”的無(wú)窮魅力；也道不盡老街美似天·夜游城”的魅力。
泰州老街導(dǎo)游詞2
“泰州老街”地處泰州市迎春東路路南，南北方向延伸，東側(cè)為南北向的繁華的桃園路，西側(cè)為綠意盎然的桃園景區(qū)，一片青磚黛瓦的明清風(fēng)格古建筑帶，一條麻石鋪就的繁華商業(yè)小巷，難得的是其中結(jié)合街景點(diǎn)綴著一些泰州市古代遺留下來(lái)的老物件，很是精美。
老街入口處為一座四柱三門，斗拱飛檐的牌坊，額枋題“老街”，柱聯(lián)：“趙樸初詞云州建南唐文昌北宋;林散之書(shū)曰漢唐古郡淮海名區(qū)”。石柱礎(chǔ)淺浮雕麒麟、游龍、鳳凰圖案，背面額枋題“大道無(wú)邊”。我想這繁華商業(yè)街所傳承的無(wú)邊之道顯然非通常所言的儒釋道之道，應(yīng)當(dāng)是明代泰州學(xué)派創(chuàng)始人王艮所弘揚(yáng)的“百姓日用是道”。牌坊前廣場(chǎng)的東側(cè)路邊為停車場(chǎng)，西側(cè)為游客集散中心。
廣場(chǎng)西南角移植一棵高大的香樟樹(shù)，枝繁葉茂，生機(jī)勃勃。樹(shù)下山墻前供奉一塊白色大理石雕刻的佛教石碑，通體浮雕，碑額蟠龍，兩側(cè)及周邊為千佛龕，中間為上下三幅佛祖施與愿印坐像，歷盡塵劫，仍精美完好，外用玻璃罩保護(hù)，罩上有圓孔供信眾敬奉。沒(méi)有說(shuō)明，也不知出自那座寶剎，只可惜靠墻太近，無(wú)法觀瞻另一面的內(nèi)容。
沿著時(shí)寬時(shí)窄，曲折幽深的街巷向北游覽，在古戲臺(tái)路東的街邊安放一只帶基座的石花盆，雕刻著游春圖案，生動(dòng)的場(chǎng)景和花盆中鮮嫩的植物相映成趣，觀之令人心曠神怡。一座鑲嵌“老行當(dāng)文化研究與保護(hù)協(xié)會(huì)”銘牌的房屋，其門楣上方和兩側(cè)八字墻上的磚雕，展示了當(dāng)?shù)亟橙说墓に囁健ｉT前的'拴馬樁及馬槽，馬槽外側(cè)雕刻八仙圖案，形神俱備，其裝飾的高檔及精細(xì)程度，出乎人的想象，我甚至懷疑這不是飼馬槽，而是一只石花盆。
在老街的南頭，西面臨街的建筑門上匾額“戲曲第二村”，為三楹兩進(jìn)樓房門房，柱聯(lián)：“竹徑護(hù)陳庵孔尚任長(zhǎng)留絕唱;桃花縈古韻漁莊園首演傳奇”。門內(nèi)有標(biāo)“桃園”字樣的景觀石,為桃園景區(qū)的入口。門前兩旁臨街安放兩只石獅子，相貌威猛生動(dòng)，與眾不同：爪下沒(méi)有幼獅和繡球，呈行走狀，背上有圓形石孔。我估計(jì)它們?cè)瓉?lái)的角色是某個(gè)建筑、牌坊或旗桿的柱礎(chǔ)，想象一下吧，用它們?yōu)榛�，靜中含動(dòng)，威風(fēng)凜凜，將為建筑增加多少非凡的亮色!
欣賞文物、徘徊暢想當(dāng)年泰州城的市井繁華與文彩風(fēng)流，感悟鳳城的文化源流，可謂管窺蠡測(cè)、略見(jiàn)一斑。
泰州老街導(dǎo)游詞3
11月13日，上午9點(diǎn)，泰州老街美食節(jié)拉開(kāi)帷幕，眾多市民前來(lái)品嘗全國(guó)各地的風(fēng)味小吃，據(jù)主辦方介紹，本次美食節(jié)從11月13日至22日舉辦，歷時(shí)10天，我們下午4點(diǎn)到的老街仍然人聲鼎沸,熱鬧非凡，雖然寒風(fēng)凜冽，但各個(gè)小吃攤前都圍滿或買或吃的人群。在老街廣場(chǎng)上看到內(nèi)蒙烤肉、紹興一品臭豆腐、香港撒尿牛丸、武漢三鮮豆皮、四川酸辣粉、云南野生炒板栗等眾多招牌小吃。臺(tái)灣名師現(xiàn)場(chǎng)制作的風(fēng)味小吃臺(tái)灣沙茶魷魚(yú)王、臺(tái)灣蚵仔煎等，更是吸引了眾多的食客。
泰州三麻指麻油、麻糕、麻餅。(但不是專業(yè)導(dǎo)游告訴我們是麻油、麻糕、麻將)
“壽星”牌麻油，不僅質(zhì)純、香濃、味醇，而且對(duì)延緩皮膚衰老和燙(燒)傷后的皮膚再生有奇效。
泰州生產(chǎn)麻糕歷史悠久，尤其是“嵌桃麻糕”，素享盛譽(yù)。雙色麻餅始創(chuàng)于清同治年間，兼甜、咸兩味，色澤金黃，質(zhì)地酥脆,回味無(wú)窮。泰州的特產(chǎn)，幾乎都是幾塊錢就能買到。雖身價(jià)不高，但絲毫不影響其精致。正是具備了這種“簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單”的特色，泰州的特產(chǎn)才能扎根在百姓的心中，長(zhǎng)盛不衰。
泰州有“三麻”，分別是3種與芝麻有關(guān)的食品，即小磨麻油、嵌桃麻糕和芝麻薄脆餅。據(jù)有關(guān)資料稱，泰州生產(chǎn)小磨麻油已有三百多年歷史。泰州小磨麻油，不僅質(zhì)純、香濃、味醇，而且對(duì)延緩皮膚衰老和燙(燒)傷后的皮膚再生有特效。
“三麻”都是日常食品，賣價(jià)僅幾元。雖很便宜，但真材實(shí)料、質(zhì)量上乘，一直是泰州人的送禮佳品。泰州文史學(xué)者肖仁曾在《泰州的“三麻”》一文中回憶道：“當(dāng)初，流傳有一首民歌，唱的就是泰州的'‘三麻’：泰州人送禮三件頭，麻餅麻糕香麻油。千里送鵝毛，禮輕人誼厚。一片真心拎過(guò)來(lái)，你不收也要收�！�
黃橋燒餅為泰興傳統(tǒng)食品。因1940年秋新四軍東進(jìn)蘇北進(jìn)行黃橋決戰(zhàn)，泰興黃橋地區(qū)群眾趕制燒餅支前而聞名全國(guó)。當(dāng)時(shí)還留下了一首廣為流傳的民歌：
黃橋燒餅黃又黃，黃黃燒餅慰勞忙。
燒餅要用熱火烤，軍隊(duì)要把百姓幫。
同志們呀吃得飽，多打勝仗多繳槍。
從此，黃橋燒餅就更加出名了。
黃橋燒餅以用料講究、制作精細(xì)、咸甜適中而香飄九州。黃橋燒餅，或咸或甜，咸的以肉丁、肉松、火腿、蟹黃、蝦仁、蔥油、雞丁、香腸、等作餡心。甜的以有白糖桂花、棗泥、桔餅等二十多個(gè)不同餡的精美品種，是江蘇省七十九種名點(diǎn)之一。為了不往此行我買了嵌桃麻糕(黑芝麻椒鹽味)，芝麻薄脆餅(老字號(hào)純手工制作)，老板很客氣。又買了有8種口味一盒的黃橋燒餅(12元一盒)，我買了幾盒帶回來(lái)給朋友品嘗，分享我的快樂(lè)。
泰州老街導(dǎo)游詞4
泰州老街位于泰州鳳城河風(fēng)景區(qū)桃園景區(qū)的東側(cè)，與望海樓隔河相望。
老街占地面積3.5公頃，街長(zhǎng)約600米，街寬3—4米。街的兩側(cè)是分布整齊的明清式建筑群，總建筑面積約為2.5萬(wàn)平方米。街內(nèi)麻石鋪路，青磚黛瓦，騎樓走廊，古式店鋪，集飲食、民俗、歷史等諸多文化于一身，是風(fēng)城河風(fēng)景區(qū)的一個(gè)重要組成部分，是泰州人悉心打造的一個(gè)旅游三產(chǎn)品牌項(xiàng)目。
泰州老街匯集了以特色小吃、茶樓飯莊、院落私房萊館為主體的近百家商鋪，經(jīng)營(yíng)江淮，特別是本鄉(xiāng)本土的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃以及全國(guó)各地風(fēng)味獨(dú)特的美食。在老街上，游人盡可以品嘗到市面上已絕跡多年的，令老泰州人和曾經(jīng)來(lái)過(guò)泰州的外地人津津樂(lè)道的大爐燒餅、干絲、魚(yú)湯面、姜絲、肴脆、蝦糍、蜂糖糕、蜜酒釀、水酵餅。此外游人還可細(xì)品現(xiàn)場(chǎng)制作的質(zhì)細(xì)肉嫩，鮮脆味甘的城河香藕；蔥香四溢，潤(rùn)滑爽口的蔥油面；鹵香濃郁，余味不絕的燒臘；色澤金黃，甘甜松軟的六角形京江臍；現(xiàn)場(chǎng)出爐的嵌桃麻糕；還有常熟的"叫化雞"、浙江嘉興的粽子、紹興的老臺(tái)門湯包、口感別具的天津肉卷、云南風(fēng)味的過(guò)橋米線、山城重慶的特色火鍋。游人到這里，既能領(lǐng)略鳳城河景區(qū)的湖光翠色之勝，又可大快朵頤，一飽口福。
泰州老街又是一條極富民俗文化的街區(qū)。老街上設(shè)有古戲臺(tái)和評(píng)話茶樓，游人們一邊品嘗美食，一邊還可在老街可以觀賞到"福祿壽"走街、衙役巡街、更夫打更和老泰州人婚嫁場(chǎng)景等民俗表演，泰州古城的草根文化在這里盡現(xiàn)。所有這些，都足以使人打開(kāi)塵封的記憶。在古色古香的幽雅環(huán)境中，聞著杯中的縷縷茶香，欣賞精彩的戲曲表演，聆聽(tīng)評(píng)話藝人那神色飛揚(yáng)、娓娓動(dòng)聽(tīng)的評(píng)書(shū)，使人神清氣爽，悠然自得。
不僅如此，泰州老街還能讓人穿越時(shí)光隧道，感受到深厚的歷史文化氣息。徜徉在"老街"的石道上，那些老泰州街頭小景的落地古石雕以及反映"水包皮"和"皮包水"的生活場(chǎng)景的照壁、正申報(bào)吉尼斯紀(jì)錄的."華夏第一鑼"、引人入勝的"皮包水”戲曲茶樓、老泰州式的洞房、蘇中最大的生態(tài)水車。古宅式的門第、明清家居式的院落、古風(fēng)古韻的磚雕磚飾、舊民居門樓、透空花脊和匾額、迎風(fēng)招展的旌旗、店幌，一一撲面而來(lái)，令人目不暇接。置身其中，不禁會(huì)讓人由然產(chǎn)生對(duì)泰州歷史回顧的滿足感和厚重感，再現(xiàn)泰州"州建南唐，文昌北宋，名城名宦交相重"的輝煌。
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