【精華】食品安全倡議書3篇

　　在日常生活和工作中，需要使用倡議書的場合越來越多，倡議書在寫作上具有一定的格式要求。怎么寫倡議書才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的食品安全倡議書3篇，歡迎大家分享。

食品安全倡議書 篇1

　　為確保xx地區(qū)元旦春節(jié)期間廣大群眾的飲食安全，杜絕食物中毒事件的發(fā)生，特提出如下倡議：

　　xx餐飲業(yè)的所有企業(yè)和單位應該做到：

　�。ㄒ唬┎少徥称繁仨毿迈r，不加工、不供應不新鮮及有毒有害和國家明令禁止的食品上餐桌。

　�。ǘ�）生熟食品嚴格分開；盛裝熟食品和生食品的盛器、容器具、刀具要生熟分開防止交叉污染。

　�。ㄈ�）餐具嚴格消毒；做到一洗二過三消毒四保潔，消毒液配比要符合標準要求（有效氯達到250mg/L），保潔柜每天用消毒液擦洗防止餐具二次污染。

　�。ㄋ模├洳碎g（備餐間）要嚴格把牢衛(wèi)生關；必須做到專人、專用設備、專用工具，果蔬必須進行清洗消毒后進冷菜間（備餐間）。人員必須進行二次更衣，洗手消毒后進入專間操作。

　�。ㄎ澹┦称芬獰�熟煮透；如牛肉、蹄髈等大塊食品的`中心溫度必須達到70℃以上。

　�。�六）年夜飯超負荷運行時，要設置一名專職衛(wèi)生管理員進行巡回把關，防止食品交叉污染。冷盆燒煮至食用時間要控制在2小時以內(nèi)。

　�。ㄆ撸�廚師外出幫助農(nóng)村家庭自辦酒席的要向單位報告，單位領導及廚師長要求其做到；采購新鮮食品、要索證索票、要有清潔水源、碗筷清洗消毒要到位，食品要燒熟煮透。冷盤要有專間、專用刀具、專用砧板、專用抹布，有防鼠防塵防蟑螂設施，防止食物中毒事故的發(fā)生。

食品安全倡議書 篇2

南京市各餐飲企業(yè)：

　　食品安全關乎百姓身體健康和生命安全，是當前社會所普遍關注的重要民生問題。共同構(gòu)建從采購、保管、加工、清洗、烹飪、服務等各環(huán)節(jié)完善的餐飲安全保障體系，確保消費者飲食安全是我們餐飲企業(yè)義不容辭的責任。我們必須加強自律，提高管理水平，保證餐飲食品安全，防止食物中毒事件發(fā)生，樹立企業(yè)誠信經(jīng)營良好形象。為此，南京餐飲商會向全市餐飲企業(yè)發(fā)出如下倡議：

　　一、自覺遵守《食品安全法》等法律法規(guī)，加強餐飲企業(yè)經(jīng)營者(法人代表)為食品安全第一責任人的意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，自覺接受食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、廣大消費者和新聞媒體的監(jiān)督;

　　二、以高度的社會責任感，嚴格自律，誠信經(jīng)營，建立健全產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，從進貨查驗、索證索票、購銷臺賬到加工、清洗、烹飪、銷售、服務全過程的質(zhì)量管理制度，保證各環(huán)節(jié)過程嚴格、規(guī)范、標準;

　　三、不濫用食品添加劑，絕不使用非食品原料及過期、失效、變質(zhì)的原料生產(chǎn)加工食品，不使用未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的原材料、調(diào)味料;

　　四、保證餐飲從業(yè)人員持有效健康合格證上崗，并建立餐飲從業(yè)人員健康檔案。拒絕患有“五病”的人員從事餐飲服務工作;

　　五、加強員工的培訓和管理，增強員工的法律意識、責任意識和服務意識，提高全行業(yè)從業(yè)人員的.食品安全知識和技能水平，培養(yǎng)員工良好的職業(yè)道德修養(yǎng);

　　六、不斷改善生產(chǎn)經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和設施，做到衛(wèi)生、整潔、安全;落實餐飲具、工用具、容器的清洗、消毒、貯存、使用制度;

　　七、餐廚垃圾做到密閉無滲漏存放，清運;廢棄油脂必須交由有合法資質(zhì)的公司處理回收;

　　八、認真配合監(jiān)管部門對食品安全事故等問題的調(diào)查處理，積極支持和配合執(zhí)法部門對生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品違法行為的打擊和查處。

食品安全倡議書 篇3

　　民以食為天，食以安為先。生產(chǎn)經(jīng)營符合安全標準和質(zhì)量保障的食品是食品行業(yè)和從業(yè)人員義不容辭的責任。為此，我們向社會各界做出莊嚴的安全承諾。

　　一、自覺遵守國家法律、法規(guī)和規(guī)章，自覺執(zhí)行與食品相關的國家標準、行業(yè)標準或企業(yè)標準，嚴格把好食品安全質(zhì)量關，安全生產(chǎn)，誠信經(jīng)營。

　　二、提高對食品質(zhì)量安全重要意義的認識，各企業(yè)法人和單位負責人更要擔當起食品質(zhì)量安全第一責任人的職責，建立健全并執(zhí)行食品安全管理制度。

　　三、切實履行第一責任人義務;加強供應商管理及嚴控進料檢驗，確保生產(chǎn)所用食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品符合食品安全標準，從源頭上嚴把質(zhì)量關。

　　四、嚴控食品添加劑的使用和管理，實施食品添加劑備案，從產(chǎn)品設計到生產(chǎn)，均進行嚴格控制，確保符合國家法規(guī)的`要求

　　五、建立質(zhì)量保證及控制規(guī)劃，產(chǎn)品均制定有相應的生產(chǎn)工藝、操作規(guī)范及質(zhì)量控制計劃，實施崗位操作自檢、巡檢、抽檢，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　六、嚴控產(chǎn)品出廠檢驗，保證未經(jīng)檢驗合格的食品決不出廠，加強食品生產(chǎn)與流通、餐飲服務各環(huán)節(jié)的全過程監(jiān)控，建立健全索證索票和建立臺賬制度，不生產(chǎn)加工、銷售、使用不安全食品。

　　七、加強企業(yè)和行業(yè)自律，生產(chǎn)過程要陽光操作，接受同行、消費者和全社會的監(jiān)督，積極配合執(zhí)法部門依法進行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管

　　八、加強企業(yè)誠信體系和誠信文化建設，努力提高企業(yè)管理水平，運用先進管理手段，完善食品安全保障能力。

　　讓我們共同承擔起食品安全的神圣責任，為構(gòu)建安全和諧消費環(huán)境、推動全區(qū)食品行業(yè)健康發(fā)展貢獻自己的力量！

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