廚師辭職報告

　　在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，越來越多的事務都會使用到報告，其在寫作上具有一定的竅門。我敢肯定，大部分人都對寫報告很是頭疼的，以下是小編收集整理的廚師辭職報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

廚師辭職報告1

尊敬的領導：

　　您好！

　　很抱歉這次驟然向您提出辭職離開的請求，作為店內的廚師自然能夠明白辭去工作將會造成怎樣的后果，但由于這是我深思熟慮得出的結果從而希望領導理解自己的苦衷，若非是沒有辦法又有誰會辭去熱愛的廚師工作呢，也希望領導能夠理解我辭職離開的原因并對這份辭職報告予以批復。

　　雖然這次決定辭去廚師工作卻不可否認當初的自己是喜歡這個職業(yè)的，能夠通過自己的烹飪讓店內的.顧客感到滿意也是很有成就感的事情，但由于市場的競爭導致有時店內的生意并不景氣，雖然我也在思考是否店內的菜肴不合顧客的胃口，并希望能夠改良現(xiàn)有的菜式從而吸引更多的顧客，但由于沒能取得理想的成果讓我對此感到很沮喪，畢竟在工作中承蒙領導的照顧又怎能因為自身的懈怠使您感到失望呢？也正因為有著這份較真的態(tài)度導致我能夠不斷改進自身的工作方式，后來當?shù)陜刃б嬗兴�提升的時候也意味著自身的努力是值得的。

　　隨著時間的流逝導致店內也開始嘗試轉型了，畢竟想要獲得顧客的信賴至少要朝著這個方向進行改變才行，無論是菜肴的制作變得更加方便快捷還是外賣平臺的入駐都是為了取得更多的效益，然而當這些步驟實施下來以后讓我發(fā)現(xiàn)自己在店內似乎沒有了用武之地，雖然頂著廚師的頭銜卻不得不承認店內的部分菜式任何人都能夠輕易做出來，這讓我為本店的成功轉型感到高興的同時也對自身的問題感到沮喪，即便覺得這種局面不利于自身的發(fā)展卻不得不承認能夠創(chuàng)造更多的營業(yè)額。

　　其實這次選擇辭職也是希望能夠謀求更大的發(fā)展空間，畢竟隨著店面的轉型導致我的廚藝很難得到有效的發(fā)揮，而且我也希望能夠到規(guī)模更大的餐飲店或者酒店去進修，這既是作為廚師的追求也是希望能夠得到領導認可的事情，只不過覺得驟然離去可能會導致店內的發(fā)展受到影響才沒有做出決定，因此我決定繼續(xù)在店內工作一段時間并希望領導能夠盡快找到接替自身的人手，畢竟相對于鉆研廚藝的傳統(tǒng)廚師來說店內更需要快速制作菜肴的員工。

　　此時的辭職也是我的真實需求從而希望得到您的理解，畢竟我在做出這個選擇的同時也能夠感受到內心的糾結與痛苦，再加上辭職離開以后想要馬上找到一份穩(wěn)定的工作也是比較困難的事情，但作為廚師總得有些職業(yè)追求才能夠擁有更大的發(fā)展空間，因此希望您能理解我對提升廚藝的執(zhí)著并同意辭職申請。

此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

廚師辭職報告2

尊敬的公司領導：

　　你們好!

　　首先我很抱歉這是一封辭職信，很感謝您在百忙之中抽出時間閱讀我的辭職信。

　　我是懷著十分復雜的心情寫這封辭職信的。自從我進入了餐廳之后，由于你對我的指導和信任，使我獲得了許多機遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這段時間在餐廳的工作，我從中學到了許多知識，積累了一定的經(jīng)驗，對此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作讓我覺得力不從心，為此我作了很長時間的思考，我決定遞上辭呈。

　　為了不因為我個人能力不足的原因影響了廚房的正常運作，更迫切的原因是我必須在20xx年xx月后參加計算機等級證的培訓，較長時間內都不能上班，所以經(jīng)過深思熟慮之后，我決定在20xx年xx月前辭去而我在廚房的工作。我知道這個過程中會給你帶來一定程度上的不便，對此我深表歉意。

　　感謝長時間以來您和餐廳各位同事對我的教導和照顧，在餐廳廚房這段經(jīng)歷對我而言異常的.珍貴。將來無論什么時候，我都會以自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的工作歷程將是我整個職業(yè)生涯發(fā)展中相當重要的部分。

　　祝餐廳領導和個各位同事身體健康工作順利!

　　再次對我離職給餐廳所帶來的不便表示抱歉。同事希望餐廳能夠體諒我的個人實際，對我的申請予以考慮和批準。

此致

敬禮!

　　辭職人：

　　20xx年xx月xx日

廚師辭職報告3

尊敬的領導：

　　您好！

　　我是酒店廚部荷臺員工xx。我入職已將近三個月，非常感謝領導曾在工作中給予過的指點和引導，使我在這里學到了一些關于烹飪的常識和實用的工作技能！

　　也很感謝在工作上幫助過我的同事們！他們也曾帶給我開心和歡笑！這里的很多人很多事也給我留下了些許的美好！

　　但是天下沒有不散的宴席，鐵打的營盤流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報告！因為我有了比在此處更好的發(fā)展。老話說的'好人往高處走水往低處流，每個人的人生規(guī)律莫不是如此！所以我經(jīng)過甚重考慮權衡利敝向公司提出辭職！

　　由于事發(fā)傖促，我的離職申請沒能提前報告，給部門工作增加了壓力，為此我也身感愧疚！在此之前我唯一能作的補償就是一如既往的堅守崗位努力工作。也誠望領導針對我的特殊情況特殊處理，能在本月28號之前批準我的離職！

　　再次深表感謝！

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月xx日

廚師辭職報告4

尊敬的領導：

　　您好！

　　來到餐廳的這一段時間，我過得非常的愉快，以前從未感覺到做廚師會有這樣的樂趣，好在自己有幸進入了一個非常風趣且幽默的集體，才讓我有了一次這樣的體會。在這里，我想感謝大家這一路的陪伴和幫扶，很感謝這個明理的'平臺，讓我們可以這樣既開心又努力的工作。這次辭職，還望領導可以理解，我知道自己這段時間給大家也添了不少的麻煩，還請大家可以多多諒解，非常感謝大家！

　　其實當我進入餐廳的那一刻，我就沒有想過在近幾年辭職。因為自從進來之后，餐廳整體的氛圍很吸引我。領導每天為我們安排的非常完整，因此我們工作起來也非常的順利，這得多虧于我們的領導，為我們排憂解難，為我們提供了一個非常輕松且舒適的環(huán)境。我做廚師很多年了，從未那一次工作像這次這樣有趣且順利。

　　從這一點就可以看出，我們這個集體，我們餐廳是非常有前途的。有這樣一個合得來的集體并不是一件簡單的事情，因此我也總是在說自己遇對了人，遇對了公司。但沒有想到，今天的我卻明確提出了這一份辭職的報告，其實如果不是我生活中的這些動蕩，我相信自己一定會繼續(xù)努力下去，和大家一同奮斗下去。

　　我父親的公司遇到了一些問題，想讓我盡快回去幫忙解決。以前我說自己想做廚師的時候他們是反對的，但我也不顧他們的勸阻，堅持了很多年。但今年，我確實不能再任性了，父親已經(jīng)上了年紀，很多事情還是需要我去處理�；蛟S以前這些事情我沒有和大家說過，但今天，我還想請大家諒解。我家里的事情確實太突然了一些，還望大家可以理解，可以原諒我這一次冒失。非常抱歉。

　　我很熱愛廚師這份工作，但如今家里的公司也遇到了一些問題，我確實不能再跟著自己的任性走了。到了這個年紀，我也應該拿出這一份擔當，為家里去解決一些問題了。我知道或許之后我便會離廚師這份事業(yè)越來越遠，但我不會放棄對這份事業(yè)的喜愛。我會和大家保持聯(lián)系，也還望大家能理解我這一次突然的辭職。我很舍不得各位，在此也想送出最好的祝福給大家，祝愿大家今后一路順意，生活無憂，長遠久安。

此致

敬禮！

　　辭職人：______

　　20____年__月__日

廚師辭職報告5

敬愛的酒店領導：

　　你們好！

　　我是xx廚師xx。

　　這個月的x月x日是我來xxx酒店工作滿五年的日子，回首這五年的點點滴滴，一張又一張熟識的臉龐，無論是遇到的領導，或者服務過的員工，還有十多位兄弟般的同事，都在眼前出現(xiàn)，更多的是感謝之情和精彩的畫面。五年，更多的是收獲，無論是金錢，幻想，價值還是理想，都讓我得到扎扎實實的升華，欣慰之余，唯一愧疚的是對家人的愛，特殊是對兩個孩子的內疚，我想，做為父親，不能陪伴在他們童年成長的腳步里，是任何東西都無法彌補的。感謝像你們一樣一個又一個我遇到過的領導對我的關切，幫助，信任和確定，讓我在酒店這五年經(jīng)驗過許多挑戰(zhàn)，肩負過好幾次的重托，老板都說過，將軍是打出來的，我想，在回到家鄉(xiāng)的人生道路上，我所學會和擁有的這些閱歷和品質，確定能派上用場。深深的感謝你們！下這樣一個辭職的艱難確定真的很不簡單，和家人，父母，不斷溝通，還有孩子，甚至聽取了其他城市的同事的看法，經(jīng)過這一個月的深思熟慮，今日我最終下定決心，鼓起志氣，為自己的.人生又一次重大的轉折做出無愿無悔的選擇：辭職。我的簽證七月二十二日到期，上次注冊地從xx轉過來xx還沒搞定，估計延期勝利的話要到八月底了，知道現(xiàn)在人手驚慌，我會耐性的等待你們的支配，剩下的日子里，工作上我依舊會一如既往的努力和負責，這點請你們放心。期盼拿到回國的單程機票的那天。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

廚師辭職報告6

尊敬的經(jīng)理：

　　您好！

　　這個月的x月x日是我來xx酒店工作滿x年的日子，回首這x年的點點滴滴，一張又一張熟悉的臉龐，無論是遇到的領導，或者服務過的員工，還有十多位兄弟般的同事，都在眼前浮現(xiàn)，更多的是感謝之情和精彩的畫面。

　　我在前臺服務的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認識還有實際工作中并沒有盡到這個責任。通過認真反思，辭職信主要原因有以下幾點：

　　20xx年的xx生活，更多的是收獲，無論是金錢，夢想，價值還是抱負，都讓我得到扎扎實實的升華，欣慰之余，唯一愧疚的是對家人的愛，特別是對兩個孩子的內疚，我想，做為父親，不能陪伴在他們童年成長的腳步里，是任何東西都無法彌補的

　　感謝像你們一樣一個又一個我遇到過的領導對我的關心，幫助，信任和肯定，讓我在印度這五年經(jīng)歷過很多挑戰(zhàn)，肩負過好幾次的重托，老板都說過，將軍是打出來的，我想，在回到家鄉(xiāng)的人生道路上，我所學會和擁有的這些經(jīng)驗和品質，肯定能派上用場。

　　深深的感謝你們！

　　下這樣一個辭職的艱難決定真的很不容易，和家人，父母，不斷溝通，還有孩子，甚至聽取了其他城市的同事的意見，經(jīng)過這一個月的深思熟慮，今天我終于下定決心，鼓起勇氣，為自己的`人生又一次重大的轉折做出無愿無悔的選擇：辭職。

　　我的簽證x月x日到期，上次注冊地從xx轉過來xx還沒搞定，估計延期成功的話要到x月底了，知道現(xiàn)在人手緊張，我會耐心的等待你們的安排，剩下的日子里，工作上我依然會一如既往的努力和負責，這點請你們放心。期待拿到回國的單程機票的那天。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

廚師辭職報告7

尊敬的領導：

　　你們好!

　　我于20xx年X月到XXX飯店做廚師上班,經(jīng)過這段時間的.工作,我覺得和我原來設想的個人職業(yè)規(guī)劃相差太大,因此我不得不向公司提出辭職申請，并希望能與X月X日正式離職。

　　感謝您給我一個能與一群出色員工一起工作的機會，感謝您在我們共同工作的這段時間給予我的支持與鼓勵!

　　對于由此為公司造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望公司能體恤我的個人實際，對我的申請予以考慮并批準為盼。

此致

敬禮!

辭職申請人：xx

　　20xx年xx月xx日

廚師辭職報告8

尊敬的領導：

　　您好！

　　其實我心里很清楚，您早就有了要換廚師的想法了，看著我們飯店日漸下降的營業(yè)額，我也是感到非常的慚愧，因為很大一部分責任都在我，我作為飯店的廚師，那就是飯店核心中的核心，一家飯店走下坡路，肯定是跟我這個廚師有關系的，這都不用去想，我也總結過自身的原因，我覺得您的想法是對的，您可以嘗試一下，換一個廚師，我就提前跟您辭職吧，也能讓我走的體面一點，不是被辭退的。

　　我對自身的原因總結如下：

　　1、隨著餐飲行業(yè)的變化，自然是會淘汰一些落后的，而我們也是屬于落后的，為什么呢，因為我們的菜單遲遲都沒更新，兩年前菜單是哪些菜，現(xiàn)在依舊是一樣的，顧客沒吃膩，我都炒煩了。但是沒辦法，我從來都沒想過去研究新菜品。現(xiàn)在大家要吃什么？要吃牛蛙、各種口味的小龍蝦、會冒“仙氣”的`菜，這些我都不會。

　　2、工作的態(tài)度越來也不嚴謹了，以前我做菜堅決要戴廚師帽，保證自己的頭發(fā)不掉進去，現(xiàn)在怎么舒服怎么來，以前一道菜嚴格把控在十分鐘內上菜，現(xiàn)在也無所謂了，啥時候做完啥時候上菜。以前在上菜前還會精致的進行排盤，現(xiàn)在哪管那么多。

　　3、工作標準越來越低了。剛開始當上廚師長的時候，我對自己的要求多嚴格，一道菜沒達到自己的標準就需要重新準備食材，重新做，無論是對刀工還是食材的要求都特別高，現(xiàn)在對自己的要求是越來越低了。完全就是憑借著感覺在炒，也不管最后好不好，直接上菜。

　　因為以上幾點，來過的客戶都不會再想來第二次了，因為比我們這里好吃、比我們這里菜品多的地方多了去了，他們完全沒必要再來第二次，就算我們這里比其他地方稍微便宜一點，那又如何，現(xiàn)在很少有人會在吃這一方面省錢，都覺得貴有它貴的道理。更何況我們這家店真的就是跟不上節(jié)奏了，裝修方面也沒有別人那里好看，現(xiàn)在別人的裝修多新穎啊，什么東西都有，服務也是特別的周到，因為我們店客流量的問題，導致大家士氣都挺低的，服務態(tài)度又怎么好的起來呢，其實說到底，最主要的還是我這個廚師的問題。

　　希望您的想法沒有錯，等您高薪請一個廚師來之后，真的希望他能讓您的飯店重現(xiàn)回到往昔那種門庭若市的場景，最后我真心的跟您道個歉，我沒能保持我來您這當廚師的初心，導致您虧損這么多，真的抱歉。

　　此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年xx月xx日

廚師辭職報告9

尊敬的領導：

　　您好！

　　我于20xx年x月到xx飯店做廚師上班，經(jīng)過這段時間的工作，我覺得和我原來設想的個人職業(yè)規(guī)劃相差太大，因此我不得不向公司提出辭職申請，并希望能與x月x日正式離職。

　　由于事發(fā)傖促，我的離職申請沒能提前報告，給部門工作增加了壓力，為此我也身感愧疚！在此之前我唯一能作的補償就是一如既往的堅守崗位努力工作。也誠望領導針對我的特殊情況特殊處理，能在本月x號之前批準我的離職！

　　感謝您給我一個能與一群出色員工一起工作的機會，感謝您在我們共同工作的這段時間給予我的支持與鼓勵！

　　對于由此為公司造成的'不便，我深感抱歉。但同時也希望公司能體恤我的個人實際，對我的申請予以考慮并批準為盼。

　　辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

廚師辭職報告10

尊敬的領導：

　　您好！

　　我是XX酒店的廚師XXX。

　　我可能會在X月份某離職。

　　在XX酒店工作有些時日，很榮幸能成為這里的一名廚師，時間過得真快，我要重新確定我未來的方向。誠然，論工作環(huán)境、團隊，甚至個人喜好，我都很滿意。但，由于某些個人原因，所以我決定離職。希望你能早日找到合適的人手接替我的.工作。

　　當然，若你容許的話，我愿意，并且渴望在工余時間，為我們這個團隊繼續(xù)出力，最后，我也不知道可以說什么，只能衷心對你說對不起與謝謝你，并祝愿您和大家能開創(chuàng)出更美好的未來。

　　辭職人：XXX

　　20xx年X月X日

廚師辭職報告11

尊敬的領導：

　　您好！

　　我是廚師__。

　　我入職已將近__個月，非常感謝領導曾在工作中給予過的指點和引導，使我在這里學到了一些關于烹飪的常識和實用的工作技能！也很感謝在工作上幫助過我的同事們！他們也曾帶給我開心和歡笑！這里的很多人很多事也給我留下了些許的美好！但是天下沒有不散的宴席，鐵打的營盤流水的.兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報告！因為我有了比在此處更好的發(fā)展。

　　老話說的好人往高處走水往低處流，每個人的人生規(guī)律莫不是如此！所以我經(jīng)過甚重考慮權衡利敝向公司提出辭職！由于事發(fā)傖促，我的離職申請沒能提前報告，給部門工作增加了壓力，為此我也身感愧疚！在此之前我唯一能作的補償就是一如既往的堅守崗位努力工作。

　　也誠望領導針對我的特殊情況特殊處理，能在本月__號之前批準我的離職！再次深表感謝！

此致

敬禮！

　　辭職人：________

　　日期：________

廚師辭職報告12

尊敬的領導：

　　你們好!

　　我是廚部荷臺員工XXXX。我入職已將近三個月，非常感謝領導曾在工作中給予過的指點和引導，使我在這里學到了一些關于烹飪的常識和實用的'工作技能!

　　也很感謝在工作上幫助過我的同事們!他們也曾帶給我開心和歡笑!這里的很多人很多事也給我留下了些許的美好! 但是天下沒有不散的宴席，鐵打的營盤流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報告，因為我有了比在此處更好的發(fā)展。老話說的好人往高處走水往低處流，每個人的人生規(guī)律莫不是如此!所以我經(jīng)過慎重考慮權衡利敝向公司提出辭職!

　　由于事發(fā)傖促，我的離職申請沒能提前報告，給部門工作增加了壓力，為此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的補償就是一如既往的堅守崗位努力工作。也誠望領導針對我的特殊情況特殊處理，能在本月28號之前批準我的離職!

　　再次深表感謝!

此致

敬禮!

　　申請人：XXXXXX

　　XXXX年XX月XX日

廚師辭職報告13

尊敬的領導：

　　您好！

　　我是廚師xxx。經(jīng)過這段時間的工作，我覺得和我原來設想的個人職業(yè)規(guī)劃相差太大。感謝像你們一樣一個又一個我遇到過的領導對我的關心，幫助，信任和肯定，但我不得不向食堂提出辭職申請，并希望能于1月10日正式離職。

　　對于由此為食堂造成的.不便，我深感抱歉。但同時也希望食堂能體恤我的個人實際，對我的申請予以考慮并批準為盼。

　　下這樣一個辭職的艱難決定真的很不容易，和家人，父母，不斷溝通，還有孩子，甚至聽取了其他城市的同事的意見，經(jīng)過這一個月的深思熟慮，今天我終于下定決心，鼓起勇氣，為自己的人生又一次重大的轉折做出無愿無悔的選擇：辭職。

　　感謝領導的栽培，現(xiàn)在我即將離開食堂，祝食堂會有更大的業(yè)績！

此致

敬禮！

　　申請人：xxx

　　20xx年xx月xx日

廚師辭職報告14

尊敬的xx：

　　你們好

　　我是廚房員工xxx，在這里已經(jīng)工作兩年了，非常感謝領導在這兩年的時間里對于我的照顧和幫助，在這里首先為我的辭職給酒店帶來的損失深表歉意。 在酒店工作的這兩年里，我的烹飪技術有很大的長進，這雖然是一個熟能生巧的活計，但也需要酒店為我提供一個良好的平臺才可能實現(xiàn)技能的提高。還記得我剛進酒店的時候，對于烹飪的很多技能還不是很熟悉，特別是有很多的菜品我都是第一次接觸，我不是一個非常有經(jīng)驗的廚師，之前接觸的廚師工作也并沒有這么高級，因此剛到酒店的時候，我更像是一切從頭開始學習一樣，雖然之前有一定的基礎，但是每個酒店都有自己的特色，這對于我們廚師來說，每改變一次工作環(huán)境就將面臨著新的挑戰(zhàn)，但是酒店給我了充分學習和發(fā)展的平臺，讓我在最短的時間內熟悉了盡可能多的烹飪技術，這對于一個廚師來說是一個難能的機會。我一直都很感激酒店為員工所做的一切。

　　感謝酒店在這兩年的時間里給了我一個發(fā)展自己的機會，在酒店掌握的烹飪技術以及接受的培訓，讓我對廚師這個職業(yè)有了更加深的認識。作為一名廚師，最大的愿望就是自己的.廚藝可以得到顧客的認可，但是眾口難調，顧客的評價雖然是我們前進的動力，同時也給了我們一個挑戰(zhàn)，只有不斷地學習、創(chuàng)新才能夠更好地勝任這個職業(yè)。

　　本來作為一名打工者，有好的發(fā)展機會就應該好好地把握和珍惜，但是我卻不得不在此刻呈上我的辭職報告，我也只能夠安慰自己天下沒有不散的宴席，因為我個人的一些原因，我不得不做出這樣的選擇。我也知道一個廚師對于酒店的生意會有多大的影響，為此我也覺得十分的愧疚，只希望酒店在今后可以找到一個更好的廚師，以減輕我心中的愧疚。為了使酒店以后的生意不受到影響，在我今后的工作中，我承諾不會直接對酒店的秘密菜品對外進行宣傳，這是我作為一個廚師會做到的最基本的職業(yè)道德，因此在這個方面酒店完全不用擔心。

　　最后還是需要感謝在一起工作的同事，要不是他們的指導和幫忙，我也不收獲這么多的東西，希望大家在今后的工作中更加順利，酒店生意興隆。

　　此致

敬禮!

　　辭職人：xxx

　　20xx年X月X日

廚師辭職報告15

尊敬的領導：

　　您好！

　　我是xx，我的工作是酒店餐廳的廚師。我很遺憾，因為自己的一些個人的原因，之后沒有辦法再繼續(xù)留在酒店工作了。所以我向您提出辭職，希望您能夠同意。我很感謝在我工作的這段時間里您對我的照顧和幫助，也很感謝您對我的支持和鼓勵，我才能夠全心全意的投入工作。能夠來到我們酒店工作，我是很開心的。雖然現(xiàn)在要離開了，但是我會記得我在這里度過的每一天。

　　我作為廚師，平時主要的工作就是準備酒店員工和顧客的三餐，工作雖然簡單，但真正做起來還是比較的難的。特別是現(xiàn)在是夏天，天氣非常的炎熱，雖然廚房里面有空調，但是炒菜的時候還是非常的熱的，常常做完菜之后，我就已經(jīng)出了很多的汗。但我身為廚師，最應該注意的就是食品的安全和食品的衛(wèi)生問題。為了讓顧客放心，也為了讓我們自己的員工放心，我特別的注意自己的'個人衛(wèi)生，也遵守著廚房的衛(wèi)生規(guī)定。一直以來我做的都是很不錯的，也得到了很多同事的夸獎。

　　當然，身為廚師，最重要的就是廚藝了。要是菜做的不好吃，再干凈衛(wèi)生也沒有用。我對自己的廚藝還是非常的自信的，我做的菜味道是很不錯的，也有很多的顧客給了我好評。我每周都會制定當周的菜單，根據(jù)時令的蔬菜進行更新，保證菜品的豐富，種類也比較的豐富。我也會注意菜品的重復問題，努力的做到當天的菜不會有重復的。我在制定菜單的時候，非常注意食物的相生相克問題，哪些食物不能一起吃，它們就不會同時的出現(xiàn)在菜單上，就算是不同的菜也不行。顧客不會去注意哪些菜是不能一起吃的，只能我們多操心一點，以免出現(xiàn)食物中毒的情況。還有值得注意一點的是食物的保存問題，每天早上我都會去菜市場購買最新鮮的蔬菜，有變質的或者過期食物也會及時的進行處理。

　　我覺得我工作的這段時間表現(xiàn)還是很不錯的，也沒有出現(xiàn)過什么問題。因為我知道，若是一家酒店出現(xiàn)了食物中毒的問題，那就是一個巨大的丑聞了。酒店的生意越來越好了，我們廚房也越來越忙。我知道我不應該在這個時候提出辭職的，但我確實有自己的一些原因，讓我不得不辭職，希望您能夠諒解。我會在您招聘到新廚師之后在辦理離職手續(xù)的，希望您的工作越來越好。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

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